UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BUNGA SEPATU (Hibiscus rosa-sinensis L.) DAN BUNGA SEPATU KUNCUP (Malvaviscus arboreus Cav.) TERHADAP Staphylococcus epidermidis DAN Staphylococcus aureus
TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi
Oleh : MARIA AZIZAH WIDAYANTI NIM. M3513031
DIPLOMA 3 FARMASI 2013 FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016
HALAMAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BUNGA SEPATU (Hibiscus rosa-sinensis L.) DAN BUNGA SEPATU KUNCUP (Malvaviscus arboreus Cav.) TERHADAP Staphylococcus epidermidis DAN Staphylococcus aureus MARIA AZIZAH WIDAYANTI NIM. M3513031 Tugas Akhir ini dibimbing oleh : Pembimbing
Anif Nur Artanti., M.Sc., Apt. NIK. 19870427 201405 01 Dipertahankan di depan Tim Penguji Tugas Akhir pada : Hari Tanggal
: Rabu : 13 Juli 2016 Anggota Tim Penguji
Penguji I
Penguji II
Estu Retnaningtyas N., S.TP., M.Si.
Yeni Farida S.Farm., M.Sc., Apt.
NIP. 19680709 200501 2 001
NIK. 19870401 201405 01
Disahkan pada tanggal
oleh,
Kepala Program Studi D3 Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta
Estu Retnaningtyas N, S.TP., M.Si. NIP. 196807092005012001 ii
PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa ujian akhir yang berjudul “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan Bunga Sepatu
Kuncup
(Malvaviscus
arboreus
Cav.)
terhadap
Staphylococcus
epidermidis dan Staphylococcus aureus” adalah penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar apapun disuatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/atau dicabut.
Surakarta, 24 Juni 2016
Maria Azizah Widayanti NIM. M3513031
iii
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BUNGA SEPATU (Hibiscus rosa-sinensis L.) DAN BUNGA SEPATU KUNCUP (Malvaviscus arboreus Cav.) TERHADAP Staphylococcus epidermidis DAN Staphylococcus aureus Maria Azizah Widayanti Program Studi D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret INTISARI Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis merupakan bakteri yang dapat menyebabkan jerawat. Bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav. ) diduga sebagai antibakteri alami pada pengobatan jerawat, maka diperlukan kajian mengenai aktivitas antibakterinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri ekstrak etanol tunggal dan kombinasi bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak etanol bunga kembang sepatu dan bunga kembang sepatu kuncup, dibuat 4 seri konsentrasi tunggal (10%, 20%, 40%, 80%) dan 3 seri konsentrasi kombinasi (30%:70%, 50%:50%, 70%:30%). Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi padat. Hasil menunjukkan adanya aktivitas antibakteri terbaik pada ekstrak tunggal konsentrasi 80% bunga sepatu (16,45 mm ± 0,34) dan bunga sepatu kuncup (16 mm ± 0,38) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis. Sedangkan untuk ekstrak kombinasi aktivitas antibakteri terbaik terlihat pada konsentrasi 70%:30% dengan DDH 1 mm ± 0,09 pada Staphylococcus aureus dan 9,72 mm ± 0,47 untuk Staphylococcus epidermidis. Kata kunci : antibakteri, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, bunga sepatu, bunga sepatu kuncup.
iv
ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST OF SHOE FLOWER (Hibiscus rosasinensis L.) AND TURK’S CAP FLOWER (Malvaviscus arboreus Cav.) ETHANOL EXTRACT AGAINST Staphylococcus epidermidis AND Staphylococcus aureus Maria Azizah Widayanti Diploma of Pharmacy, Faculty of Mathematics and Science, Sebelas Maret University ABSTRACT Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis is a bacteria that can cause an acne. Shoe Flower (Hibiscus rosa-sinensis L.) and Turk’s cap flower (Malvaviscus arboreus Cav.) is expected as a natural antibacterial in the treatment of acne, it is necessary to study the antibacterial activity. This aim of this study is to determine the antibacterial activity of ethanol extracts of single and combination of shoe flower and turks cap flower extract. This study is an experimental method using ethanol 70%. Ethanol extract of the shoe flower and turks cap flower is made by 4 series concentrations of single (10%, 20%, 40%, 80%) and 3 series concentrations of the combination (30%: 70%, 50%: 50%, 70%: 30%). Antibacterial activity test was performed by a solid diffusion method. The results showed the best antibacterial activity in a single concentration of 80% of shoe flower extract (16,45 mm ± 0,34) and turk’s cap flower extract (16 mm ± 0,38) on the growth of Staphylococcus epidermidis. Meanwhile, for the combination extract of antibacterial activity, the best concentration of combination seen at a concentration of 70%: 30% by DDH 1 mm ± 0.09 for Staphylococcus aureus and 9.72 ± 0.47 mm for Staphylococcus epidermidis. Keyword : antibacterial, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Shoe flower, turk’s cap flower
v
MOTTO
There is hope, there is Alloh
Kita hidup hari ini, jangan mengeluh Bukan hanya kita yang sedang diuji
vi
PERSEMBAHAN
Tugas akhir ini saya persembahkan untuk, Bapak dan Ibuk yang selalu mendukung saya apapun keputusan saya, Kakak dan Adik untuk menemani saya, Oriz yang selalu bersama saya, Teman-teman, Beberapa orang yang meragukan saya, terimakasih menjadi motivasiku untuk meraih sesuatu yang tak pernah mereka bayangkan.
vii
KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Alloh Subhanahuwata’ala yang telah melimpahkan segala-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan Tugas Akhir berjudul “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu (Hibiscus rosasinensis L.) dan Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus” dengan lancar. Penyusunan laporan tugas akhir merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk memberikan hasil yang terbaik. Dan tak mungkin terwujud tanpa adanya dorongan, bimbingan, semangat, motivasi serta bantuan baik moril maupun materiil, dan do’a dari berbagai pihak. Karena itu penulis pada kesempatan ini mengucapkan terima kasih kepada: 1.
Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc. (Hons), Ph.D, selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2.
Ibu Estu Retnaningtyas N., S.TP., M.Si., selaku ketua program DIII Farmasi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3.
Ibu Anif Nur Artanti., M.Sc., Apt. selaku Pembimbing Tugas Akhir dan Pembimbing Akademik atas segala ketulusan, kesabaran dan keikhlasannya dalam memberikan arahan pengertian, saran, dan ilmunya yang tiada tara nilainya.
4.
Kedua orang tua, kakak, adikku dan Oriz yang telah memberikan dukungan dan semangat.
5.
Teman-teman seperjuangan yang telah berbagi suka dan duka serta pengalaman selama masa-masa kuliah.
6.
Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah membantu pelaksanaan penelitian dan penyusunan laporan ini.
viii
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang membangun dari semua pihak untuk perbaikan. Penulis berharap semoga laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan dapat menjadi bekal bagi penulis dalam pengabdian Ahli Madya Farmasi di masyarakat pada khususnya. Surakarta, Juni 2016
Penulis
ix
DAFTAR ISI halaman HALAMAN JUDUL........................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii HALAMAN PERNYATAAN ......................................................................... iii INTISARI......................................................................................................... iv ABSTRACT ....................................................................................................... v MOTTO ........................................................................................................... vi HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... ii KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii DAFTAR ISI .................................................................................................... x DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv DAFTAR SINGKATAN ................................................................................. xvii BAB I PENDAHULUAN ...............................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah .......................................................................
1
B. Rumusan Masalah ................................................................................
3
C. Tujuan Penelitian .................................................................................
4
D. Manfaat Penelitian ...............................................................................
4
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................
5
A. Tinjauan Pustaka ..................................................................................
5
1. Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L) ......................................
5
2. Taksonomi Hibiscus rosa-sinensis L. ............................................
5
3. Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) ....................
6
a. Taksonomi Malvaviscus arboreus Cav. ....................................
6
x
4. Ekstrak............................................................................................
7
5. Jerawat............................................................................................
9
a.
Definisi Jerawat ......................................................................
9
b.
Patogenesis ............................................................................
10
6. Bakteri ............................................................................................
10
a.
Fase Pertumbuhan Mikroorganisme ......................................
11
b.
Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakteri ....
13
7. Media..............................................................................................
15
8. Antibakteri......................................................................................
15
9. Bakteri Staphylococcus aureus ......................................................
16
a.
Klasifikasi ..............................................................................
16
b.
Karakteristik ...........................................................................
16
10. Bakteri Staphylococcus epidermidis ..............................................
18
a.
Klasifikasi ..............................................................................
18
b.
Karakteristik ...........................................................................
18
11. Uji Aktivitas Antibakteri ................................................................
19
B. Kerangka Pemikiran .............................................................................
20
C. Hipotesis...............................................................................................
22
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ....................................................
23
A. Rancangan Penelitian ...........................................................................
23
B. Variabel Penelitian ...............................................................................
23
C. Waktu dan Tempat ...............................................................................
24
D. Alat dan Bahan .....................................................................................
24
1. Alat yang Digunakan......................................................................
24
2. Bahan yang Digunakan ..................................................................
24
E. Prosedur Penelitian...............................................................................
25
3. Determinasi Tanaman ....................................................................
25
4. Penyarian Tanaman ........................................................................
26
xi
F. Uji Aktivitas Antibakteri ......................................................................
26
1. Penyiapan Alat ...............................................................................
26
2. Pembuatan Media ...........................................................................
26
3. Penyediaan Bakteri Uji ..................................................................
27
4. Pembuatan Seri Konsentrasi Ekstrak .............................................
27
5. Pembuatan Larutan Kontrol Positif................................................
28
6. Pembuatan Suspensi Bakteri ..........................................................
28
7. Pengujian Aktivitas Antibakteri Metode Difusi Padat ...................
28
G. Analisis Hasil .......................................................................................
29
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..............................
31
A. Pengumpulan dan Determinasi Tanaman.............................................
31
B. Tahap Ekstraksi ...................................................................................
31
C. Uji aktivitas antibakteri ........................................................................
34
BAB V PENUTUP ..........................................................................................
48
A. Kesimpulan ..........................................................................................
48
B. Saran .....................................................................................................
49
Daftar Pustaka ..................................................................................................
50
xii
DAFTAR TABEL halaman Tabel I.
Kategori Daya Hambat Bakteri .....................................................
20
Tabel II.
Jumlah Ekstrak yang Digunakan Untuk Pembuatan Stok Konsentrasi Ekstrak Tunggal ........................................................
27
Tabel III. Jumlah Ekstrak yang Digunakan Untuk Pembuatan Stok Konsentrasi Ekstrak Kombinasi ....................................................
28
Tabel IV. Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri...........................................
37
xiii
DAFTAR GAMBAR halaman Gambar 1. Bunga Hibiscus rosa-sinensis Linn ................................................... 5 Gambar 2. Malvaviscus arboreus Cav. ............................................................... 6 Gambar 3. Fase Pertumbuhan Mikroorganisme.................................................. 11 Gambar 4. Bakteri Staphylococcus aureus ......................................................... 16 Gambar 5. Bakteri Staphylococcus epidermidis ................................................. 18 Gambar 6. Bunga Sepatu (Hibiscus tiliaceus L.) ................................................ 32 Gambar 7. Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) ....................... 32 Gambar 8. Ekstrak Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) ........................... 33 Gambar 9. Ekstrak Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) ............................................................................................... 33 Gambar 10. Kurva DDH Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ...................................................... 40 Gambar 11. Kurva DDH Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu Kuncup terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ....................................... 40 Gambar 12. Kurva DDH Kombinasi Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu Kuncup dengan Bunga Sepatu terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ................................................................... 40 Gambar 13. Kurva DDH Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis .............................................. 41 Gambar 14. Kurva DDH Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu Kuncup Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis .............................. 41 Gambar 15. Kurva DDH Kombinasi Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu Kuncup Dengan Bunga Sepatu terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis ........................................................... 41
xiv
DAFTAR LAMPIRAN halaman Lampiran 1. Determinasi Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosasinensis L.) ................................................................................ 56 Lampiran
2. Determinasi Bunga Kembang Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) ............................................................................... 55
Lampiran 3. Hasil Uji Statistika Ekstrak Etanol Tunggal dan Kombinasi Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosasinensis L.) dan Bunga Kembang Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus ...................................................... 56 Lampiran 4. Hasil Uji Statistika Ekstrak Etanol Tunggal dan Kombinasi Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosasinensis L.) dan Bunga Kembang Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis .............................................. 63 Lampiran 5. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Staphylococcus aureus............................................................................................. 68 Lampiran 6. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Staphylococcus aureus ................................................................... 69 Lampiran 7. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kombinasi Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dan Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Staphylococcus aureus ................................................................... 70 Lampiran 8. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Staphylococcus epidermidis..................................................................................... 71 Lampiran 9. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Staphylococcus epidermidis ........................................................... 72
xv
Lampiran 10. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kombinasi Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dan Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Staphylococcus epidermidis ........................................................... 73 Lampiran 11. Seri Konsentrasi Ekstrak .............................................................. 74 Lampiran 12. Perhitungan Rendemen ................................................................. 75
xvi
DAFTAR SINGKATAN
NA
: Nutrient Agar
µL
: Mikroliter
°C
: Derajat Celcius
g
: Gram
mm
: milimeter
cm
: centimeter
DDH
: Diameter Daya Hambat
LAF
: Laminar Air Flow
ml
: mililiter
L
: Liter
rpm
: Rotasi per menit
DMSO
: Dimetil Sulfoxide
UV
: Ultra Violet
xvii
1
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah Pemanfaatan bahan alam sebagai obat tradisional di Indonesia akhirakhir ini meningkat, bahkan beberapa bahan alam telah diproduksi secara fabrikasi dalam skala besar. Penggunaan obat tradisional dinilai memiliki efek samping yang lebih kecil dibandingkan dengan obat yang berasal dari bahan kimia, disamping itu harganya lebih terjangkau (Tampubolon, 1981). Tanaman sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) adalah tanaman semak suku Malvaceae yang berasal dari Asia Timur dan banyak ditanam sebagai tanaman hias di daerah tropis dan subtropis. Tanaman ini memiliki bunga besar dan berwarna merah. Bagian daun, bunga dan akar mengandung flavonoid. Daun mengandung saponin dan polifenol, serta taraksetil asetat. Bunga mengandung polifenol, sianidin diglukosida, hibisetin, zat pahit dan lendir , vitamin, thiamin, riboflavin dan asam askorbat serta alkaloid dan saponin. Sedangkan bagian akar mengandung tanin dan saponin (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991). Malvaviscus arboreus Cav. merupakan
tumbuhan yang termasuk ke
dalam familia Malvaceae. Tumbuhan ini adalah salah satu jenis spesies tanaman berbunga yang berasal dari Amerika Serikat bagian tenggara, Meksiko, serta Amerika tengah dan Amerika Selatan. Memiliki bunga yang tampak seperti tidak pernah mekar dan selalu kuncup, berwarna merah dengan mahkota memanjang di
1
2
Indonesia tanaman ini umumnya disebut sebagai bunga sepatu tidur (Sleeping hibiscus) atau bunga sepatu kuncup (Yeasmin et al., 2014). Berdasarkan penelitian sebelumnya pada bagian tanaman dan bakteri yang berbeda, daun sepatu bermanfaat bagi masyarakat terutama dalam pengobatan penyakit yang disebabkan bakteri, karena terkandung senyawa antibakteri yaitu flavonoid, saponin, dan polifenol, senyawa tersebut dapat menghambat berkembangnya bakteri dalam tubuh (Suriana dan Shobarani, 2013). Selain itu, menurut penelirtian yang dilakukan oleh Christy Priskila kairupan, dkk (2014), ekstrak etanol daun bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) memiliki daya hambat bakteri terhadap pertumbuhan Escherichia coli dan berdasarkan data statistik konsentrasi ekstrak 20%, 40% merupakan konsentrasi yang efektif untuk menghambat bakteri Echerichia coli. Bakteri adalah organisme uniseluler yang berkembang biak dengan cara pembelahan
diri
dan
dapat
dilihat
dengan
menggunakan
mikroskop
(Dwijoseputro, 1994). Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus. merupakan bakteri yang dapat menyebabkan jerawat (Djuanda dkk, 2007; Jawetz et al., 1995). Jerawat merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri dan umumnya ditemukan pada usia remaja. Penyakit ini dijumpai pada hampir semua (90%) periode remaja, orang dewasa dan dapat juga pada usia lanjut. Jerawat adalah peradangan kronik folikel pilosebaseus dengan gambaran klinis berupa komedo, papul, pustule, nodus dan kista yang terutama didapatkan di daerah kulit
3
yang kaya akan kelenjar sebacea seperti muka, leher, dada dan punggung (Djuanda dkk., 2007). Berdasarkan uraian diatas, mempertimbangkan bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) sebagai antibakteri alami pada pengobatan jerawat, maka diperlukan kajian mengenai aktivitas antibakterinya. Dalam hal ini, bakteri uji yang digunakan adalah Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis. Pemakaian bakteri Staphylococcus keterlibatannya
aureus dalam
dan
Staphylococcus
perkembangan
jerawat
epidermidis (Bukhart,
et
didasarkan al.,
1999;
Chomnawang, et al., 2005; Sukatta, et al., 2008: Han, et al., 2010). B. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah di atas maka dirumuskan beberapa masalah sebagai berikut: 1.
Apakah ekstrak tunggal dan kombinasi bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) memiliki aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis?
2.
Manakah seri konsentrasi ekstrak yang memiliki daya hambat optimal terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis?
4
C. Tujuan Penelitian 1.
Mengetahui adanya aktivitas antibakteri ekstrak etanol tunggal dan kombinasi bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis.
2.
Mengetahui seri konsentrasi ekstrak yang memiliki daya hambat optimal terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis?
D. Manfaat Penelitian 1.
Melalui penelitian ini diharapkan menjasi dasar pembuktian ilmiah mengenai ekstrak etanol tunggal dan kombinasi bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dapat digunakan sebagai agen antijerawat.
2.
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai pertimbangan dalam pengembangan sediaan farmasi antijerawat.
5
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka 1.
Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L) a.
Taksonomi Hibiscus rosa-sinensis L. Klasifikasi tanaman Hibiscus rosa-sinensis L. adalah sebagai berikut (Katipana, 1988) : Kerajaan : Plantae Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Ordo : Malves Famili : Malvaceae Genus : Hibiscus
Gambar 1. Bunga Hibiscus rosa-sinensis Linn. (Anonim, 2015)
Spesies : Hibiscus rosa sinensis Bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) adalah tanaman semak suku Malvaceae yang berasal dari Asia Timur dan banyak ditanam sebagai tanaman hias di daerah tropis dan subtropis. Bunga besar, berwarna merah dan tidak berbau. Bunga dari berbagai kultivar dan hibrida bisa berupa bunga tunggal (daun mahkota selapis) atau bunga ganda (daun mahkota berlapis) yang berwarna putih hingga kuning, oranye hingga merah tua atau merah jambu. Daun dan bunganya mempunyai efek farmakologis sebagai obat anti radang, anti viral,
5
6
peluruh kencing, peluruh dahak, dan menormalkan siklus haid. Bunganya sering digunakan untuk pengobatan batuk, mimisan, disentri, infeksi saluran kencing dan haid tidak teratur. Daunnya juga digunakan untuk obat bisul, radang kulit, gondongan dan mimisan (Katipana, 1988). Bunga sepatu memiliki kandungan kimia secara umum, yaitu mengandung tarakseril asetat, ß-sitosterol, kamposterol, stigmasterol, kolesterol, ergosterol, lipid, sitrat, asam tartrat, asam oksalat, fruktosa, glukosa, sukrosa, hibiscetin, sianidin dan glikosida sianidin. Bagian daun, bunga dan akar mengandung flavonoid. Daun mengandung saponin dan polifenol, serta taraksetil asetat. Bunga mengandung polifenol, sianidin diglukosida, hibisetin, zat pahit dan lendir, vitamin, thiamin, riboflavin dan asam askorbat, serta alkaloid dan saponin. Sedangkan bagian akar mengandung tanin dan saponin (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991). 2.
Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) a.
Taksonomi Malvaviscus arboreus Cav. Klasifikasi tanaman Bunga sepatu kuncup adalah sebagai berikut (Wagner, et al, 1999) : Kingdom
: Plantae
Divisi
: Spermatophyta
Sub Divisi
: Angiospermae
Kelas
: Dicotyledonae
Ordo
: Malvales
Famili
: Malvaceae
Gambar 2. Malvaviscus arboreus Cav. (Anonim, 2016)
7
Genus
: Malvaviscus
Spesies
: Malvaviscus Arboreus Cav. Malvaviscus arboreus adalah family Malvaceae. Tanaman ini
adalah spesies tanaman berbunga yang berasal dari Amerika Serikat Tenggara, Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Minyak yang berbahan dasar dari tanaman ini digunakan untuk membalut luka bakar. Getah daun dapat digunakan untuk mengusap daerah yang terbakar (Yeasmin et al., 2014). 3.
Ekstrak Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair. Simplisia yang diekstraksi mengandung senyawa aktif yang dapat larut dan senyawa yang tidak dapat larut seperti serat, karbohidrat, protein, dan lainlain (Anonim, 1986). Maserasi adalah proses penyarian simplisia dengan menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur kamar. Remaserasi berarti dilakukan pengulangan penambahan pelarut setelah dilakukan penyarian maserat pertama, dan seterusnya. Maserasi dilakukan dengan cara merendam serbuk simplisia dengan cairan penyari. Cairan penyari yang digunakan dapat berupa air, etanol, airetanol, atau pelarut lain. Sepuluh bagian simplisia dengan derajat halus yang cocok dimasukkan dalam bejana, lalu dituangi 75 bagian cairan penyari, ditutup dan dibiarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya, sambil berulangulang diaduk.
8
Setelah 5 hari sari disaring, ampas diperas. Ampas ditambah cairan penyari secukupnya, diaduk dan dipekatkan dengan cara diuapkan pada tekanan rendah dan suhu 50°C hingga konsentrasi yang dikehendaki. Keuntungan cara penyarian dengan maserasi adalah cara pengerjaan dan peralatan yang digunakan sederhana dan mudah dilakukan. Sedangkan kerugiannya adalah pengerjaannya lama dan penyariannya kurang sempurna (Anonim, 1986). Ekstrak adalah sediaan pekat yang diperoleh dengan mengekstraksi zat aktif dari simplisia nabati atau simplisia hewani menggunakan pelarut yang sesuai (Anonim, 1979). Metode pembuatan ekstrak yang umum digunakan antara lain maserasi, perkolasi, sokhletasi. Metode ekstraksi dipilih berdasarkan beberapa faktor seperti sifat dari bahan mentah obat dan daya penyesuaian dengan tiap macam metode ekstraksi dan kepentingan dalam memperoleh ekstrak yang sempurna (Ansel, 1989). Pada uji aktivitas antibakteri dua ekstrak etanol bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) ini, digunakan metode maserasi. Maserasi merupakan metode yang sederhana, tetapi masih digunakan secara luas. Prosedurnya dilakukan dengan merendam
bahan tanaman (simplisia) dalam pelarut yang sesuai dalam
wadah tertutup pada suhu kamar. Metode ini sesuai baik untuk ekstraksi pendahuluan maupun untuk jumlah besar. Pengadukan sesekali ataupun secara konstan dapat meningkatkan kecepatan ekstraksi. Pada proses ekstraksi dapat dihentikan ketika tercapai keseimbangan antara konsentrasi metabolit dalam ekstrak dan dalam bahan tanaman. Untuk memastikan ekstraksi yang
9
menyeluruh, umumnya dilakukan maserasi pendahuluan yang diikuti pemisahan dan penambahan pelarut baru (fresh solvent) ke maserat (Depkes RI, 2000). 4.
Jerawat a.
Definisi Jerawat Jerawat adalah peradangan menahun dari unit pilosebaseus disertai penyumbatan dan penimbunan bahan keratin yang biasanya terjadi pada daerah muka, leher, dada dan punggung bagian atas, yang ditandai dengan adanya komedo, papul yang tidak beradang dan pustule, nodus dan kista yang beradang, dapat juga disertai rasa gatal. Penyakit ini dijumpai pada hampir semua (90%) orang akil balik yang menginjak masa pubertas pada usia 15-19 tahun, orang dewasa dan dapat juga pada orang dengan usia lanjut (Djuanda dkk., 2007). Jerawat terbatas pada folikel pilosebacea kepala dan badan bagian atas karena kelenjar cebacea di wilayah ini sangat aktif (Webster, 2002). Apabila folikel pilocebacea tersumbat, maka sebum tidak dapat keluar dan terkumpul di dalam folikel sehingga folikel membengkak, dan terjadilah komedo yang merupakan bentuk permulaan dari jerawat (Tranggono, 1996).
10
b. Patogenesis Faktor-faktor yang mempengaruhi terjadinya jerawat (acne vulgaris) adalah penyumbatan ductus pilocebaceus, meningkatnya produksi sebum, perubahan biokimia susunan lemak-lemak permukaan kulit dan kolonisasi kuman di dalam folikel sebaseus (Halim dan Sambijono, 1986). Mikroorganisme
yang
sering
berperan
adalah
Propionibacterium acne, Staphylococcus epidermidis atau Pitysrosporum oval dan P. obiculare. Kadang-kadang jerawat menyebabkan rasa gatal yang mengganggu atau rasa sakit kecuali bila terjadi pustule atau nodus yang besar (Djuanda dkk, 2007). Lesi yang ditimbulkan oleh bakteri Staphylococcus aureus dapat dilihat pada abses lesi ataupun jerawat. Bakteri menginvasi dan berkembang biak dalam folikel rambut yang menyebabkan kematian sel atau nekrosis pada jaringan setempat. Selanjutnya diikuti dengan penumpukan sel radang dalam rongga tersebut. Sehinggga terjadi akumulasi penumpukan pus dalam rongga. Penumpukan pus ini mengakibatkan terjadinya dorongan terhadap jaringan sekitar dan terbentuklah dinding-dinding oleh sel-sel sehat sehingga terbentuklah abses (Warsa, 1993; Jawetz, E., et al, 2004). 5.
Bakteri Bakteri adalah organisme uniseluler yang berkembang biak dengan cara pembelahan diri dan dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop
11
(Dwijoseputro, 1994). Bentuk dan ukuran bakteri bervariasi, ukuran berkisar 0,4-2 µm (Pelczar dkk, 1988). Bakteri dapat diklasifikasikan berdasarkan morfologi, biokimia dan pewarnaan (bakteri gram positif dan bakteri gram negative) (Jawetz et al., 2005). Bakteri
dapat
didefinisikan
secara
morfologi
yaitu
dengan
mempelajari bentuk, ukuran dan susunan sel. Perubahan lingkungan mungkin dapat sedikit mempengaruhi bentuk dan ukuran sel, misalnya bakteri berbentuk batang dapat menjadi lebih panjang atau lebih pendek. Bentuk dasar bakteri, yaitu bulat (tunggal: coccus, jamak : cocci), batang atau silinder (tunggal: bacillus, jamak: bacilli), dan spiral yaitu berbentuk melingkarlingkar atau batang melengkung (Pratiwi, 2008). a.
Fase Pertumbuhan Mikroorganisme Ada 4 macam fase pertumbuhan mikroorganisme. Gambar fase pertumbuhan mikroorganisme dapat dilihat pada gambar 3 sebagai berikut :
Gambar 3. Fase Pertumbuhan Mikroorganisme (Syahrurachman, 1993)
12
1). Fase penyesuaian (Lag phase) Fase lag merupakan fase adaptasi yaitu fase penyesuaian mikroorganisme pada suatu lingkungan baru. Ciri fase lag adalah tidak adanya peningkatan jumlah sel, yang ada hanyalah peningkatan ukuran sel. Lama fase lag tergantung pada kondisi, jumlah awal mikroorganisme dan media pertumbuhan (Pratiwi, 2008). 2). Fase pembelahan (logarhytmik/eksponensial phase) Fase log merupakan fase dimana mikroorganisme tumbuh dan membelah pada kecepatan maksimum, tergantung pada genetika mikroorganisme, sifat media, dan kondisi pertumbuhan. Sel baru terbentuk dengan laju konstan dan massa bertambah secara eksponensial. Hal yang dapat menghambat laju pertumbuhan adalah bila satu atau lebih nutrisi dalam kultur habis, sehingga hasil metabolisme yang bersifat racun akan tertimbun dan menghambat pertumbuhan (Pratiwi, 2008). 3). Fase Stasioner Pada fase stasioner, pertumbuhan mikroorganisme berhenti dan terjadi keseimbangan antara jumlah sel yang membelah dengan jumlah sel yang mati. Pada sebagian besar kasus, pergantian sel terjadi dalam fase stasioner ini. Terdapat kehilangan sel yang lambat karena kematian diimbangi oleh pembentukan sel-sel baru melalui pertumbuhan dan pembelahan dengan nutrisi yang dilepaskan oleh sel-sel yang mati karena mengalami lisis (Pratiwi, 2008)
13
4). Fase Kematian Pada fase kematian jumlah sel yang mati meningkat. Faktor penyebabnya adalah ketidaktersediaan nutrisi dan akumulasi produk buangan yang toksik. b.
Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakteri 1). Nutrisi Nutrisi dalam media perbenihan harus mengandung seluruh elemen yang penting untuk sumber energi dan pertumbuhan selnya. Unsur-unsur tersebut adalah karbon, nitrogen, sulfur, fosfor, dan mineral. Kekurangan sumber nutrisi ini dapat mempengaruhi mikroba hingga pada akhirnya dapat menyebabkan kematian (Jawetz, dkk., 1995). 2). Suhu Berdasarkan suhu yang diperlukan untuk tumbuh, bakteri dapat dibagi dalam beberapa golongan yaitu: a). Psikrofil yaitu bakteri ini tumbuh pada suhu antara 0-20°C dengan suhu optimal 25°C. b). Mesofil yaitu bakteri ini tumbuh antara suhu 25 -40°C dengan suhu optimal 37°C misalnya golongan bakteri patogen yang menyebabkan infeksi pada manusia. c). Termofil yaitu bakteri tumbuh antara suhu 50-60°C.
14
3). pH Untuk pertumbuhannya bakteri juga memerlukan pH tertentu namun pada umumnya bakteri memiliki jarak pH yang sempit yaitu sekitar pH 6,5-7,5 atau pada pH netral. Beberapa bakteri yang dapat hidup dibawah pH 4 tetapi juga ada bakteri yang dapat hidup atau tumbuh pada pH alkalis (Dzen, 2003). 4). Tekanan osmosis Medium yang paling cocok bagi kehidupan bakteri ialah medium yang isotonic terhadap isi sel bakteri, maka bakteri akan mengalami plasmolisis. Sebaliknya bila bakteri ditempatkan pada larutan hipotonis, maka dapat menyebabkan pecahnya sel bakteri akibat cairan masuk kedalam sel bakteri tersebut ( Dwidjoseputro, 1998). 5). Oksigen Berdasarkan kebutuhan terhadap oksigen bakteri dibagi dalam beberapa golongan sebagai berikut : a). Bakteri aerob yaitu bakteri yang untuk pertumbuhannya memerlukan adanya oksigen. b). Bakteri anaerob bakteri yang hidup bila tidak ada oksigen c). Bakteri anaerob fakultatif yaitu bakteri yang dapat tumbuh bila ada oksigen maupun tanpa adanya oksigen. d). Bakteri mikroaerofilik yaitu bakteri yang dapat tumbuh apabila ada oksigen dalam jumlah kecil (Dzen, 2003)
15
6.
Media Media
adalah
suatu
bahan
yang
terdiri
atas
campuran
nutrisi/nutrien/zat makanan yang dipakai untuk menumbuhkan mikroba. Susunan dan kadar nutrien dalam suatu media untuk mikroba harus seimbang agar pertumbuhan mikroba dapat sebaik mungkin. Hal ini perlu dikemukakan mengingat banyak senyawa-senyawa yang menjadi penghambat atau menjadi racun bagi mikroba apabila kadarnya terlalu tinggi (misalnya garam-garam dari asam lemak, gula,dan lain-lain) (Anonim, 1989). Supaya mikroba dapat tumbuh dengan baik dalam suatu media, perlu dipenuhi syarat-syarat sebagai berikut: a.
Media harus mengandung semua nutrien yang mudah digunakan oleh mikroba
b.
Media harus mempunyai tekanan osmose, tegangan permukaan dan pH yang sesuai.
c.
Media tidak mengandung zat-zat penghambat. Media harus steril (Anonim, 1989).
7.
Antibakteri Antibakteri adalah zat atau senyawa kimia yang digunakan untuk membasmi bakteri, khususnya bakteri yang merugikan manusia. Berdasarkan sifat toksisitas selektif (daya kerjanya), ada antibakteri yang bersifat menghambat pertumbuhan mikroba dikenal sebagai aktivitas bakteristatik, dan ada yang bersifat membunuh mikroba, dikenal sebagai aktivitas bakterisida (Ganiswara, 1995).
16
8.
Bakteri Staphylococcus aureus a.
Klasifikasi Domain
: Bakteri
Kingdom
: Eubacteria
Filum
: Firmicutes
Kelas
: Bacilli
Ordo
: Bacillales
Famili
: Staphylococcaceae
Genus
: Staphylococcus
Spesies
: Staphylococcus aureus (Garrity, et al., 2007)
Gambar 4. Bakteri Staphylococcus aureus (Anonim, 2012)
b. Karakteristik Staphylococcus
aureus
merupakan bakteri
Gram
positif
berbentuk bulat berdiameter 0,7-1,2 µm, tersusun dalam kelompokkelompok yang tidak teratur seperti buah anggur, fakultatif anaerob, tidak membentuk spora, dan tidak bergerak. Bakteri ini tumbuh pada suhu optimum 37ºC, tetapi membentuk pigmen paling baik pada suhu kamar (20-25ºC). Koloni pada perbenihan padat berwarna abu-abu sampai kuning keemasan, berbentuk bundar, halus, menonjol, dan berkilau. Lebih dari 90% isolat klinik menghasilkan Staphylococcus aureus yang mempunyai kapsul polisakarida atau selaput tipis yang berperan dalam virulensi bakteri (Jawetz, et al., 1995). Bakteri ini dapat bertahan hidup dalam keadaan kering pada benang, kain dan nanah selama 6 – 14 minggu, bahkan pada agar miring
17
sampai berbulan-bulan, baik dalam lemari es maupun pada suhu kamar (Warsa, 1994). Staphylococcus aureus menghasilkan koagulase, suatu protein mirip enzim yang dapat menggumpalkan plasma yang telah diberi oksalat atau sitrat dengan bantuan suatu faktor yang terdapat dalam banyak serum. Staphylococcus aureus dapat ditemukan di kulit dan di hidung
manusia,
(hidung
biasanya
dianggap
tempat
utama
berkembangnya kolonisasinya) dan ada kalanya dapat menyebabkan infeksi dan sakit parah (Jawetz, et al., 1995). Staphylococcus aureus penyebab terjadinya berbagai macam infeksi seperti pada jerawat, bisul, atau penanahan pada bagian tubuh mana pun (Jawetz et al., 1995). Berbagai infeksi yang disebabkan oleh Staphylococcus aureus dimediasi oleh faktor virulen dan respon imun sel inang. Secara umum bakteri menempel ke jaringan sel inang kemudian berkoloni dan menginfeksi. Selanjutnya bertahan, tumbuh, dan mengembangkan infeksi berdasarkan kemampuan bakteri untuk melawan pertahanan tubuh sel inang. Respon sel inang dimediasi oleh leukosit yang diperoleh dari ekspresi molekul adhesi pada sel endotel (Todar, 2004).
18
9.
Bakteri Staphylococcus epidermidis
a.
b.
Klasifikasi Divisio
: Eukariota
Kelas
: Schizomycetes
Bangsa
: Eubacteriales
Suku
: Micrococcaceae
Marga
: Staphylococcus
Jenis
: Staphylococcus epidermidis (Tjitrosoepomo, 1994).
Gambar 5. Bakteri Staphylococcus epidermidis (Syahrurachman, 1993)
Karakteristik Staphylococcus epidermidis merupakan bakteri Gram positif, aerob atau anaerob fakultatif berbentuk bola atau kokus berkelompok tidak teratur, diameter 0,8-1,0 μm tidak membentuk spora dan tidak bergerak, koloni berwarna putih bakteri ini tumbuh cepat pada suhu 37°C. Koloni pada pembenihan padat berbentuk bulat halus, menonjol, berkilau, tidak meghasilkan pigmen, berwarna putih porselin sehingga staphylococcus epidemidis disebut staphylococcus albus, koagulasinegatif dan tidak meragi manitol (Jawetz et al, 2001). Staphylococcus epidermidis adalah salah satu spesies bakteri dari genus Staphylococcus yang diketahui dapat menyebabkan infeksi oportunistik (menyerang individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah). Beberapa karakteristik bakteri ini adalah fakultatif, koagulase negatif, katalase positif, Gram positif, berbentuk kokus, dan berdiameter 0,5 – 1,5 µm. (infeksi nosokomial)(Jawetz et al, 2001).
19
Bakteri Staphylococcus epidermidis menghasilkan protease ekstraseluler jenis metaloprotease yang bersifat toksik (Hase dan Finklesin). Menurut Baehaki et al (2005) bahwa aktivitas tertinggi protease ini terdapat setelah inkubasi selama 16 jam. Protease diproduksi seiring dengan pertumbuhan sel dan mencapai aktivitas tertinggi pada fase menjelang stasioner. 10. Uji Aktivitas Antibakteri Potensi antibakteri dari suatu zat dapat diketahui melalui uji aktivitas antibakteri yang dilakukan dengan metode difusi agar. Prinsip metode difusi agar yaitu uji potensi yang berdasarkan pengamatan luas daerah hambatan pertumbuhan bakteri karena berdifusinya antibakteri dari titik awal pemberian ke daerah difusi. Media yang dipakai adalah agar Nutrient Agar. Pada metode difusi ini ada beberapa cara, yaitu: a.
Cara Kirby Bauer
b.
Cara Sumuran Pada agar tersebut dibuat sumuran dengan garis tengah tertentu menurut kebutuhan, ke dalam sumuran tersebut dimasukkan atau diteteskan larutan antibiotik yang digunakan. Kemudian agar diinkubasi pada suhu 35-37°C selama 18-24 jam (Anonim, 1993).
c.
Cara Pour Plate (Anonim, 1993).
20
Hasil inkubasi dibaca sebagai berikut : a.
Zona radikal yaitu suatu daerah di sekitar disk di mana sama sekali tidak ditemukan adanya pertumbuhan bakteri. Potensi antibakteri diukur dengan mengukur diameter dari zona radikal.
b.
Zona irradikal yaitu suatu daerah di sekitar disk dimana pertumbuhan bakteri dihambat oleh antibakteri, tetapi tidak dimatikan (Anonim, 1993). Berikut ini adalah kategori daya hambat bakteri menurut Davis dan Stout (1971). Tabel I. Kategori Daya Hambat Bakteri (Davis dan Stout, 1971) Daya Hambat Bakteri ≥ 20 mm 10-20 mm 5-10 mm ≤ 5 mm
Kategori Sangat kuat Kuat Sedang Lemah
B. Kerangka pemikiran Obat tradisional adalah bagian atau ramuan bahan berupa bahan tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, atau campuran dari bahan tersebut yang dugunakan secara turun-temurun oleh masyarakat. Salah satu tumbuhan yang digunakan sebagai obat tradisional adalah bunga sepatu. Bunga Sepatu dan bunga Sepatu kuncup merupakan salah satu tanaman yang dapat diseluruh Indonesia, tanaman ini digunakan sebagai tanaman pagar ataupun tumbuh liar. Berdasarkan penelitian pada bagian tanaman dan bakteri yang berbeda, daun Bunga Sepatu yang merupakan family Malvaceae seperti bunga Sepatu kuncup mengandung senyawa antibakteri yaitu flavonoid, saponin,
21
dan polifenol, senyawa tersebut dapat menghambat berkembangnya bakteri dalam tubuh. Bakteri
Staphylococcus
epidermidis
dan
Staphylococcus
aureus
merupakan bakteri Gram positif yang dapat menyebabkan infeksi pada kulit. Bakteri ini flora alami kulit manusia yang dalam keadaan tertentu dapat menyebabkan infeksi. Kandungan senyawa aktif dalam ekstrak etanol bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup akan meningkat berbanding lurus dengan kenaikan seri konsentrasi ekstrak etanol bunga sepatu dan bunga sepatu yang diujikan. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup maka zona bening yang dihasilkan dapat semakin besar sehingga daya hambatnya
semakin
besar.
Senyawa
aktif
tersebut
diekstraksi
dengan
menggunakan metode maserasi. Dari hasil ekstraksi kemudian dibuat beberapa seri konsentrasi dan diujikan terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus. Adanya aktivitas antibakteri ditunjukan dengan adanya zona bening yang terbentuk yang kemudian diukur diameternya. Berdasarkan penelitian sebelumnya pada, bunga sepatu bermanfaat bagi masyarakat terutama dalam pengobatan penyakit yang disebabkan bakteri, karena terkandung senyawa antibakteri yaitu flavonoid, saponin, dan polifenol, senyawa tersebut dapat menghambat berkembangnya bakteri dalam tubuh, hal ini terbukti dengan penelitian Christy Priskila Kairupan, dkk. (2014) ekstrak etanol daun bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli yang menunjukkan bahwa konsentrasi ekstrak 20%, 40% merupakan konsentrasi yang efektif untuk menghambat bakteri Echerichia coli.
22
C. HIPOTESIS Dari landasan teori dapat ditarik kesimpulan sementara bahwa : Adanya aktivitas antibakteri ekstrak etanol tunggal dan kombinasi bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis.
23
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Rancangan Penelitian Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan proses ekstraksi menggunakan 1 jenis pelarut, yaitu etanol 70% terhadap bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.). Uji aktivitas dilakukan terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus dengan metode difusi agar dengan cara sumuran. B. Variabel Penelitian 1.
Variabel bebas Variabel bebas dalam penelitian ini adalah konsentrasi ekstrak etanolik bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.).
2.
Variabel tergantung Variabel tergantung terdiri dari aktivitas antibakteri ekstrak etanolik bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) yang ditunjukkan dengan diameter daya hambat (DDH).
3.
Variabel terkendali Variabel terkendali dalam penelitian ini antara lain adalah suhu dan waktu inkubasi, kondisi steril, tempat tumbuh, dan kultur bakteri Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus.
23
24
C. Waktu dan Tempat Penelitian ini dilakukan selama 1 bulan di Laboratorium Biologi Pusat Sub Lab Mikrobiologi UNS dan Laboratorium Teknologi Farmasi FMIPA UNS. D. Alat dan Bahan 1.
Alat yang Digunakan a.
Penyarian Seperangkat alat maserasi, oven, kain flanel, timbangan analit, beaker glass (pyrex), corong kaca, rotary evaporator, gelas ukur (pyrex), dan cawan porselen.
b.
Uji Aktivitas Antibakteri Tabung reaksi (advantec), masker, handscoon, pelubang gabus dengan diameter 5 mm (perforator), masker, cawan petri, jarum ose, yellowtip, micropipette 20µL-200µL (masterpette), bunsen, gelas ukur (pyrex), pipet tetes, gelas beker 500 ml (pyrex), gelas ukur 5 ml (pyrex), gelas ukur 10 ml (pyrex), autoklaf, Laminar Air Flow (LAF) (SWCJ.JB Vertikal), inkubator (Incubator Hotcold M), jangka sorong digital.
2.
Bahan yang Digunakan a.
Sampel Uji Bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) sebanyak 800 gram diperoleh dari Kabupaten Pacitan Jawa Timur dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) sebanyak 500 gram diperoleh dari Tawangmangu, Karanganyar, Jawa Tengah.
25
b.
Bahan Penyari Bahan penyari yang digunakan adalah etanol 70%.
c.
Bakteri Uji Bakteri Uji yang digunakan yaitu biakan Staphylococcus aureus yang diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret dan Staphylococcus epidermidis dari Laboratorium
Mikrobiologi
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Muhammadiyah Surakarta. d.
Uji aktivitas antibakteri Terdiri atas DMSO, media NA (Nutrient Agar), larutan NaCl 0,9%, aquades steril, Verile acne gel. E. Prosedur Penelitian Tahapan pelaksanaan penelitian ini meliputi penyiapan alat, determinasi
dan preparasi sampel, pembuatan ekstrak, uji aktivitas antibakteri secara invitro dengan metode difusi padat. 1.
Determinasi Tanaman Pada proses awal pada penelitian ini adalah dilakukan identifikasi dan determinasi tanaman bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) diperoleh dari Kabupaten Pacitan Jawa Timur dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) di Laboratorium Biologi FMIPA Universitas Sebelas Maret Surakarta.
26
2.
Penyarian Tanaman Pembuatan ekstrak etanol dilakukan dengan metode maserasi, bunga Sepatu dan bunga sepatu kuncup yang sudah dipotong kecil-kecil sebanyak 800 gram dan 500 gram diekstraksi dengan menggunakan metode maserasi sampel basah menggunakan 3,2L dan 2L (1:4) pelarut etanol 70%. Maserasi dilakukan selama 2 hari untuk mendapatkan filtrat yang mengekstraksi zat aktif dengan efektif. Hasil maserasi (maserat) disaring menggunakan kain flanel kemudian maserat yang didapat dihilangkan pelarutnya menggunakan rotary evaporator pada suhu antara 55-60°C dengan putaran 6 rpm. F. Uji Aktivitas Antibakteri Langkah-langkah pengujian aktivitas antibakteri ekstrak bunga sepatu
(Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) adalah sebagai berikut : 1.
Penyiapan Alat Alat yang digunakan untuk uji aktivitas antibakteri disterilisasi dengan autoklaf pada suhu 121ºC, tekanan 1 atm selama 15 menit.
2.
Pembuatan Media Dalam pembuatan media dibagi menjadi dua yaitu pembuatan media miring dan pembuatan media untuk uji aktivitas antibakteri. Pembuatan media miring dilakukan dengan menimbang 0,75 gram NA dilarutkan dalam aquadest sampai volume 30 ml, kemudian dipanaskan hingga larut. Selanjutnya media disterilisasi menggunakan autoklaf selama 15 menit pada tekanan 1 atm, pada suhu 121°C. setelah itu dimasukkan dalam 6 tabung
27
reaksi masing-masing 5 ml, dimiringkan dan dibiarkan hingga memadat. Sedangkan untuk pembuatan media untuk uji aktivitas antibakteri sebanyak 25 gram NA dilarutkan dalam aquadest sampai volume 1000 ml, kemudian dipanaskan hingga larut. Selanjutnya media disterilisasi menggunakan autoklaf selama 15 menit pada tekanan 1 atm, pada suhu 121°C dan di masukkan dalam 26 cawan petri masing-masing 25 ml dan didiamkan hingga memadat. 3.
Penyediaan Bakteri Uji Kultur murni bakteri uji dipindahkan ke dalam media NA miring dan diiinkubasi selama 24 jam dalam inkubator dengan suhu 30-35°C dan digunakan sebagai stok.
4.
Pembuatan Seri Konsentrasi Ekstrak Ekstrak etanol bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup, dibuat 4 seri konsentrasi tunggal (10%, 20%, 40%, 80%) dan 3 seri konsentrasi kombinasi (30%:70%, 50%:50%, 70%:30%) dengan menggunakan larutan DMSO. Jumlah ekstrak yang digunakan untuk pembuatan stok konsentrasi ekstrak dalam uji aktivitas antibakteri dapat dilihat pada tabel II dan III sebagai berikut : Tabel II. Jumlah Ekstrak yang Digunakan Untuk Pembuatan Stok Konsentrasi Ekstrak Tunggal Jumlah Ekstrak Konsentrasi ekstrak % (g/100ml) (mg ad 5 ml) 10% 0,5 20% 1 40% 2 80% 4
28
Tabel III. Jumlah Ekstrak yang Digunakan Untuk Pembuatan Stok Konsentrasi Ekstrak Kombinasi Ekstrak bunga sepatu Ekstrak bunga sepatu kuncup (g ad 2ml) (g ad 2ml) 30% : 70% 0,6 g/ml 1,4 g/ml 50% : 50% 1 g/ml 1 g/ml 70% : 30% 1,4 g/ml 0,6 g/ml
5.
Pembuatan Larutan Kontrol Positif Larutan kontrol positif yang digunakan adalah sediaan Verile® yang
diperoleh dari apotek, kandungan aktif yang terdapat pada sediaan ini adalah Ekstrak Centella asiatica, ekstrak Licorice dan ekstrak Aloe vera. . Konsentrasi sediaan Verile® sebagai kontrol positif adalah 80%. Cara pembuatannya adalah diambil sediaan Verile® sebanyak 4 gram kemudian dilarutkan dalam 5 ml larutan DMSO. 6.
Pembuatan Suspensi Bakteri Bakteri uji diambil 1-2 mata ose dari stok bakteri, dicampurkan dalam 25 ml larutan NaCl 0,9%. Dihomogenkan dan diinkubasi pada suhu kamar dengan cara digoyang-goyang menggunakan shaker dengan kecepatan 200 rpm selama 18-24 jam.
7.
Pengujian Aktivitas Antibakteri Metode Difusi Padat Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi padat dengan langkah kerja sebagai berikut : a.
Menyiapkan media uji NA (Nutrient agar) yang telah didinginkan dalam cawan petri.
b.
Menuang sebanyak 2 ml suspensi bakteri kedalam cawan petri yang berisi media NA kemudian diratakan menggunakan speader sampai rata
29
c.
Membuat lubang sumuran dengan menggunakan pelubang gabus dengan diameter lubang sebesar 5 mm pada media NA padat yang telah dimasukkan suspense bakteri.
d.
Memasukkan 50µL seri konsentrasi ekstrak etanol bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup tunggal, ekstrak etanol bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup kombinasi, kontrol pelarut ekstrak (Verile®) ke dalam masing-masing lubang, kemudian diberi label dan diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam.
e.
Mengukur diameter zona hambat pada masing-masing sumuran menggunakan jangka sorong digital dengan pengukuran sebanyak 3 kali untuk tiap lubang.
f.
Replikasi dilakukan sebanyak 4 kali pada tiap pengujian. Nilai diameter zona hambat dari kedua replikasi tersebut dirata-rata.
g.
Membandingkan nilai diameter zona hambat antar bakteri uji
G. Analisis Hasil
Pengamatan hasil aktivitas antibakteri ekstrak etanolik sepatu dan bunga sepatu kuncup dilakukan dengan mengukur diameter daya hambat (DDH). Data yang diperoleh dianalisis dengan bantuan alat analisis Statistical Product and Service Solutions (SPSS) 17 menggunakan uji one way ANOVA dan membandingkan dengan tabel kategori daya hambat bakteri untuk mengetahui
30
potensi aktivitas antibakteri ekstrak etanolik sepatu dan bunga sepatu kuncup. Hasil analisa Anova diketahui bila : 1.
Apabila diperoleh nilai signifikansi > taraf signifikansi (0,05) maka H0 diterima, yang berarti tidak ada perbedaan aktivitas antibakteri yang signifikan antar seri konsentrasi ekstrak etanolik bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup terhadap Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis
2.
Apabila diperoleh nilai signifikansi < taraf signifikansi (0,05) maka H0 ditolak, yang berarti ada perbedaan aktivitas antibakteri yang signifikan antar seri konsentrasi ekstrak etanolik bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup terhadap Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis.
31
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pengumpulan dan Determinasi Tanaman Bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) diperoleh dari Kabupaten Pacitan Jawa Timur dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) diperoleh dari Tawangmangu, Karanganyar, Jawa Tengah. Determinasi dilakukan di Laboratorium Biologi FMIPA UNS yang hasilnya menunjukkan bahwa tanaman tersebut merupakan Bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) Hasil determinasi dapat dilihat pada lampiran 1 dan 2. B. Tahap Ekstraksi Bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) yang telah yang telah dicuci dengan air mengalir dan ditiriskan lalu dipotong kecil-kecil (± 5 cm) yang bertujuan untuk memperluas luas permukaan sehingga kontak dengan pelarut semakin luas. Ekstraksi bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dilakukan dengan cara maserasi sampel basah, yaitu sampel setelah panen kurang dari 24 jam langsung dilakukan perendaman tanpa adanya proses pengeringan. Dipilih metode maserasi karena cara pengerjaan dan peralatan yang digunakan sederhana. Proses maserasi sangat menguntungkan karena dengan perendaman maka pada sampel tumbuhan terjadi pemecahan dinding sel sehingga metabolit sekunder yang ada dalam sitoplasma akan terlarut
31
32
dalam pelarut organik dan ekstraksi senyawa akan sempurna (Darwis, 2000). Adapun bahan yang akan di maserasi dapar dilihat pada gambar 6 dan 7 sebagai berikut :
Gambar 6. Bunga Sepatu (Hibiscus tiliaceus L.)
Gambar 7. Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.)
Pelarut untuk ekstraksi mempunyai kepolaran yang sama dengan senyawa yang akan diambil. Hal ini disebabkan kandungan kimia dari suatu tumbuhan hanya dapat larut dalam pelarut yang sama kepolarannya, sehingga suatu golongan senyawa dapat dipisahkan dari senyawa lainnya (Kochhar, 1990). Hal sama dengan hukum like dissolved like yaitu senyawa polar akan larut pada pelarut polar, dan senyawa non polar akan larut pada pelarut non polar. Pelarut yang digunakan pada ekstraksi adalah etanol 70% karena tanaman sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) mengadung senyawa saponin, flavonoid, polifenol dan tanin (Rahmadanny, 2016). Ketiga senyawa tersebut bersifat polar dan mudah larut dengan etanol 70% (Harborne, 1984). Etanol merupakan pelarut yang tidak selektif, sehingga dengan menggunakan etanol diharapkan metabolit sekunder yang ada di dalam simplisia sebagian besar terambil. Selain itu etanol tidak bersifat toksik. Etanol merupakan
33
pelarut universal yang baik untuk ekstraksi semua golongan senyawa metabolit sekunder (Kristanti et al, 2008). Bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) sejumlah 800 gram dan 500 gram direndam dengan 3,2 liter dan 2 liter etanol 70% selama 48 jam dan sesekali diaduk. Selanjutnya hasil rendaman disaring dengan kain flanel. Filtrat dipekatkan dengan rotary evaporator pada suhu 55-60° C dengan putara 6 rpm hingga didapatkan ekstrak kental. Prinsip kerja dari rotary evaporator adalah menguapkan pelarut sehingga didapatkan ekstrak yang kental. Ekstrak etanol bunga sepatu yang dihasilkan sejumlah 35,23 gram dengan rendemen 7,046 % (b/b). Karakteristik Ekstrak etanol bunga sepatu adalah ekstrak kental dengan warna merah tua keunguan dan memiliki bau khas yang segar. Ekstrak etanol bunga sepatu kuncup yang dihasilkan adalah sejumlah 14,06 gram dengan rendemen sebesar 2,812 % (b/b). Karakteristik Ekstrak etanol bunga sepatu adalah ekstrak kental, berwarna merah tua dan berbau khas yang segar. Adapun hasil ekstraksi dapat dilihat pada gambar 8 dan 9 sebagai berikut :
Gambar 8. Ekstrak Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.)
Gambar 9. Ekstrak Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.)
34
Uji Identifikasi kandungan kimia pada ekstrak etanol
bunga sepatu
(Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dilakukan dengan menggunakan metode kromatografi lapis tipis (KLT). diketahui bahwa terdapat senyawa metabolit sekunder meliputi tanin, polifenol, saponin, dan antosianin (Rahmadanny, 2016). C. Uji aktivitas antibakteri Tahap awal pengujian aktivitas antibakteri yaitu sterilisasai alat-alat yang akan digunakan. Sterilisasi merupakan suatu proses penghancuran secara lengkap semua mikroba hidup dan spora-sporanya. Sterilisasi dilakukan dengan menggunakan autoklaf pada suhu 121 °C dan tekanan 1 atm selama 15 menit waktu dihitung setelah suhu yang diinginkan tercapai (Dewi, 2010). Adapun prinsip dari sterilisasi panas basah yaitu adanya uap menyebabkan protein mikroorganisme terkoagulasi dan rusak. Alat-alat yang akan diautoklaf sebelumnya dibungkus rapat dengan kapas dan kertas alumunium foil agar tidak kontaminasi lagi (Pratiwi, 2008). Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol bunga sepatu (Hibiscus rosasinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) ini dilakukan dengan metode difusi agar terhadap dua bakteri uji yaitu Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis. Metode ini dipilih karena lebih praktis. Pengujian menggunakan sumuran berdiameter 5 mm yang dibuat dengan pelubang gabus yang telah disterilkan terlebih dahulu. Melalui lubang sumuran tersebut, ekstrak dapat terserap ke dalam medium dan diharapkan memberikan efek terhadap penghambatan pertumbuhan bakteri. Prinsip metode difusi agar
35
adalah terbentuknya daerah hambatan yang di sekitar sumuran setelah media agar yang ditanami bakteri diinkubasi pada suhu 37°C selama 18-24 jam. Besar kecilnya daerah hambatan terhadap bakteri uji dapat teramati dari besar kecilnya nilai diameter daya hambatnya (DDH). Daerah hambatan yang terbentuk untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh ekstrak etanol bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup terhadap pertumbuhan bakteri uji. Dalam peneltian ini ekstrak dibuat 4 seri konsentrasi tunggal yaitu 10 % (0,1g/ml), 20% (0,2g/ml), 40% (0,4g/ml) dan 80% (0,8g/ml) dan 3 seri konsentrasi kombinasi 30%:70% (0,3g/ml:0,7g/ml), 50%:50% (0,5g/ml:0,5g/ml), 70%:30% (0,7g/ml:0,3g/ml) dalam DMSO. Digunakan DMSO karena DMSO dapat mensuspensikan zat aktif yang terdapat dalam ekstrak , aman dan tidak toksik. Dalam uji ini digunakan kontrol positif yaitu sediaan antibakteri verile®, karena
sedian
tersebut
digunakan
oleh
beberapa
masyarakat
untuk
menyembuhkan jerawat. Pada penelian ini diginakan kontrol negatif yaitu DMSO (Dimetil Sulfoxide). Bakteri uji diambil dari kultur murni dan diperbanyak sebagai stok dengan menggunakan Nutrient Agar (NA) pada tabung reaksi secara miring. Stok diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37°C, kemudian disimpan dalam lemari pendingin. Penggunaan media NA karena pada kultur murni bakteri digunakan media NA dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan bakteri. Pembuatan media dibuat dengan dilarutkan media NA dalam aquades. Larutan media tersebut lalu dipanaskan dan diaduk menggunakan magnetic stirer sampai terlarut seluruhnya kemudian dimasukkan ke dalam tabung erlenmeyer,
36
kemudian erlenmeyer tersebut ditutup dengan kapas dan alumunium foil. Selanjutnya media tersebut disterilkan menggunakan autoclave pada tekanan 1,5 atm, suhu 121 °C selama 15 menit. Media yang telah steril tuangkan dalam masing-masing cawan petri steril sebanyak 25 ml dan dibiarkan memadat. Untuk proses pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dalam ruang LAF. Sebelum digunakan ruang LAF disterilkan dengan alkohol 70% kemudian sinar UV dinyalakan selama 30 menit. Tujuan sinar UV dinyalakan sebelum proses pengujian yaitu radiasi sinar UV dapat merusak endospora bakteri yang terdapat pada LAF sehingga proses kerja nantinya dapat steril. Selain terdapat sinar UV pada LAF juga terdapat blower yang meniup udara keluar sehingga bakteri dari luar tidak dapat masuk kedalam LAF (Pratiwi, 2008) Langkah selanjutnya membuat suspensi bakteri dengan cara bakteri uji diambil 1-2 mata ose dari stok bakteri, dicampurkan dalam 25 ml larutan NaCl 0,9%. Dihomogenkan dan diinkubasi pada suhu kamar dengan cara digoyanggoyang menggunakan shaker dengan kecepatan 200 rpm selama 18-24 jam. Inokulum Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis digoreskan pada media NA sebanyak 0,2 ml menggunakan spreder (batang L) sampai merata dan dibuat sumuran dengan menggunakan pelubang gabus diameter 5 mm pada media tersebut. Pada sumuran diisi ekstrak etanolik daun ekstrak etanol bunga sepatu dan bunga sepatu kuncup, seri konsentrasi ekstrak yang dimasukkan ke dalam sumuran sebanyak 50µl dan masing-masing konsentrasai direplikasi 4 kali dan diisi kontrol negatif DMSO dan kontrol positif Verile® 80%. Kemudian diinkubasi dalam inkubator pada suhu 37°C selama 24 jam lalu diamati aktivitas
37
antibakteri ekstrak bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis. Adapun hasil yang diperoleh dilihat pada table 4:
Sampel
Tabel IV. Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri Rata rata diameter daya hambat (x mm ± SE )indeks Konsentrasi Staphylococcus Staphylococcus aureus epidermidis 10%
a. 0,55 mm ± 0,19a
a.
8,71 mm ± 0,48a
20%
b. 0,59 mm ± 0,04a
b.
12,37 mm ± 0,23b
40%
c. 0,77 mm ± 0,14a
c.
15,51 mm ± 0,17c
80%
d. 4,2 mm ± 0,29b
d.
16 mm ± 0,38c
10%
e. 0,58 mm ± 0,2a
e.
7,02 mm ± 0,18ad
20%
f. 0,6 mm ± 0,15a
f.
7,805 mm ± 0,26ad
40%
g. 1,39 mm ± 0,17a
g.
11,1 mm ± 0,32abd
80%
h. 2,62 mm ± 0,42ab
h.
16,45 mm ± 0,34c
Ekstrak kombinasi bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dan bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.)
30%:70%
i. 0,56 mm ± 0,15a
a.
6,44 mm ± 0,75ad
50%:50%
j. 0,87 mm ± 0,07a
b.
7,6 mm ± 0,39ad
70%:30%
k. 1 mm ± 0,09a
c.
9,72 mm ± 0,47abd
Verile®
80%
9,63 mm ± 0,48c
DMSO
50 µl
0
ekstrak etanolik bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.)
ekstrak etanolik bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.)
7,52 mm ± 0,65ad 0
Keterangan: indeks pada angka yang ditandai dengan huruf yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda signifikan
Hasil pengukuran diameter daerah hambat menunjukkan bahwa ekstrak etanol bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) memiliki diameter antara 0,58 mm ± 0,23 sampai 2,62 mm ± 0,42 yang menunjukkan bahwa memiliki daya hambat lemah terhadap Stapphylococcus aureus karena diameter daya hambat >5mm, bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) memiliki rata-rata diameter hambat 0,55 mm ± 0,19 sampai ,2 mm ± 0,29 yang menunjukkan bahwa ekstrak bunga sepatu
kuncup memiliki daya hambat lemah terhadap
38
Staphylococcus aureus. Sedangkan kombinasi ekstrak keduanya memiliki daya hambat lemah terhadap bakteri Staphylococcus aureus karena memiliki diameter daya hambat <5mm yaitu 0,56 mm ± 0,15 sampai 1 mm ± 0,09. Pengukuran diameter daya hambat terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis menunjukkan bahwa ekstrak etanol bunga sepatu (Hibiscus rosasinensis L.) memilliki daya hambat yang kuat karena diameter antara 7,02 mm ± 0,18 sampai 16,45 mm ± 0,34, begitu pula dengan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) memiliki daya hambat yang kuat terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis karena memiliki rata-rata diameter daya hambat sebesar 8,71 mm ± 0,48 sampai 16 mm ± 0,38. Kombinasi dari keduanya memiliki daya hambat sedang, hal tersebut dapat dilihat dari hasil diameter daya hambat yaitu berada antara 6,44 mm ± 0,75 sampai 9,72 mm ± 0,47. Hasil pengujian menunjukkan diameter daerah hambat terbesar pada Staphylococcus aureus terdapat pada konsentrasi 80% baik pada ekstrak etanol bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) yaitu sebesar 2,62 mm ± 0,42 maupun ekstrak bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) yaitu sebesar 4,2 mm ± 0,29. Sedangkan pada Staphylococcus epidermidis terdapat pada konsentrasi 80% baik pada ekstrak etanol bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dengan nilai 16,45 mm ± 0,34 maupun ekstrak etanol bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dengan nilai 16 mm ± 0,38. Ekstrak kombinasi dari ekstrak bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dan ekstrak etanol bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) menunjukkan yang menghasilkan diameter daya hambat terbesar terlihat pada konsentrasi 70%:30% yaitu sebesar 1 mm ± 0,09
39
pada bakteri Staphylococcus aureus dan 9,72 mm ± 0,47 pada Staphylococcus epidermidis. Semakin besar konsentrasi maka zat aktif yang terkandung di dalamnya juga semakin besar. Sedangkan kontrol negatif DMSO tidak menunjukkan adanya daerah hambat. Hal ini menunjukkan bahwa kontrol pelarut yang digunakan tidak berpengaruh pada uji antibakteri. Kontrol positif Verile® memiliki daya hambat terhadap Staphylococcus aureus dengan DDH sebesar 9,63 mm ± 0,48 dan Staphylococcus epidermidis dengan DDH sebesar 7,52 mm ± 0,65 sehingga keduanya memiliki kekuatan daya hambat yang sedang. Verile® merupakan sediaan gel antijerawat yang beredar dipasaran, kandungan aktif yang terdapat pada sediaan ini adalah Ekstrak Centella asiatica, ekstrak Licorice dan ekstrak Aloe vera. Kurva daya hambat seri konsentrasi ekstrak etanolik bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.), ekstrak etanol bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.)dan ekstrak kombinasi keduanya terhadap Staphylococcus aureus dapat dilihat pada gambar 10 sampai 12 :
Diameter Daya Hambat (mm)
40
20 15 10 5
0,58
0,6
1,39
10%
20%
40%
2,62
0 80%
Konsentrasi Ekstrak (gram/ml)
Gambar 10. Kurva DDH Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
Diameter Daya Hambat (mm)
20 15 10 4,2
5
0,55
0,59
0,77
10%
20%
40%
0 80%
Konsentrasi Ekstrak (gram/ml)
Diameter Daya Hambat (mm)
Gambar 11. Kurva DDH Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus 20 15 10 5 0,56
0,87
1
30%:70%
50%:50%
70%:30%
0 Konsentrasi Ekstrak (gram/ml)
Gambar 12. Kurva DDH Kombinasi Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dengan Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
41
Kurva daya hambat seri konsentrasi ekstrak etanolik bunga sepatu kuncup dengan bunga sepatu terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis dapat dilihat pada gambar 13-15 : 16,45
20 D 15 D 10 H 5
11,1 7,02
7,08
10%
20%
0 40%
80%
Konsentrasi Ekstrak
Gambar 13. Kurva DDH Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis 20 15 D D 10 H 5
15,5
16
40%
80%
12,37 8,71
0 10%
20%
Konsentrasi Ekstrak Gambar 14. Kurva DDH Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis 20 15 D D 10 H 5
6,44
7,6
30%:70%
50%:50%
9,72
0 70%:30%
Konsentrasi Ekstrak Gambar 15. Kurva DDH Kombinasi Ekstrak Etanolik Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dengan Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis
42
Uji aktivitas antibakteri kombinasi bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri yang dimiliki oleh kombinasi ekstrak, Hasil uji kombinasi dapat bersifat sinergis atau antagonis. Hasil uji yang bersifat sinergis jika efek dari kombinasi memiliki zona hambat yang lebih besar dibandingkan dengan efek tunggal sedangkan antagonis jika efek kombinasi yang diperoleh zona hambat lebih kecil atau sama dengan efek tunggal. Hasil rata-rata yang diperoleh menunjukan tidak ada perubahan yang jauh berbeda dari perlakuan ekstrak kombinasi yang dibandingkan dengan ekstrak tunggal. Hal tersebut dilihat dari besarnya zona hambat yang dihasilkan ekstrak kombinasi tidak jauh beda dengan zona hambat ekstrak tunggal (Tabel 4) yang menunjukkan bahwa ekstrak kombinasi
bersifat
antagonis.
Hal
ini
dikarenakan
pada
ekstrak
kasar masih terdapat banyak senyawa yang dimungkinkan dapat bereaksi satu dengan yang lain sehingga dapat mempengaruhi aktivitasnya (Adwan dan Mhanna, 2008). Hasil DDH yang ditunjukkan ekstrak tunggal menunjukkan bahwa pada Staphylococcus epidermidis memiliki DDH yang lebih besar dari pada Staphylococcus aureus karena Meskipun kedua bakteri tersebut merupakan bakteri Gram positif akan tetapi Staphylococcus aureus mampu membentuk koagulasi yaitu suatu protein yang mirip enzim yang mampu menggumpalkan plasma, sedangkan Staphylococcus epidermidis tidak mampu membentuk koagulase (Ayu, 2013). Berdasarkan uji identifikasi kandungan kimia diketahui bahwa ekstrak etanol bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dengan bunga sepatu
43
(Hibiscus rosa-sinensis L.) mengandung tanin, polifenol, saponin dan antosianin yang mempunyai aktivitas sebagai antibakteri. Tanin bekerja sebagai antimikroba dengan cara mengkoagulasi atau menggumpalkan protoplasma mikroba, sehingga terbentuk ikatan yang stabil dengan protein mikroba dan pada saluran pencernaan, tanin diketahui mampu mengeliminasi toksin (Fong, 1890). Polifenol dapat mempunyai efek sebagai antimikroba karena fenol yang terkandung dapat merusak dinding sel bakteri sehingga mikroba mati (Otake, 1991). Saponin, merupakan zat aktif yang dapat meningkatkan permeabilitas membrane sehingga terjadi hemolisis sel, apabila saponin berinteraksi dengan sel kuman, kuman tersebut akan pecah atau lisis (Ganiswara, 1995). Antosianin sendiri merupakan sub-tipe senyawa organik dari keluarga flavonoid, dan merupakan salah satu golongan pilifenol (Karnjanawipagul dkk, 2010). Menurut Wrolstad (2001) antosianin selain sebagai antioksidan yang baik juga dapat berperan sebagai antiviral dan anti mikroba. Setelah mengetahui diameter daya hambat terbesar maka perlu dilakukan uji analisa statistik untuk mengetahui perbedaan pasti antar seri konsentrasi. Sebelum melakukan uji analisa statistik maka perlu dilakukan uji normalitas untuk memastikan data yang diperoleh terdistribusi normal dan uji varian karena data harus homogen. Data DDH diuji dengan metode Shapiro-Wilk karena data yang diperoleh < 30. Data diuji normalitas sebagai syarat pertama untuk dapat dilanjutkan dengan uji statistik lainnya (Riyanto, 2011). Dari percobaan maka diketahui nilai signifikansi > 0,05 untuk semua konsentrasi maka dapat disimpulkan bahwa data daya hambat terdistribusi secara
44
normal. Hasil dari uji homogenitas diperoleh signifikansi 0,00 < p (0,05) untuk Staphylococcus aureus dan 0,031< p (0,05) untuk Staphylococcus epidermidis, yang artinya varian belum homogen. Maka dari itu untuk Uji lanjutan yang dilakukan menggunakan teknik Games-Howell (teknik dipilih berdasarkan hasil uji homogenitas) dengan hipotesa sebagai berikut: Ho : Tidak ada perbedaan aktivitas antibakteri yang signifikan antar konsentrasi ekstrak etanol bunga sepatu dan ekstrak etanol bunga sepatu kuncup terhadap ekstrak etanol kombinasi dari keduanya. Ha : Ada perbedaan aktivitas antibakteri yang signifikan antar konsentrasi ekstrak etanol bunga sepatu dan ekstrak etanol bunga sepatu kuncup terhadap ekstrak etanol kombinasi dari keduanya. Berdasarkan uji one way ANOVA dapat diketahui bahwa nilai sig < 0,05 sehingga Ho ditolak dan Ha diterima yang berarti ada perbedaan aktivitas antibakteri yang signifikan antar seri konsentrasi ekstrak etanol bunga sepatu dan ekstrak etanol bunga sepatu kuncup terhadap ekstrak etanol kombinasi dari keduanya. Selanjutnya pengujian dengan Post Hoc Games-Howell untuk mengetahui pengaruh antar konsentrasi dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji dengan hasil ada tidaknya perbedaan signifikan antar konsentrasi. Hasil uji Post Hoc Games-Howell terhadap bakteri Staphylococcus aureus menunjukkan ekstrak bunga sepatu kuncup 10% saat dibandingkan dengan ekstrak bunga sepatu kuncup yang lain (20%, 40% dan 80%) menunjukkan perbedaan yang signifikan pada konsentrasi yang dibuktikan nilai signifikansi <0,05, sedangkan saat dibandingkan dengan konsentrasi ekstrak bunga sepatu
45
(10%, 20%, 40% dan 80%) dan ekstrak kombinasi tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan karena nilai signifikansi >0,05 hal tersebut disebabkan daya hambat kedua konsentrasi ekstrak yang hampir sama. Pada ekstrak bunga sepatu kuncup 20% saat dibandingkan dengan konsentrasi ekstrak bunga sepatu yang lain, ekstrak bunga sepatu dan konsentrasi dari kedua ekstrak menunjukkan perbedaan yang signifikan pada ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 80%. Ekstrak bunga sepatu kuncup 40% saat dibandingkan dengan konsentrasi ekstrak bunga sepatu yang lain, ekstrak bunga sepatu dan konsentrasi dari kedua ekstrak menunjukkan perbedaan yang signifikan pada ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 80%. Perbandingan antara ekstrak bunga sepatu kuncup 80% dengan ekstrak bunga sepatu yang lain (10%, 20% dan 40%), ekstrak bunga sepatu (10%, 20%, 40% dan 80%) dan kombinasi kedua ekstrak (30%:70%, 50%:50%, 70%:30%) terlihat perbedaan yang signifikan terjadi pada semua seri konsentrasi ekstrak, hal tersebut dibuktikan dengan nilai signifikansi <0,05. Nilai signifikansi konsentrasi ekstrak bunga sepatu 10%, 20% dan 40% saat dibandingkan dengan serian ekstrak yang lain akan menunjukkan perbedaan yang signifikan pada ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 80%. Sedangkan ekstrak etanol bunga sepatu konsentrasi 80% tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan pada serian konsentrasi manapun, hal tersebut menunjukkan kekuatan daya hambat dari ekstrak etanol bunga sepatu 80% tidak berbeda jauh dengan serian konsentrasi ekstrak manapun. Semua serian konsentrasi ekstrak kombinasi dari bunga sepatu kuncup dan bunga sepatu (30%:70%, 50%:50% dan 70%:30%)
46
menunjukkan hasil yang sama yaitu perbedaan signifikan terlihat pada konsentrasi 80% ekstrak bunga sepatu kuncup. Sedangkan hasil uji Post Hoc Games-Howell terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 10% menunjukkan hasil yang berbeda signifikan dengan ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 20%, 40% dan 80% sedangkan saat dibandingkan dengan konsentrasi ekstrak bunga sepatu terlihat perbedaan signifikan pada konsentrasi 80% akan tetapi saat dibandingkan dengan serian ekstrak kombinasi tidak terlihat perbedaan yang signifikan. Ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 20% saat dibandingkan dengan serian konsentrasi ekstrak yang lain hampir semua menunjukkan hasil yang berbeda signifikan kecuali pada ekstrak bunga sepatu 40% dan ekstrak kombinasi konsentrasi 70%:30%. Ekstrak bunga sepatu kuncup 40% saat dibandingkan dengan konsentrasi ekstrak yang lain menunjukkan hasil yang hampir semua mengalami perbedaan yang signifikan kecuali pada ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 80% dan ekstrak bunga sepatu konsentrasi 80%. Saat ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 80% dibandingkan dengan konsentrasi yang lain menunjukkan hampir semua mengalami perbedaan yang signifikan kecuali pada ekstrak bunga sepatu konsentrasi 80% dan ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 40%. Ekstrak bunga sepatu konsentrasi 10% saat dibandingkan dengan seri konsentrasi ekstrak bunga sepatu kuncup dan kombinasi kedua ekstrak didapatkan perbedaan yang signifikan dengan konsentrasi ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 20%, 40% dan 80%. Selain itu juga berbeda signifikan dengan ekstrak
47
bunga sepatu konsentrasi 40% dan 80%. Sedangkan ekstrak bunga sepatu konsentrasi 20% saat dibandingkan dengan ekstrak yang lain diperoleh hasil perbedaan yang signifikan dengan ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 20%, 40% dan 80%, selain itu juga dengan ekstrak bunga sepatu konsentrasi 40% dan 80%. Pada konsentrasi 40% ekstrak bunga sepatu emmiliki perbedaan yang signifikan dengan hampir semua serian ekstrak kecuali dengan ekstrak bunga sepatu 10% dan 20% serta kombinasi ekstrak bunga sepatu kuncup dan bunga sepatu konsentrasi 30%:70% dan konsentrasi 70%:30%. Sedangkan ekstrak bunga sepatu konsentrasi 80% menunjukkan perbedaan yang signifikan dengan ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 40% dan 80%. Perbedaan signifikan terlihat pada kombinasi ekstrak konsentrasi 30%:70% terhadap ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 20%, 40% dan 80%, selain itu juga dengan ekstrak bunga sepatu konsentrasi 80% saat dibandingkan dengan seri konsentrasi ekstrak yang lain. Pada kombinasi ekstrak konsentrasi 50%:50% terhadap seri ekstrak yang lain terdapat perbedaan yang signifikan dengan seri konsentrasi ekstrak bunga sepatu kuncup 20%, 40% dan 80% serta ekstrak bunga sepatu konsentrasi 40% dan 80%. Sedangkan pada kombinasi ekstrak bunga sepatu kuncup dan bunga sepatu konsentrasi 70%:30% menunjukkan perbedaan yang signifikan terhadap ekstrak bunga sepatu kuncup konsentrasi 40% dan 80% serta bunga sepatu konsentrasi 80%. Perbedaan yang signifikan terjadi apabila nilai sig >0,05 sedangkan perbedaan yang tidak signifikan terjadi apabila nilai sig < 0,05.
48
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan Berdasarkan hasil dan pembahasan dari penelitian ini dapat diambil kesimpulan: 1.
Ekstrak etanol tunggal dan kombinasi bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) memiliki aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis.
2.
DDH terbesar terdapat pada konsentrasi 80% bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dengan nilai 416 mm ± 0,38 untuk Staphylococcus epidermidis dan bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) 16,45 mm ± 0,34 untuk Staphylococcus epidermidis. Sedangkan ekstrak kombinasi dari ekstrak bunga sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dan ekstrak etanol bunga sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) menunjukkan konsentrasi yang menghasilkan diameter daya hambat terbesar telihat pada konsentrasi 70%:30%, dengan nilai 1 mm ± 0,09 pada Staphylococcus aureus dan 9,72 mm ± 0,47 untuk Staphylococcus epidermidis.
48
49
B. Saran 1. Perlu dilakukan isolasi senyawa yang bersifat sebagai antibiotik dalam ekstrak etanol bunga kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan bunga kembang sepatu kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.). 2. Perlu dilakukan uji KHM (kadar hambat minimum) dan KBM (kadar bunuh minimum) terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus.
50
DAFTAR PUSTAKA Adwan, Ghaleb, & Mhanna, M., 2008, Synergistic Effects of Plant Extracts and Antibiotics on Staphylococcus aureus Strains Isolated from Clinical Specimens, Middle-East Journal of Scientific Research Vol 3 No 3, Hal 134-139. Anonim, 1979, Farmakope Indonesia, Edisi ketiga, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. Anonim, 1986, Sediaan Galenik, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. Anonim, 1989, Materia Medika Indonesia, edisi V, Departeman kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. Anonim, 1993, Dasar-Dasar Pemeriksaan Mikrobiologi, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Anonim,
2012, Pamelo, (online), diakses 10 Juni 2016).
(http://bijlmakers.com/fruits/pamelo.htm,
Anonim,
2015, Gambar Bunga Kembang Sepatu, (online), (http://jagakesehatan.com/manfaat-khasiat/bunga-sepatu-untukpengobatan-tradisional.html/, diakses pada 16 Juni 2016).
Anonim,
2016, Gambar Bunga Kembang Sepatu Kuncup (online). (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Malvaviscus_penduliflorus_2.j pg/. diak es pada 16 Juni 2016).
Ansel, H. C., 1989, Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, diterjemahkan oleh Ibrahim, F., Edisi IV, Universitas Indonesia Press, Jakarta. Ayu, Dwi Puspita, 2013, Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol
Daun Jambu Monyet (Anacardium occidentale L.) Dan Vankomisin Terhadap Staphylococcus aureus Dan Staphylococcus epidermidis, Naskah Publikasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta Surakarta Athikomkulchai, S., Watthanachaiyingcharoen, R., Tunvichien, S., Vayumhasuwan, P., Karnsomkiet, P., and Sae-Jong, P., 2008, The Development of Anti-Acne Products from Eucalyptus globulus and Psidium guajava Oil, J. Health Res, Vol 22, No 3, Hal 109-113. Baehaki, A., Nurhayati, T, dan Suhartono, Maggy., T, 2005. Karakteristik Protease dari Bakteri Patogen Staphlococcus epidermidis, Buletin Teknologi Hasil Perikanan,Vol 7, No 2.
50
51
Burkhart, C. G., Burkhart, C. N. and Lehmann, P. F., 1999. Acne: A Review of Immunologic and Microbiologic Factors, Postgrad Med. J., Vol 78, Hal 328–331. Chomnawang, M. T., Surassmo, S., Nukoolkarn, V. S. and Gritsanapan, W., 2005, Antimicrobial effects of Thai Medicinal Plants against acne-inducing bacteria, J. Ethnopharmacol, Vol 10, Hal 303-330. Darwis, D. 2000. Teknik Dasar Laboratorium Dalam Penelitian Senyawa Bahan Alam Hayati, Workshop Pengembangan Sumber Daya Manusia Dalam Bidang Kimia Organik Bahan Alam Hayati, FMIPA Universitas Andalas, Padang. Davis and Stout, 1971, Disc Plate Method Of Microbiological Antibiotic Essay, Journal Of Microbiology, Vol 22, No 4. Depkes RI, 2000, Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat, Cetakan Pertama, Direktorat Jenderal Pengawasan Obat & Makanan, Jakarta. Dewi, F. K., 2010, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia, Linnaeus) Terhadap Bakteri Pembusuk Daging Segar, Jurusan Biologi MIPA, Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Djuanda, adhi, dkk, 2007, Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin, edisi kelima, Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Jakarta. Dwidjoseputro, 1998, Dasar-Dasar Mikrobiologi, Penerbit Djambatan, Jakarta. Dzen, M.R., 2003, Bakteriologi Medik edisi pertama, Bayumedia Publishing, Malang. Fong, H.H.S. 1980. Phytochemical of Pharmacy Univercity of Illinois at The Medical Centre, Chicago. Ganiswara, 1995, Farmakologi dan Terapi, edisi 4, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta. Garrity, G.M., Lilburn, J.R. Cole, S.H. Harrison, J. Euzeby, and B.J. Tindall,2007, Taxonomic Outline of the Bacteria and Archaea, Michigan State University Board of Trustees. Vol 7, No 7, Hal 364-464. Halim, H., Sambijono, S.W., 1986, Penatalaksanaan Akne Vulgaris, Cermin Dunia Kedokteran, Edisi 41, Jakarta Han, S. M., Lee, K. G., Yeo, J. H., Baek, H. J. and Park, K., 2010, Antibacterial and AntiInflammatory Effects of Honeybee (Apis Mellifera) Venom Against Acne-Inducing Bacteria, J. of Medicinal Plants Research, Vol 4 , No 6, Hal 459-464.
52
Harborne, J.B., 1984, Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisa Tumbuhan. Diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro, Terbitan Kedua, Penerbit ITB, Bandung. Harborne, J.B., 1987, Metode Fitokimia, Penerbit ITB, Bandung. Jawetz, E., J.L. Melnick., E.A. Adelberg., G.F. Brooks., J.S. Butel., dan L.N. Ornston, 1995, Mikrobiologi Kedokteran. Edisi ke-20, diterjemahkan oleh Nugroho dan R.F.Maulany, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta. Jawetz, E., 2001, Opportunistic Mycoses Medical Microbiology, Prentice Hall International inc, Toronto. Jawetz, E., J.L. Melnick., E.A.dan Adelberg., G.F, 2005, Mikrobiologi Kedokteran, Edisi Pertama, Salemba Medika, Jakarta. Kairupan, Christy Priskila, Fatimawali dan Widya A. Lolo.2014. Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Daun Kembang Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli .Pharmacon Jurnal Ilmiah Farmasi UNSRAT. Vol. 3 No. 2. Karnjanawipagul, P., W. Nittayanuntawech., P. Rojsanga., L. Suntornsuk. 2010, Analysis of β-Carotene in Carrot by Spectrophotometry, Journal of Pharmaceutical Science Vol 37 No 1 -2, Hal 8 – 16. Katipana, G.F.N. 1988. Studi Penggunaan Tanaman Kembang Sepatu (Hibiscus Rosasinensis) Dalam Rangka Membudidayakannya Sebagai Tanaman Makanan Ternak Dan Tanaman Penghijauan Di Daerah Pedesaan. Kepas Undana. Kupang. Kochhar, S. P. dan Rossel, S. B. 1990. Detection, Estimation, and Evaluation of Antioxidant in Food System. Food Antioxidant. Elsevier Sci Publ Ltd. London, New York. Kristanti, A.N., Aminah, N.S, Tanjung, M., dan Kurniadi, B., 2008. Buku Ajar Fitokimia. Airlangga University Press, Surabaya. Otake. S., Makimura. M., Kuroki T., et al, 1991, Anticaries effect polyphenolic coumpond from Japanese green tea, Caries Res Vol 25 No 6, Hal 438443. Pelczar, M.J., Chan. E.C.S, and Pelczar, M.F., 1988, Dasar-Dasar Mikrobiologi Jilid 2, (diterjemahkan oleh Hadioetomo, R.S. dkk.), Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta. Pratiwi, S., 2008, Mikrobiologi Farmasi, Gelora Aksara Pratama, Jakarta Rahmadanny, Niky, 2016, Uji Aktivitas Antioksidan pada Ekstrak Etanol 70% Bunga Familia Malvaceae Dengan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-
53
picrylhydrazyl), Tugas Akhir, Fakultas Matematika Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
dan
Ilmu
Riyanto, Agus, 2011, Aplikasi Metodologi Penelitian Kesehatan, Nuha Medika, Yogyakarta. Sukatta, U., Rugthaworn, P., Pitpiangchan, P. and Dilokkunanant, U., 2008, Development of Mangosteen Anti-Acne Gel, Kasetsart J. (Nat. Sci), Vol 42, Hal 163-168. Suriana N., Shobariani I., 2013. Ensiklopedia Tanaman Obat, Asam Jawa, Malang. Swanson, J.K. 2003. Antibiotic Resistance of Propioni bacterium acnes in Acne Vulgaris. Determatology Nursing, Vol 15, No 4, Hal 359-362. Syahrurachman, Agus, 1993, Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran Edisi Revisi, Bina Rupa Aksara, Jakarta. Syamsuhidayat dan Hutapea, J.R., 1991, Inventaris Tanaman Obat Indonesia, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan , Jakarta. Tampubolon, 1981, Tumbuhan Obat, Penerbit Bhatara Karya, Jakarta. Tjitrosoepomo, G., 1994, Taksonomi Tumbuhan Obat-obatan, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Todar, K. 2004. Textbook of Bacteriology: Pseudomonas Aeruginosa, University of Winconsin-Madison Department of Bacteriology. Tranggono, R.I.S., 1996, Kiat Apik Menjadi Sehat dan Cantik, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Wagner, W.L., Herbst, D.R., dan Sohmer, S.H. 1999, Manual of the Flowering Plants of Hawai’i. 2 vols. Honolulu, USA University of Hawaii Press and Bishop Museum Press. Warsa, Usman C. dkk, 1993, Mikrobiologi Kedokteran oleh Staf Pengajar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Binarupa Aksara, Jakarta. Warsa, U C., 1994, Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran, EGC, Jakarta. Webster, G. F., 2002, Acne Vulgaris, BMJ, Vol 325, No 7362, Hal 475–479. Wrolstad, R. 2001. The Possible Health Benefits of Anthocyanin Pigments and Polyphenolics, (http://lpi.oregonstate.edu/ss01/anthocyanin.html Diakses tanggal 1 Agustus 2016).
54
Yang, D., Pornpattananangkul, D., Nakatsuji, T., Chan, M., Carson, D., Huang, C.M., and Zhang, L, 2009, The Antimicrobial Activity of Liposomal Lauric Acids Against Propionibacterium acnes, Biomaterials, Vol 30, Hal 6035-6040. Yeasmin,Z., Tanvir,S ., Sharmin, T., Rashid, R.B., Sikder, M.A dan Rashid, MA., 2014, Bioactivities of Malvaviscus arboreus var. drummondii and Phyllanthus reticulatus Poir., Dhaka Univ. J. Pharm Sci. Vol 13, No 2, Hal 143-147.
55
Lampiran
55
56
Lampiran 1. Determinasi Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.)
57
Lampiran 2. Determinasi Bunga Kembang Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.)
58
Lampiran 3. Hasil Uji Statistika Ekstrak Etanol Tunggal dan Kombinasi Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan Bunga Kembang Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus
Tests of Normality KolmogorovSmirnova Shapiro-Wilk konsentrasi Statistic df Sig. Statistic df Sig. DDH MALVA 10% ,220 4 . ,958 4 ,766 MALVA 20% ,154 4 . ,999 4 ,997 MALVA 40% ,179 4 . ,983 4 ,917 MALVA 80% ,241 4 . ,903 4 ,449 SEPATU 10% ,267 4 . ,902 4 ,441 SEPATU 20% ,224 4 . ,947 4 ,697 SEPATU 40% ,263 4 . ,880 4 ,341 SEPATU 80% ,265 4 . ,907 4 ,466 KOMB 30%:70% ,263 4 . ,911 4 ,487 KOMB 50%:50% ,277 4 . ,824 4 ,152 KOMB 70%:30% ,267 4 . ,903 4 ,448 POSITIVE ,219 4 . ,958 4 ,764 a. Lilliefors Significance Correction
Test of Homogeneity of Variances DDH Levene Statistic df1 df2 4,906 11 36
Sig. ,000
ANOVA DDH Between Groups Within Groups Total
Sum of Squares 310,963 8,344 319,307
df 11 36 47
Mean Square 28,269 ,232
F 121,965
Sig. ,000
59
Post Hoc Tests Multiple Comparisons Dependent Variable: DDH Games-Howell
(I) konsentrasi MALVA 10%
MALVA 20%
MALVA 40%
(J) konsentrasi MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE
Mean Difference (I-J) Std. Error -,04500 ,20036 -,22500 ,24138 -3,66000* ,35718 -,02750 ,28101 -,05250 ,24639 -,84000 ,25832 -2,07000 ,46948
Sig. 1,000 ,994 ,002 1,000 1,000 ,229 ,115
95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -1,3493 1,2593 -1,4253 ,9753 -5,4840 -1,8360 -1,3772 1,3222 -1,2642 1,1592 -2,0893 ,4093 -4,7222 ,5822
-,01500
,24738
1,000
-1,2293
1,1993
-,31750
,20912
,877
-1,5528
,9178
-,46000
,21652
,637
-1,6638
,7438
-9,08250* ,04500 -,18000 -3,61500* ,01750 -,00750 -,79500 -2,02500
,52055 ,20036 ,14954 ,30279 ,20752 ,15750 ,17558 ,42955
,001 1,000 ,957 ,009 1,000 1,000 ,135 ,138
-12,1241 -1,2593 -1,1014 -5,6713 -1,3401 -,9894 -1,9136 -4,9933
-6,0409 1,3493 ,7414 -1,5587 1,3751 ,9744 ,3236 ,9433
,03000
,15905
1,000
-,9636
1,0236
-,27250
,08849
,292
-,7324
,1874
-,41500
,10478
,154
-,9951
,1651
-9,03750* ,22500 ,18000 -3,43500* ,19750 ,17250 -,61500 -1,84500
,48484 ,24138 ,14954 ,33135 ,24735 ,20718 ,22124 ,45014
,003 ,994 ,957 ,005 ,998 ,998 ,361 ,165
-12,4005 -,9753 -,7414 -5,2853 -1,0425 -,8233 -1,6892 -4,6016
-5,6745 1,4253 1,1014 -1,5847 1,4375 1,1683 ,4592 ,9116
,21000
,20836
,990
-,7920
1,2120
-,09250
,16108
1,000
-,9634
,7784
-,23500
,17058
,928
-1,1027
,6327
-8,85750*
,50318
,002
-12,0172
-5,6978
60
MALVA 80%
SEPATU 10%
SEPATU 20%
SEPATU 40%
MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 80% KOMB 30%:70%
3,66000* 3,61500* 3,43500* 3,63250* 3,60750* 2,82000* 1,59000
,35718 ,30279 ,33135 ,36124 ,33502 ,34389 ,52148
,002 ,009 ,005 ,002 ,003 ,008 ,290
1,8360 1,5587 1,5847 1,8047 1,7675 ,9949 -1,0264
5,4840 5,6713 5,2853 5,4603 5,4475 4,6451 4,2064
3,64500*
,33575
,003
1,8067
5,4833
3,34250*
,30865
,010
1,3524
5,3326
3,20000*
,31371
,010
1,2552
5,1448
-5,42250* ,02750 -,01750 -,19750 -3,63250* -,02500 -,81250 -2,04250
,56790 ,28101 ,20752 ,24735 ,36124 ,25224 ,26391 ,47258
,003 1,000 1,000 ,998 ,002 1,000 ,272 ,120
-8,3607 -1,3222 -1,3751 -1,4375 -5,4603 -1,2742 -2,0943 -4,6840
-2,4843 1,3772 1,3401 1,0425 -1,8047 1,2242 ,4693 ,5990
,01250
,25321
1,000
-1,2389
1,2639
-,29000
,21599
,928
-1,5778
,9978
-,43250
,22315
,717
-1,6865
,8215
-9,05500* ,05250 ,00750 -,17250 -3,60750* ,02500 -,78750 -2,01750
,52335 ,24639 ,15750 ,20718 ,33502 ,25224 ,22669 ,45285
,001 1,000 1,000 ,998 ,003 1,000 ,183 ,128
-12,0827 -1,1592 -,9744 -1,1683 -5,4475 -1,2242 -1,8814 -4,7550
-6,0273 1,2642 ,9894 ,8233 -1,7675 1,2742 ,3064 ,7200
,03750
,21414
1,000
-,9905
1,0655
-,26500
,16850
,863
-1,1913
,6613
-,40750
,17759
,559
-1,3244
,5094
-9,03000* ,84000 ,79500 ,61500 -2,82000* ,81250 ,78750 -1,23000
,50560 ,25832 ,17558 ,22124 ,34389 ,26391 ,22669 ,45945
,001 ,229 ,135 ,361 ,008 ,272 ,183 ,437
-12,1695 -,4093 -,3236 -,4592 -4,6451 -,4693 -,3064 -3,9274
-5,8905 2,0893 1,9136 1,6892 -,9949 2,0943 1,8814 1,4674
,82500
,22777
,158
-,2731
1,9231
61
SEPATU 80%
KOMB 30%:70%
KOMB 50%:50%
KOMB 70%:30%
KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20%
,52250
,18551
,388
-,5325
1,5775
,38000
,19381
,707
-,6543
1,4143
*
-8,24250 2,07000 2,02500 1,84500 -1,59000 2,04250 2,01750 1,23000
,51152 ,46948 ,42955 ,45014 ,52148 ,47258 ,45285 ,45945
,002 ,115 ,138 ,165 ,290 ,120 ,128 ,437
-11,3380 -,5822 -,9433 -,9116 -4,2064 -,5990 -,7200 -1,4674
-5,1470 4,7222 4,9933 4,6016 1,0264 4,6840 4,7550 3,9274
2,05500
,45339
,121
-,6789
4,7889
1,75250
,43370
,195
-1,1621
4,6671
1,61000
,43732
,237
-1,2629
4,4829
*
-7,01250 ,01500 -,03000 -,21000 -3,64500* -,01250 -,03750 -,82500 -2,05500
,64447 ,24738 ,15905 ,20836 ,33575 ,25321 ,21414 ,22777 ,45339
,001 1,000 1,000 ,990 ,003 1,000 1,000 ,158 ,121
-10,1237 -1,1993 -1,0236 -1,2120 -5,4833 -1,2639 -1,0655 -1,9231 -4,7889
-3,9013 1,2293 ,9636 ,7920 -1,8067 1,2389 ,9905 ,2731 ,6789
-,30250
,16994
,783
-1,2397
,6347
-,44500
,17897
,482
-1,3717
,4817
*
-9,06750 ,31750 ,27250 ,09250 -3,34250* ,29000 ,26500 -,52250 -1,75250
,50609 ,20912 ,08849 ,16108 ,30865 ,21599 ,16850 ,18551 ,43370
,001 ,877 ,292 1,000 ,010 ,928 ,863 ,388 ,195
-12,2031 -,9178 -,1874 -,7784 -5,3326 -,9978 -,6613 -1,5775 -4,6671
-5,9319 1,5528 ,7324 ,9634 -1,3524 1,5778 1,1913 ,5325 1,1621
,30250
,16994
,783
-,6347
1,2397
-,14250
,12068
,971
-,7322
,4472
*
,48853 ,21652 ,10478 ,17058 ,31371 ,22315 ,17759
,003 ,637 ,154 ,928 ,010 ,717 ,559
-12,0790 -,7438 -,1651 -,6327 -5,1448 -,8215 -,5094
-5,4510 1,6638 ,9951 1,1027 -1,2552 1,6865 1,3244
-8,76500 ,46000 ,41500 ,23500 -3,20000* ,43250 ,40750
62
SEPATU 40% -,38000 SEPATU 80% -1,61000 KOMB ,44500 30%:70% KOMB ,14250 50%:50% POSITIVE -8,62250* POSITIVE MALVA 10% 9,08250* MALVA 20% 9,03750* MALVA 40% 8,85750* MALVA 80% 5,42250* SEPATU 10% 9,05500* SEPATU 20% 9,03000* SEPATU 40% 8,24250* SEPATU 80% 7,01250* KOMB 9,06750* 30%:70% KOMB 8,76500* 50%:50% KOMB 8,62250* 70%:30% *. The mean difference is significant at the 0.05 level.
,19381 ,43732
,707 ,237
-1,4143 -4,4829
,6543 1,2629
,17897
,482
-,4817
1,3717
,12068
,971
-,4472
,7322
,49174 ,52055 ,48484 ,50318 ,56790 ,52335 ,50560 ,51152 ,64447
,003 ,001 ,003 ,002 ,003 ,001 ,001 ,002 ,001
-11,8974 6,0409 5,6745 5,6978 2,4843 6,0273 5,8905 5,1470 3,9013
-5,3476 12,1241 12,4005 12,0172 8,3607 12,0827 12,1695 11,3380 10,1237
,50609
,001
5,9319
12,2031
,48853
,003
5,4510
12,0790
,49174
,003
5,3476
11,8974
63
Lampiran 4. Hasil Uji Statistika Ekstrak Etanol Tunggal dan Kombinasi Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) dan Bunga Kembang Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis
Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Statistic df Sig. ,311 4 . ,292 4 . ,262 4 . ,216 4 . ,288 4 . ,190 4 . ,272 4 . ,165 4 .
konsentrasi MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB ,243 4 30%:70% KOMB ,242 4 50%:50% KOMB ,249 4 70%:30% POSITIVE ,268 4 a. Lilliefors Significance Correction Test of Homogeneity of Variances DDH Levene Statistic df1 df2 2,286 11 36 DDH
Shapiro-Wilk Statistic df ,910 4 ,826 4 ,900 4 ,952 4 ,869 4 ,979 4 ,858 4 ,984 4
Sig. ,483 ,158 ,432 ,729 ,294 ,895 ,253 ,927
.
,916
4
,517
.
,959
4
,774
.
,928
4
,585
.
,852
4
,232
Sig. ,031
ANOVA DDH Between Groups Within Groups Total
Sum of Squares 623,592 26,091 649,683
df 11 36 47
Mean Square 56,690 ,725
F 78,221
Sig. ,000
64
Post Hoc Tests Multiple Comparisons Dependent Variable: DDH Games-Howell
(I) konsentrasi MALVA 10%
MALVA 20%
MALVA 40%
(J) konsentrasi MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE
Mean Difference (I-J) Std. Error -3,66000* ,54277 * -6,79500 ,52073 -7,29250* ,62077 1,68750 ,52441 1,62500 ,55749 -2,39250 ,58496 * -7,74250 ,59753
Sig. ,025 ,003 ,001 ,294 ,345 ,116 ,001
95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -6,6803 -,6397 -9,9163 -3,6737 -10,3391 -4,2459 -1,4115 4,7865 -1,3633 4,6133 -5,3745 ,5895 -10,7393 -4,7457
2,26750
,89552
,462
-2,3049
6,8399
1,10500
,62830
,797
-1,9629
4,1729
-1,01250
,67928
,900
-4,2751
2,2501
1,19125 3,66000* -3,13500* -3,63250* 5,34750* 5,28500* 1,26750 -4,08250*
,81984 ,54277 ,29551 ,44891 ,30195 ,35631 ,39792 ,41618
,909 ,025 ,001 ,007 ,000 ,000 ,253 ,002
-2,8702 ,6397 -4,5928 -5,9597 3,8724 3,5639 -,7092 -6,1812
5,2527 6,6803 -1,6772 -1,3053 6,8226 7,0061 3,2442 -1,9838
5,92750*
,78621
,027
1,0510 10,8040
4,76500*
,45927
,003
2,3636
7,1664
2,64750
,52687
,069
-,2530
5,5480
4,85125* 6,79500* 3,13500* -,49750 8,48250* 8,42000* 4,40250* -,94750
,69879 ,52073 ,29551 ,42200 ,26025 ,32174 ,36728 ,38699
,031 ,003 ,001 ,965 ,000 ,000 ,002 ,504
,6411 9,0614 3,6737 9,9163 1,6772 4,5928 -2,8654 1,8704 7,2316 9,7334 6,7873 10,0527 2,4440 6,3610 -3,0520 1,1570
9,06250*
,77116
,008
4,0481 14,0769
7,90000*
,43299
,001
5,4487 10,3513
5,78250*
,50413
,005
2,7882
7,98625*
,68181
,007
3,6417 12,3308
8,7768
65
MALVA 80%
SEPATU 10%
SEPATU 20%
SEPATU 40%
MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 80% KOMB 30%:70%
7,29250* 3,63250* ,49750 8,98000* 8,91750* 4,90000* -,45000
,62077 ,44891 ,42200 ,42653 ,46660 ,49910 ,51377
,001 ,007 ,965 ,000 ,000 ,001 ,996
4,2459 10,3391 1,3053 5,9597 -1,8704 2,8654 6,6258 11,3342 6,5758 11,2592 2,4767 7,3233 -2,9271 2,0271
9,56000*
,84195
,003
4,9526 14,1674
8,39750*
,54926
,000
5,7598 11,0352
6,28000*
,60692
,001
3,3191
8,48375* -1,68750 -5,34750* -8,48250* -8,98000* -,06250 -4,08000* -9,43000*
,76096 ,52441 ,30195 ,26025 ,42653 ,32767 ,37249 ,39193
,002 ,294 ,000 ,000 ,000 1,000 ,002 ,000
,58000
,77365
,998
-4,4090
5,5690
-,58250
,43741
,934
-3,0187
1,8537
-2,70000
,50793
,069
-5,6731
,2731
-,49625 -1,62500 -5,28500* -8,42000* -8,91750* ,06250 -4,01750* -9,36750*
,68462 ,55749 ,35631 ,32174 ,46660 ,32767 ,41777 ,43520
,998 ,345 ,000 ,000 ,000 1,000 ,002 ,000
-4,8152 -4,6133 -7,0061 -10,0527 -11,2592 -1,5781 -6,0477 -11,5044
3,8227 1,3633 -3,5639 -6,7873 -6,5758 1,7031 -1,9873 -7,2306
,64250
,79644
,997
-4,1593
5,4443
-,52000
,47657
,981
-2,9293
1,8893
-2,63750
,54202
,069
-5,5121
,2371
-,43375 2,39250 -1,26750 -4,40250* -4,90000* 4,08000* 4,01750* -5,35000*
,71028 ,58496 ,39792 ,36728 ,49910 ,37249 ,41777 ,46987
1,000 ,116 ,253 ,002 ,001 ,002 ,002 ,001
-4,5768 -,5895 -3,2442 -6,3610 -7,3233 2,1258 1,9873 -7,6095
3,7093 5,3745 ,7092 -2,4440 -2,4767 6,0342 6,0477 -3,0905
4,66000
,81590
,051
-,0343
9,3543
9,2409
4,4749 12,4926 -4,7865 1,4115 -6,8226 -3,8724 -9,7334 -7,2316 -11,3342 -6,6258 -1,7031 1,5781 -6,0342 -2,1258 -11,5263 -7,3337
66
SEPATU 80%
KOMB 30%:70%
KOMB 50%:50%
KOMB 70%:30%
KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% KOMB 30%:70% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 50%:50% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20% SEPATU 40% SEPATU 80% KOMB 30%:70% KOMB 70%:30% POSITIVE MALVA 10% MALVA 20% MALVA 40% MALVA 80% SEPATU 10% SEPATU 20%
3,49750*
,50843
,010
1,0182
5,9768
1,38000
,57023
,504
-1,5005
4,2605
3,58375 7,74250* 4,08250* ,94750 ,45000 9,43000* 9,36750* 5,35000*
,73203 ,59753 ,41618 ,38699 ,51377 ,39193 ,43520 ,46987
,078 ,001 ,002 ,504 ,996 ,000 ,000 ,001
-,4739 7,6414 4,7457 10,7393 1,9838 6,1812 -1,1570 3,0520 -2,0271 2,9271 7,3337 11,5263 7,2306 11,5044 3,0905 7,6095
10,01000*
,82496
,003
5,3525 14,6675
8,84750*
,52284
,000
6,3194 11,3756
6,73000*
,58312
,001
3,8290
*
8,93375 -2,26750 -5,92750* -9,06250* -9,56000* -,58000 -,64250 -4,66000 -10,01000*
,74212 ,89552 ,78621 ,77116 ,84195 ,77365 ,79644 ,81590 ,82496
,002 ,462 ,027 ,008 ,003 ,998 ,997 ,051 ,003
-1,16250
,84751
,926
-5,7583
3,4333
-3,28000
,88597
,167
-7,8475
1,2875
-1,07625 -1,10500 -4,76500* -7,90000* -8,39750* ,58250 ,52000 -3,49750* -8,84750*
,99783 ,62830 ,45927 ,43299 ,54926 ,43741 ,47657 ,50843 ,52284
,984 ,797 ,003 ,001 ,000 ,934 ,981 ,010 ,000
-5,8973 -4,1729 -7,1664 -10,3513 -11,0352 -1,8537 -1,8893 -5,9768 -11,3756
3,7448 1,9629 -2,3636 -5,4487 -5,7598 3,0187 2,9293 -1,0182 -6,3194
1,16250
,84751
,926
-3,4333
5,7583
-2,11750
,61461
,190
-5,1030
,8680
,08625 1,01250 -2,64750 -5,78250* -6,28000* 2,70000 2,63750
,76711 ,67928 ,52687 ,50413 ,60692 ,50793 ,54202
1,000 ,900 ,069 ,005 ,001 ,069 ,069
-3,9198 -2,2501 -5,5480 -8,7768 -9,2409 -,2731 -,2371
4,0923 4,2751 ,2530 -2,7882 -3,3191 5,6731 5,5121
9,6310
4,9004 12,9671 -6,8399 2,3049 -10,8040 -1,0510 -14,0769 -4,0481 -14,1674 -4,9526 -5,5690 4,4090 -5,4443 4,1593 -9,3543 ,0343 -14,6675 -5,3525
67
SEPATU 40% -1,38000 SEPATU 80% -6,73000* KOMB 3,28000 30%:70% KOMB 2,11750 50%:50% POSITIVE 2,20375 POSITIVE MALVA 10% -1,19125 MALVA 20% -4,85125* MALVA 40% -7,98625* MALVA 80% -8,48375* SEPATU 10% ,49625 SEPATU 20% ,43375 SEPATU 40% -3,58375 SEPATU 80% -8,93375* KOMB 1,07625 30%:70% KOMB -,08625 50%:50% KOMB -2,20375 70%:30% *. The mean difference is significant at the 0.05 level.
,57023 ,58312
,504 ,001
-4,2605 -9,6310
1,5005 -3,8290
,88597
,167
-1,2875
7,8475
,61461
,190
-,8680
5,1030
,80940 ,81984 ,69879 ,68181 ,76096 ,68462 ,71028 ,73203 ,74212
,388 ,909 ,031 ,007 ,002 ,998 1,000 ,078 ,002
-1,8371 -5,2527 -9,0614 -12,3308 -12,4926 -3,8227 -3,7093 -7,6414 -12,9671
6,2446 2,8702 -,6411 -3,6417 -4,4749 4,8152 4,5768 ,4739 -4,9004
,99783
,984
-3,7448
5,8973
,76711
1,000
-4,0923
3,9198
,80940
,388
-6,2446
1,8371
68
Lampiran 5. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Staphylococcus aureus Konsentrasi 10%
Konsentrasi 40%
Konsentrasi 20%
Konsentrasi 80%
69
Lampiran 6. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Staphylococcus aureus Konsentrasi 10%
Konsentrasi 40%
Konsentrasi 20%
Konsentrasi 80%
70
Lampiran 7. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kombinasi Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dan Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Staphylococcus aureus
Konsentrasi 30%:70%
Konsentrasi 50%:50%
Konsentrasi 70%:30%
71
Lampiran 8. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Staphylococcus epidermidis
Konsentrasi 10%
Konsentrasi 20%
Konsentrasi 40%
Konsentrasi 80%
72
Lampiran 9. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) terhadap Staphylococcus epidermidis
Konsentrasi 10%
Konsentrasi 20%
Konsentrasi 40%
Konsentrasi 80%
73
Lampiran 10. Hasil Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kombinasi Bunga Sepatu Kuncup (Malvaviscus arboreus Cav.) dan Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) terhadap Staphylococcus epidermidis
Konsentrasi 70%:30%
Konsentrasi 70%:30%
Konsentrasi 70%:30%
74
Lampiran 11. Seri Konsentrasi Ekstrak
Ekstrak bunga sepatu kuncup
Ekstrak bunga sepatu
Ekstrak kombinasi
75
Lampiran 12. Perhitungan Rendemen 1. Bunga Sepatu Berat simplisia 800 gram Ekstrak yang diperoleh 35,23 gram
=
7,046 %
2. Bunga Sepatu Berat simplisia 500 gram Ekstrak yang diperoleh 14,06 gram
=
2,812 %
