Pertumbuhan, Kandungan Klorofil dan Serat Kasar pada Defoliasi Pertama Alfalfa (Medicago sativa L ) Akibat Pemupukan Mikorisa

Buletin Anatomi dan Fisiologi Volume XVI, Nomor2, Oktober 2008

Pertumbuhan, Kandungan Klorofil dan Serat Kasar pada Defoliasi Pertama Alfalfa (Medicago sativa L ) Akibat Pemupukan Mikorisa Sarjana Parman*, S. Harnina ** Laboratorium Biologi Struktur dan Fungsi Tumbuhan Jurusan Biologi FMIPA UNDIP* Staf Pengajar FPMIPA Biologi UNNES Semarang**

Abstract Research about growth, chlorophyl and fibre content at first defoliation in alfalfa (Medicago sativa L) after giving biofertilizer mycorrhiza have been done.. This research beginning at 15 March 2006 – 15 agustus 2006 in research on biological garden FPMIPA UNNES Semarang, using plastic polybag, and design research of complete randomized design, one treatment that is give of mycorriza with five concentration that is Mo ( without mikorizzsa); M1 ( ½ capcule/plant ; M2 ( 1 capcule/plant), M3 ( of mikorizza 11/2 capcule/plant) and M4 ( 2 capcule/plant). Every treatment repeating 5 times. Chlorophyll content determined to use method Arnon ( 1949 in Hukmani & Tripathy, 1994); Fibre content used by method AOC ( 1970 in Sudarmaji, 1984 data analyzed this research by computer with SPSS-13 program. Result of research show there are high difference of plant , sum of dry weight and of alfalfa at first defoliation. So the chlorophyll content is ( mg/100 gram naterial) is M0 ( 158,94), M1 ( 149,15), M2 ( 202,12), M3 ( 208,69) and M4 ( 196,91) is sigmificant at p=0,007. Contain average fibre of alfalfa do not signifikan ( p=0,067) start from M0 ( 26,42), M1 ( 26,11), M2 ( 29,57), M3 ( 22,55) and M4 ( 23,44). Conclusion from this research that mycorrhiza biofertilizer influence growth, but not have an in with high dry weight and crop of plant crop, and able to improve content of chlorophyll of crop and have an effect on in is not real at improvement of harsh fibre of alfalfa ( M. sativa L). At first defoliasi of crop M. sativa L. Key words : alfalfa, defoliation, mycorrhiza

Abstrak Telah dilakukan penelitian pertumbuhan, kandungan klorofil dan serat kasar pada defoliasi pertama alfalfa ( Medicago sativa L ) akibat pemupukan mikorisa. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 16 MaretAgusrus 2006 di kebun biologi FPMIPA UNNES Semarang mernggunakan plastik polibag dan disain rancangan acak lengkap, satu perlakuan berupa pemberian mikorisa dengan lima konsentrasi yaitu Mo ( tanpa pemberian mikorisa ); M1 ( ½ kapsul/tanaman); M2 ( 1 kapsul/tanaman ); M3 (1,5 kapsul/tanaman ); M4 ( 2 kapsul/tanaman ), masing-masing perlakuan diulang 5 kali. Kandungan klorofil dianalisis menggunakan merode Arnon ( 1949 dalam Hukmani & Trypathy, 1994 ). Kandungan serat ditentukan mengikuti metode AOC ( 1970 dalam Sudarmadji 1984), Data dianalisis menggunakan komputer dengan program SPSS-13 . Hasil penelitian menunjukkan perbedaan tinggi tanaman dan berat kering alfalfa saat defoliasi pertama. Kandungan klorofil ( mg/100 gr) bahan adalah Mo (158,94), M1 ( 149,15); M2 (202,12) ; M3 (208, 69) dan M4 (196,91) yang signifikan p=0,007; kandungan serat tidk signifikan ( p=0,0760 berturut-turut dari Mo (26,42), M1 (26,42), M2 (29,57); M3 (22,55) dan M4 (23,44). Kesimpulan dari penelitia ini pemberian mikorisa akan mempengaruhi pertumbuhan alfalfa, tetapi tidak berpengaruh pada berat kering, dan tinggi, mampu meningkatkan kandungan klorofil dan kandungan serat alfalfa ( M. Sativa ) pada defoliasi pertama Kata kunci : alfalfa, defoliasi , mikorisa

1


PENDAHULUAN Tanaman Alfalfa (Medicago sativa

(2001), Alfalfa mengandung sembilan macam

L.) adalah tanaman hutan liar tertua.

flavonoid, apigenin, luteolin glycosides, dan

Tumbuh

di

adenosin. Dalam perkembangannya alfalfa

sebelah

barat

pegunungan daya

mediterenia Alfalfa

yang ditanam pada daerah tropis pada masa

diperkenalkan ke Eropa dari Asia oleh

depan banyak digunakan sebagai bahan dasar

bangsa Persia pada sekitar tahun 490 SM.

pembuatan obat, suplemen makanan dan

Habitat asli alfalfa adalah daerah sub

minuman yang tentunya dikonsumsi baik

tropis. dikembangkan di Amerika Serikat,

langsung maupun tidak oleh karenanya dalam

Jepang, Australia dan Kanada untuk

budidaya

memenuhi kebutuhan hijauan bagi ternak

penggunaan bahan-bahan kimia sintetik, yaitu

sapi, baik sapi perah maupun sapi potong

penggunaan

juga

anorganik.(Anonim-a)

ruminansia

merupakan

rumput

leguminosae,

Asia.

lainnya. yang

ditandai

Alfalfa

digolongkan

diupayakan

menghindari

pupuk

tanaman

. Menurut Limantara (2004) klorofil

adanya

mudah diserap secara sempurna oleh tubuh

bintil-bintil akar akibat asosiasi dengan

dan dapat berfungsi sebagai pembersih,

bakteri

mampu

pembentuk

sel

secara

membantu

sistim imunitas dan ketahanan

Rhizobium

memfiksasi

dengan

perlu

sehingga

nitrogen

atmosfer

efektif.

darah

merah,

berperan

tubuh dari penyakit serta regenerasi dan Penelitin

rumput

alfalfa

regulator sel – sel tubuh, sebagai penguat dan

(Medicago sativa L.) saat ini sangat

penenang otak. Berkaitan

diperlukan

tersebut klorofil dapat dimanfaatkan

ahli

di

karena hasil penelitian para

mengatasi beberapa jenis penyakit seperti

membuktikan adanya berbagai zat yang

kanker, jantung, asma dan diabetes. Selain itu

terkandung di dalam tanaman tersebut.

juga untuk pengobatan peradangan arthritis,

Kandungan protein tinggi dan kllorofilnya

jerawat dan radang tenggorokan, radang

empat kali tanaman sayur lainnya. Daun

pankreas serta iritasi lambung. Klorofil juga

alfalfa

saponin

dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan

sehingga kandungan protein dan serat yang

mencegah anemia, sehingga orang yang lebih

tinggi sangat cocok digunakan sebagai

banyak mengkonsumsi makanan yang tinggi

hijauan bagi ternak sapi atau ruminansia

klorofilnya akan memiliki kualitas kesehatan

lainnya, bahkan juga baik untuk manusia

yang lebih baik (Yuli, 2004).

2

banyak

negeri

telah

untuk

berhasil

(Layla,

luar

dengan fungsi

mengandung

2005). Menurut Stochmal dkk


Cendawan mikorisa merupakan

dibiarkan tunas tumbuh dan didefoliasi setelah

salah satu mikrorganisme yang mampu

berumur 40 hari dan selanjutnya dilakukan

berasosiasi dengan sebagian besar tumbuh-

defoliasi setiap 21 hari sekali sampai tanaman

tumbuhan. Infeksi mikorisa sebagian besar

alfalfa berumur 2 – 3 tahun (Anonim-a;

ditemukan pada akar-akar halus tumbuhan

Anonim-b).

(Hyman, 1975).

Penelitian tentang kandungan klorofil,

Salah satu alternatif yang tepat

serat kasar, dan berat kering afalfa yang

melakukan

alfalfa

tumbuh

hayati

mikoriza belum pernah dilakukan. Oleh sebab

dalam adalah

pemupukan

menggunakan

pupuk

di

Indonesia

akibat

pemberian

mikorisa. Hal ini perlu dilakukan karena

itu penelitian ini bertujuan untuk :

mikorisa

dapat

1. Mengetahui pengaruh pemberian mikoriza

produksi

terhadap kualitas alfalfa yang meliputi

terbukti

menyuburkan/meningkatkan

berbagai jenis tanaman pada berbagai

kandungan klorofil,

kondisi tanah. Sehingga pupuk hayati

tanaman alfalfa pada defoliasi pertama

mikorisa sering disebut sebagai penyubur tanaman

yang

ramah

2. Mengetahui kandungan klorofil dan serat

lingkungan.

kasar

(Anonim-c)

pada

defoliasi

pertama

akibat

pemupukan mikorisa

Di negara subtropis

pemanenan

tanaman alfalfa dilakukan dengan secara pemangkasan

dan serat kasar

defoliasi.

Waktu

Penelitian kandungan protein dan abu

alfalfa

dapat

tanaman alfalfa ( Medicago sativa L ) akibat

mencapai 15 kali dalam setahun, dengan

pemupukan mikorisa dilakukan di kebun

perhitungan

percobaan

pemanenan

atau

METODOLOGI

tanaman

bahwa

defoliasi

pertama

adalah 50 hari setelah tebar, kemudian

laboratorium

Jurusan

Biologi

FMIPA UNNES Sekaran Semarang mulai tanggal 15 Maret 2006–15 Agustus 2006.

Gambar-1. Biji Tanaman Alfalfa (Medicago sativa L)

3


yang berkapasitas ± 5 kg tanah sampai tumbuh dengan baik kira-kira berumur 14 hari dari tanam. Perlakuan pemberian mikorisa sesuai percobaan

dengan

cara

ditaburkan disekitar

tumbuhan yang sudah tumbuh baik. Mikorisa yang digunakan diperoleh dari BALITBU Solok Sumatera Utara yang dalam dunia perdagangan dikenal dengan nama biorisa-02. Penyiraman dilakukan pada tanaman apabila Gambar-2. Kapsul Mikorisa (Biorisa-02) yang digunakan dalam penelitian. dari BALITBU Solok Sumut. Disain penelitian

tidak turun hujan dengan air kira-kira sampai tanah di dalam polibag penelitian cukup basah. Penelitian diakhiri

setelah tanaman berumur

digunakan rancangan

45 hari. Pada saat tanaman berumur 45 hari

acak lengkap (RAL ) satu perlakuan yaitu

dilakukan pemanenan dengan cara memotong

pemberian pupuk mikorisa dengan 5 tarap

seluruh bagian tanaman yang berada di atas

dosis pemupukan mikorisa yaitu Mo (tanpa

tanah baik yang berupa daun maupun batang

pemupukan),

0,5

tanaman untuk kemudian dilakukan analisis

1

untuk mengetahui kandungan klorofil dan serat

M1

tablet/polibag),

M2

tablet/polibag),

M3

(mikorisa (mikorisa (mikorisa

tablet/polibag) dan M4 (mikorisa tablet/polibag).

Masing-masing

1,5 2

kasarnya.. B. Analisis klorofil

taraf

Penentuan kadar klorofil

mengikuti

perlakuan terdiri dari 5 ulangan.. Data

metode

yang

Tripathy, 1994) sebagai berikut mula–mula

diperoleh

dari

penelitian

ini

Arnon (1949 dalam Hukmani &

kemudian dianalisis dengan komputer

diambil

dengan bantuan program SPSS- 13. Untuk

yang

mengetahui adanya perbedaan

dipotong kecil-kecil kemudian digerus

antar

1 gram samel daun tanaman alfalfa diambil

dari tempat percobaan dan alam

perlakuan dilanjkutkan dengan uji LSD

mortal porselin sampai seluruh sampel daun

(Least Significan Design) pada taraf

menjadi halus. Daun yang sudah dihaluskan

signifikasi 5%.

tadi kemudian dilarutkan kedalam alkohol 9.5

A. Penanaman

%, kemudian disaring menggunakan saringan

Mula-mula

buchner dan dimasukkan kedalam labu ukur

dipilih biji alfalfa yang

diperoleh dari IAC

(Indonesia Alfata

100 ml. Kemudian

dengan spektrofotometer

Center) Semarang dan dikecambahkan di

Milton Roy Spedtronic–120

dalam plastik polibag berukuran diameter

gelombangya pada panjang gelombang 649 nm

4

diukur panjang


dan 665 nm. Jumlah klorofil-a (mg/L)

dipanaskan lagi/didihkan selama 30 menit

dihitung dengan menggunakan rumus OD

dengan

665 = 5,76. OD 649; sedang kadar

Saring suspensi melalui kertas saring dan residu

klorofil–b = (mg/L)

dihitung dengan

yang tertinggal dalam erlenmeyer dicuci dengan

rumus = 25,8. OD 649 – 7,7. OD 665.

akuades mendidih. Residu dalam kertas saring

Kadar klorofil a/b kemudian dikonversikan

dicuci sampai air air cucian tidak bersifat asam

dalam mg/gr daun.

lagi (uji dengan kertas lakmus). Residu

C. Analisis Kandungan serat kasar

kemudian dipindahkan secara kuantitatif dari

kadang

kala

digoyang-goyangkan.

Analisis kandungan serat kasar M.

kertas saring ke dalam erlenmeyer kembali

Sativa L dilakukan dengan metode AOC

dengan spatula, dan sisanya dicuci dengan

(1970 dalam Sudarmaji, 1984). Adapun

larutan NaOH mendidih (1,25 gram NaOH.100

mekanismenya sebagai berikut :

ml = 0,313 N Na OH) sebanyak 200 ml sampai

Mula-mula

bahan

dihaluskan

semua

larutan

residu

masuk

ke

dalam

sehingga dapat melalui ayakan diameter 1

erlenmeyer. Kemudian dipanaskan lagi dengan

mm dan campur dengan baik-baik. Kalau

pendingin balik sambil kadang kala digoyang-

bahan tidak dapat dihaluskan sedapat

goyangkan selama 30 menit, dan lakukan

mungkin

dan

penyaringan memakai kertas saring atau Krus

dihaluskan sebaik mungkin. Ditimbang

Gooch yang telah dipijarkan dan diketaui

sebanyak 2 gram bahan kering dan

beratmya, sambil dicuci dengan larutan K2SO4

ekstraksi

10%.

bahan

dihancurkan

lemaknya

dengan

Soxhlet.

Cuci

lagi

residu dengan akuadest

Setelah itu bahan dipindahkan ke dalam

mendidih dan kemudian dengan lebih kurang

Erlenmeyer

600 ml. Tambahkan 0,50

15 ml alkohol 95%, dan kemudian dikeringkan

gram asbes yang telah dipijarkan dan 3

kertas saring atau krus dengan isinya pada

tetes

zat anti buih (antifoam agent).

110oC sampai beratnya konstan (1-2 jam).

Kemudian tambahkan 200 ml larutan

Dinginkan dalam desikator dan timbang. Berat

H2SO4

H2SO4

residu yang diperoleh menunjukkan besarnya

pekat/100 ml=0,025 N H2SO4) dan ditutup

kadar berat serat kasar tanaman yang dianalisis.

dengan

5

mendidih

(1,25

pendingiun

gram

balik,

kemudian


Rerata

HASIL DAN PEMBAHASAN a.

Pemupukan

mikorisa

pertumbuhan

terhadap

tanaman

alfalfa

dan hasil uji Anova pertumbuhan

tanaman

Medicago

kelompok

tiap

sativa variabel

L

dalam

tergantung

ditampilkan pada Tabel 1 dan 2.

(Medicago sativa L)

Tabel 1. Rerata tinggi tanaman (cm), jumlah tunas dan berat kering tanaman (gram) Alfalfa pada defoliasi pertama Kelompok

Perlakuan

Tinggi Tanaman

Kontrol Perlk-1 Perlk-2 Perlk-3 Perlk-4

Jml. Sampel 5 5 5 5 5

Rerata Simpangan Baku 57,50 14,76 60,00 6,65 64,40 4,20 63,50 7,59 63,10 7,72

F 0,519

P 0,723

Jumlah Cabang


5 5 5 5 5

6,30 9,00 6,80 7,20 10,70

8,145

0,00

Berat Kering


5 5 5 5 5

20,32 21,44 20,98 24,68 24,96

1,237

0,327

1,60 1,32 1,85 0,83 1,30 3,06 1,16 6,74 5,91 2,23

Tabel 2. Hasil Uji LSD antar kelompok tinggi tanaman, jumlah tunas dan berat kering tanaman alfalfa pada defoliasi pertama Kelompok

6

Tinggi tanaman

Mo Vs M1 Mo Vs M2 Mo Vs M3 Mo Vs M4 M1 Vs M2 M1 Vs M3 M1 Vs M4 M2 Vs M3 M2 Vs M3 M3 Vs M4

Beda Rerata -2,50 -6,90 -6,00 -5,60 -4,40 -3,50 -3,10 0,90 1,30 -0,40

Jumlah Tunas

Mo Vs M2 Mo Vs M3 Mo Vs M4

-2,70 -0,50 -0,90

Ks

P

5,63 5,63 5,63 5,63 5,63 5,63 5,63 5,63 5,63 5,63

0,662 0,235 0,300 0,444 0,542 0,589 0,875 0,820 0,820 0,944

0,90 0,90 0,90

0,007 0,586 0,330


Berat Kering

Penelitian

yang

M1 Vs M2 M1 Vs M3 M1 Vs M4 M2 Vs M3 M2 Vs M4 M3 Vs M4

-4,40 2,20 1,80 -1,70 -0,40 -3,50

0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90

0,000 0,024 0,060 0,074 0,662 0,000

Mo Vs M1 Mo Vs M2 Mo Vs M3 Mo Vs M4 M1 Vs M2 M1 Vs M3 M1 Vs M4 M2 Vsw M3 M2 Vs M4 M3 Vs M4

-1,12 -0,64 -4,36 -4,64 0,48 -3,24 -3,52 -3,72 -4,00 -0,28

2,77 2,77 2,77 2,77 2,77 2,77 2,77 2,77 2,77 2,77

0,691 0,820 0,132 0,110 0,864 0,257 0,219 0,195 0,165 0,921

dilaksanakan

penelitian eksperimental.

merupakan

disebabkan karena pada saat pengambilan

Tanaman alfalfa

data tinggi tanaman diukur dari panjang

(Medicago sativa L.) pada kontrol adalah

tunas

tanaman yang tidak mendapatkan pemberian

mencerminkan panjang tanaman (batang)

pupuk

pada

secara keseluruhan. Hal ini sesuai dengan

pengolahan tanah yang digunakan untuk

penelitian Rudyatmi (2006) pada tanaman

media tanam baik pada kontrol dan perlakuan,

Tribulus sp menunjukkan bahwa mikorisa

semuanya mendapatkan perlakuan pemberian

berpengaruh pada panjang batang. pada

pupuk standart yakni pupuk anorganik dan

penelitian dengan menggunakan tanaman

pupuk

saat

alfalfa panjang tanaman dapat dlihat dari

pengambilan data alfalfa dipangkas (defoliasi)

jumlah tunas yang muncul pada pangkal

setelah berumur 60 hari sejak penebaran biji

batang yang masing-masing tunas tersebut

dan dipangkas mulai 5 cm dari permukaan

nampak tinggi batang yang berlain-lainan.

tanah.

Peran mikorisa di sini dapat membantu

hayati

organik

mikorisa.

yang

Berdasarkan

Namun

sama.

hasil

Pada

analisis

varian

tertinggi

yang

ternyata

tidak

penyerapan unsur hara tanaman disebabkan

pengaruh pemberian pupuk mikorisa terhadap

adanya perluasan

tinggi tanaman ternyata tidak menunjukkan

bintil akar yang terbentuk (Browen, et al

adanya perbedaan yang signifikan (p = 0,723).

,1988).

Rerata tinggi tanaman pada perlakuan M0,

permukaan akar pada

Berdasarkan hasil analisis varian

M1, M2,M3 dan M4 berturut-turut adalah

pengaruh

57,5 ; 60,0 ; 64,4 ; 63,5 dan 63, 1 cm. Hal ini

terhadap jumlah tunas, menunjukkan adanya

7

pemberian

pupuk

mikorisa


perbedaan yang signifikan (p=0,000). Rerata

Berdasarkan perlakuan pada kontrol

jumlah tunas pada perlakuan M0, M1, M2,M3

atau Mo yakni perlakuan pemberian pupuk

dan M4 berturut-turut adalah 6,3; 9,0; 6,8; 7,2

standart

dan 10,7 tunas. Berdasarkan hasil uji beda

kompos) dan pupuk anorganik yang terdiri

menggunakan LSD pada tingkat signifikasi

dari unsur N, P dan K pada medium tanam

5%, dapat diketahui bahwa jumlah tunas pada

dapat menunjukkan pertumbuhan yang baik.

perlakuan M0, M1, M2, dan M3 tidak

Pemberian

mikorisa

menunjukkan adanya perbedaan yang nyata,

berpengaruh

pada

terutama pada perlakuan M4 (2 kapsul) yang

umum. Hal ini diduga disebabkan karena

menunjukkan

tanaman alfalfa pada pertumbuhan lanjut

lainnya.

Hal

berbeda ini

dengan

perlakuan

menunjukkan

bahwa

yaitu

telah dapat

pupuk

organik

tidak

(pupuk

banyak

pertumbuhan

secara

memanfaatkan secara efektif

pemberian mikorisa- 2 kapsul baru dapat

akar-akar yang tumbuh terus jauh ke bawah

secara nyata mempengaruhi penyerapan hara

tanpa tergantung pada peran mikoriza yang

yang berakibat pada pertambahan jumlah

diinokulasikan ke dalam media tanam

tunas.

melalui penginokulasian sedalam 7-10 cm Berdasarkan

hasil

analisis

varian

dari permukaan tanah. Alfalfa (Medicago

pengaruh pemberian pupuk mikoriza terhadap

sativa L) dikenal mempunyai

berat kering tanaman, ternyata kondisinya

dapat tumbuh memanjang sampai 7-10 m ke

sama dengan tinggi tanaman, yaitu tidak

bawah mencapai muka air tanah, ditengarai

menunjukkan adanya

bahwa

Rerata

signifikasi (p=0,327).

efek

mikoriza

akar yang

terdapat

diawal

berat kering pada masing-masing

pemberian dan merangsang pembentukan

perlakuan M0, M1, M2,M3 dan M4 berurutan

hormon pertumbuhan yang mempengaruhi

adalah 20,32; 21,44; 20,98; 24,68; dan 24,98

langsung pada pembentukan tunas baru. Hal

gram. Hal ini berhubungan dengan massa

ini sesuai dengan pendapat Hyman (1975)

yang dihasilkan dari proses

dan Rao (1994) yang mengatakan bahwa

metabolisme

tanaman alfalfa. Pada tinggi tanaman dan

efek

jumlah tunas dengan uji LSD 5% telah

pertumbuhan tanaman akan terjadi pada saat

tergambar

awal pertumbuhan yaitu

tak

menampakkan

signifikasi

pemupukan

mikorisa

pada

pembentukan

secara menyeluruh dan hal ini ternyata juga

tunas.

nampak pada berat keringnya. Hal ini sesuai

LSD 5% terutama pada pemberian mikorisa

dengan pendapat dari Yakuara (1099) ysng

2 kapsul (M4) yang menunjukkan terdapat

mrngstsksn bahwa pemupukan dengan pupuk

perbedan secara signifikan dengan kontrol

hayati mikorisa akan menyebabkan pengaruh

(M0)

terhadap pertumbuhan tanaman.

berpengaruh pada pembentukan tunas baru

Hal ini juga diperkuat dengan uji

(p=0,000),

Jumlah

sel

mikorisa

dan untuk dapat menambah jumlah tunas

8


ternyata

perlu konsentrasi mikorisa yang

relatif tinggi. 2.

Pemberian mikorisa terhadap kandungan klorofil, dan serat kasar Tanaman Alfalfa

Pemupukan

mikorisa

terhadap

(Medicago sativa L) pada defoliasi pertama dapat dilihat pada Tabel-3 sedang hasil uji

kandungan klorofil dan serat kasar

LSD dapat dilihat pada Tabel-4 di bawah ini Tabel-3. Pengaruh pemupukan mikorisa (tablet/tanaman) terhadap kandungan klorofil dan kadar serat kasar alfalfa (Medicago sativa L) Kelompok Khlorofil

Serat Kasar

Perlaku an Kontrol Perlk-1 Perlk-2 Perlk-3 Perlk-4

Jumlah sampel 5 5 5 5 5

Rerata 158,94 149,15 202,12 208,69 196,91

Simpangan Baku 24,74 10,77 39,54 37,45 10,19


5 5 5 5 5

26,42 26,11 29,57 22,55 23,44

3,84 4,68 5,70 2,74 4,11

F hitung

T tabel

4,843

0,007

2,040

0,127

Tabel 4. Hasil Uji LSD antar kelompok perlakuan terhadap kandungan klorofil dan serat tanaman alfalfa (Medicago sativa L) pada defoliasi pertama Kelompok Kandungan Klorofil

Serat Kasar

9

Kontrol Vs P1 Kontrol Vs P2 Kontrol VS P3 Kontrol Vs P4 P1 Vs P2 P1 Vs P3 P1 Vs P4 P2 Vs P3 P2 Vs P4 P3 Vs P4

Beda Rerata 9,79 -43,12 -49,75 -37,97 -52,97 -59,54 -47,76 -6,56 5,21 11,78

KS 17,43 17,63 17,43 17,43 17,43 17,43 17,43 17,43 17,43 17,43

P 0,581 0,022 0,010 0,042 0,006 0,003 0,013 0,710 0,768 0,507

Kontrol Vs P1 Kontrol Vs P2 Kontrol Vs P3 Kontrol Vs P4 P1 Vs P2 P1 Vs P3 P1 Vs P4 P2 Vs P3 P2 Vs P4 P3 Vs P4

0,31 -3,14 8,87 2,98 -3,46 3,55 2,66 7,01 6,12 -0,89

2,73 2,73 2,73 2,73 2,73 2,73 2,73 2,73 2,73 2,73

0,909 0,265 0,173 0,290 0,221 0,209 0,342 0,019 0,037 0,738


b.2. Pembentukan klorofil, serat pada tanaman alfalfa (Medicago sativa L) karena pemberian mikorisa

dapat dikatakan bahwa temperatur lingkungan penelitian tidak begitu berpengaruh terhadap sintesis klorofil alfalfa..

Tanaman kandungan

alfalfa khlorofil

mempunyai yang

tinggi

dibandingkan dengan tanaman

famili

Leguminosae yang lain. Dari hasil analisis varian (lihat Tabel-4) dapat ditunjukkan bahwa

khlorofil yang terbentuk selama

penanaman selama 60 hari dengan rerata dari M0, M1, M2,M3 dan M4 adalah 158,94; 149,15; 202,12; 208,69 dan 196,91 (mg/100g bahan) berbeda secara signifikan (p = 0,007).

kelompok perlakuan nampak bahwa tidak perbedaan

yang

mencolok

antara

perlakuan dan tidak ada yang berbeda sangat signifikan pada antar kelompok perlakuan bila dibandingkan dengan kontrol. Hal ini membuktikan bahwa

pemberian pupuk

hayati mikoriza relatif sedikit pengaruhnya terhadap sintesis klorofil.

pemberian pupuk mikorisa nampaknya tidak begitu berpengaruh secara nyata. Hal ini pendapat Dwidjoseputro

(1980) dan salisbury & Ross (1990) yang mengatakan bahwa sintesis klorofil lebih banyak dipengaruhi oleh cahaya matahari terutama

dalam

protoklorofil.dan

sintesis

klorofil

dari

temperatur antara 3oC-

48oC. Dalam penelitian ini temperatur lingkungan antara 34oC-48oC,

10

dapat dikaitkan dengan peran hifa eksternal mikoriza yang berfungsi dapat memperbaiki dan memantapkan struktur tanah. Sekresi senyawa-senyawa polisakarida, asam organik dan lendir oleh jaringan hifa eksternal yang mampu mengikat butir-butir primer menjadi agregat

mikro.

Menurut

Wrigh

dan

Uhadhyaya (1998) dalam Subiksa (2002) bahwa

cendawan

mikorisa

menghasilkan senyawa glykoprotein yang sangat

berkorelasi

kemampuan

agregat.

dengan

peningkatan

Pengaruh

mikoriza

terhadap penyerapan nutrien bagi tanaman yaitu dengan adanya hifa eksternal mikorisa akan memperluas bidang serapan air dan hara. Disamping itu ukuran hifa yang lebih halus dari bulu akar memungkinkan hifa dapat menyusup ke pori-pori tanah yang paling kecil

`Adapun terhadap sintesis klorofil,

sesuai dengan

menolong pembentukan khlorofil. Hal ini

disebutkan

Bila di lihat dari hasil uji LSD antar

ada

Disisi lain kandungan karbohidrat dapat

sehingga

sehingga dapat menyerap air pada kondisi kadar air tanah yang sangat rendah (Killham dalam Subiksa 2002). Pengaruh mikoriza terhadap penyerapan nutrien bagi tanaman yaitu dengan adanya hifa eksternal mikorisa akan memperluas bidang serapan air dan hara yang berakibat pada peningkatan sintesis senyawa organik yakni lemak, protein dan karbohidrat. b.2.2 Pembentukan serat kasar tanaman alfalfa (Medicago sativa L)


Analisis

varian

untuk

makanan

alfalfa terbentuk dengan kandungan klorofil

mulai dari M0, M1,

sekitar 150 - 200mg/g, kandungan protein

M2,M3 dan M4 adalah 26,42; 26,11; 29,57;

rata-rata 19-20 % bk, dan serat antara 22 – 26

22,55; 22,55; 23,44 tidak berbeda secara

%bk.

menunjukkan rerata

serat

signifikan (p = 0,067). Bila di lihat dari hasil uji LSD pada tingkat signifikansi 5% pada

KESIMPULAN

antar kelompok menunjukkan bahwa tidak

Berdasarkan hasil dan pembahasan, dapat

menunjukkan perbedaan secara signifikan.

disimpulkan bahwa:

Demikian juga pada kandungan mineral menunjukkan rerata

1. Mikorisa vaskular arbuskular dapat

mulai dari M0, M1,

mempengaruhi pertumbuhan organ

M2,M3 dan M4 adalah 9,59 ; 10,00 ; 9,75 ;

tanaman alfalfa (M. sativa L), pada

9,84 ; 9,19 tidak berbeda secara signifikan

jumlah tunas/cabang batang pada

(p = 0,236). Bila di lihat dari hasil uji LSD

defoliasi pertama;

5% antar kelompok menunjukkan bahwa

2. Mikorisa vaskular arbuskular tidak

pada setiap perlakuan tidak menunjukkan

berpengaruh

perbedaan secara signifikan

peningkatan

Secara umum dapat dilaporkan bahwa pemberian tidak

serat

nyata kasar

pada

tanaman

alfalfa (M. sativa L).

pupuk hayati mikorisa relatif

menunjukkan

signifikan

secara

terhadap

perbedaan

yang

pertumbuhan

dan

pembentukan senyawa organik tanaman alfalfa (Medicago sativa L) yang ditanam dengan kisaran suhu 34° - 48° C dan intensitas cahaya antara 3000-4000 lux. Namun dari penelitian ini karakter tanaman

DAFTAR PUSTAKA

11

Anonim–a. 2007. Daya Penyembuh klorofil Si emas Hijau. Situs Web hijau Daun.


Anonim–b. 2004. Klorofil : Si-Emas Hijau. Detoksin Alami Yang Menyehatkan. Situs web Indonesia. Media Online Kesehatan Annim, c. 1996. Biorizza 92 K. BALITBU Solok, Sumatera Barat Brown, M.E,T.H. Quimo and A,M.DeCastro,1988. Vascular Arbuscular Mycorcorrhisae Azzoziatef with Upland Rice. The Philipine Agriculture Dwidjoseputro, 1980. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Penerbit PT Gramedia Jakarta. Fakuara,T,S,M,Y. 1988. Mikoriza, Teori dan Kegunaan dalam praktak, PAU.IPB Bekerja sama dengan Lembaga sumber daya Informasi IPB, Bogor

Rudyatmi,E dan Ridlo. S. 2004. Peningkatan Pertumbuhan Tribulus terrestres L. dengan Mikoriza Vaskular Arbuskular yang Ramah Lingkungan FMIPA UNNES Santoso, S.1994. Mikoriza Peranan dan Hubungannya dengan Kesuburan Tanah. Y Pembina Fak Pertanian Brawijaya. Malang. Salisbury & Ross, 1990. Plant Physiology. Prentice Hall, London Stocmal A, Piacente S, Pizza C, De Riccardis F, Leitz R dan Oleszek W. 2001 Alfafa (Medicago sativa L.) Flavonoids. 1. Apigenin and Luteolin Glycosides from Aaerial Parts. J. Agric Food Chem. Entrez PubMed.

Hayman,D.S.1975. Plant Growth Respon to Vascular Arbuscular Mycorriza. VI. Effect of Light and Temperatur . New Phytol Mosse,B. 1981. Vascular Arbuscular Mycorrhizal Research for Tropical Agriculture. Res bull. Hawai Inst. Trop. Agric. Hum. Resour. 192: 82

Subiksa, IGM. 2002. Pemanfaatan Mikoriza untuk Penanggulangan Lahan Kritis IPB Bogor

Hukmani.P & Tripathy.H.K. 1992. Chlorophyll Biosynthetis Reaction During Senesense of Exiced of Barley (Hordeum vulgare. L. Cv.IB. 65) leaves. J. Plant Physiol. : 105 – 1300

Suhardi,1990. Mikoriza Vaskuler Arbuskuler. Proyek Peningkatan perguruan Tinggi UGM. PAUbioteknologi Yogyakarta.

Laila, I.N. 2005. Alfalfa Tanaman Tertua yang Kini Mulai Dikembangkan di Semarang ( Jawa Pos. Selasa, 1 Maret 2005) Mosse,

B. 1981. Vascular Arbuscular Mycorrhisal Research for Tropocal Agriculture Res bull. Hawai Inst. Trop.Agric. Hum. Resour

Rao, N.S.S.1994 Miktoorganisme Tanah dan Pertumbuhan Tanaman UI Press Jakarta

12

Sudarmadji, S., B. Haryono dan Suhardi. 1984. Prosedur Analisis Bahan Makanan dan Pertanian. Ed. Ke 3, Liberty Yogyakaeta.

Yuli, S. 2004. Klorofil, Obat Alami. Suara merdeka Selasa, 7 Sptember 2004

Pertumbuhan, Kandungan Klorofil dan Serat Kasar pada Defoliasi Pertama Alfalfa (Medicago sativa L ) Akibat Pemupukan Mikorisa

Recommend Documents