Kinderboerderij Jette asbl-vzw

La

Ferme pour Enfants Kinderboerderij Jette

asbl-vzw

Programma 2015-2016 Activiteiten SCHOOLBEZOEKEN (van 21 september 2015 tot eind 2016)

Nieuwigheden !! ! (w)aarde voeding ! (nieuw verder te ontdekken) Een project met 7 animaties rond duurzame

voeding en

stedelijke landbouw. Met als belangrijkste animatie

« Lokaal eten ? Heel zeker ! » « De vogels »

Inschrijven kan vanaf 24 augustus Schrijf u klas in via onze website 2016 www.kinderboerderijjette.be Ferme pour Enfants – Kinderboerderij Jette asbl-vzw Kleine St –Annastraat 172 – 1090 Jette 02/479.80.53. 0 [email protected]

"(w)aarde

voeding !", educatief project rond de thema’s

duurzame voeding en stedelijke landbouw. Een assortiment van 7

animaties van 3de tot 6 de leerjaar

(thema beschrijving op de volgende pagina’s)

- "Wat kan men allemaal met een appel doen ? Bezoek aan onze boomgaard" - " De pompoengekte" - "Rode vruchten op tafel" - "De bijenteelt» - "De wereld van de bijen" - "Reis doorheen de moestuin" (speciale klasproject) - "Lokaal eten ? Heel zeker !" nieuwe animatie zie pg 13

De doelstellingen ?  Sensibilisatie rond duurzame ontwikkeling :de gevolgen van onze manieren van voedselconsumptie op het natuurlijk en menselijk leefmilieu..  Sensibilisatie rond het belang van landbouw in onze voeding met behulp van

concrete activiteiten rond de landbouw op de kinderboerderij van Jette. 1

Een nieuw project met een nieuwe model-animatie

Lokale voeding, wasda? Wat is daar het belang van? Wat zijn de gevolgen van onze voedselconsumptie voor het leefmilieu, maar ook voor onze gezondheid en voor ons portemonnee?

Een dag met specifieke animaties, die deze vragen kunnen beantwoorden, voor leerlingen van de lagere school 2 (meer details op p. 13)

Schoolprogramma 2015-2016 Zoals ieder nieuw schooljaar heeft de Kinderboerderij van Jette het plezier U haar nieuwe schoolprogramma 2015-2016 voor te stellen, het is een assortiment van activiteiten waarbij men rondom de boerderij op ontdekking en verkenning kan gaat. Wij ontvangen jullie gedurende het schooljaar en stellen jullie verschillende thema’s voor, afhankelijk van het seizoen, zoals de boerderijproductie en het boerderijwerk. Opgelet, enkele activiteiten kunnen slechts 1 maal per jaar gedaan worden! Bekijk dus aandachtig de animatie waarvoor u interesse hebt. Op de volgende pagina’s vindt u meer informatie over onze verschillende thema’s. Indien u nog meer informatie wenst over een animatie, aarzel dan niet om ons te contacteren. Er is ook een mogelijkheid om een andere animatie aan te vragen. Wij bekijken dan of het mogelijk is of niet.

De verschillende soorten animaties TIJDELIKE animatie Punctuele activiteit die slechts enkele keren per jaar wordt aangeboden !!! SEIZOEN animatie Zoals de naam het zegt, is dit een activiteit dat slechts een bepaalde periode gedaan kan worden afhankelijk van de productie en de behoefte van de boerderij. JAAR animatie Deze activiteit wordt gedurende het volledige schooljaar aangeboden.

Algemene toegangsprincipes  

Doordat we proberen om zoveel mogelijk kinderen op de boerderij te ontvangen, kan een klas slechts 1 maal per schooljaar op bezoek komen. Opgelet: Om alle scholen de mogelijkheid te geven kennis te maken met de animaties "tijdelijke", zijn we genoodzaakt slechts 1 “Tijdelijke” per school per schooljaar te aanvaarden.

3

Practisch 

Uurrooster animaties Lagere school:

- op maandag, dinsdag en donderdag van 9 u tot 15u - op woensdag en vrijdag van 9u tot 12u *

Kleuterschool:

- op woensdag en vrijdag van 9u tot 12u *

* er is een mogelijkheid om jullie boterhammen op de boerderij op te eten tot +/- 13u

 Prijs Groepen buiten Jette: - 2,5 € /per kind voor een halve dag. - 4 € /per kind voor een volledige dag.

 Goed om te weten  De meeste animaties gebeuren doorgaans buiten en we proberen de kinderen zoveel mogelijk in het boerderijleven te betrekken. Gelieve hiervoor aangepaste kledij en schoenen te voorzien.  De boerderij biedt geen schoolmaaltijden aan. Jullie zorgen dus zelf voor een 10uurtje en boterhammen (behalve bij bepaalde animaties waar het uitdrukkelijk vermeld staat – bv.: de smullende lekkerbekken).  Lees de praktische informatie aandachtig, bij sommige thema’s hebben jullie een aantal spullen nodig.

Inschrijven Inschrijven is simpel, u hoeft enkel het inschrijvingsformulier op onze website www.kinderboerderijjette.be ingevuld terug te sturen. Wij nemen dan contact met u op om een datum vast te leggen en deze te bevestigen. Ter herinnering wij aanvaarden slechts 1 bezoek per klas en slechts 1 “one shot” animatie per school.

 Opening inschrijving : maandag 24 augustus  Sluiting inschrijving voor het schooljaar 2014-2015  Jetse scholen: laatste dag inschrijvingen maandag 5 oktober. MAAR de 'tijdelijke' activiteiten en de activiteiten tussen 21 september en 19 oktober moeten voor maandag14 september aangevraagd worden.  Niet Jetse scholen: kunnen heel het jaar door inschrijven, plaatsen afhankelijk van de planning. Het is belangrijk te weten dat tot 5 oktober de kinderboerderij voorrang geeft aan de scholen van Jette. Nietemin wordt er ongeveer 25% van onze planning voorbehouden aan de scholen buiten Jette. 4

Wat kan men allemaal met een appel doen? … bezoek aan onze boomgaard…

2 datums mogelijk. Tussen 21 september en 2 oktober 2015 ! Doelgroep : 5de en 6de leerjaar Duur : 1 dag Wanneer de herfst in ons land is, is het een zeer bijzonder tijd op de boerderij. Dan moeten wij al het fruit dat in onze boomgaard groeit, gaan oogsten. De boomgaard biedt ons allerlei producten aan die wij al te graag eten en die we tegenwoordig heel het jaar door in de winkel kunnen kopen. Nochtans kunnen deze fruitsoorten wel degelijk enkel in een bepaald seizoen geoogst worden, tegenwoordig worden er allerlei conserveermiddelen gebruikt om deze langer te kunnen bewaren. Tijdens deze animatie gaan we ons verdiepen in de wereld van de appels, de kinderen gaan zelf de appels plukken en daarna gaan ze deze in de keuken verwerken. Een activiteit voor groot en klein.

Dagverloop:  Voormiddag: het oogsten van de appels  Namiddag: Persen van de appels (naargelang de oogst) en/of het maken van een appeltaart en natuurlijk mag een degustatie niet ontbreken.

Aangekaarte thema’s :  Boomkwekerij, een opmerkelijke teelt.  Het doel van een boomgaard.  Het ontdekken van de verschillende fruitbomen (appelboom, perenboom, kersenboom, pruimelaar,…)

Gewenste voorkennis: de bestuiving/ het verschil tussen fruit en groenten. Praktische informatie: De groep krijgt een fles appelsap mee. 5

De pompoengekte … Halloween …

2 datums mogelijk. Tussen 12 oktober en 23 oktober 2015 !

Doelgroep : 5de en 6de leerjaar Duur : 1 dag De oude Angelsaksische halloween traditie, meer bepaald de legende rond de Jack O'Lantern is een zeer leuke manier om de andere soorten van de komkommerachtigen te ontdekken. Eigenlijk, kunnen de pompoenen verschillende kleuren, vormen en groottes hebben. Een actieve activiteit waarbij de kinderen kennis maken met pompoenen in alle vormen en maten.

Dagverloop: 



Voormiddag: Inleiding komkommerachtigen, het oogsten van pompoenen, culinaire atelier bv.: soep, pompoencake, pompoenfrietjes,… en natuurlijk mag een degustatie niet ontbreken. Namiddag: Het maken van decoratie met behulp van pompoenen.

Aangekaarte thema’s:  De komkommerachtigen  Het kweken van pompoenen

6

Reis doorheen de moestuin …schoffelen…spitten…zaaien…en zien groeien

SPECIALE FORMULE: Activiteit mogelijk voor 4 klassen, iedere klas komt 3 keer op boerderijbezoek 1 maal in oktober 2015, 1 maal maart-april en 1 maal in juni 2016 ! Doelgroep : 3de tot 6de leerjaar Duur : 3 x 1dag Deze animatie is tot stand gekomen doordat we de kinderen de mogelijkheid wilden geven om de evolutie van hun werk in de moestuin te laten opvolgen. Ze krijgen een perceel waarvoor ze zelf zorg voor moeten dragen en er de verschillende basistechnieken moeten uitvoeren: het bewerken van de grond, het zaaien of planten, het onderhouden en uiteindelijk het oogsten van hun groenten. Om dit te kunnen doen krijgt de klas een fotoboek waar ze de mogelijkheid krijgen om hun ervaringen neer te pennen. Ze krijgen na elk boerderijbezoek een aantal infofiches met de verschillende stappen die ze hebben uitgevoerd. Na de volledige reis krijgen de kinderen een deel van hun oogst mee naar school of naar huis.

Dagenverloop:   

Dag1 oktober: het verdelen van de verschillende percelen / waarvoor dienen al deze werktuigen, zaaien voor de winter / het planten van fruitbomen Dag 2 (maart- april): zaaien voor de lente / eerste oogst / experimenteren van 3 verschillende technieken Dag 3 (juni): oogsten en het onderhouden van hun perceel

Aangekaarte thema’s :      

Hoe groeien planten en tijdens welk seizoen Het bewerken van de grond Nut en de werking van een moestuin Verenigingen van de planten in de moestuin De “vijanden" van de moestuin tuingereedschap

Praktisch detail: Breng een grote kartonnen doos (type bananendoos) mee op de 3de dag

7

De Hoefsmid … en de paardenwereld…

3 datums mogelijk. 1 eind november 2015, 1 begin februari 2016 en 1 eind april 2016 !

Doelgroep : 5de en 6de leerjaar Duur : 1 dag Al heel lang is het paard een trouwe vriend en dienaar van de mens. Waardoor de mensen zeer veel aandacht schenken aan het verzorgen en het goed onderhouden van hun hoeven. Waarom besteden we zoveel aandacht aan hun welzijn? Dit willen we jullie laten ontdekken op de boerderij met behulp van een professionele hoefsmid, een echte podoloog en een pedicure voor de paarden. De Kinderboerderij bezit twee paarden, een dubbele pony en twee ezelinnen. Heel deze kleine wereld zal verder onder een vergrootglas bekeken worden, zodat we de gelijkenissen en verschillen ervan kunnen ontdekken.

Dagverloop:  

voormiddag: observatie van de hoefsmid / kennismaking en uitleg van de verschillende paardachtigen van de boerderij/ voeding en verzorging namiddag: ritje op paard of ezel

Aangekaarte thema’s :  Het werk van onze hoefsmid  Het verzorgen van de paarden (hoeven, voeding, verzorging,...)  De paardenfamilie: kenmerken,…

8

Schaap scheren … oorsprong van wol …

3 mogelijke datums. Tussen 25 april en 13 mei 2016 ! Doelgroep : 3de tot 6de leerjaar Duur : 1 dag Als gevolg van een beetje "overtollig haar" is het schaap een huisdier voor de mens sinds lange tijd. Zijn wol is voor een lange tijd de belangrijkste bron van dierlijke textielvezels geweest. De transformatie van de wol is altijd onderhevig geweest aan traditionele ambachten en van het artisanale weven. Ze was ook de basis voor echte industrie. Dit haar van het schaap is niet zo bruikbaar. Hij zal een aantal bewerkingen ondergaan voordat het wordt geweven. Tijdens het jaarlijkse scheren van onze schapen krijgt u de gelegenheid om deze operatie van vernieuwing van hun vacht bij te wonen maar ook om de stappen van de wol tot garen te ontdekken.

Dagverloop:  

voormiddag: bezoeken van onze schapenstal / demonstratie van het scheren / ateliers rond wol (wassen, kaarden, kleuren, …) / demonstratie spinnen namiddag: het maken van een armband door vilttechniek of het maken van een kussen

Aangekaarte thema’s:    

het schaap (algemeen) scheren (principe en reden) oorsprong van wol het verwerken van wol

9

De wereld van de bijen … bijen, zo klein en zo intrigerend… Quatre dates possibles. Van midden mei tot begin juni 2016 ! Doelgroep: 1ste tot 4de leerjaar Duur: 1 dag De waarneming van een enkele bij is al een boeiende oefening. Dus beeldt u in een kolonie bijen ... is een kleine wereld op zich! Hun levensstijl, hun hiërarchie, hun interacties en hun belang voor de imker en vooral voor onze planeet, komen deze dag aanvbod. We wisselen af tussen beschrijvingen, speelsheid en sensaties. Kinderen kunnen de wijde wereld benaderen, van deze niet zo ingewikkeld, maar fantastische kleine insecten ...

Het verloop van de dag: 



De voormiddag: verkennen en ontdekken van de algemeenheden over de bijen en het werk van de imker / de rol van de bij op de levenscyclus/ het proeven van bijenproducten. De namiddag: bezoek aan de bijenkorf visite (een bijenkorf zal worden geopend om te kunnen ontdekken hoe deze concreet functioneert en eruit ziet)

Aangekaarte thema’s:      

de morfologie van de bij het sociale leven van de bijen en de levenscyclus van een honingbij de herkomst van honing en het ontwikkelingsproces verschillende bijenproducten (honing, stuifmeel, koninginnengelei, enz.). de bestuiving en het belang van de insectenbestuiving de honingbloemen

Vereisten: kenmerken van een insect / de bloem / bestuiving Praktische details: respecteer de uren van de animatie/ geen short of rok/kleedje aandoen! – en breng een trui mee! / zich informeren over allergieën voor stuifmeel en bijensteken. 10

De bijenteelt … het werk van de honing, wordt imker…

4 datums mogelijk. Van begin juni tot eind juni 2016 ! Doelgroep: 5de et 6de leerjaar Duur: 1 dag Hoe maak je honing? Een imker maakt echt honing of houdt het bij het onderhouden van een bijenkolonie? Hoe gaan we honing halen uit de honingraten? Zijn alle honingsoorten dezelfde? Kunnen we uit alle bloemen honing halen? En tot slot, wat zijn de kwaliteiten van een goede honing? Deze vragen zullen beantwoord worden tijdens deze dag vol activiteiten gewijd aan de ontdekking van het geweldige werk van de imker.

Het verloop van de dag: 



de voormiddag: verkenning van de algemeenheden van de bijen en het werk van de imker / proeven ven de bijenproducten / ateliers over de verschillende fasen van de winning van honing uit onze bijenkasten de namiddag: bezoek aan de bijenkorf visite (een bijenkorf zal worden geopend om te kunnen ontdekken hoe deze concreet functioneert en eruit ziet)

Aangekaarte thema’s: het sociale leven van de bijen en de levenscyclus van een honingbij. de herkomst van honing en het ontwikkelingsproces het beroep imker: de taken en het werk van een bijenkorf de structuur van een moderne korf (en de verschillen met de traditionele of natuurlijke bijenkorf)  de verschillende bijenproducten (honing, stuifmeel, koninginnengelei, enz.).  de bestuiving en het belang van de insectenbestuiving    

Vereisten: morfologie van bijen / bloem / bestuiving Praktische details: respecteer de uren van de animatie/ geen short of rok/kleedje aandoen! – en breng een trui mee! / zich informeren over allergieën voor pollen en bijensteken. 11

Rode vruchten op tafel …u zult blozen van plezier…

2 datums mogelijk. Tussen de 15 de en de 24 juni 2016 !

Doelgroep: 3de kleuterklas tot het 2de leerjaar Duur: ½ dag (+ de middag) Bes, aardbei, framboos, bosbes ... zijn woorden die onze smaakpapillen al wakker maken. Deze kleine rode vruchten - bessen, steenvruchten of schijnvruchten - zijn vaak synoniem van klein pleziertje. Verwen uzelf met deze vrolijke lekkernij ...

Het verloop van de voormiddag: 



De voormiddag : speelse presentatie van de geschiedenis van de rode vruchten/ bezoek aan onze fruitgaard en oogsten/ voorbereiding van een rode vruchtentaart. De middag: maaltijd op de boerderij op het moment van het bakken van de taart en het proeven in de klas.

Aangekaarte thema’s:  de verschillende rode vruchten.  Principe van een teelt fruitgaard op een heuvel?

Praktisch detail: voorzie iets voor de taart in mee te nemen.

12

Lokaal eten ? Heel zeker ! ……de uitdaging van duurzame lokale voeding… les enjeux de l’alimentation locale … Twee mogelijke periodes. Van einde september to einde november 2015 & van mei tot midden juni 2016! Doelgroep : 1e tot 6e leerjaar Duur : 1 dag Voeding speelt een belangrijke rol in ons leven. Evenwichtig eten, samen eten… daarboven is voeding ook de fundamentele basis van ons consumptiegedrag. Een gewone maaltijd lijkt misschien onbeduidend, maar het proces van de productie, het transport en de verwerking van haar ingrediënten kunnen negatieve gevolgen hebben voor ons leefmilieu, onze gezondheid maar ook voor ons portemonnee. Wat zijn deze gevolgen en hoe kunnen wij deze verbeteren? Dit zullen de kinderen ontdekken tijdens een namiddag, waar het over het belang van “lokaal eten” zal gaan. Bovendien gaan ze meer leren over hoe ze zelf in hun eigen huis of tuin op kleine schaal voedsel kunnen kweken. Op het menu: de manieren om voedsel tot zich te nemen, de oorsprong van ons voedsel, het voedseltransport en de daarbij verbruikte energie, de seizoenen van fruit en groente, de problematiek van voedselverpakking, de verspilling van voedsel en de mogelijkheden van eigen kweek. Want: onze koopgewoontes in vraag stellen en proberen lokaal te eten is de eerste stap naar een voeding toe, die ons leefmilieu en onze levenskwaliteit respecteert.

Het verloop van de dag :   

S’morgens : kookatelier, waarbij de kinderen zelf hun maaltijd samenstellen met de seizoenproducten van de boerderij. Het middagmaal : centraal moment van gezelligheid – de waarde van delen en uitwisselen rond een gezamenlijk eten Namiddag : speels atelier over het belang van lokaal eten, twee versies: - 1 → 3e leefj. : animatie rond eetgewoontes - 4 → 6ème : animatie rond de milieukosten van een doorsnee-maaltijd

Aangekaarte thema’s :        

Voedselproductie op de boerderij Eetbare delen van de planten + seizoengebonden karakter van fruit en groente Recyclage van voedselafval Voedingsevenwicht + ontdekking van een vegetarisch gerecht Grondbeginselen van de keuken en haar toebehoren + maten in de keuken Manieren van voedselaankoop en –consumptie Positieve milieugevolgen en sociale aspecten van lokale voeding Kleinschalige voedselproductie thuis

Praktische details : geen 10 uurtje en picknick meebrengen / Zich informeren omtrent de voedselallergieën van kinderen.. 13

De brandnetel … een verloren vriend, een teruggevonden vriend …

1 periode mogelijk. Van eind maart tot begin mei 2016 !

Doelgroep: 3de tot 6de leerjaar Duur: 1 dag De Brandnetel heeft een slechte reputatie. Deze grote behaarde plant is heel gebruikelijk. En zoals iedereen weet, is hij zeker niet zonder argwaan en terughoudendheid te benaderen. Wist u dat het een krachtige, eetbare en geneeskrachtige plant is, heel bruikbaar en effectief? Wist u ook dat er niet een enkele soort van brandnetel in onze regio bestaat, maar meerdere? Kun je ze onderscheiden? Een dag animatie over deze te weinig besproken plant. We zijn zeker dat ze jouw nieuwsgierigheid gaan prikkelen.

Het verloop van de dag:  

De voormiddag: verkennen en ontdekken van de brandnetel / wandeling rond de boerderij /plukken De namiddag: culinaire atelier gebaseerd op het oogsten van brandnetels en proeven

Aangekaarte thema’s:  morfologie & wetenschap van de brandnetel  de voordelen van de brandnetel  wat is een "onkruid"?  de regels van het plukken van de wilde planten

14

De vogels … wonderlijke wereld van aanpassing …

1 periode mogelijk. Van half maart tot half april 2016 !

Doelgroep: 3de tot 6de leerjaar Duur: 1 dag Vogels, een mooi voorbeeld van dieren, waarvan de lichaamsbouw in de loop der tijd extreem gespecialiseerd is. Ze leven in de meest uitlopende leefmilieus van onze planeet, en de stad is daar geen uitzondering van. Ook op de boerderij hebben we vogels, maar deze werden door de mens getemd voor zijn eigen behoeftes. Vaak kunnen we vogels niet gemakkelijk zien, maar ze worden meestal door hun mooi gezang verraden. Welke vogels leven er in de stad en hoe kunnen we ze herkennen? Dit zullen jullie allemaal tijdens deze animatiedag ontdekken?

Dagverloop :  

de voormiddag: algemene introductie vogels/ bezoek gevogelte van de boerderij de namiddag: speelse vogelkundige wandeling (herkenning van de meest voorkomende vogelsoorten in onze omgeving)

Aangekaarte thema’s:    

De vogel (algemeen) Anatomie en domesticatie van de kip en de eend Ontdekking van enkele inheemse vogelsoorten Typische kenmerken en leefgewoontes van vogels in parken en tuinen

15

Schapenwol … een handgemaakte transformatie …

2 periodes mogelijk. Van september tot eind november 2015 & van begin maart tot eind mei 2016 !

Doelgroep: 3de tot 6de leerjaar Duur: 1 dag

Als gevolg van een beetje "overtollig haar", het schaap is een huisdier van de mens al een hele lange tijd. Zijn wol is voor een lange tijd de belangrijkste bron van dierlijke textielvezels geweest. De transformatie van de wol is altijd onderhevig geweest aan traditionele ambachten en artisanaal weven. Ze lag ook aan de basis voor echte industrie. Dit haar van het schaap is zo niet bruikbaar. Het zal een aantal behandelingen ondergaan voordat het wordt geweven. Een dag vol vermaak, het benaderen van schapen en het ontdekken van de ambacht van wol. Of hoe u handmatig wol tot garen vervaardigd...

Het verloop van de dag: 

de voormiddag: bezoek aan de schuur en het voeden van de schapen/ behandeling van de ruwe wol/ demonstratie spinnen  de namiddag: maken van armbanden of kussens in vilt.

Aangekaarte thema’s:  het schaap (algemeen)  de oorsprong van wol  de behandeling van de wol (wassen, kaarden, spinnen)

16

Zintuigelijke ontdekking van de boerderij … voelen op de boerderij …

2 periodes mogelijk. Van september tot eind november 2015 & van begin maart tot eind juni 2016 !

Doelgroep: 3de kleuterklas tot 3de leerjaar Duur: 1 dag voor de lagere school 1/2 dag voor de kleuters (met het programma van de voormiddag) Tijdens deze activiteit, zal de boerderij worden omgevormd tot een uitgestrekt gebied van zintuiglijke experimenten. Kinderen zullen met leiders op ontdekking van sensaties gaan. Zij zullen worden uitgenodigd om te voelen, te horen, aan te raken, te inspecteren, te ruiken misschien - voor de meer avontuurlijke - te proeven, dat alles het gebied en rond de boerderij, terwijl ze hun gevoelens delen met de kameraden . Dan zullen we ons concentreren op de zintuiglijke kennis. Door een speelse aanpak, gaan kinderen de banden (her) ontdekken tussen onze zintuigen, onze hersenen en onze herinneringen.

Het verloop van de dag:  

de voormiddag: de zintuigelijke verplaatsingen van Berber / zintuigelijke rondleiding op de boerderij de namiddag: zintuigelijk spel in en rond de boerderij

Aangekaarte thema’s:  ontdekking door 5 zintuigen  zintuigelijke waarneming  verband tussen onze zintuigen en onze hersenen: het voortbestaan van de zintuigelijke herinneringen 17

Van graan tot brood …hoe maken we een artisanaal brood…

Heel het jaar mogelijk.

Doelgroep: 3de kleuterklas tot 2de leerjaar Duur: 1 dag voor de lagere school 1/2 dag voor de kleuterklas (maken van brood) Al duizenden jaren, teelt, verwerkt en consumeert de mens granen. Zij zijn de primaire bron van voedsel voor de mensheid. Maar wat zijn de verschillende stappen die we uitvoeren om uiteindelijk een lekker brood te hebben ?

Het verloop van de dag:  de voormiddag: het ontdekken van de verschillende granen/ verschillende maaltechnieken  de namiddag: maken van brood dat gebakken wordt in een houtoven / een vleugje geschiedenis: onze voorouders en het graan /degustatie

Aangekaarte thema’s:       

Oorsprong granen Het belang van granen in onze voeding Hoe bekomen we van granen bloem De verschillende technieken om granen te malen doorheen de tijd De verschillende stappen bij het maken van ambachtelijkl brood Het belang van gist bij het maken van brood Het verschil tussen granen, bloem, zemelen, gist, deeg,pap en brood

Praktisch detail: iedereen brengt zelf een papieren zakje mee, zodat hij/zij zijn broodje mee naar huis kan nemen. 18

Bakkers van de wereld … stukken van de wereld bijten…

Heel het jaar mogelijk. Doelgroep: 3de en 4de leerjaar Duur: 1 dag Granen zijn de basis van onze voeding. Over verschillende continenten, consumeert de mens deze in gebakken vorm: het brood. Het verandert in smaak, uiterlijk en textuur naargelang het graan dat wordt gebruikt en de manier waarop men het eet. Deze dag zal dienen als een verkenning van smaken en het maken van brood in verschillende culturen. Het zal ook de kinderen leiden tot vragen over het symbolisch ruilen, het delen en het respecteren, dat geassocieerd wordt met het idee van het breken van brood. Het brood zal hier zorgen voor een ontmoeting onder elkaar. Hebt u al gehoord over het ruilprincipe?

Het verloop van de dag: 



de voormiddag: workshop over de ontdekking van verschillende broden over de hele wereld /het maken van broden per continent / verhaal over de waarden van het delen en respect omtrent brood. de namiddag: einde van het maken van de “interculturele broden” in de houtoven gebakken / bezoek aan de boerderij

Aangekaarte thema’s:      

het maken van brood doormiddel van recepten en de culturele verschillen in de wereld de weg van granen, van graan tot brood diversiteit en overeenkomsten van de basis voeding wereldwijd kennismaking met interculturele verschillen de gezelligheid en het delen van een maaltijd die samen bereid werd. de houtoven

Praktisch detail: breng zelf drie plastieken zakken mee zodat elk kind zijn brood kan meenemen.

19

Het leven op de boerderij … neem een goed hap lucht… vers of niet …

Heel het jaar mogelijk. Doelgroep: 1ste tot 6de leerjaar Duur: 1 dag "De boerderij doorheen de seizoenen", een thema kon niet meer suggestief zijn! Het gaat hier over een verkwikkende dag waar kinderen dichter bij de dieren en / of de omliggende natuur zullen zijn. Tijdens deze activiteit, zullen kinderen een dag helpers zijn in het dagelijks beheer van de boerderij samen met de begeleiders. De taken zijn even gevarieerd als veranderlijk. Afhankelijk van de seizoenen en de eisen van het moment, maar ook van ons nationaal wispelturige weer. Waar mogelijk, zal deze dag afwisselend zijn met speelse handenarbeid en de nabijheid van dieren. Alles om de tijd te nemen om de boerderij van binnen te ontdekken. Wat het weer ook is.. Beter dan een lange toespraak, zullen de toegepaste principe de actie en het goede humeur zijn.

Het verloop van de dag: 

geen standaard programma! Voorbeelden van activiteiten: schoonmaken van de hokken en stallen, het overplanten van onze plantjes, zorgvuldige observatie van de dieren in een weide, soep van de boerderij of andere culinaire workshop, schoonmaken van de velden, oogsten van fruit of groenten, verzorging en voeding van de dieren, planten, enz.

Aangekaarte thema’s:  Het boerenleven en verborgen plekken  Het agrarische werk & zijn gereedschap  Het opsporen van dieren

Vereisten: kennis van gebouwen en installaties van de boerderij 20

De kleine verzorgers …waarom aandacht schenken aan een dier …

Heel het jaar mogelijk.

Doelgroep: 2ste tot 6de leerjaar Duur: ½ dag Een verkorte versie van de animatie “Het leven op de boerderij”. . Deze halve dag verloopt met dezelfde rode draad en dezelfde activiteiten als “De boerderij door de seizoenen heen”. De nadruk zal hier echter gelegd worden op de verschillende verzorgingen die gedaan worden, die nodig zijn voor het welzijn van onze dieren. Want dieren hebben, betekent ook verantwoordelijk zijn en er zorg voor dragen. Begeleid door onze animatoren, zullen de kinderen kleine boeren worden. Deze animatie zal in detail gaan over de specifieke trekken van een of twee van onze dieren, naargelang de prioriteiten van het moment. Een verzorging zal als introductie dienen voor we beginnen aan de algemeenheden van een dier en de kweek ervan: morfologie, nut van het dier, zijn levenscyclus, wat hij eet, zijn noden, de ziektes en parasieten, de plek waar hij leeft in de boerderij,… .

Verloop: 

de voormiddag: Geen vast programma! Voorbeelden van activiteiten: schoonmaken van hoeven, voederen, borstelen, preventieve verzorging tegen ziekten of infecties, observatie van de dieren in de wei, melken,…

Aangekaarte thema’s:  De dieren en hun opvolging naargelang de specifieke noden  Introductie in de kweek  De verschillende verzorgingen van een dier

21

Uw eerste stappen op de boerderij …de tijd van de ontdekking…

Heel het jaar mogelijk.

Doelgroep: 3de kleuterklas en 1ste leerjaar Duur: ½ dag Een bezoek aan de boerderij specifiek gewijd aankleuters. Deze halve dag zal jonge kinderen de tijd geven om onze boerderij te leren ontdekken: de plaatsen, zijn dieren, zijn hulpmiddelen, ... De tijd nemen is van essentieel belang voor een vreedzame benadering van dieren, vooral als het een eerste contact is. Observeren, aanraken, strelen, voederen en misschien zelfs het verzorgen van een dier om een constructieve relatie met respect en vertrouwen te creëren. Het zou ook de kans zijn voor sommigen om angsten weg te nemen. De relatie met het dier om hem beter te leren kennen, maar ook om zich zelf te ontdekken. Het contact met dieren is de kern van deze activiteit, de kinderen zullen worden uitgenodigd om kleine landbouwactiviteiten te doen naargelang de seizoenen en de prioriteiten van de boerderij. Of het nu door de smaakpapillen, de vele geuren, geluiden, aanraking of het zicht, onze boerderij zal de kinderen voorzien van een dosis frisse lucht en veel momenten van verwondering.

Verloop: 

de voormiddag: bezoek aan de boerderij om kennis te maken met onze dieren

Aangekaarte thema’s:  ontdekken van de boerderij  de boerderijdieren  het werk op de boerderij

22

Overzicht schoolprogramma 2014-2015 (van 21 september 2015 tot eind juni 2016) Start inschrijvingen maandag 24 augustus 2015 kleuter

ANIMATIES ONE SHOT Wat kan … met een appel doen (1 dag) De pompoengekte (1 dag) Reis doorheen de moestuin (3 x 1 dag) De hoefsmid (1 dag) Schapen scheren (1 dag) De wereld van de bijen (1 dag) De bijenteelt (1 dag) Rode vruchten aan tafel (½ dag) SEIZOEN Lokaal eten ? Heel zeker ! (1 dag) NEW De brandnetel (1 dag) De vogels (1 dag) NEW Schapenwol (1 dag) Zintuigelijke ontdekking (½ dag) Zintuigelijke ontdekking (1 dag) JAARLIJKS Van graan tot brood (½ dag) Van graan tot brood (1 dag) Bakkers van de wereld (1 dag) Het leven op de boerderij (1 dag) De kleine verzorgers (½ dag) Uw eerste stappen op de boerderij (½ dag)

leerjaar

de

3 p. 5 P. 6 p. 7 p. 8 p. 9 p. 10 P. 11 p. 12

p. 13 p. 14 p. 15 p. 16 p. 17 p. 17

p. 18 p. 18 p. 19 p. 20 p. 21 p. 22

1

X X

2

X

3

4

5

6

X

X

X X

X X

X X X X X

X X X X X

X

X

X X X X

X X X X

X X X X

X X X

X X

X X

X

X

X

X

X X X X

X

X

X

X

X

X

X X

X

X

X

X X X

X

de Kinderboerderij van

Jette vzw

www.kinderboerderijjette.be [email protected] 02/479.80.53 23 Kleine St-Annastraat 172 – 1090 Jette