PERENCANAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU BLUE DYES GRADE 1XX DENGAN METODE SILVER MEAL PADA PT INDAH KIAT PULP AND PAPER TANGERANG
Nama : Sri Wahyuni NPM : 38412337 Jurusan : Teknik Industri Pembimbing I : Dr. Ir. Rakhma Oktavina, MT Pembimbing II : Nurjannah, ST., MT
Diajukan Guna Melengkapi Sebagian Syarat Dalam Mencapai Gelar Sarjana Strata Satu (S1) JAKARTA 2016 TUGAS AKHIR
PENDAHULUAN Latar belakang Persediaan Perusahaan Kekurangan dan Kelebihan Persediaan
Metode Silver Meal
Penerapan Pada PT IKPP
PENDAHULUAN Rumusan Masalah Rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu adalah bagaimana mengetahui jumlah bahan baku blue dyes grade 1xx yang harus dipesan dengan menggunakan metode Silver Meal. Berapa penghematan biaya berdasarkan perhitungan menggunakan metode Silver Meal.
Pembatasan Masalah 1. Penelitian dan pengambilan data untuk penelitian ini hanya dilakukan di PT Indah Kiat Pulp and Paper (PT IKPP) yang berlokasi di jalan Raya Serpong KM 8 Serpong, Tangerang. 2. Data yang diamati pada penelitian yaitu mengenai persediaan bahan baku blue dyes grade 1xx untuk pembuatan kertas. 3. Penelitian hanya dilakukan pada bahan baku blue dyes grade 1xx. 4. Diasumsikan bahwa supplier selalu dapat memenuhi pemesanan bahan baku dari perusahaan.
PENDAHULUAN Tujuan Penulisan
1. Mengetahui persediaan pengaman (safety stock). 2. Merencanakan jumlah bahan baku yang harus dipesan, menentukan saat atau waktu perusahaan harus mengadakan pemesanan kembali dan merencanakan bahan baku. 3. Menghitung total biaya pemesanan bahan baku dan penghematan menggunakan metode silver meal per tahun.
METODOLOGI PENULISAN MULAI IDENTIFIKASI MASALAH
Landasan Teori
TUJUAN PENULISAN 1. Mengetahui persediaan pengaman (safety stock). 2. Merencanakan jumlah bahan baku yang harus dipesan perperiode untuk memenuhi kebutuhan produksi dan menentukan saat atau waktu perusahaan harus mengadakan pemesanan kembali bahan baku. 3. Menghitung total biaya pemesanan bahan baku dan penghematan menggunakan metode silver meal per tahun.
PENGUMPULAN DATA 1. 2. 3. 4.
Data permintaan bahan baku 2014-2016 Data biaya pemesanan Data biaya penyimpanan Waktu tenggang Tidak Data Cukup? Ya PENGOLAHAN DATA
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Melakukan perhitungan Peramalan untuk satu tahun kedepan Menghitung safety stock Menghitung ukuran pemesanan menggunakan metode silver meal Menghitung pemesanan kembali Merencanakan persediaan bahan baku Perhitungan total biaya pemesanan ANALISIS Analisis mengenai perbandingan biaya menggunakn metode silver meal
KESIMPULAN DAN SARAN
SELESAI
HASIL DAN PEMBAHASAN Data Permintaan Bahan Baku Dyes Tahun 2014
2015
Bulan Januari Febuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari Febuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober
Jumlah (Kg) 3.000,00 11.000,00 6.000,00 6.000,00 15.000,00 1.000,00 4.000,00 4.000,00 7.000,00 8.000,00 9.000,00 6.000,00 2.000,00 11.000,00 7.000,00 7.000,00 8.000,00 4.000,00 8.000,00 7.000,00 10.000,00 6.000,00
Tahun
Bulan
Jumlah (Kg)
2015
November
10.000,00
Desember
8.000,00
Januari
6.000,00
Febuari
11.000,00
Maret
0
April
12.000,00
Mei
9.000,00
Juni
7.000,00
Juli
2.000,00
Agustus
2.000,00
September
7.000,00
Oktober
6.000,00
November
7.000,00
Desember
7.000,00
2016
HASIL DAN PEMBAHASAN Grafik Permintaan Harga Bahan Baku Harga dyes berdasarkan asumsi dari harga bahan baku yaitu sebesar 4 USD/kg atau 4000 USD/ton.
Biaya Penyimpanan Biaya penyimpanan merupakan besarnya biaya yang dikeluarkan untuk menangani penyimpanan bahan baku seperti biaya listrik, forklip,tenaga kerja dan sebagainya. Pada penelitian ini besar biaya penyimpanan diperoleh berdasarkan laporan tahun 2014. Besar biaya yang dikeluarkan adalah 0.065 USD/kg.
HASIL DAN PEMBAHASAN Biaya Pemesanan Keterangan
Biaya (USD)
Biaya Administrasi
38,63
Biaya Transport
76,37
Total
115
Waktu Tenggang Lead Time merupakan selisih atau perbedaan waktu antara saat pemesanan sampai dengan barang diterima. Berdasarkan hasil wawancara diketahui bahwa waktu tenggang untuk bahan baku dyes adalah 14 hari.
HASIL DAN PEMBAHASAN Perbandingan Peramalan Dyes MAD MSE MAPE Dyes MAD MSE MAPE
Weight Moving Averange 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 3411,77 3166,67 3081,25 16777780 14664140 15611250 0,81 0,79 0,78 Exponential Smoothing α=0,2 α=0,5 α=0,9 2767,86 3082,28 3627,82 13763040 16785240 24183960 0,62 0,73 0,84
Berdasarkan nilai MAD, MSE dan MAPE yang terkecil maka diketahui peramalan dengan deviasi terkecil yaitu Exponential Smoothing dengan α = 0,2
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Peramalan Tahun 2017 2017
Bulan Febuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember 2018 Januari Total Rata-rata Standar Deviasi
Jumlah (Kg) 3.000 4.600 4.880 5.104 7.083,2 5.866,56 5.493,25 5.194,6 5.555,68 6.044,54 6.635,63 5.508,51 65.965,97 5.497,164 2.767,86
HASIL DAN PEMBAHASAN Persediaan Pengaman (Safety Stock)
Hal tersebut menunjukkan bahwa perusahaan harus memiliki persediaan blue dyes grade 1xx minimum 1.645 kg untuk mengantisipasi terjadinya kekurangan barang dalam kebutuhan produksi.
HASIL DAN PEMBAHASAN Perhitungan dengan Silver Meal Dyes Gabungan Periode Trial Periode 1 Periode 1,2* Periode 1,2,3 Periode 3* Periode 3,4 Periode 4* Periode 4,5 Periode 5* Periode 5,6 Periode 6* Periode 6,7 Periode 7* Periode 7,8 Periode 8* Periode 8,9 Periode 9* Periode 9,10 Periode 10* Periode 10,11 Periode 11* Periode 11,12 Periode 12*
Total Permintaan (Kg) 3.000 7.600 12.480 4.880 9.984 5.104 12.187,2 7.083.2 12.949,76 5.866,56 11.359,81 5.493,25 10.687,85 5.194,6 10.750,28 5.555,68 11.610,22 6.054,54 12.690,17 6.635,63 13.145,14 6.508,51
A 115 USD TC
H 0,065 USD TC/h
115 299 317,2 115 331,76 115 460,343 115 381,326 115 357,06 115 337,65 115 316,12 115 392,90 115 431,32 115 423,06 115
115 207 349,47 115 223,38 115 287,68 115 248,17 115 236,03 115 226,325 115 238,06 115 253,95 115 273,16 115 269,03 115
HASIL DAN PEMBAHASAN Contoh Perhitungan Pemesanan 1 Biaya Pemesanan /bulan (A) Biaya Penyimpanan /ton m =1A = 115 h =0 Jadi, biaya rata-rata /bulan m =2 A D2 h
= 115 = 0,065
= = 115 = 115 = 4600 = 0.065 x 4600 = 299 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 207 m =3 A = 115 D3 = 4880 h = 0.065 x 4880 = 317,2 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 349,47 Karena biaya untuk m = 3 > biaya untuk m = 2 atau 349,47 USD > 207 maka diambil m = 207. Jumlah bahan baku yang diorder Pertama adalah 3000+4600 = 7600 Kg.
Pemesanan 2 Biaya Pemesanan /bulan (A) = 115 Biaya Penyimpanan /ton = 0.065 m =1 A = 115 h =0 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 115 m =2 A = 115 D4 = 5104 h = 0.065 x 5104 = 331,76 Jadi, biaya rata-rata /bulan = = 223,38 Karena biaya untuk m = 2 > biaya untuk m = 1 atau 223,38 Rp > 115 maka diambil m = 115. Jumlah bahan baku yang diorder kedua adalah 5104 Kg.
HASIL DAN PEMBAHASAN Waktu Pemesanan Kembali (ROP)
Perencanaan Persediaan Bahan Baku Dyes
GR BI NR POR PORel
1 3000 0 3000 7600 7600
2 4600 4600 0 0 0
3 4880 0 4880 4880 4880
4 5104 0 5104 5104 5104
Periode Agustus 2016- Juli 2017 Bulan 5 6 7 8 7083,2 5866,56 5493,25 5194,6 0 0 0 0 7083,2 5866,56 5493,25 5194,6 7083,2 5866,56 5493,25 5194,6 7083,2 5866,56 5493,25 5194,6
9 5555,68 0 5555,68 5555,68 5555,68
10 6044,54 0 6044,54 6044,54 6044,54
11 6635,63 0 6635,63 6635,63 6635,63
12 6508,51 0 6508,51 6508,51 6508,51
HASIL DAN PEMBAHASAN Perhitungan Total Biaya dengan Metode Silver Meal Biaya Pemesanan dyes tahun = 11 x 115 = 1.265 Biaya Simpan dyes/tahun = biaya simpan BI + biaya simpan SS = (0,065 x 4600) + (0,065 x 1.645 x 12) = 299 + 1.283,1 = 1.512,1 Biaya Pembelian dyes/thn = (7600+4880+5104+7083,2+5866,56+5493,25+ 5194,6+5555,68+6054,54+6635,63+6508,51) x 4 = 265.863,88 USD Biaya Persediaan = Biaya Pemesanan + Biaya Simpan = 1.265 + 1.512,1 = 2.777,1 Total Biaya = Biaya Pembelian + Biaya Persediaan = 265.863,88 + 2.777,1 = 268.640,98 USD.
HASIL DAN PEMBAHASAN Perhitungan Total Biaya Kebijakan Perusahaan Biaya Pemesanan dyes tahun = 12 x 115 = 1.380 Biaya Simpan dyes/tahun = biaya simpan BI + biaya simpan SS = (0,065 x 4600) + (0,065 x 1.645 x 12) = 299 + 1.283,1 = 1.512,1 Biaya Pembelian dyes/thn = (3000+11000+6000+6000+15000+1000+ 4000+4000+7000+8000+9000+6000) x 4 = 320.000 USD Biaya Persediaan = Biaya Pemesanan + Biaya Simpan = 1.380 + 1.512,1 = 2.892,1 Total Biaya = Biaya Pembelian + Biaya Persediaan = 320.000 + 2.892,1 = 322,892,1 USD.
HASIL DAN PEMBAHASAN Perbandingan Biaya Berdasarkan perhitungan diatas menggunakan metode silver meal dapat menghasilkan efisiensi biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan. Dari hasil perhitungan tersebut maka dapat dibandingkan dengan kebijakan yang dilakukan oleh perusahaan. Kebijakan Perusahaan 12 Kali Pemesanan 322,892,1 USD
Lot sizing silver meal 11 Kali Pemesanan 268.640,98 USD
Berdasarkan perbandingan, perusahaan dapat menghemat biaya sebesar 322,892,1 USD – 268.640,98 USD = 54.251,12 USD ini menunjukkan bahwa terjadi efisiensi sebesar 16,80 % dengan menggunakan teknik lot sizing dengan metode silver meal.