Vereniging van Volkstuinders Woerden 29e jaargang - nr. 2 - herfst/september 2010
´t Stekkie, volop in beweging Brabbelpraat September, we nemen langzaam afscheid van de zomer. De tuinen beginnen leeg te raken en de eerste kruiwagens mest zijn weer weggereden. De tuin ziet er een beetje geschonden uit. De braam groeit ongecontroleerd, z’n nieuwe loten zwerven over m’n hele tuin, de bramen die er af komen zijn ongekend groot, de potten bramenjam en sap zijn dan ook niet aan te slepen! Maar verder is het een beetje trieste bedoening, er staan wat verdwaalde preien, kolen en keurig in het gelid: de spruitkolen. Ik las net in een blad dat je eind augustus nog Chinese kool kunt planten, dit koolgewas (Brassica pekinensis) groeit snel en mede door het feit dat je zo laat plant schiet de kool ook niet door. Wanneer deze tuindersinfo uitkomt, is het denk ik te laat maar wel een aantekening voor volgend jaar waard. Wat nog wel van toepassing is: hoe kun je zien wanneer een pompoen rijp is; aan de steel. Als aan de steel kurkachtige uitwassen verschijnen dan is de pompoen rijp. Je kunt het ook voelen en horen. Een rijpe vrucht is keihard en klinkt hol als je ertegen klopt. Ook een leuke suggestie: verruil de Lathyrus eens voor de klimmer Suzanne-met-demooie-ogen, deze eenjarige plant bloeit door tot aan de eerste vorst. De zaden kunnen weer verzameld worden voor het volgend voorjaar. Mijmerend over de laatste drie maanden ben ik tot de conclusie gekomen dat het seizoen van de tuinder best kort is: in mei de eerste plantjes de grond in en half juli is het eigenlijk gebeurd, natuurlijk de voorpret mag ik niet vergeten maar toch het gaat toch wel razend snel (net zoiets als mijn leeftijd). En nu dan aan de grote schoonmaak, al die uitgebloeide handel eruit, zaden verzamelen en klaarmaken voor de winter. Vaak hoog ik de paden wat op en deel ik de vakken wat anders in, misschien is dat typisch iets vrouwelijks maar ik wil ieder jaar wel iets veranderen en het grappige is dat ik dat in huis helemaal niet doe. Dat is ook niet zo verwonderlijk want thuis zijn het “dode materialen”, dat is in de tuin wel anders. Met de rabarber loop ik ook altijd te schuiven! Maar goed we -3-
Van de Redactie Hier is het september nummer van de Tuindersinfo. Het is in de tuin nu alweer een beetje herfst. Dat zie je aan alles; het tuinseizoen loopt op zijn eind. Na een mooie lekker warm voorjaar kregen we een beetje te natte zomer. Maar dat is tuinen; je weet nooit wat er komt! Dit is het tweede nummer wat u zelf moest ophalen. Van Breeveld kregen we bericht dat daar bijna iedereen de Tuindersinfo heeft opgehaald. De laaste zijn nabezorgd. Van ‘t Stekkie en Parkzicht hoorden we niets. Dus wij weten niet hoe het daar is verlopen. Sowieso was het dit keer heel lastig om de kopij binnen te krijgen. Zelfs het bestuur had geen mededelingen? Wel kregen we kopij van een paar tuinders van Parkzicht. Hier is nogal wat onvrede over de verhuizing, bestuurlijke gang van zaken en de toezeggingen die gedaan zijn. In overleg met de betrokkenen hebben we dit nog niet geplaatst, want zulke situaties veranderen nogal snel. Als dit naar tevredenheid opgelost wordt, zult u er waarschijnlijk niets meer van lezen. Van Annemiek kregen we weer een leuk stuk over reilen en zeilen bij het Stekkie. Anton stuurde ook weer hele stukken info op; alleen waren dit tuintips voor in juli en augustus! We hebben ze daarom in het archief voor volgend jaar gedaan. Anton bedankt voor je speurwerk. Van mw. Smit kregen we wel heel lekker recept, maar dan moet je wel van een beetje alcohol houden. Wij wensen u allen veel tuinplezier en gezondheid toe! Groeten Lenie en Wim.
De volgende ”Tuindersinfo” De Tuindersinfo verschijnt 4 maal per jaar. In de maanden; maart, juni, september en december. Kopij voor volgende Tuindersinfo kunt u tot 15 novenber a.s. insturen. Bij voorkeur per e-mail aan
[email protected] of anders, graag getypt, naar Lenie of Wim. (adressen pag. 1) -5-
hebben weer een prima seizoen gehad, hoewel wel aan de droge kant. Over droog gesproken, op onze jaarlijkse zomerbarbecue hebben we het droog gehouden (fantastisch weer) maar we hebben ook zeker niet droog gestaan, wat zijn we verwend met heerlijk vlees, salades en drankjes. De sfeer werd nog eens verhoogd door Arie z’n juweeltje: een STAHAWAKATA (sta-hangwarmte-kacheltafel). Ik heb genoten en ik denk velen met mij, bedankt Stekkie! Annemiek van der Vijver
Voor de digitale tuinder is de volgende startpagina misschien interessant: http://volkstuin.startpagina.nl/ Allerlei tuincomplexen, tuintips, blokhutten en huisjes, mestadviezen, noem maar op!
Waardse Memo Schouw tuinen In deze tijd van oogsten is het altijd leuk om zo hier en daar eens rond te kijken, zeker op het Stekkie. Te beginnen achter op ons complex; de nachtegaal en andere vogels zingen je tegemoet in de volière. De inrichting van de verschillende tuinen is heel verschillend. Voor een deel worden groente en bloemen gekweekt, hier en daar staan leuke zitjes die het afmaken en verderop de kakelende kippen in een keurig verzorgde tuin, met daarnaast een verbouwde kas die weer jaren mee kan. Dan een echte volkstuin met een ouderwets ingerichte kas vol met druiven. Dan daarnaast een tuin met meer dan de helft aan vruchtbomen in de soorten kersen-pruimen-appels-perenbessen, erg leuk om te zien! Aan de andere kant hangen zware trossen druiven. Het valt op dat de Marokkaanse tuinders een heel andere manier -6-
van tuinieren hebben met heel andere groenten dan wij gewend zijn. Wist u dat wij ook een halve boom kwekerij hebben vol met eigen gestekte hortensia`s, buxus bomen en coniferen? Daarnaast ligt dan weer een tuin vol bloemen en met zeer verwende kippen. Aan de overkant van onze tuin achter een kas heb ik een wel héél gezellig zitje gezien tussen de bloemen pracht. Daarnaast weer een tuin met vruchtbomen, frambozen, rozen, lathyrussen en naast het pad staan dalia`s. Alles is een lust voor het oog. Ook heb ik in verschillende tuinen mooie meloenen gezien. We hebben sinds een paar jaar ook dames met een tuin en die dames tuinieren dan toch wel weer op hun eigen creatieve manier. Ook zag ik een echt zeer verzorgde tuin die een lust voor het oog is. Helaas hebben we wel een paar leden aan moeten schrijven voor achterstallig onderhoud, maar voor de rest is het genieten om zo eens rond te lopen. Kan ik iedereen aanbevelen!
Werkzaamheden Het eerste half jaar van 2010 zijn de rest van de paden gestraat en is de elektra aangesloten. Op het hek bij de ingang zijn borden geplaatst met het verzoek om bij het verlaten van het complex de hekken te sluiten, dit om ongenode gasten buiten te houden en zo onze spullen te beveiligen. Blijf hier alstublieft alert op! De opslag wordt voorzien van nieuwe rabatdelen en rekken om gereedschap op te slaan.
Website Zoals u heeft kunnen lezen in Tuininfo heeft het Stekkie sinds vorig jaar een website in de lucht, gemaakt door een van onze tuinders J. de Ruiter. http://stekkiewoerden.nl.nu Ga maar eens kijken het ziet er leuk uit! Helaas wordt er wat weinig gebruik van gemaakt, zodat ik heb voorgesteld de website voor heel de VTV te gebruiken. Daarom zoeken wij nog medewerkers om dit op te zetten in overleg met het bestuur en de redactie van Tuininfo. Het is de bedoeling om alle info op de website te zetten alsook allerlei andere zaken die voor tuinders interessant zijn. Bent u geïnteresseerd laat het even weten aan de voorzitter van uw complex. -7-
Midzomerfeest 2010 In deze wisselvallige zomer waren de weergoden ons op 20 augustus erg gunstig gezind, want het was prachtig weer en tot laat op de avond een aangename temperatuur. Ongeveer 70 personen waren aanwezig, om onder het genot van een hapje en een drankje en in een gezellige sfeer Jeu de boules en Sjoelen te spelen. Het werd een erg spannende strijd. De heren speelden onder mijn leiding en bij de dames hield Michiel de vaart er in. Helen versloeg Greet en Jacinta in de finale en bij de heren was Arie iedereen de baas. Het sjoelen was ook erg gezellig, hier ging Klaas er met de hoofdprijs vandoor. Afsluitend hebben we Bingo gespeeld en onder het genot van een drankje nog wat nagepraat en om ongeveer half 11 werd de avond besloten met het bedanken van de medewerkers(sters) die een mooie bos bloemen kregen. Wij kijken terug op een geslaagde avond.
Kaarten Het kaarten is weer begonnen op donderdag 9 september. We spelen om de week in ons clubgebouw op het Stekkie. Gerard Jansen, voorzitter
Berichten van Breeveld Overleden Op 29 juni is onze mede tuinder Gert Kootstra overleden, mijn voorganger als voorzitter van de tuincommissie. Gert heeft de leeftijd van 60 jaren bereikt, de 61 heeft hij net niet meer mogen halen. Vorige zomer openbaarde zich een kwaadaardige agressieve aandoening waarbij hij heeft geen schijn van kans had deze te overwinnen. Gert genoot enorm van zijn tuin, het ging hem in de eerste plaats om het er zijn, pas in de tweede plaats om enige productie. Hij had een grote kennis van flora en fauna en was met name een groot vogelkenner. Een krachtige verrekijker lag altijd in de buurt, menig vogel is door hem gespot op en rond de omgeving van zijn tuin, gelegen naast het moerasgebied bij de natuurplas. Echt een plek voor Gert. Met elan deelde hij zijn passie voor de gevleugelde schepselen met mede tuinders. In Gert hebben we een diepzinnig, niet door iedereen te doorgronden, medemens -8-
verloren. Persoonlijk viel het afscheid van deze goede vriend me zeer zwaar. Namens alle tuinders wens ik Anneke en verdere familie veel sterkte toe hun weg zonder Gert te vervolgen. Op 6 juli overleed Ton Steketee, 68 jaren oud.Ton was zowel tuinder als commissielid van het eerste uur op Breeveld. Zijn strijd tegen de kanker heeft ongeveer drie jaren geduurd, langer dan de eerste prognoses hem gaven. De extra jaren beschouwde hij als een geschenk van zijn Schepper. Ook voor hem betekende tuinieren heel veel, hij kon zich daarbij heel goed ontspannen naast zijn destijds drukke werkzaamheden als directeur in het basisonderwijs. Nadat hij zijn actieve loopbaan had beëindigd was hij zowat elke dag op Breeveld, zeker in de ochtenden. Ton was zeer verzorgend ingesteld, maakte het graag gezellig en zorgde elke doordeweekse dag voor koffie. Hij besefte als geen ander dat tuinieren voor velen meer was dan alleen het bewerken en verzorgen van de tuin. Het heeft ook een sociale betekenis en daar had hij een byzonder oog voor. Hij wilde mensen samen brengen en dat is hem door de jaren heen gelukt. Jarenlang was hij de man van ons winkeltje, het afrekenen van consumpties, zand en mest. Zijn zorgvuldig beheer van deze zaken en de daarbij behorende gelden hebben er voor gezorgd dat we er financieel zeer gezond voor staan. Ton was precies en betrouwbaar. In hem hebben we een zeer sociaal en betrokken medemens verloren. Ada en overige familie, dat velen met dankbaarheid aan Ton blijven denken moge jullie steunen bij dit grote verlies.
Wijziging samenstelling tuincommissie Na het wegvallen van Ton is Peter Meyer de tuincommissie komen versterken. Uiteraard zal zijn formele benoeming pas in en door onze ledenvergadering van maart 2011 formeel tot stand kunnen komen. De tuincommissie bestaat nu uit de volgende leden: Claudy te Boome, Petra Looy, Nico Buitelaar (winkel,zand), Peter Meyer, Dick Oosterom, Jan Willem Slot, Piet Stolk en ondergetekende.
Barbecue op 25 juni Ondanks het te verwachten overlijden van Gert Kootstra en Ton Steketee heeft de tuincommissie besloten de geplande barbecue te laten doorgaan. Ton, altijd zeer betrokken bij de voorbereiding en uitvoering van dit gebeuren, stond erop dat we dit niet moesten annuleren wegens genoemde omstandigheden. Zo’n barbecue is een moment van samen zijn, een moment waarop je kunt stilstaan bij ernstige en droevige gebeurtenissen -9-
maar ook een moment waarop je met elkaar kunt genieten in een aangename sfeer. En de sfeer was goed, het weer was goed, het vlees en de salades van de slager waren zeer goed, evenals diverse door tuinders aangeleverde heerlijkheden. Ik mag wel zeggen dat de 44 deelnemers genoten hebben van een mooie avond. Voor herhaling vatbaar.
Verrichten van algemeen werk Conform artikel 6 van het Tuinreglement van de Vereniging van Volkstuinders Woerden (iedere tuinder heeft het groene boekje met statuten, huishoudelijk reglement en het tuinreglement) is ieder lid verplicht aan het algemeen werk deel te nemen. Algemeen omvat kort gezegd klussen op ons tuincomplex die buiten de verantwoordelijkheid van de individuele tuinder vallen. Denk bijvoorbeeld aan het onderhoud van het Praethuis. Wanneer men dit leest zal menig tuinder zich afvragen wanneer hij/zij dan ooit wat heeft hoeven te doen. Daardoor zou genoemde verplichting in de vergetelheid kunnen geraken. Er is door de tuincommissie een indeling gemaakt van diverse werkgroepen, elk met een eigen taakstelling. Een overzicht daarvan treft u aan op het informatiepaneel bij de parkeerplaats en op het prikbord in het Praethuis. Daarbij ziet u uw eigen naam staan bij een of andere werkgroep. Elke werkgroep wordt aangestuurd door een lid van de tuincommissie. Nu is er niet altijd zoveel werk te doen op het algemene vlak en daardoor zijn een aantal tuinders nog nooit of nauwelijks opgeroepen voor een klus. Maar dit betekent niet dat dit nooit zal gebeuren. Het kan zijn dat we in de toekomst een beroep op u doen en dan ga ik ervan uit dat dit zonder problemen wordt gehonoreerd.
6 Oktober In onze jaarplanning staat dat we 6 oktober een lezing of iets dergelijks willen organiseren in het Praethuis. Op het moment van dit schrijven is nog niet bekend wat er dan zal plaatsvinden en of dit definitief doorgaat. Wanneer het doorgaat heeft u waarschijnlijk nog, voordat u deze Tuindersinfo ontving, een brief hierover in de bus gehad met daarop het thema van die avond en een aanmeldingsstrookje. De insteek van de tuincommissie was om die avond een medewerker van de gemeente uit te nodigen. We wilden een projectleider vragen een en ander te vertellen over de geplande aanleg van de zogenaamde - 11 -
oostelijke randweg, weg nr. 6c van het BRAVO project. De aanleg daarvan zal grote gevolgen hebben voor ons tuinencomplex. Maar het bleek niet zinvol dit thema voor 6 oktober te plannen. De besluitvorming bij Provincie en gemeente is nog niet zover dat er nu iets zinvols te melden valt en daarom zullen we dit thema waarschijnlijk op een ander moment aan de orde stellen. Jan Klee, voorzitter tuincommissie.
Notenwijn Hier een lekkere tip voor volgend jaar! Pluk van eind juni tot de derde week van juli walnoten. Maak dan met het onderstaande recept de notenwijn. Als de wijn klaar is smaakt ze naar heerlijke oude port! Hak 20 groene, onrijpe walnoten in grove stukken en doe ze in een grote glazen fles of pot waar 6 liter in past. Schenk er 4 liter rode wijn, dat hoeft geen dure te zijn, op en 1 liter brandewijn. Voeg 500 gram suiker toe. Sluit de fles af en zet hem op een koele, donkere plek. Laat de notenwijn 1 tot 3 maanden rijpen, waarbij u af en toe test of hij al naar uw zin smaakt. Filter de wijn met behulp van een koffiefilter of een zeef met een stuk keukenpaper erin. Als de notensmaak onverhoopt te sterk is geworden kunt u extra wijn toevoegen. Als u hem zoeter wilt, voegt u suiker toe. Bottel de notenwijn in schone flessen en bewaar ze, dat kan zeker een jaar, liggend, op een koele, donkere plek. Mw. Smit, Parkzicht
- 12 -
Herfstklusjes *Laatste snoeibeurt voor heggen e.d.. *Vaste planten scheuren en verjongen. *Heesters, rozen en bladverliezende hagen kunnen nu worden geplant. *Bloeders (esdoorn, berk, druif, walnoot) snoeien “voor” december. *Klimplanten nalopen/vastzetten. *Bollen/knollen planten. *Indien nodig de grond bekalken (organische mest voeg je pas in het voorjaar toe, anorganische nog later). *Egel- en paddenhoekjes maken (takken, bladafval e.d. opstapelen). *Composthoop beschermen tegen teveel regenval. *Bescherming aanbrengen rond vorstgevoelige planten. *Gereedschap schoonmaken. *Kas schoonmaken. *Goten schoonhouden. Laat bewust een stapeltje losse stenen, takken en bladafval, in een hoek liggen, zodat padden en egels er in de winter een schuilplaats kunnen vinden.
Nieuws van Parkzicht De Barbecue avond Onder bijzonder gunstige weersomstandigheden wordt op 3 juli 2010 de traditionele barbecueavond gehouden. Er was een goede opkomst want er waren ongeveer 50 deelnemers. Gerrit de Vogel en z’n medewerkers/sters zorgden weer voor een leuke tent en meubilair, terwijl 2 braadovens stonden opgesteld, waarop men zijn of haar hapje kon braden. Rien van Dijk had de tafels onder de luifel voorzien van een leuke bekleding, zodat het geheel er sfeervol uitzag. In de kantine was een rijk gedekte tafel met heerlijke producten, waar eenieder zijn keus kon maken. Gretig werd hiervan gebruik gemaakt. Er heerste een gezellige sfeer. Het aardige van zo’n avond is dat men in een ongedwongen sfeer met elkaar kan kennismaken en praten, over andere dingen dan alleen tuinzaken. Tot in de late uurtjes bleef het gezellig.
Klaverjascompetitie seizoen 2009-2010 Er werd in deze periode op 18 avonden gekaart. In een gezellige sfeer werd fel om de punten gestreden. Uiteindelijk verzamelde Martien Muller de meeste punten en mocht dus de wisselbeker mee naar huis nemen. Het onderlinge verschil tussen het aantal punten is deels te wijten aan “slechte - 13 -
kaarten” en anderzijds het gevolg van het feit dat een aantal deelnemers vanwege verplichtingen elders niet op alle avonden aanwezig konden zijn. Niettemin ging iedereen op de laatste avond met een leuke prijs naar huis. Uitslagen in punten: 1. Martien Muller 71867 2. Henk Gerritsen 71165 3. Henk Agterberg 69369 4. Rudy Kaat 67527 5. Wim van Dijk 67397 6. Vera de Vogel 67144 7. Arie van Dijk 66606 8. Lucas van Gijsse 66298 9. Tom Broekhuyzen 66213 10. Gideon Kaat 65623 11. Joop de Wilde 65302 12. Ank de Vogel 64214 13. Rien Bij 63353 14. Frans Schieman 63017 15. Dirk Witteman 62924 16. Teun de Bruin 62786 17. Yvonne Schieman 62420 18. Jeroen Timmer 62119 119. Eg Masson 61775 20. Bert Versteeg 60348 21. Gerrit de Vogel 58917 22. Greet Masson 58430 23. Rien van Dijk 49916 24. Klaas Jonkman 49504 25. Arjan van Dijk 38075 26. Elly Glissenaar 38001 27. Coby Oosterlaken 37385 28. Theo Oosterlaken 36565 29. Annie van Dijk 26946 30. Marike Pronk 21376 31. Roland Pierik 14693 Op 1 september a.s. beginnen wij weer met de nieuwe competietie 2010/2011 Arie van Dijk
- 14 -
Recepten Vlierbes-pruimenchutney Ingrediënten 8 middelgrote potten, 1,5 kg pruimen, 1 l vlierbessensap, 1 l witte azijn, 500 g bruine basterdsuiker, 250 g rozijnen, 1 eetlepel gemberpoeder 1 stukje foelie, 1 mespuntje nootmuskaat, 5 kruidnagels, geraspte schil van 1 citroen Bereiding Was de pruimen, halveer ze en ontdoe ze van hun pitten. Kneus een paar pitten en haal de witte kern eruit. Giet het zelfgemaakte vlierbessensap samen met de azijn in een ruime pan met een dikke bodem en voeg daaraan toe: de gehalveerde pruimen, de pitkernen en alle overige ingrediënten. Breng dit geheel aan de kook en temper het vuur. Laat de chutney ruim een half uur zachtjes doorkoken tot het vlierbessensap enigszins is ingedikt. Roer daarbij regelmatig met een houten lepel. Doe de chutney tenslotte in potten. Na twee weken bewaard te zijn, kan deze chutney geserveerd worden. Tip Deze chutney kan geserveerd worden bij bijvoorbeeld wild, stoofpotten en brood met kaas.
Vlierbessensap Ingrediënten •Vlierbessen (plukken vanaf begin september) •suiker, schone flessen (wijn- of beugelflessen) Werkwijze: Knip met een schaar de trosjes van de struik, let op dat er geen of bijna geen groene besjes aanzitten deze zijn namelijk licht giftig. - 15 -
Daarna schoonmaken: Verwijder eerst de groene besjes en eventuele insecten. Was nu de trossen onder stromend water, met een grote vork "kam" je de besjes nu in een grote pan of schaal. Door een grote vork te gebruiken blijven de meeste verdroogde besjes zitten. Kook de bessen 4 minuten. Nu het sap er uitdrukken met een veergiet en een pollepel. Of gebruik een natte theedoek of een kaasdoek. Nu per liter sap ongeveer een halve kilo suiker toevoegen en de sap opnieuw verhitten tot de suiker opgelost is.
Snijbiet, iets voor volgend jaar? Dit jaar heb ik al vaak mogen genieten van mijn snijbiet ook wel warmoes genoemd. Je kent die naam vast wel uit de boeken of de serie van Baantjer in de Warmoesstraat. Het is al een hele oude groente waarvan wij tegenwoordig vooral het blad eten op de zelfde manier als zijn neefje de spinazie. Beiden behoren ze tot de ganzenvoet achtigen.Nu weet je misschien ook wel, als je een beetje bekend bent met de groente, dat je de stengel ook kan eten. Dit heb ik dus vandaag gedaan ik heb wat van de schitterende bladnerven geoogst, gewassen en gesmoord beetje citroensap en wat nootmuskaat en peper erop. Bijna net zo lekker als het jonge blad, het heeft een beetje weg van chinesekool of paksoi. Al is de smaak toch duidelijk anders maar chinesekool en paksoi hebben ook dat stevige van de bladnerf. Heb je het nog nooit geprobeerd dan kan ik het je zeker aanraden. Het staat mooi in de tuin de grote verven en het grote blad en als smaak sensatie kan ik het ook aanraden. Dit is één van de groentes waarom ik zelf een moestuin heb. Je vind ze gewoon niet in de winkel. En ze zijn zo gezond veel anti oxidanten en vitamines en mineralen. Gewoon echt een vergeten topper. http://mijnmoestuin.punt.nl
- 16 -
