My nebereme, my dáváme

Volební noviny

číslo 1 – KVěten 2014

www.mocssdhorovice.cz

My nebereme, my dáváme

Vážení spoluobčané! Do rukou se Vám dostává časopis MO ČSSD, kterým bychom rádi prezentovali naši práci pro město Hořovice. Jsme totiž rádi, že se nám společně s řadou z Vás podařilo udělat naše město bezpečnější, město otevřené občanům, ve kterém se nám všem lépe žije. Hořovičtí sociální demokraté se rozhodně snaží plnit sliby, které dali voličům ve svém volebním programu.

Rekonstruované autobusové nádraží již slouží občanům města, denně se setkáváme s pozitivními ohlasy na zastřešený zimní stadion, který šetří městu nemalé peníze. Vloni na podzim byla zahájena rekonstrukce silnice mezi Žebrákem a Hořovicemi – tzv. „silnice smrti“, což považujeme za velký úspěch. A podařilo se nám vyhrát také dlouhý a nelehký boj o zřízení městské policie. Není toho málo, ale jsme si také vědomi, že není dobré usnout na vavřínech. Věcí, které bychom

Radnice občanům otevřená Ostatně i zlepšení komunikace s Vámi občany by měla být jednu z našich priorit. Rádi bychom do budoucna zlepšili komunikaci radnice s občany Hořovic, a to nejen prostřednictvím sociálních médií. Například bychom zřídili na radnici místo, kam by občané mohli

?

chodit se svými dotazy, připomínkami či náměty. Zároveň musí jít město s dobou, proto je potřeba, aby občané měli možnost jednat s představiteli města prostřednictvím internetových stránek města, které musí reflektovat potřeba uživatelů 21. století.

Komunikuje podle Vás radnice efektivně se svými občany?

mohli v našem městě zlepšit, změnit, či opravit, je celá řada. Věříme však, že to společně zvládneme. Sociální demokraté jsou otevření veřejnosti. Vážíme si vašich otázek, připomínek a podnětů. Jsme připraveni je přenést i na jednání orgánů města i kraje, případně sněmovním, senátním či vládním orgánům, kam jste nás také zvolili. Bereme to jako naši povinnost a jsme Vám za Vaši důvěru vděčni. MO ČSSD Hořovice

 Vaše názory

nás zajímají!

Co byste rádi změnili v Hořovicích? Napište nám: [email protected] www.mocssdhorovice.cz

Konec silnice smrti!

Volební noviny

ME PLNVOÍ LEBNÍ PŘED Y SLIB

Dr. Ing. Jiří Peřina předseda MO ČSSD Hořovice člen KVV ČSSD Středočeský kraj

Od dob vzniku Středočeského kraje všichni slibovali rekonstrukci silnice Žebrák – Hořovice, teprve až dnes se staví. Obyvatelé Hořovic se tak konečně dočkali. „Silnice smrti“, tedy jak je nazývána silnice II/117, která spojuje Žebrák s Hořovicemi, ale také Hořovice s dálnicí D5, se konečně rekonstruuje. Silnicí II/117 se nazývala právem „silnicí smrti“. Komunikace byla úzká a nebezpečné byly i nepřehledné zatáčky. To se teď ale změní. Silnice se rozšíří na 7,5 metru. Navíc vznikne most, který překlene nejproblematičtější úsek silnice. O rekonstrukci silnice II/117 se velkou měrou zasadil náměstek hejtmana Středočeského kraje Dr. Ing. Jiří Peřina, který je předsedou MO ČSSD Hořovice. Zeptali jsme se ho proto na několik otázek týkající se rekonstrukce. „Rekonstrukce silnice byla zahájena na podzim loňského roku. Byl to úžasný pocit, když jsem měl šanci osobně podepsat smlouvu o dílo se společností Strabag. Tomuto momentu, kdy jsme spo-

lečně s poslancem Richardem Dolejšem, náměstkem hejtmana Středočeského kraje pro dopravu Ing. Milošem Peterou a dalšími představiteli vedení kraje a všemi, kteří mají s touto stavbou co do činění, předali dodavateli staveniště, předcházely ale dny, měsíce a roky tvrdé práce a vysilujících jednání,“ říká Dr. Ing. Jiří Peřina.

né zlepšení viditelnosti a rozšíření vozovky umožní zrušit omezení rychlosti, které bylo na této komunikaci nezbytné. Nezanedbatelné jsou také kalkulace časových úspor záchranné služby a hasičského záchranného sboru, které mají v Hořovicích své základny a většina jejich zásahů začíná na právě rekonstruované silnici.

Pane náměstku, prozraďte, kolik bude rekonstrukce „silnice smrti“ stát? Jedná se o investici za téměř 40 milionů korun. Obrovskou výhodou je, že investice je z 85 % hrazena z evropských fondů. Kraj tedy ze svého rozpočtu investuje pouze 15 % vysoutěžené ceny díla.

Kdy bude silnice dostavěna? Záměr je stavbu předat občanům Hořovicka k užívání do konce měsíce listopadu letošního roku. Středočeský kraj, technický dozor, ale i dodavatel stavby mají eminentní zájem dobu realizace stavby co nejvíce zkrátit, musíme ovšem také počítat s případnými objektivními potížemi, např. nepřízní počasí, které rozhodně realizaci stavby nepomáhají. Přínos, který tato stavba pro Hořovicko má, určitě vyváží potíže a nepohodlí, které nám všem působí současná objížďka. Osobně si tuto objížďku užívám v pracovních dnech dvakrát denně.

Když mluvíte o výhodách… Jaké další výhody přinese zrekonstruovaná silnice? Výhod, které zrekonstruovaná silnice přinese je celá řada. Na prvním místě je určitě vyšší bezpečnost. Jistě mi mnozí dáte za pravdu, že potkat kamion na této silnici se téměř vždy blížilo dopravní nehodě, zejména za snížené viditelnosti. Podstat-

Městská policie Město Hořovice v minulosti nebylo možné považovat za bezpečné. Ochrana občanů města z pohledu rostoucí kriminality nebyla ze strany Policie ČR dostatečná. Jsme proto hrdí na to, že se nám podařilo zřídit městskou policii, která je podle nás zárukou zvýšení bezpečnosti v Hořovicích i silničního provozu v ulicích města. Městská policie Hořovice vznikla letos v lednu. A již v těchto dnech můžeme potkávat strážníky na jejich pravidelných pochůzkách. „Věřím, že městská policie v Hořovicích zajistí pořádek a rozhodným způsobem bude eliminovat vandalismus a jakési „nebezpečno“, zejména ve večerních hodinách. Také se zaměří na neukázněné řidiče, kteří v ulicích našeho města často nedodržují předpisy,“ řekl místostarosta města za ČSSD Mgr. Petr Bakule. Strážníci Městské policie v Hořovicích prošli úspěšně povinnými školeními i potřebnými zkouškami. Nyní nastupují v plné síle do ulic města. „Přeji jim mnoho zdaru a držím jim palce při jejich práci,“ dodal Mgr. Bakule.



chrání naše město Městská policie plní tyto úkoly: » Přispívá k ochraně a bezpečnosti osob a majetku » Dohlíží na dodržování pravidel občanského soužití » Dohlíží na dodržování obecně závazných vyhlášek a nařízení obce » Podílí se na dohledu na bezpečnosti a plynulosti provozu na pozemních komunikacích » Podílí se na dodržování právních předpisů o ochraně veřejného pořádku » Podílí se na prevenci kriminality v obci » Provádí dohled nad dodržováním čistoty na veřejných prostranstvích v obci » Odhaluje přestupky a jiné správní delikty, jejichž projednávání je v působnosti obce

Adresa: Městská policie Hořovice, Palackého náměstí 640/34, 268 01 Hořovice Bezplatná zelená linka: 800 156 166 (tísňové volání) Pevná linka: 311 545 383 (služebna) Mobilní: 778 468 362 (služebna)

Ing. Jaroslav Vyhnal 2. místopředseda MO ČSSD Hořovice


Ing. Bc. David Grunt 1. místopředseda MO ČSSD Hořovice

Mgr. Petr Bakule člen výboru MO ČSSD Hořovice 1. místopředseda OVV ČSSD Beroun člen UVV ČSSD

Děkujeme za rozhovor!



Připravujeme pro Vás: Květen | 31. 5. 2014

Podle policejních statistik došlo na „silnici smrti“ za posledních sedm let více než k padesáti nehodám.

Oranžový dětský den a rybářské závody

Červen | 9. 6. 2014

diskusní setkání s voliči „Otázky pro oranžové radní 7“

Říjen | 6. 10. 2014

diskusní setkání s voliči „Otázky pro oranžové radní 8“

Volební noviny | 2 – 3

Volební noviny


Zastřešili jsme zimní stadion Vážení spoluobčané, doufám, že zastřešení zimního stadionu v Hořovicích Vám a především Vašim dětem pomáhá k vyplnění volného času. Stejně tak bych rád uskutečnil rekonstrukci sportovní haly a dalších sportovišť. Právě nyní probíhají jednání na výstavbu wellness zóny, která by měla být implantována v plaveckém bazénu. Vířivka a další podobná relaxační zařízení už tam měla být dávno. Za cíl si dávám, aby Hořovice a jejich sportoviště se mohla směle měřit s ostatními městy podobné velikosti. Dále je potřeba prosazovat revitalizaci veřejných prostranství, parků i lesoparku Dražovka. Možná, že mnozí z Vás zaregistrovali změny a snad jsou Vaše pocity lepší, když procházíte kolem zámku, před radnicí, kolem autobusového nádraží, ale i v lokalitě veřejného pohřebiště je patrno, že je něco jinak a snad lépe. Mgr. Petr Bakule místostarosta Hořovic za ČSSD

» Provoz zimního stadionu byl

Zimní stadion Hořovice v kostce Foto: Ing. David Jícha

{

zahájen pro sezonu 2013 / 2014 dne 10. 10. 2013 a byl ukončen 31. 3. 2014. » Zimní stadion navštěvují pravidelně desítky hokejových týmu z Hořovic a okolí, krasobruslaři i školy. Pravidelně je pořádáno veřejné bruslení. Stadion praská ve švech: » Průměrně přes týden navštívilo zimní stadion na veřejném bruslení 500 lidí. O víkendech pak navštívilo stadion až 600 lidí. O vánočních prázdninách (2013) si přišlo zabruslit neuvěřitelných 7300 návštěvníků. » Letos začnou stadion ledovat 29. 9. 2014 a led bude připraven pro veřejnost od 3. 10. 2014 V sezóně 2014/2015 se můžou návštěvníci těšit na:

» turnaje pro hobby hokejisty » mistrovské utkání mužů a mládeže » lední revue » maškarní na bruslích » oblíbené veřejné bruslení

Maximální podpora školství, sportu i volnočasových aktivit Dotace do hořovického školství, sportu a volnočasových aktivit za poslední volební období přesahují částku 14 milionů Kč. Vedení města Hořovice se podařilo získávat finance na podporu mládeže ze zdrojů EU. V červnu 2013 byl například zahájen projekt „Rekonstrukce fasády a plynofikace objektu 2. ZŠ – Vísecké náměstí“. V rámci projektu došlo k výměně oken, rekonstrukci fasády na budově této školy, plynofikaci objektu a rekonstrukci rozvodů ústředního vytápění v celkové výši přes 5 milionů Kč. O loňských prázdninách se začalo s pracemi na zateplení obvodových stěn na Základní škole Svatopluka Čecha ve výši 2,6 milionu. V září 2013 byl zahájen projekt „Zateplení objektu 1. základní školy v Hořovicích včetně výměny oken – pavilon 3“ ve výši 3,7 milionu Kč. Nesmíme zapomenout ani na rekonstrukci školního hřiště 1. ZŠ Hořovice ve výši 1,4 milionu Kč, jehož první etapa začala také v loňském roce. Do budoucna chceme pokračovat v získávání financí pro podporu a modernizaci všech hořovických škol. Snažíme se podporovat sportovní i další volnočasové aktivity. Do budoucna chceme výrazně navýšit celkovou částku dotací ze strany města, vytvoříme fungující systém podpory sportu, kultury a údržby hořovických sportovišť. Vytvoříme moderní a kvalitní zázemí pro hořovický sport. Jen pro informaci. Dotace zájmovým organizacím pro rok 2014 činí 2,5 milionu Kč.

Problematika územního plánu města Hořovičtí sociální demokraté jsou pro další rozvoj města, a to za co nejširší účasti veřejnosti. Právě ta by měla rozhodovat o podobě nového územního plánu, který by se měl shodovat s potřebami obyvatel a současně podporovat rozvoj našeho města. Současný návrh nového územního plánu však nesplňuje ani jedno. „Navržený územní plán velice omezuje celkový rozvoj města v některých lokalitách a na některých místech omezuje či vylučuje výstavbu samotných občanů města. Lidé si tak raději postaví dům třeba v Tlustici nebo v Komárově, kde jsou podmínky daleko lepší. Je třeba umožnit občanům, aby si oni sami mohli říci, jak chtějí využít své pozemky, a nelze jim jejich osobní vlastnictví jakkoliv omezovat. Především pro tento účel by měl být územní plán zpracován a měl by respektovat požadavky občanů,“ řekl Ing. David Grunt, místopředseda místní organizace ČSSD a předseda stavební komise města, který k územnímu plánu sepsal několik desítek připomínek a považuje ho za naprosto nesmyslný. Nově zpracovaný návrh územního plánu byl ze strany sociálních demokratů podroben již několikrát ostré kritice. ČSSD proto vyzývá všechny občany města, aby si v návrhu nového územního plánu zjistili, jakým způsobem mají být jejich pozemky využity, a zároveň se zúčastnili veřejného projednání dne

4. června. Právě na tomto jednání mohou podat své připomínky a námitky proti územnímu plánu, později již nikoliv. Sociální demokraté nebudou hlasovat pro územní plán, který lidem zakazuje výstavbu a nesmyslně zasahuje do jejich osobního vlastnictví.


Mgr. Jiří Vavřička člen výboru MO ČSSD Hořovice

Jak se stavíte k novému územnímu plánu VY?



Zajímá nás VÁŠ NÁZOR! Napište nám! [email protected]


Volební noviny

Oranžový dětský den a rybářské závody Místo: Lázeňský rybník Hořovice

31. 5 . 2014

Rybářské závody: Prezence: Zahájení Vlastní závod Ukončení Vyhlášení výsledků

6:30 –7:15 7:30 7:30 –10:00 10:00 10:15 –10:45

Oranžový dětský den: Od 13:30 do 18:00 Děti se můžou těšit na nafukovací skákací hrady a jízdu na ponících. Na dni vystoupí zpěvačka Jana Kociánová.

S Jarmilou Gruntovou, předsedkyní Svazu tělesně postižených v Hořovicích a členkou MO ČSSD Hořovice

Představujeme

Svaz tělesně postižených v Hořovicích

Aktuálně připravované akce pro rok 2014:

 » » » » » » » » » »

rehabilitační pobyt „Podhájska“ Slovensko 2x rekondiční pobyt v Náchodě rekondiční pobyt v Beskydách rekondiční pobyt v Srní přednáška odborného lékaře MUDr. Ireny Klánové zájezdy do divadla jednodenní zájezd do Bečova nad Teplou koncert skupiny „Poutníci“ advent v hořovickém zámku počítačový kurz pro seniory

Více se dozvíte na stránkách organizace: stp.mypage.cz

! poru a pomoc ČSSD za pod Poděkování za sebou další stižených má po ě sn le tě u az pěšný. Bylo Organizace Sv a nutno říci, že celkem ús e ýznamnější nc jv te ne is n rok své ex ovat jen jede en jm vy a realizaci né jen vyzdvihl by velmi obtíž . Snad bych ku sociálního ro y žb to ho slu é to úspěch y poskytovan ap et penzačních lší m da í ko a rozšiřován je i půjčovna tí ás uč so om se ale ž jeho tatních bych poradenství, i a podpory os oc m po z Be . pomůcek ešli. mnohdy neob koukoli la všem za ja ou poděkova st ny ce ch o še ut V to . Ráda bych i věcné dary ní při naplňová y, za finanční or ity dp už po vy u ně form dy budou pl tří také vž pa a ní ou vá js ko ky prostřed láštní podě organizace. Zv erým není lhostejná naše poslání naší kt , D SS i je pro Č za ěsta m o naší prác zástupcům m m. Jejich záje ů. ná í dn aj ch áh ší m al po činnost a buzením do d velikým povz nás pokaždé ětavých bez týmu ob možná také la pracují. by ci ne za by ni t Naše činnos se v naší orga ku poděkovat. ča ém ln vo ém člán lidí, kteří ve sv prostřednictvím tohoto i jim Chtěla bych ích ntová, ých v Hořovic Jarmila Gru lesně postižen tě u az Sv ě předsedkyn

„

„

Svaz tělesně postižených v Hořovicích je nestátní neziskovou organizací s právní subjektivitou, zastoupenou předsedkyní Jarmilou Gruntovou. Organizace čítá 520 členů. Věkový průměr členů se pohybuje kolem 60 let. Na chodu organizace se podílí sedmnáctičlenný tým dobrovolných pracovníků. Svaz tělesně postižených poskytuje v současné době dostatek různých služeb pro tělesně postižené občany – například sociálně právní poradenství, bezplatnou pomoc v jednání s úřady, půjčovnu kompenzačních pomůcek a rozvoz pomůcek po celém regionu, počítačové kurzy, internetovou kavárnu, ergoterapie, bezplatné zdravotní služby (měření krevního tlaku, cukru v organismu, vstupní analýza zdravotních problémů, poradenství z oblasti kompenzačních pomůcek, lékařské přednášky, přednášky odboru sociálních věcí), zájezdy, výlety, divadla, kulturní akce, rekondiční pobyty (v ČR a na Slovensku) atd. Tyto výše uvedené služby poskytuje svaz všem tělesně postiženým a hendikepovaným občanům vč. seniorů a dětí hořovického regionu, a to i když nejsou členy organizace.

Všude tam, kde je člověk, je místo pro dobrý čin.

Rybářské závody moderuje Vlasta Korec

Modernizace autobusového nádraží Sociální demokraté se významnou měrou zasadili o získání dotace na rekonstrukci náměstí Boženy Němcové. Tato rekonstrukce v sobě zahrnovala nejen samotné autobusové nádraží, které již bylo v nevyhovujícím stavu a denně ho využívají stovky dětí, studentů a občanů cestujících do zaměstnání, ale také rekonstrukci samotné komunikace, chodníků nebo veřejné zeleně. Zrekonstruované náměstí tak již na návštěvníky nepůsobí smutným a zanedbaným dojmem. V současné době patří autobusové nádraží k jednomu z nejhezčích míst v Hořovicích. Pevně věříme, že se nám v budoucnu podaří prosadit i ostatní místa v Hořovicích k celkové revitalizaci. Dalším takovým místem je například Palackého náměstí. Í N B

ME PLNVOÍ LE B PŘED Y SLIB


Volební noviny

Jak připravit kapra či jinou rybu zcela bez kostí? Poradíme

Rybí recepty

Dlouholetý rybář a odborník na zpracování ryb David Grunt čtenářům rad poradí, jak připravit obyčejného kapra či jakoukoliv jinou rybu tak, aby byla zcela bez kostí. Díky této metodě se zbavíme drobných kostiček, kvůli kterým mnozí tradičního českého kapra, nebo i jiné ryby, odmítají. Tímto jednoduchým způsobem dokáže rybu připravit i laik.

Někteří naši členové jsou vášnivý rybáři, proto jsme se rozhodli, že se s Vámi podělíme o několik rybích receptů.

Základním krokem je vytvořit z ryby dva filety, což může být pro někoho zpočátku obtížné. Po několika pokusech však již budete tento úkon provádět bez větších problémů. Nejdříve odřízneme hlavu za skřelemi, rybu zbavíme všech ploutví, mimo hřbetní. Pro lepší manipulaci je nutné rybu položit na suchou utěrku, aby nám po kuchyňské lince neujížděla. Ostrým kratším nožem provedeme řez od ocasu směrem k hlavě podél hřbetní ploutve, toto provedeme po obou stranách hřbetu. Hloubka řezu je cca 3 cm. U konce hřbetu zakončíme řez hlouběji. Pak uchopíme suchou utěrkou hřbetní ploutev u ocasu a tahem směrem k hlavě ji celou odstraníme včetně trnových kůstek, které jinak zůstávají v rybě. Pokud nejde ploutev u hřbetu zcela vytáhnout, nařízneme rybu ještě hlouběji. Pak seřízneme nožem dva filety. Postupujeme opatrně podél páteře směrem od ocasu a podél žeber. Zprvu začátečníkům zůstane na páteři ryby asi více masa než by chtěli. To ale nevadí, zbylý skelet totiž můžeme použít třeba do polévky. Nyní si filet položíme kůží dolů a větším nožem provedeme řezy do rybího masa 2 až 3 mm od sebe, pokud budeme dělat širší řezy, tak kosti v rybě zůstanou. Řezy ukončujeme až těsně u kůže. Drobné kostičky se takto tepelnou úpravou zcela ztratí. Řezy provádíme mírně šikmo. Takto připravený filet si již můžeme naporcovat dle svých představ a pustit se do vaření či grilování. Touto přípravou můžeme ryby konzumovat, aniž bychom se museli obávat drobných kostí.

Rybí polévka 100 g kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel), 50 g másla, 40 g hladké mouky, 40 g krupice, 1 hlava kapra, jikry z kapra, muškátový oříšek, sůl, 2 dl mléka, zelené natě (petrželka, pažitka) Drobně nakrájenou kořenovou zeleninu povaříme ve slané vodě. Z hlavy kapra odstraníme žábry, oči, omyjeme ji a také vaříme. S jikrami uděláme totéž – omyjeme je a uvaříme. Pozor – vše vaříme zvlášť! Měkkou zeleninu, maso obrané z hlavy a uvařené jikry rozmixujeme s trochou vývaru. Pak zředíme vývarem na množství, kolik chceme polévky mít. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, kterou vmícháme do polévky a povaříme společně s krupicí. Nakonec přidáme mléko, muškátový oříšek a nadrobno nasekané natě. Zvlášť podáváme na másle osmažené kostičky housky.

Jihočeský kapr 1kg očištěného kapra, 1 kg kysaného zelí, 2 dl smetany, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička papriky, sůl, 2 lžíce másla, olej Porce kapra osolíme, obalíme v mouce smíchané s paprikou a na oleji osmažíme. Na 1 lžíci másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené zelí, osolíme, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Zapékací misku vymažeme máslem, rozložíme do ní polovinu zelí, na ně položíme osmažené porce kapra. Zbylým zelím porce překryjeme, zalijeme smetanou a zapečeme.

Kapr podle mistra Vrabce 1 kapr, 60 g mrkve, 60 g celeru, 60 g petržele, 8 zrnek celého pepře, 8 zrnek nového koření, 1 bobkový list, 1 cibule, 1 citron, 1/4 l jablečného octa, 1/8 l červeného nebo bílého vína, 6 lžic oleje, sůl, 3 vaječné bílky, trochu mouky Očistíme kořenovou zeleninu, omyjeme ji a nakrájíme na tenké plátky. Vložíme ji do vařící osolené vody, přidáme koření a vaříme do poloměkka. Pak přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený citron a přilijeme víno a jablečný ocet. Krát-

ce povaříme a necháme vychladnout. Do vychladlé marinády přidáme olej. Očištěné a opláchnuté porce kapra osušíme, osolíme, obalíme v mouce a necháme asi hodinu zaschnout. Potom je obalíme v rozšlehaných bílcích, zase v mouce a v rozpáleném oleji je dozlatova upečeme. Upečené porce položíme na síto a necháme vychladnout. Vychladlé porce kapra zalijeme marinádou tak, aby byly potopené. Pak je aspoň den necháme v chladu odležet.

Pstruh na kmínu (Rozpis pro 1 osobu)

1 pstruh, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce jablečného octa, sůl, kmín, máslo Vykuchaného pstruha dobře opláchneme, osušíme, pokapeme jablečným octem, osolíme, poprášíme moukou, hustě posypeme kmínem a opékáme z obou stran na rozpáleném másle dozlatova. Kůžička musí být křupavá.

Pstruh na mandlích 4 pstruzi, 1 dl smetany ke šlehání, šťáva z 1 většího pomeranče, 1 dl bílého vína, 100 g loupaných mandlí, 1 lžíce hladké mouky, olej, máslo, zelená petrželka, šťáva z citronu, sůl Pstruhy osolíme, pokapeme citronovou šťávou, obalíme v mouce a zprudka opečeme se všech stran na oleji, pak oheň zmírníme, přidáme máslo a pstruhy dopečeme. Poté pstruhy vyndáme, do výpeku přidáme pomerančovou šťávu a smetanu s vínem, Necháme přejít varem. Na talíři pstruhy přelijeme omáčkou, posypeme spařenými a oloupanými mandlemi, ozdobíme petrželí a pokapeme citrónovou šťávou.

Pikantní pstruh na pivu 4 pstruzi, 1 dl světlého piva – desítky, 60 g másla, 4 stroužky česneku. 2 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř Vykuchané a omyté pstruhy osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem. Pouze vevnitř je lehce potřeme hořčicí. Bříška rozevřeme, ryby postavíme na bříška do horkého másla a asi 3 minuty pečeme. Potom je podlijeme pivem a pod pokličkou dodusíme. Jako příloha se hodí opečené brambory.

Dobrou chuť!

My nebereme, my dáváme

Recommend Documents