UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA

OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN TAMAN PERTANIAN UNIVERSITI Kod Dokumen : OPR/TPU/BP/TANAMAN/Longan BUKU PANDUAN TANAMAN LONGAN

TAMAN PERTANIAN UNIVERSITI UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA

NO. ISU NO. SEMAKAN TARIKH KUATKUASA

: : :

02 01 09.03.2012

Halaman : 1 drp 9

Isi Kandungan Bil.

Tajuk

Muka Surat

1

Pendahuluan

3

2

Penanaman 2.1 Variati/kultivar 2.2 Penyediaan Bahan Tanaman 2.3 Sistem Tanaman 2.4 Penanaman Di Ladang

3 3 4 4

3

Penyelenggaraan 3.1 Pengurusan Air 3.2 Pembajaan 3.3 Pemangkasan 3.4 Kawalan Penyakit Dan Perosak

4 4 4 5-6 6-7

4

Kematangan Dan Mengutip Hasil

7-8

5

Pengendalian Lepastuai dan Penyimpanan

8

6

Masalah Dalam Penanaman Longan

9

7

Rujukan

9


: : :

02 01 09.03.2012

Halaman : 2 drp 9

1. PENDAHULUAN Ia dikatakan berasal dari negeri China. Nama saintifik : Nama lain : Keluarga :

Dimocarpus longan Lour Mata Naga Sapindaceae

Keadaan tanah dan iklim Terdapat banyak ditanam secara komersil di kawasan beriklim sub-tropika pada altitud diantara 300-600 meter dari paras laut. Penghasilan longan sangat bergantung kepada keadaan cuaca terutama semasa pembungaan dan pembentukan buah. Hujan yang berlebihan boleh menyebabkan bunga gugur, serta menghalang pendebungaan dan pembentukan putik. Curahan hujan tahunan yang paling baik ialah diantara 1200-1400 mm. Tanaman longan sangat peka kepada angin kencang. Keadaan tanah yang mempunyai profil yang dalam (melebihi 100 pH 5.5 - 6.0 dalam kemasinan yang rendah adalah sesuai untuk tanaman longan. Tanah lanar sungai yang bertekstur halus dan dapat memegang air seperti Siri Tok Yong, Cempaka, Lundang, Kerayong, Tebok, Tawar, Gong Chenak dan Lubok Kiat adalah sangat sesuai untuk tanaman longan. Tanah sawah yang kurang salir didapati boleh ditanam dengan tanaman longan sekiranya air dapat disalir dan aras air tanah dapat dikawal pada tahap 75 cm dari permukaan tanah sepanjang masa seperti Siri Tepus, Jabil, Lating, Cherang Hangus dan Kg. Pusu. Elakkan menanam di kawasan yang mudah bertakung air dan aras air bawah tanah yang tinggi seperti tanah gambut dan tanah lanar sungai yang sangat kurang salir seperti Siri Lubok Itik, Binjai dan Lubok Sendong. Bagi tanah sedentari (bukit), profil tanah yang dalam (melebihi 100 cm), bertekstur halus dan topografi kurang dari 20o adalah sesuai untuk tanaman longan seperti Siri Bungor, Rengam, Jerangau, Munchong, Batang Merbau dan Kuantan. 2. PENANAMAN 2.1 Variati/Kultivar Yang Disyorkan Bagi pengeluaran komersil di Malaysia, beberapa kultivar disyorkan: Edaw Banyak terdapat di Thailand. Pucuk barunya berwarna kehijauan. Sentiasa mengeluarkan buah yang banyak dan berkualiti. Buahnya besar, isi tebal dan biji kecil. Isinya ranggup, manis dan rasanya sedap. Buah dipetik agak awal kerana bijinya mudah bercambah walaupun semasa di pokok. 

Chompoo Buahnya lebih besar dan bijinya kecil. Pucuk daun mudanya berwarna merah jambu dan kemudiannya bertukar kehijauan. Warna isinya sedikit kemerahan (Chompoo bermaksud merah jambu dalam bahasa Thai). Buahnya sangat diminati.



Biew Khiew Daunnya seperti Edaw tetapi berwarna hijau tua dan pucuknya berwarna merah. Buahnya besar dan berkualiti tinggi daripada Edaw serta boleh bertahan lama di pokok.


: : :

02 01 09.03.2012

Halaman : 3 drp 9



Diamond / Berlian Hasil daripada penyelidikan bioteknologi dan pembangunan longan di Thailand. Ia sesuai ditanam dan berbuah secara semulajadi di kawasan tropika termasuk di Malaysia. Buahnya besar dan manis tetapi sedikit berair.

2.2 Penyediaan Bahan Tanaman Benih tanaman yang selalu digunakan ialah anak benih yang dibiakkan secara tampang, bergaris pusat 1.5 - 2.5 cm dan setinggi antara 45 - 60 cm. 2.3 Penaman di ladang Kawasan perlu dibersihkan. Bagi kawasan rendah dan mendatar, parit perlu dibuat. Tanaman penutup bumi adalah digalakkan. Jarak penanaman yang disyorkan adalah 14 m antara baris x 10 m antara pokok dengan kepadatan 166 pokok/ha. Jarak ini boleh didapati selepas menebang 50% pada tahun ke 9 penanaman. Lubang tanaman disediakan sebulan sebelum menanam, bersaiz 60 cm x 60 cm x 60 cm. GML sebanyak 0.5 kg/lubang ditaburkan jika kawasan tersebut mempunyai pH tanah kurang daripada 4.5. Lubang ini dimasukkan dengan 10 kg. bahan organan. Baja TSP sebanyak 250 gm ditaburkan di dalam lubang dan digaul serta dibiarkan selama 1 minggu sebelum menanam.

3. PENYELENGGARAAN 3.1 Pengurusan Air Air merupakan keperluan asas untuk membangunkan kebun longan. Jika kawasan mudah dibanjiri air (air mudah bertakung), sistem saliran perlu diadakan. Pengairan sangat diperlukan pada peringkat awal penanaman, semasa aberbunga dan juga semasa pembesaran buah. 3.2 Pembajaan 

Pembajaan peringkat belum matang Gabungan baja organik dan baja bukan organik digunakan. Baja organik seperti najis haiwan disyorkan pada kadar 10 kg/pokok/tahun dengan kekerapan 3-4 kali/tahun ditambah dengan baja bukan organik seperti 15:15:15 dengan kadar 1-4 kg/tahun.

Umur

Baja kimia Kekerapan (kg/pkk/thn) (kali/thn)

1 2 3 4


1.0 2.0 3.0 4.0

: : :

4 4 4 4

02 01 09.03.2012

Baja Kekerapan GML Kekerapan Organan (kali/thn) (kg/pkk/thn) (kali/tahun) (kg/pkk/thn) 5 10 10 10

3 3 3 3

0.5 0.5 1 2

1 1 1 !

Halaman : 4 drp 9



Pembajaan peringkat matang Kadar pemberian baja seperti berikut:Masa

Jenis Baja

Kadar

Kegunaan

2-4 minggu lepas berputik

NPK 15:15:15

1 kg/pokok Pembentukan buah.

1 bulan sebelum tuai

NPK 13:13:21

1 kg/pokok Kemanisan buah.

Sepanjang peringkat berbuah

Baja cecair koktail + racun kulat + racun serangga

Mengikut Pembesaran buah dan syor seperti hasil yang bermutu. di label 2-3 kg/pokok

2 minggu lepas pungut hasil

NPK 15:15:15 atau 20:10:10 Baja organan kalsium nitrat 20 kg/pokok (sebagai baja tambahan 1 kg/pokok jika perlu, bila pokok lemah) GML 2 kg/pokok

2 bulan lepas kutipan hasil

NPK - 12:12:17:2 + TE

1 bulan sebelum aruhan NPK 1 - 12:12:17:2 + bunga dibuat TE

1-2 kg/pokok

Menggalakkan pertumbuhan pucuk baru dan meningkatkan kesuburan pokok.

Kesuburan pokok.

Persediaan berbuah 2 kg/pokok musim selanjutnya.

3.3 Pemangkasan 

Pemangkasan Pembentukan Pokok longan dibiarkan tumbuh dengan sistem batang tunggal dan pangkasan dibuat pada ketinggian 60 cm. Selepas itu dibiarkan tiga cabang utama tumbuh. Batang ini dipangkas pula pada 30-45 cm dan biarkan 3 batang tumbuh tiap satu. Kemudiannya setiap dahan akan mengeluarkan 3-4 dahan. Ini akan menjadikan kanopi longan terdiri daripada 27-36 dahan. Pada keseluruhannya, ketinggian pokok dewasa ialah 3-4 meter dan luas kanopinya adalah 4-5 meter. Ini adalah untuk memudahkan pengurusan pokok. Pada peringkat awal, pertumbuhan pokok mestilah pada tahap subur supaya saiz pokok mencapai peringkat terbaik sebelum ia diaruhkan pada tahun ke 4 dan ke atas.



Pemangkasan Penjagaan Pokok longan dipangkas untuk mendapatkan bentuk 'open center' yang akan menggalakkan cahaya matahari masuk ke dalam kanopi. Di bahagian sisi kanopi pula dibuat pemangkasan penjagaan untuk menggalakkan cahaya dan pengudaraan yang sempurna.


: : :

02 01 09.03.2012

Halaman : 5 drp 9



Pemangkasan Bunga dan Buah Pada keadaan tertentu, pemangkasan bunga dan buah dilakukan untuk mempertingkatkan saiz dan kualiti buah. Ia dilakukan supaya buah tidak terlalu lebat dan mengurangkan kesan biennial bearing. Jika buah terlalu lebat ia akan menjejaskan pertumbuhan dan penghasilan tahun berikutnya. Kadar pemangkasan buah adalah bergantung kepada kesuburan pokok dan juga jumlah buah. Pemangkasan bunga dan buah dibuat dua kali (jika perlu), iaitu bila jambak bunga berukuran 10-12 cm panjang (anggaran 40-50% bunga dipangkas) dan bila berputik (anggaran 10% putik dipangkas).

3.4 Kawalan Penyakit Dan Perosak Memandangkan tanaman longan masih belum ditanam secara meluas di Malaysia, serangan serius serangga perosak dan penyakit masih belum lagi dilaporkan. Namun begitu beberapa perosak dan penyakit utama telah ditemui di negara-negara pengeluar longan secara komersil seperti Thailand, Taiwan, China dan Florida. Kawalan serangga perosak adalah seperti berikut: Pengorek buah - Sejenis kupu-kupu, larvanya menyerang bahagian buah. Guna racun serangga yang sesuai mengikut kadar dan kekerapan yang disyorkan. 

Thrips - Pada daun dan buah. Guna racun serangga yang sesuai mengikut kadar dan kekerapan yang disyorkan.



Mile - Dewasa menghisap cecair dari tangkai, daun dan buah menjadi tompok kuning. Serangan pada kebiasaannya berlaku pada musim kemarau. Guna racun serangga yang sesuai mengikut kadar dan kekerapan yang disyorkan.



Lalat Buah - Serang pada buah. Kawalan kultura iaitu sanitasi ladang. Guna racun serangga yang sesuai mengikut kadar dan kekerapan yang disyorkan.



Kesing - Merosakkan jambak bunga, daun muda dan pucuk. pucuk menjadi rosak dan terbantut. Guna racun serangga yang sesuai mengikut kadar dan kekerapan yang disyorkan.



Webworm - Memakan pucuk dan tunas baru. Guna racunj serangga yang sesuai mengikut kadar dan kekerapan yang disyorkan.



Gagak - Buah dimakan oleh gagak, keluang dan kelawar. Memasang jaring/pukat pada bahagian atas pokok longan. Tembak menggunakan senapang.

Kawalan Penyakit Tanaman Longan Penyakit yang biasa menyerang longan ialah kelapuk hitam, antraknos dan beberapa penyakit yang ditemui di negara-negara pengeluar longan. 

Kulapuk hitam - Berjelaga hitam pada daun dan kulit buah. Kawal koya dengan minyak putih pada kadar 1:50.


: : :

02 01 09.03.2012

Halaman : 6 drp 9



Penyakit Reput - Tangkai buah kering dan buah gugur. Memangkas dahan untuk memperbaiki pengudaraan dan merendahkan kelembapan di sekitar kanopi pokok.



Antraknos - Serangan pada buah dan daun. Guna racun kulat yang sesuai mengikut kadar dan kekerapan yang disyorkan.



Mati Rosot - Seluruh pokok atau sebahagian pokok didapati mati mengejut disebabkan saliran yang kurang baik. Jangan tanam di kawasan air yang bertakung dan saliran yang kurang baik.

4. KEMATANGAN DAN MENGUTIP HASIL 

Aruhan Pembungaan Longan Edaw, Chompoo dan Biew Khiew adalah kultivar yang memerlukan suhu yang rendah dan kering (2 bulan) untuk berbunga. Pada kebiasaan biasa, ia tidak berbunga di Malaysia. Menurut kajian, longan Edaw boleh berbunga dengan menggunakan rawatan kalium klorat. Sebelum rawatan, pastikan keseluruhan daun telah matang dan tiada pucuk baru. Larutkan kalium klorat bersama air pada kadar 8 gm/m persegi (keluasan kanopi). Bersihkan kawasan kanopi, kemudian larutan tersebut dicurahkan ke atas tanah dibawah kanopi di sekeliling pokok. Kadar kalium klorat yang diperlukan untuk mengaruh pembungaan dan jumlah air yang diperlukan untuk melarutkan kalium klorat mengikut kadar keluasan kanopi adalah seperti berikut:Jejari

Jejari

(kaki)

(m)

Keluasan Kanopi m2

1

0.30

0.29

2.32

0.46

2

0.61

1.16

9.29

1.86

3

0.91

2.61

20.91

4.18

4

1.22

4.65

371.7

7.43

5

1.52

7.26

58.07

11.61

6

1.82

10.45

83.63

16.73

7

2.13

14.23

113.83

22.77

8

2.43

18.58

148.67

29.73

9

2.74

23.52

188.16

37.63

10

3.04

29.04

232.30

46.46

11

3.34

35.13

281.08

56.22

12

3.65

41.81

334.51

66.90

13

3.95

49.07

392.58

78.52

14

4.26

56.91

455.30

91.06


: : :

02 01 09.03.2012

Kadar KaliumKlorat Kadar Air (8gm/m2) Digunakan (gm) (Liter)

Halaman : 7 drp 9

1 2 3 4 5 6 7 8

-

15

4.56

65.33

522.67

104.53

16

4.86

74.33

594.68

118.94

17

5.17

83.92

671.34

134.27

18

5.47

94.08

752.64

150.53

19

5.78

104.82

838.59

167.72

20

6.08

116.15

929.19

185.84

Daun matang (hijau tua) keseluruhannya. Bersihkan bawah kanopi dari rumpai Kira purata jejari pokok dalam kaki (kolum 1) Timbang kalium klorat mengikut jadual di atas (kolum 4) Sediakan air bersih mengikut jadual di atas (kolum 5) Larutkan kalium klorat ke dalam air dan kacau dengan kayu sehingga larut kesemuanya. Curahkan rata-rata pada larutan kalium klorat itu di bawah kanopi. Keputusan akan dapat dilihat antara 2-5 minggu.

Penentuan masa aruhan ini dibuat kerana terdapat hujan yang mencukupi bagi pengeluaran putik dan pembentukan buah. Suhu sebelah malam yang sejuk adalah baik untuk pembentukan buah. 

Kematangan Buah Longan mengambil masa 5-7 bulan (bergantung kepada kultivar) daripada peringkat berbunga sehingga matang. Kulit buah longan matang lebih licin dan berwarna perang kekuningan berbanding dengan buah longan muda. Bagi longan kultivar Edaw, pungutan hasil dibuat lebih awal sedikit kerana jika terlalu lama, biji mungkin bercambah walaupun buah masih di pokok.



Pungutan Hasil Kutipan hasil dibuat dengan memotong tangkai buah termasuk sedikit bahagian daun dengan berhati-hati dan disimpan di dalam bakul. Buah yang dikutip ini dibawa dengan segera ke pusat pengumpulan hasil dan elakkan daripada terdedah kepada cahaya matahari.

Tempoh Dilarang Mengutip Hasil Kawalan menggunakan racun perosak boleh menimbulkan kesan sampingan terhadap alam sekitar dan kesihatan pengguna dalam jangka masa panjang. Semburan hendaklah dilakukan secara berhemah. Ikuti aturan menggunakan seperti yang disyorkan serta patuhi arahan yang dinyatakan. 5. PENGENDALIAN LEPAS TUAI DAN PENYIMPANAN Pemilihan buah dibuat di pusat pembungkusan. Buah yang baik disimpan dalam bakul dan dijual dalam keadaan bertangkai manakala yang rosak dan berlainan warna dibuang. Untuk pasaran eksport, rawatan buah secara rendaman racun kulat atau fumigasi sulfan dioksida digunakan sebelum dieksport.


: : :

02 01 09.03.2012

Halaman : 8 drp 9

6. MASALAH DALAM PENANAMAN LONGAN Biennial bearing - masalah paling serius didalam penanaman longan secara komersial. Pengeluaran buah menaik pada satu tahun tetapi kemudiannya menurun pada tahun berikutnya. Pangkasan bunga dan buah perlu dibuat. Saiz buah kecil - masih terdapat di Taiwan, Amerika Syarikat dan juga di tempat-tempat lain. Permintaan adalah kepada longan bersaiz besar. Penyakit virus witches broom - banyak terdapat di negara pengeluar longan di Asia. Belum dikesan di Terengganu. Kelawat dan keluang - musuh terbesar kepada longan. Pukat/jaring perangkap burung digunakan untuk memerangkap keluang dan kelawar, 2-3 rawan pukat mencukupi untuk 1 hektar. Dahannya mudah merekah dan mudah tumbang - dahan longan mudah merekah dan mudah patah bila ditiup angin kencang. Kanopinya yang besar dan lebat dengan daun dan buah menyebabkan ia mudah tumbang bila ditiup angin. Oleh itu ia memerlukan tiang sokongan yang diikat pada dahannya. Perlukan aruhan untuk longan berbunga - longan komersial yang berasal dari Thailand tidak berbunga semulajadi pada iklim Malaysia . Ia perlu diaruhkan dengan kalium klorat untuk berbunga dan berbuah. Pengusaha longan memerlukan satu program pembajaan yang intensif untuk mendapatkan buah longan yang berkualiti tinggi. 7. RUJUKAN SUMBER : JABATAN PERTANIAN NEGERI PERAK


: : :

02 01 09.03.2012

Halaman : 9 drp 9

UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA

Recommend Documents