PENGARUH FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) SERTA APLIKASINYA DALAM PEMBUATAN COOKIES

1 PENGARUH FERMENTASI SPONTAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) SERTA APLIKASINYA DALAM PEMBUATAN COOKI...
Author:  Irwan Darmali

367 downloads 727 Views 3MB Size

Recommend Documents