PENGARUH PENAMBAHAN STARTER Pediococcus spp. PADA PEMBUATAN KECAP IKAN TERHADAP JUMLAH SENYAWA KIMIA DAN KOLONI BAKTERI

1 31 PENGARUH PENAMBAHAN STARTER Pediococcus spp. PADA PEMBUATAN KECAP IKAN TERHADAP JUMLAH SENYAWA KIMIA DAN KOLONI BAKTERI Bim Ris Adil Wicksn, Y.S...
Author:  Adi Kurniawan

63 downloads 220 Views 250KB Size

Recommend Documents