No. 01/07/74/Th. III, 01 Juli 2016
PRODUKSI PADI, JAGUNG, KEDELAI DAN UBI KAYU 2015
A.
PADI
Angka Tetap (ATAP) produksi padi Provinsi Sulawesi Tenggara tahun 2015 sebanyak 660.720 ton gabah kering giling (GKG) atau mengalami kenaikan sebanyak 3.102 ton (0,47 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 0,23 kuintal/hektar atau naik 0,49 persen walaupun luas panen turun seluas 28 hektar (0,02 persen).
B.
JAGUNG
ATAP produksi jagung Provinsi Sulawesi Tenggara tahun 2015 sebanyak 68.141 ton pipilan kering, mengalami kenaikan sebanyak 7.541 ton (12,44 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 3,23 kuintal/hektar (12,81 persen), meskipun luas panen mengalami penurunan sebesar 77 hektar (0,32 persen)..
C.
KEDELAI
ATAP produksi kedelai Provinsi Sulawesi Tenggara tahun 2015 sebanyak 12.799 ton biji kering, meningkat sebanyak 7.108 ton (124,90 persen) dibandingkan tahun 2014. Peningkatan produksi kedelai terjadi karena kenaikan luas panen seluas 2.809 hektar (55,31 persen) dan produktivitas sebesar 5,02 kuintal/hektar (44,81 persen).
D.
UBI KAYU
ATAP produksi ubi kayu Provinsi Sulawesi Tenggara tahun 2015 sebesar 175.095 ton umbi basah, mengalami kenaikan sebanyak 9 ton (0,01 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 0,56 kuintal/hektar (0,27 persen), meskipun luas panen mengalami penurunan sebesar 22 hektar (0,26 persen).
1. PENDAHULUAN Statistik produksi tanaman pangan yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini terdiri dari luas panen, produktivitas, dan angka produksi serta hanya mencakup komoditas padi, jagung, kedelai dan ubi kayu. Angka produksi tanaman pangan yang dirilis tahun 2016 disajikan dengan 2 status angka yang berbeda, yaitu Angka Sementara (ASEM) 2015 dan Angka Tetap (ATAP) 2015. ASEM 2015 merupakan realisasi produksi selama satu tahun (Januari–Desember 2015), tetapi belum final karena mengantisipasi kelengkapan laporan. ATAP 2015 adalah realisasi produksi selama satu tahun (Januari–
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
1
Desember 2015) dan merupakan angka final. Jadwal rilis ASEM 2015 dan ATAP 2015 melalui BRS adalah seperti berikut:
Subround
Jadwal Rilis BRS
Status Angka
Januari–April
September– Desember
Mei–Agustus
1. ASEM 2015
1 Maret 2016
REALISASI 2015 (angka belum final)
2. ATAP 2015
1 Juli 2016
REALISASI 2015 (angka final)
Para konsumen data perlu mencermati status angka tersebut dalam penggunaannya, baik untuk evaluasi/monitoring maupun perencanaan, dan diharapkan konsumen data selalu mengacu pada hasil perhitungan dengan status angka yang dirilis terakhir.
2. PRODUKSI PADI Produksi padi Provinsi Sulawesi Tenggara tahun 2015 sebanyak 660.720 ton gabah kering giling (GKG) atau mengalami kenaikan sebanyak 3.103 ton (0,47 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 0,23 kuintal/hektar (0,49 persen) walaupun luas panen turun seluas 28 hektar (0,02 persen).
Gambar 1 Pola Panen Padi 2013‐2015 25000
20000
Ha
15000
10000
5000
0
Feb
Mar
Apr
Mei
Jun
Jul
Agu
Sep
Okt
Nov
Des
2013 12002
Jan
6005
5567
15475
17252
20298
9286
6821
7573
12175
9977
10514
2014
8098
7009
12419
17361
16713
9948
17039
11548
10602
13250
9794
6627
2015
5661
7380
5340
15457
21480
19684
12117
13923
10728
13462
8994
6154
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
2
Kenaikan produksi padi tahun 2015 sebanyak 3.102 ton (0,47 persen) terjadi karena pada subround Januari–April mengalami penurunan 75.195 ton (-34,30 persen), subround Mei–Agustus naik 56.654 ton (21,51 persen), dan subround September-Desember sebanyak 22.141 ton (12,48 persen), dibandingkan dengan produksi pada subround yang sama tahun 2014 (year-on-year). Pola panen padi pada periode Januari–Desember tahun 2015 relatif sama dengan pola panen tahun 2014 dan tahun 2013. Puncak panen padi pada tahun 2015, 2014, dan 2013 terjadi pada bulan Maret, April dan Mei (Gambar 1). Tabel 1 Perkembangan Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi Menurut Subround, 2013−2015 Perkembangan Uraian
(1)
2013
(2)
2014
(3)
2015
(4)
2013−2014
2014−2015
Absolut
%
Absolut
%
(5)
(6)
(7)
(8)
1. Luas Panen (ha) - Januari−April
39.049
44.887
33.838
5.838
14,95
-11.049
-24,62
- Mei−Agustus
53.657
55.248
67.204
1.591
2,97
11.956
21,64
- September−Desember
40.239
40.273
39.338
34
0,08
-935
-2,32
132.945
140.408
140.380
7.463
5,61
-28
-0,02
- Januari−April
42,97
48,85
42,57
5,88
13,68
-6,28
-12,86
- Mei−Agustus
40,46
47,24
47,19
6,78
16,77
-0,05
-0,11
- September−Desember
43,78
44,04
50,71
0,26
0,60
6,67
15,15
- Januari−Desember
42,23
46,84
47,07
4,61
10,92
0,23
0,49
- Januari−April
167.803
219.253
144.058
51.450
30,66
-75.195
-34,30
- Mei−Agustus
217.077
261.012
317.169
43.935
20,24
56.157
21,52
- September−Desember
176.163
177.352
199.493
1.189
0,67
22.141
12,48
- Januari−Desember
561.361
657.617
660.720
96.256
17,15
3.103
0,47
- Januari−Desember 2. Produktivitas (ku/ha)
3. Produksi (ton)
Keterangan : Bentuk hasil produksi padi : Gabah Kering Giling (GKG)
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
3
Tabel 2 Produksi Padi di Provinsi Sulawesi Tenggara, 2013 – 2015 Perkembangan Uraian
2013
(1)
(2)
2014
(3)
2015
(4)
2013−2014
2014−2015
Absolut
%
Absolut
%
(5)
(6)
(7)
(8)
Padi Sawah Luas Panen (ha)
122.702
Produktivitas (ku/ha) Produksi (ton)
133.550
135.003
10.848
8,84
1.453
1,09
43,13
47,62
47,87
4,49
10,41
0,25
0,52
529.240
636.028
646.208
106.788
20,18
10.180
1,60
10.243
6.858
5.377
-3.385
-33,05
-1.481
-21,60
Padi Ladang Luas Panen (ha) Produktivitas (ku/ha) Produksi (ton)
31,36
31,48
26,99
0,12
0,38
-4,49
-14,26
32.121
21.589
14.512
-10.532
-32,79
-7.077
-32,78
132.945
140.408
140.380
7.463
5,61
-28
-0,02
Padi (Sawah+Ladang) Luas Panen (ha) Produktivitas (ku/ha) Produksi (ton)
42,23
46,84
47,07
4,61
10,92
0,23
0,49
561.361
657.617
660.720
96.256
17,15
3.103
0,47
Keterangan : Bentuk hasil produksi padi : Gabah Kering Giling (GKG)
Tabel 3 5 Besar Kabupaten Kota Produsen Padi di Provinsi Sulawesi Tenggara, 2015
Kabupaten (1) Konawe Konsel Kolaka Bombana Kolaka Timur Lainnya Total
Produksi (ton GKG) (2) 234.169 109.670 88.694 82.662 77.289 68.236
Persentase
660.720
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
(3) 35,44 16,60 13,42 12,51 11,70 10,33 100
4
3. PRODUKSI JAGUNG Produksi jagung Provinsi Sulawesi Tenggara tahun 2015 sebanyak 68.141 ton pipilan kering, mengalami kenaikan sebanyak 7.541 ton (12,44 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 3,23 kuintal/hektar (12,81 persen), meskipun luas panen mengalami penurunan sebesar 77 hektar (0,32 persen). Kenaikan produksi jagung tahun 2015 yang sebesar 7.541 ton (12,44 persen) terjadi karena pada subround Mei–Agustus dan subround September–Desember terjadi kenaikan masing-masing sebesar 2.160 ton (14,23 persen) dan 6.530 ton (169,00 persen). Sementara itu, produksi pada subround Januari– April mengalami penurunan sebesar 1.149 ton (-2,76 persen) dibandingkan dengan produksi pada subround yang sama tahun 2014 (year-on-year).
Gambar 2 Pola Panen Jagung 2013‐2015 10000 9000 8000 7000
Ha
6000 5000 4000 3000 2000 1000 0
Jan
Feb
Mar
Apr
Mei
Jun
Jul
Agu
Sep
Okt
Nov
Des
2013
1738
5395
8232
2269
1313
1862
2860
2174
557
295
287
151
2014
1137
7326
6431
1637
728
1332
2886
1312
499
301
189
244
2015
550
2736
8847
3338
646
1290
2533
1690
1121
416
356
422
Selama periode Januari-Desember, pola panen jagung tahun 2014 sedikit berbeda dengan pola panen tahun 2015 dan 2013. Pada tahun 2014, puncak panen bergeser ke bulan Februari, yang pada tahun 2013 dan 2015 terjadi pada bulan Maret (Gambar 2).
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
5
Tabel 4 Perkembangan Luas panen, Produktivitas, dan Produksi Jagung Menurut Subround, 2013−2015 Perkembangan Uraian
2013
(1)
2014
2015
2013−2014
2014−2015
Absolut
%
Absolut
%
(5)
(6)
(7)
(8)
(2)
(3)
(4)
- Januari−April
17.634
16.531
15.471
-1.103
-6,25
-1.060
-6,41
- Mei−Agustus
8.209
6.258
6.159
-1.951
-23,77
-99
-1,58
1. Luas Panen (ha)
- September−Desember
1.290
1.233
2.315
-57
-4,42
1.082
87,75
27.133
24.022
23.945
-3.111
-11,47
-77
-0,32
- Januari−April
25,47
25,14
26,12
-0,33
-1,30
0,98
3,90
- Mei−Agustus
23,19
24,26
28,15
1,07
4,61
3,89
16,03
- September−Desember
28,09
31,34
44,90
3,25
11,57
13,56
43,27
- Januari−Desember
24,91
25,23
28,46
0,32
1,30
3,23
12,80
- Januari−April
44.917
41.557
40.408
-3.360
-7,48
-1.149
-2,76
- Mei−Agustus
19.038
15.179
17.339
-3.859
-20,27
2.160
14,23
3.623
3.864
10.394
241
6,66
6.530
169,00
67.578
60.600
68.141
-6.978
-10,33
7.541
12,44
- Januari−Desember 2. Produktivitas (ku/ha)
3. Produksi (ton)
- September−Desember - Januari−Desember
Keterangan : Bentuk hasil produksi jagung : Pipilan Kering
Tabel 5 5 Besar Kabupaten Kota Produsen Jagung di Provinsi Sulawesi Tenggara, 2015
Kabupaten (1) Muna Buton Bombana Konsel Kolaka Timur Lainnya Total
Produksi (ton) (2) 32.007 10.580 6.973 6.857 2.139 9.585
Persentase
68.141
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
(3) 46,97 15,53 10,23 10,06 3,14 14,07 100
6
4. PRODUKSI KEDELAI produksi kedelai Provinsi Sulawesi Tenggara tahun 2015 sebanyak 12.799 ton biji kering, meningkat sebanyak 7.108 ton (124,90 persen) dibandingkan tahun 2014. Peningkatan produksi kedelai terjadi karena kenaikan luas panen seluas 2.809 hektar (55,31 persen) dan produktivitas sebesar 5,02 kuintal/hektar (44,81 persen).
Gambar 3 Pola Panen Kedelai 2013‐2015 2500
2000
Ha
1500
1000
500
0
Jan
Feb
Mar
Apr
Mei
Jun
Jul
Agu
Sep
Okt
Nov
Des
2013
85
707
567
382
201
351
198
328
81
134
335
366
2014
134
343
589
184
160
193
249
408
383
1049
977
410
2015
445
715
1161
734
138
7
264
543
882
2238
467
294
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
7
Tabel 6 Perkembangan Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Kedelai Menurut Subround, 2013−2015 Perkembangan Uraian
2013
(1)
(2)
2014
(3)
2015
(4)
2013−2014
2014−2015
Absolut
%
Absolut
%
(5)
(6)
(7)
(8)
1. Luas Panen (ha) - Januari−April
1.741
1.250
- Mei−Agustus
1.078
1.010
952
-68
-6,31
-58
-5,74
916
2.819
3.881
1.903
207,75
1.062
37,67
3.735
5.079
7.888
1.344
35,98
2.809
55,31
- Januari−April
9,56
10,06
13,78
0,50
5,27
3,72
36,98
- Mei−Agustus
8,97
8,73
13,72
-0,24
-2,71
4,99
57,16
10,52
12,60
18,77
2,08
19,82
6,17
48,97
9,63
11,20
16,23
1,57
16,30
5,03
44,91
- Januari−April
1.664
1.257
4.209
-407
-24,45
2.952
234,84
- Mei−Agustus
967
882
1.306
-85
-8,81
424
48,07
- September−Desember
963
3.552
7.284
2.589
268,75
3.732
105,07
3.595
5.691
12.799
2.096
58,30
7.108
124,90
- September−Desember - Januari−Desember
3.055
-491
-28,20
1.805
144,40
2. Produktivitas (ku/ha)
- September−Desember - Januari−Desember 3. Produksi (ton)
- Januari−Desember Keterangan : Bentuk hasil produksi kedelai : Biji Kering
Tabel 7 5 Besar Kabupaten Kota Produsen Jagung di Provinsi Sulawesi Tenggara, 2015
Kabupaten (1)
Produksi (ton) (2)
Persentase (3)
Konsel
4.526
35,36
Buton utara
3.239
25,31
Konawe
1.719
13,43
Kolaka
1.667
13,02
Muna
728
5,69
Lainnya
920
7,19
12.799
100
Total
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
8
5. PRODUKSI UBI KAYU Produksi ubi kayu Provinsi Sulawesi Tenggara tahun 2015 sebesar 175.095 ton umbi basah, mengalami kenaikan sebanyak 9 ton (0,01 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 0,56 kuintal/hektar (0,27 persen), meskipun luas panen mengalami penurunan sebesar 22 hektar (0,26 persen).
Gambar 4 Pola Panen Ubi Kayu 2013‐2015 1400 1200 1000
Ha
800 600 400 200 0
Jan
Feb
Mar
Apr
Mei
Jun
Jul
Agu
Sep
Okt
Nov
Des
2013
701
485
566
429
450
1044
674
932
1230
1013
851
599
2014
485
514
462
436
489
810
759
1149
1185
827
763
541
2015
493
444
405
639
616
624
744
1167
1164
992
592
518
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
9
Tabel 8 Perkembangan Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Kedelai Menurut Subround, 2013−2015 Perkembangan Uraian
2013
(1)
(2)
2014
(3)
2015
(4)
2013−2014
2014−2015
Absolut
%
Absolut
%
(5)
(6)
(7)
(8)
1. Luas Panen (ha) - Januari−April
2.181
1.897
1.981
-284
-13,02
84
4,43
- Mei−Agustus
3.100
3.207
3.151
107
3,45
-56
-1,75
- September−Desember
3.693
3.316
3.266
-377
-10,21
-50
-1,51
- Januari−Desember
8.974
8.420
8.398
-554
-6,17
-22
-0,26
- Januari−April
208,51
209,78
251,67
1,27
0,61
41,89
19,97
- Mei−Agustus
202,00
208,79
207,82
6,79
3,36
-0,97
-0,46
- September−Desember
196,54
206,07
182,96
9,53
4,85
-23,11
-11,21
- Januari−Desember
201,34
207,94
208,50
6,60
3,28
0,56
0,27
- Januari−April
45.477
39.795
49.856
-5.682
-12,49
10.061
25,28
- Mei−Agustus
62.621
66.958
65.484
4.337
6,93
-1.474
-2,20
2. Produktivitas (ku/ha)
3. Produksi (ton)
- September−Desember - Januari−Desember
72.582
68.333
59.755
-4.249
-5,85
-8.578
-12,55
180.680
175.086
175.095
-5.594
-3,10
9
0,01
Keterangan : Bentuk hasil produksi ubi kayu : Umbi Basah
Tabel 9 5 Besar Kabupaten Kota Produsen Jagung di Provinsi Sulawesi Tenggara, 2015
Buton Buton utara Wakatobi Muna Konsel Lainnya
Produksi (ton) (2) 57.304 23.821 21.649 19.110 11.549 41.662
Total
175.095
Kabupaten (1)
Persentase
Berita Resmi Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara No. 01/07/74/Th. II, 01 Juli 2016
(3) 32,73 13,6 12,36 10,91 6,6 23,79 100
10
