Voeding & Dieet
Variatielijst algemene voeding ADVIES
Variatielijst algemene voeding Op het voorbeeld dagmenu staat per eetmoment aangegeven wat en hoeveel u kunt eten en/of drinken. Altijd precies hetzelfde eten, is niet de bedoeling. Variatie is juist heel belangrijk. Alleen op die manier krijgt u alle voedingstoffen binnen die u nodig hebt en houdt u plezier in het eten. Hieronder vindt u per eetmoment voorbeelden van variatiemogelijkheden. • 1 glas chocolademelk/yoghurtdrank zonder toegevoegd suiker; • 1 klein glas of kopje (125 ml) magere chocolademelk/yoghurtdrank.
Broodmaaltijden 1 snee brood, met halvarine en beleg naar keuze, kunt u vervangen door: • 2 beschuiten, dun besmeerd met halvarine en per beschuit een kleine portie beleg naar keuze; • 2 stuks knäckebröd, dun besmeerd met halvarine en per knäckebröd een kleine portie beleg naar keuze; • 1 (donker) sneetje roggebrood, dun besmeerd met halvarine en beleg naar keuze; • 1 schaaltje yoghurt (125 ml) met 4 eetlepels muesli of cruesli; • 1 schaaltje pap (200 ml) zonder suiker; • 1 glas (200 ml) Goede Morgen Drinkontbijt (original of fruit) • 1 glas (200 ml) Hero Fruitontbijt Original of Xtra Vullend.
Warme maaltijd 150 g aardappelen (ca.3 stuks) kunt u vervangen door: • 3 opscheplepels spaghetti of macaroni zonder saus; • 2 opscheplepels (zilvervlies)rijst zonder saus; • 3 opscheplepels aardappelpuree. 1 portie rund-, varkens-, of kippenvlees (±100 g onbereid) kunt u vervangen door: • 1 portie vis (± 150 g onbereid); • 1 portie vegetarische vleesvervanging; • 2 eieren; • 50 g kaas; • 150 g tahoe; • 115 g tempé; • 40 g noten en/of zaden.
1 glas halfvolle melk (150 ml) kunt u vervangen door: • 1 glas karnemelk; • 1 schaaltje (150 ml) magere of halfvolle yoghurt; 1
• 1 schaaltje vla of pudding; • 1 portie fruit.
Een warme maaltijd van 3 aardappelen, 200 g groente, 1 stukje vlees en 1 schepje jus kunt u vervangen door: • 3 grote opscheplepels pasta met (bolognese)saus en 1 schaaltje rauwkost; • 2 grote opscheplepels rijst met saus en vlees, vis, kip of vervanging en 1 schaaltje rauwkost; • 1 kleine pizza (350 g) met extra groente belegd of met 1 schaaltje rauwkost; • 3 pannenkoeken met jam, stroop of suiker en fruit toe; • 2 pannenkoeken met hartig beleg en 1 schaaltje rauwkost; • 3 opscheplepels (175 g) frites + eventueel 1 snack met extra groente of rauwkost; • 3 sneden brood (met halvarine en beleg naar keuze) en 1 schaaltje rauwkost.
Tussenmaaltijden Hieronder vindt u tussendoortjes in verschillende categorieën. De eerste groep levert tot ongeveer 100 kcal per stuk, de tweede tot 200 kcal en de derde tot 300 kcal per stuk. U kunt 1 klein en 1 groter tussendoortje samen ook vervangen door 1 tussendoortje uit de groep van 200-300 kcal per stuk.
Tussendoortjes tot 100 kcal • 1 glas ongezoet vruchtensap; • 1 portie fruit, dat kan zijn: 1 appel, 1 peer, 1 schijf ananas, 1 kleine banaan, 1 sinaasappel, 2 mandarijnen, 1 trosje druiven, 1 schaaltje kersen, 2 schaaltjes aardbeien of aalbessen, 2 schijven meloen, 2 kiwi’s, 3 pruimen; • 1 knäckebröd met mager beleg; • 1 glas ‘gewone’ frisdrank; • 3 eetlepels krenten of rozijnen; • 6 gedroogde of geweekte abrikozen of pruimen; • 2 verse of gedroogde vijgen; • 3 gekonfijte dadels; • 1 plakje ontbijtkoek/kruidkoek; • 1 beschuit met mager beleg; • 1 Evergreenkoek; • 1 Liga continu koek; • 1½ Sultana koek; • 1 (cream)cracker met mager beleg; • 3 rijstwafels of 2 rijstwafels met dun mager beleg;
N.B. Samengestelde gerechten zoals pasta en rijst bevatten meestal niet de 200 gram groente per dag die aanbevolen wordt. Dit kunt u oplossen door een schaaltje rauwkost of fruit bij de warme maaltijd te nemen. Ook kunt u extra groenten verwerken door pastasaus of op een kant-en-klare pizza.
1 nagerecht kan zijn: • 1 schaaltje yoghurt of kwark, evt. met vruchten; 2
• • • • • • • • • • • • • •
• 3 mariabiscuitjes (5 g per stuk); • 1½volkoren biscuitjes (10 g); • 1 koekje (allerhande of anders, zoals speculaas); • 1 bonbon; • 3 kleine stukjes chocolade (5 g per stukje); • 1 mini candybar; • 4 dropjes of andere kleine snoepjes; • 1 slagroomsoesje; • 2 handjes popcorn; • 20 zoute stokjes; • 1 handje (tortilla) chips; • 3 zoute biscuitjes of kaasbiscuitjes (bijvoorbeeld Tuc) (5 g per stuk); • 1 eetlepel borrelnootjes; • 1 toastje/matze met beleg; • 1 schaaltje (magere) yoghurt (150 ml) of magere vruchtenyoghurt geen suiker toegevoegd (= met zoetstof ); • schaaltje magere yoghurt of kwark met 1 eetlepel muesli/cruesli; • 1 waterijsje.
• • • • •
2 bonbons; 1 stukje boterkoek (blokje); 1 plak cake; 1 punt vruchtenvlaai; 1 oliebol; 1 stroopwafel; 1 bolletje schepijs; 1 reepje chocolade (45 g); 1 mini candybar; 1 Mars Ice cream; 1 croissant zonder beleg ; 1 klein zakje chips naar keuze; 1 klein schaaltje Japanse mix; 3 bitterballen, vlammetjes of kipnuggets; 1 kroket; 1 Vietnamese loempia; 3 toostjes met bijvoorbeeld Brie; 1 stukje banketstaaf, boterletter of kerstkrans; 1 snee krentenbrood met spijs en boter.
Tussendoortjes van 200-300 kcal
Tussendoortjes van 100-200 kcal
• 1 amandelbroodje, koffiebroodje; • 1 punt appeltaart, rijstevlaai, kwarkgebak; • 1 moorkop, tompouce, donut; • 1 gevulde koek, rondo, kokosmakroon; • 1 candybar (bijv. Mars, Nuts, Snickers); • 1 klein zakje M&M’s; • 1 Magnum; • 1 nasibal, bamiblok; • 1 frikadel; • 1 loempia; • 2 handjes (ruim 2 eetlepels) borrelnootjes, gemengde noten of studentenhaver;
• 2 plakken ontbijtkoek; • 1 pakje Evergreen, Milkbreak, Sultana etc.; • 2 (cream)crackers of 1 (cream)cracker met beleg; • 4 rijstwafels of 2 rijstwafels met beleg; • 4 mariabiscuitjes; • 2 volkoren biscuitjes; • 2 koekjes; • 1 schaaltje yoghurt (150 ml) met vruchten of scheutje siroop; • 1 schaaltje vla (150 ml);
3
• • • •
1 broodje hamburger; 1 worstenbroodje, saucijzenbroodje; 1 pizzapunt; 1 pasteitje met ragoût.
Vragen Hebt u vragen? U kunt altijd contact met ons opnemen. U vindt het telefoonnummer in het grijze adreskader achterin deze folder.
4
St. Antonius Ziekenhuis T 088 - 320 30 00 E
[email protected] www.antoniusziekenhuis.nl
Spoedeisende Hulp 088 - 320 33 00 Voeding & Dieet 088 - 320 78 00 Belangrijk: In 2013 verhuist een aantal locaties. Hieronder vindt u de huidige en nieuwe adressen met verhuisdata.
Nieuwe locaties
Huidige locaties die gaan sluiten
St. Antonius Ziekenhuis Utrecht Soestwetering 1 (Opent 16 september 2013)
St. Antonius Ziekenhuis Locatie Utrecht Overvecht Paranadreef 2 (Sluit 11 september 2013)
St. Antonius Polikliniek Utrecht Overvecht Neckardreef 6 (Opent 1 juli 2013)
St. Antonius Ziekenhuis Locatie Utrecht Oudenrijn Van Heuven Goedhartlaan 1 (Sluit 13 sep. 2013) St. Antonius Polikliniek Vleuterweide Utrechtse Heuvelrug 130-132, Vleuten (Sluit 27 juni 2013)
Huidige locaties die blijven St. Antonius Ziekenhuis Nieuwegein Koekoekslaan 1 St. Antonius Polikliniek Houten Hollandspoor 5 (Vanaf begin 2014 in nieuw pand aan Hofspoor 2, Houten)
* St. Antonius Kaakchirurgie verhuist op 16 september naar St. Antonius Ziekenhuis Utrecht. Vanaf 21 oktober kunt u in Utrecht-De Meern terecht voor de behandeling van uw spataderen.
St. Antonius Kaakchirurgie* Utrecht-De Meern Van Lawick van Pabstlaan 12, De Meern
5
Meer weten? Ga naar www.antoniusziekenhuis.nl
DIE 35/11-’11
Dit is een uitgave van St. Antonius Ziekenhuis