SEPTEMBER 2010

MONTHLY Nº 04

AUGUSTUS/SEPTEMBER 2010

welkom BIJ strandzuid - Weer of geen weer - bij ons is het altijd zomer! bezoek ook onze andere locaties via www.unlimitedlabel.com

IN T

HIS

MON

TH

DRIN LY MEN KS AGE U &MONDA RE

update. Ook deze zomer GEBEURT ER WEER VEEL OP STRANDZUID - WIL JE op de hoogte zijn van ons programma en nieuwtjes? check DAN de agenda op www.strand-zuid.nl

strandzuid 6de editie. heT PrIJSWINNeNde STAdSSTrANdcONcePT BekrOONd meT de ‘exceLLeNce AWArd VAN de ASSOcIATION Of exhIBITION OrGANIzerS (AeO)’

Nº 04. AUG/SEPT 2010

THe STORY BeHIND

Ons operations team

Hoe het eigenlijk allemaal begon... In 2005 veranderde de toenmalige achterzijde van amsterdam RaI tot een vermaard stadsstrand. van de tekentafel tot het moment dat het eerste biertje werd getapt in amper 5 weken. De unieke locatie achter amsterdam RaI met uitzicht op het Beatrixpark is inmiddels uitgegroeid tot een volwassen horecalocatie met talloze mogelijkheden. Strandzuid staat bekend als hippe gelegenheid met talloze mogelijkheden om lekker te relaxen, te borrelen na het werk of een feestje te organiseren. Het succes van Strandzuid is te danken aan de goede samenwerking tussen Unlimited label en Amsterdam RAI. Unlimited label is een organisatie met vier horeca gelegenheden met ieder een eigen unieke identiteit. Gestart in 2000

100% recycled

met Caffe Esprit op ’t Spui. Nadat Caffe Esprit goed en wel op de kaart was gezet, werd al snel een tweede kans met beide handen aangegrepen en werd Caffepc aan de P.C. Hooftstraat aan Unlimited label toegevoegd. In 2005 gevolgd door Strandzuid. De filosofie om te blijven groeien werd in het najaar van 2009 bevestigd toen de directie besloot om de locatie van Strandzuid om te bouwen tot Zuidpool. Hier kregen onze gasten de mogelijkheid te schaatsen op een echte schaatsbaan, te genieten van heerlijke maaltijden en vooral om de winterse warmte op te zoeken tijdens een evenement op de Zuidpool! Inmiddels is Unlimited label zich alweer aan het richten op de toekomst: de winter van 2010! Meer informatie hierover op: www.unlimitedlabel.com

DuuRZaaMHeID IS eeN ‘HOT ITeM’, DuS OOK STRaNDZuID wIL GRaaG eeN veRScHIL MaKeN. DaaROM HeBBeN we DeZe MeNuKaaRT Op GeRecYcLeD papIeR MeT HeT FSc KeuRMeRK LaTeN pRINTeN.

Het team dat dagelijks tot uw dienst staat wordt geleid door general manager Jelmen van der Linden en zijn operations team. Van links naar rechts: Thamar Peper, Remo Dekker, Kim Piening, Jelmen van der Linden, Goia Ormel, Milo Coors, Eline Mooij en Patrick Scheele. Samen zorgen zij voor een goede aansturing van het bar- en bedieningspersoneel en de planning van deze gemotiveerde groep. Dit alles met als doel u snel en bovenal met een glimlach van dienst te kunnen zijn.

Ons keuken team Het team dat dagelijks tot uw dienst staat wordt geleid door chefkok Remco Koenen en zijn team van sous chefs: Jurrien Falkeisen, Saša Mešic, Remco Koenen, Theo de Bruijn en Mike van der Made. Dagelijks starten zij hun dag met een kwaliteitscontrole van alle verse ingrediënten die door onze leveranciers worden afgeleverd. Zo komt onze vis dagelijks vers binnen van Schmidt Zeevis Rotterdam, levert Verhaaren Tilburg dagelijks onze verse groenten en fruit en Fontijn Weesp ons vlees. Bakkerij Visser zorgt voor de dagelijkse levering van vers brood en Hanos Amsterdam verzorgt alle droogwaren en overige ingrediënten. Ons keukenteam stelt alles in het werk om uw lunch, diner of evenement tot een succes te maken.

update. OOk deze zOmer GeBeUrT er Weer VeeL OP STrANdzUId - WIL Je OP de hOOGTe zIJN VAN ONS PrOGrAmmA eN NIeUWTJeS? check dan de agenda op www.strand-zuid.nl

Strandzuid 6de editie. HET prijswinnende stadsStrandconcept BEKROOND MET de ‘Excellence Award van de Association of Exhibition Organizers (AEO)’


DRINKS vruchtensap Jus d’orange Smoothie framboos granaatappel Smoothie mango ananas

4,00 4,00 4,00

Frisdrank Pepsi, Pepsi Light, Pepsi MAX, 7 up, Sisi Bitter Lemon, Tonic, Cassis, Ginger Ale Sourcy Rood, Sourcy Blauw Appelsap, Tomatensap, Joy choco, Joy fruity Lipton Ice Tea, Lipton Clear Green Crystal Clear Sparkling Lemon Sourcy Piet Boon Blauw 0,75 cl of Rood 0,75 cl Red Bull Carpe Diem Melk

2,60 2,60 2,60 2,60 2,60 2,60 6,00 4,00 4,90 2,00

Vitaminwater Fit, Appel/golden-kiwi Balans, Limoen/lychee Energie, Sinaasappel/calamansi Multi-vit, Mango/guave Weerstand, Framboos/granaatappel Focus, Braam/açai

5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00

Warme drank Koffie, Espresso, Thee Cappuccino, Koffie verkeerd (met sojamelk 0,50 cent extra) Espresso macchiato Espresso dubbel Verse muntthee Warme chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom Latte caramel, Latte hazelnoot Irish, French, Spanish Coffee

2,60 2,80 2,80 3,40 3,20 2,70 3,20 3,00 7,50

Bier Heineken 25cl tap Heineken 50cl tap Wieckse Witte 40cl tap Heineken Longneck Sol Wieckse Rosé Amstel Malt

2,60 5,00 4,00 3,50 4,50 3,20 2,60

Cider Jillz Strongbow Gold

3,20 4,50

Likeur Baileys, Amaretto Disaronno, Sambuca Cointreau, Drambuie, Grand Marnier Licor 43, Tia Maria, Kahlua Dom Benedictine, Southern Comfort

4,50 4,50 4,50 4,50

Whiskey Jack Daniel’s, William Lawson’s Glen Deveron 10 years old

4,50 7,00

Port & Sherry Taylor’s Port White, Taylor’s Port Ruby Sherry medium, Sherry dry Croft Pink Port

3,50 3,50 4,50

Martini Martini Bianco, Martini Extra Dry Martini Rosato, Martini Rosso

3,50 3,50

How to drink your Martini Martini Bianco met ijs Martini Rosso met ijs Martini Bianco met Bitter Lemon Martini Rosso met Ginger Ale Martini Rosato met granaatappelsap Martini Rosato Royale met Prosecco

3,50 3,50 6,00 6,00 6,00 7,50

Gedistilleerd Bols Jonge Jenever, Bols Oude Jenever Corenwijn, Vieux, Campari Eristoff Vodka, Eristoff Vodka Red Tequila Blanco, Tequila Gold Bombay Sapphire Gin

3,00 3,00 4,50 4,50 4,50

Grey Goose Grey Goose Vodka, Vodka L’orange, La Poire

4,50

Bacardi Bacardi Superior, Bacardi Black, Bacardi Gold Bacardi Reserva Bacardi 8 años Bacardi Limon, Bacardi Razz

4,50 5,00 6,00 4,50

Cognac Martell VS Martell VSOP Martell Cordon Blue CALVADOS Busnel VSOP

5,00 6,50 15,00

5,00




AGENDA HIGHLIGHTS VR/13/AUG

Nachtwerk presents > VRIJ op Vrijdag

VRIJ op Vrijdag gaat voor de tweede keer deze zomer Buitenspelen… Het concept van de enige echte After Work Celebration heeft deze zomer Strandzuid als thuisbasis! Verwacht veel gezelligheid tijdens de speelse vrijdagmiddagborrel. Surf voor meer informatie en de kaartverkoop naar www.strand-zuid.nl

19/20/21/22 AUG

Sail Amsterdam

Tijdens het grootste maritieme evenement van Nederland zal Strandzuid een aangepast programma hanteren. Verwacht een vijver die omgebouwd is tot jachthaven, diverse arrangementen en bijpassend entertainment. Voor de precieze invulling van Sail Amsterdam bij Strandzuid kijkt u op www.strand-zuid.nl

9/10/11/12/13/14/SEPT

IBC 2010

Strandzuid zal geheel in het teken staan van deze beurs in Amsterdam RAI voor elektronische media en entertainment: International Broadcasting Conference 2010. Meer informatie over het aangepaste programma zal ter zijner tijd op onze website www.strand-zuid.nl vermeld worden.

VR/17/SEPT

The Strandzuid Closing Party

Na een prachtige zomer met voetbal, borrels en boten sluit Strandzuid haar deuren… Maar niet zonder het zomerseizoen van 2010 groots af te sluiten! Geniet nog één keer zomerse klanken, zonnige cocktails en een zwoele vibe. Kijk voor de precieze invulling van dit spektakel in de agenda op www.strand-zuid.nl




WINES WitTe wijnen Maison Virginie Cuvée Blanc, Languedoc / Frankrijk Sauvignon Blanc, Chardonnay en Vermentino

GLAS 3,80

FLES 22,00

4,00

23, 50

Scaia Bianca Tenuta Saint’Antonio, Veneto / Italië Garganega, Trebbiano en Chardonnay

24,50

Wilhelm Walch Prendo Pinot Grigio, Alto Adige / Italië Pinot Grigio

4,50

26,50

Weingut Kurt Angerer Grüner Veltliner, Kamptal / Oostenrijk Grüner Veltliner

28,50

5,20

31,50

Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc, Loire / Frankrijk Sauvignon Blanc

37,50

Domaine Thibault Pouilly Fumé, Loire / Frankrijk Sauvignon Blanc

37,50

Jackson Estate ‘Stich’ Sauvignon Blanc, Marlborough / Nieuw-Zeeland Sauvignon Blanc

42,50

Simonsig Estate Chenin Blanc, Stellenbosch / Zuid-Afrika Steen

Simonsig Estate Chardonnay, Stellenbosch / Zuid-Afrika Chardonnay

Rode wijnen Maison Virginie Cuvée Rouge, Languedoc / Frankrijk Grenache, Merlot en Syrah

3,80

22,00

5,00

28,50

Simonsig Estate Pinotage, Stellenbosch / Zuid-Afrika Pinotage

31,50

Domaine Sainte Lucie MIP Classic Rouge, Provence / Frankrijk Syrah, Grenache & Cabernet Sauvignon

Rosé wijnen Maison Virginie Cuvée Rosé, Languedoc / Frankrijk Cinsault, Merlot en Syrah

3,80

22,00

Domaine Sainte Lucie MIP Classic, Provence / Frankrijk 5,00 Domaine Sainte Lucie MIP Classic Magnum (1,5 L) Cinsault, Syrah en Grenache

28,50 53,00

Domaine Sainte Lucie MIP Premium, Provence / Frankrijk Cinsault, Syrah en Grenache

37,50

Prosecco & Champagne La Tordera Prosecco Frizzante, Veneto / Italië Prosecco

5,00

29,50

5,00

31,50

Laurent-Perrier Brut, Champagne / Frankrijk Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier

85,00

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut, Champagne / Frankrijk Pinot Noir

125,00

La Tordera Spumante Rosé Cuvée di Gabry, Veneto / Italië Merlot en Incrocio Manzoni




FOOD

BREAKFAST, LUNCH & FINGERFOOD BREAKFAST tot 12:00 uur 2 ovenverse croissants met boter en jam

4,80

2 ovenverse croissants met ham en kaas

6,00

Yoghurt met cruesli en vers fruit (tot 17:00 uur)

5,50

LUNCH van 10:00 tot 17:00 uur Salades Caesar salade met kiprollade, spek, ei, ansjovis, Parmezaanse kaas en ansjovisdressing Salade met serranoham, haricots verts, sjalotten, citruspartjes en citrus kruidendressing Salade met eendenborst (gemarineerd in hoi sin saus), bonenscheuten, uienringen in frambozenwijnazijn en teriyakisaus Salade met gerookte zalm ingelegd in rode bietensap, korenaarasperges, erwtenscheuten, sjalot en bietendressing Salade met mozzarella, tomaat, basilicum en pijnboompitten

100% 150% 9,00 13,50 10,50

15,75

9,50

14,25

11,00

16,50

9,50

14,25

Sandwiches alle sandwiches worden geserveerd op wit of bruin Spaans oerbrood Sandwich met Hollandse garnalen, rivierkreeftstaartjes, krab en Pernod mayonaise

8,00

Sandwich met kiprollade, avocadozalf en katenspek

7,00

Sandwich met geroosterde rib eye met tomatensalsa en kruidenmosterd

7,50

Sandwich met gorgonzola mousse en gepofte groenten

6,50

Sandwich met oude Reypenaer, tuinkers en grove mosterdmayonaise

6,50

Sandwich met Gelderse ham en picalilly

7,00

Oerbrood met 2 kroketten en mosterd

7,50

Uitsmijter met 3 eieren

6,50

Met ham, kaas of spek naar keuze

0,70

Gegrilde panini met chorizo, mozarella, zwarte olijventapenade en aioli

7,50

Kids Mandje wit met boter, hagelslag en jam

3,00

Mandje bruin met boter, hagelslag en jam

3,00

FINGERFOOD gehele dag verkrijgbaar Bitterballen (8 stuks) met mosterd

6,50

Kiploempia’s (4 stuks) met chilisaus en chili mint olie

6,50

Yakitori (8 stuks) met yakitori saus

8,00

Vegetarische kroketjes (6 stuks) bospaddestoelen - geitenkaas en spinazie - kaas Bittergarnituur Strandzuid (20 stuks) Griekse olijven

6,50 17,50 4,00




FOOD

Dinner van 17:00 tot 22:00 uur Salades Caesar salade met kiprollade, spek, ei, ansjovis, Parmezaanse kaas en ansjovisdressing Salade met serranoham, haricots verts, sjalotten, citruspartjes en citrus kruidendressing Salade met eendenborst (gemarineerd in hoi sin saus), bonenscheuten, uienringen in frambozenwijnazijn en teriyakisaus Salade met gerookte zalm ingelegd in rode bietensap, korenaarasperges, erwtenscheuten, sjalot en bietendressing Salade met mozzarella, tomaat, basilicum en pijnboompitten

100% 150% 9,00 13,50 10,50

15,75

9,50

14,25

11,00

16,50

9,50

14,25

Voorgerechten Cocktail met Hollandse garnalen, kreeft, rivierkreeftstaartjes, krab en cocktailsaus Frito Misto van inktvis en sprotjes met rouille Rib eye met brandnetelkaas, kruidencrisp, croutons en tomatenolie Oesters Fines de Claires (6 stuks) en vinaigrette met rode ui

11,50 8,50 8,50 13,50

Hoofdgerechten Geroosterde parelhoen met groene asperges, zomerse aardappelpuree en jus

17,50

Gegrilde beefburger (250 gram) met belegen Beemster, tomatensalsa, friet en salade

15,50

Gegrilde entrecote (250 gram) met gepofte groenten, roseval aardappel en beurre de Paris

22,50

Gebakken tournedos (200 gram) met gepofte groenten, roseval aardappel en dragon beurre blanc

22,50

Op de huid gebakken dorade met limoenrisotto, groene asperges, bosui en limoen lookolie

17,50

Gebakken gamba’s in knoflook peterselieboter met friet en salade

21,50

Halve kreeft (250 gram) met lookboter, friet, salade

22,50

Pasta rigatoni met courgette, sud n’sol, bosui en Parmezaanse kaas

14,50

Kids Kroket met friet, mayonaise en appelmoes

7,50

Kipnuggets met friet, mayonaise en appelmoes

7,50

Mini hamburger met friet, mayonaise en appelmoes

7,50

Na het eten mogen jullie een ijsje uitzoeken! SIDE DISHES Molensteenbrood met aioli

4,50

Gemengde salade

3,50

Portie friet met mayonaise

3,00

Gepofte groenten met Roseval aardappel

3,50

Desserts Aardbeien gazpacho met Pernod room en mandarijnen sorbet

6,00

Chocolade duo met marquis van pure chocolade, chocolademousse en Grand Marnier room

7,50

Tarte tatin van peer met kaneelijs

7,50


Unlimited label exploiteert 4 bijzondere horecagelegenheden in Amsterdam met elk een unieke identiteit, waarbij gastvrijheid, kwaliteit, gezelligheid, flexibiliteit en professionaliteit centraal staan. Onze locaties zijn dagelijks geopend (m.u.v. Zuidpool). Wilt u meer informatie over de mogelijkheden van een evenement bij één van onze zaken, neem dan contact op met onze salesafdeling via +31 (0)20 616 86 60 of mail naar [email protected] www.unlimitedlabel.com

bel es

Spui 10

P.C. Hooftstraat 87

www.caffeesprit.nl

www.caffepc.nl

Europaplein 22

www.strand-zuid.nl

Europaplein 22

www.zuid-pool.nl

SEPTEMBER 2010

Recommend Documents