PENGARUH PROPORSI PENAMBAHAN KOMPOS BioPA DAN MULSA JERAMI TERHADAP SERAPAN HARA Na, Mg SERTA KANDUNGAN KLOROFIL TANAMAN KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) YANG DITANAM DI KAWASAN PANTAI PANDANSARI BANTUL
SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Yogyakarta Untuk Memenuhi Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Biologi
Disusun Oleh : SULASTRI FARDANI 05308141009
PROGRAM STUDI BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2012
i
MOTTO
“ Janganlah menjadikan suatu keterbatasan dari diri kita Sebagai penghalang langkah kita, namun jadikanlah keterbatasan tersebut sebagai sebagai motivasi kita untuk tetap bisa Melangkah maju”
“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan”
“Jadikanlah sholat dan sabar sebagai penolongmu, Sesungguhnya Allah bersama orang – orang yang sabar”
v
PERSEMBAHAN
Atas berkat rahmat Allah SWT kupersembahkan karya kecil ini untuk :
My Lovely Mom Terima kasih atas segala kasih sayang, semangat, kesabaran dan perhatian yang tidak mungkin terbalaskan serta do’a yang tidak pernah putus dipanjatkan. Teriring doa, semoga beliau selalu berada ditempat yang mulia disisi – Nya. Amiiin. My Dad Terimakasih untuk kasih sayang, dan petuah – petuah yang diberikan yang selalu membuatku termotivasi untuk bisa maju.
My Brother n My Sister’s Thank’s buat dukungan dan kritikan – kritikannya, kalian memang orang yang selalu jujur padaku.
All My Buddies at Biologi R 2005 Kiki, Oris, Evi, Pam-pam, Ibnu, Danu, Hestia, Heni, Pamela, Erma, Ria, Iis, Anthin, Umy, Pipit, Vivi, Emma, Anif, Julia, Arina, Bremanti, Mimi, Rista, Restu, Ari, Sita, Sofi, Dewi, Aulia, Kinanti, Yahya, Helmi, Harun, Zen, Rahmanto, Ali, Burhan. Kalian selalu memberi warna dalam hidupku.
vi
PENGARUH PROPORSI PENAMBAHAN KOMPOS BioPA DAN MULSA JERAMI TERHADAP SERAPAN HARA Na, Mg SERTA KANDUNGAN KLOROFIL TANAMAN KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) YANG DITANAM DI KAWASAN PANTAI PANDANSARI BANTUL
Sulastri Fardani 05308141009 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh proporsi penambahan kompos BioPA dan mulsa jerami terhadap serapan hara Na, Mg serta kandungan klorofil daun tanaman kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) yang ditanam di kawasan pantai Pandansari, Bantul. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor perlakuan yaitu faktor pemulsaan dan faktor proporsi penambahan kompos BioPA. Faktor pemulsaan terdiri dari 2 perlakuan yaitu tanpa mulsa dan dengan mulsa. Faktor proporsi penambahan kompos pada tanah pasir terdiri dari 4 taraf yaitu kompos:pasir 0:1, 1:1, 2:1, 3:1. Parameter yang diamati terdiri dari serapan hara Na, Mg, serta kandungan klorofil. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis varian 2 faktor untuk mengetahui ada tidaknya efek interaksi antara proporsi penambahan kompos dengan pemulsaan. Jika hasilnya signifikan dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan’ Multiple Range Test) untuk mengetahui faktor dosis pada kelompok tanaman yang dimulsa dan tidak dimulsa. Khusus untuk data “counting” diuji dengan uji Kruskall Wallis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proporsi penambahan kompos BioPA : pasir 0:1, 1:1, 2:1, 3:1 dan mulsa jerami dengan ketebalan 15 gr per polibag tidak berpengaruh secara signifikan (p>0,005) terhadap serapan Na, Mg, dan kandungan klorofil daun tanaman kacang hijau. Hasil penelitian juga tidak menunjukkan adanya interaksi yang signifikan (p>0,005) antara proporsi penambahan kompos dan pemberian mulsa kandungan klorofil tanaman kacang hijau. Kata kunci: mulsa, kompos, serapan Na, Mg, kandungan klorofil
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Proporsi Penambahan Kompos BioPA dan Mulsa Jerami Terhadap Serapan Hara Na, Mg serta Kandungan Klorofil Tanaman Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) yang ditanam di kawasan Pantai Pandansari Bantul”. Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan, bimbingan, dan arahan dari berbagai pihak. Seiring dengan selesainya skripsi ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1.
Bapak Hartono, selaku Dekan FMIPA atas izin yang diberikan untuk melakukan penelitian ini.
2.
Ibu Evy Yulianti M.Sc, selaku Koordinator Program Studi Biologi FMIPA Universitas Negeri Yogyakarta.
3.
Bapak Suhandoyo, M. Si, selaku Dosen Penasehat Akademik yang telah memberikan bimbingan, arahan dan saran hingga terselesaikannya studi ini.
4.
Bapak Drs. Suyitno AL, M.S dan Bapak Drajat Pramiadi, M.Si selaku Dosen Pembimbing I dan II yang telah memberikan bimbingan dan arahan dan bantuan dengan sabar selama penulisan skripsi berlangsung.
5.
Ibu Lili Sugiyarto, M. Si dan Ibu Evy Yulianti M.Sc, selaku dosen penguji I dan II yang telah memberikan saran dan masukan dalam perbaikan skripsi ini.
6.
Keluargaku tersayang yang selalu memberi dukungan, kasih sayang dan do’a yang selalu menyertai penulis hingga saat ini.
viii
7.
Teman seperjuangan : Heni, Ria dan Danu. Banyak suka duka yang kita alami bersama, saat – saat bersama kalian takkan aku lupa.
8.
Keluarga Pak Sis, Pak Triyogo serta petani lahan pasir kawasan pantai pandansari. Terimakasih atas bantuannya selama penelitian, maaf sering merepotkan.
9.
Sahabat-sahabatku Pamella, Kiki, Ria, Heni, Oriska dan Anthin yang selalu memberikan semangat dan dukungan selama ini.
10. Teman-teman Biologi Reguler 2005, terima kasih atas kebersamaan dan keceriaan yang kalian berikan selama kuliah. 11. Semua pihak yang telah banyak memberikan sumbangan, saran dan kritiknya hingga terselesaikannya penulisan skripsi ini.
Semoga amal kebaikannya mendapat ridho dan balasan dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan berikutnya. Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua. Amin
Yogyakarta, Juli 2012 Penulis
Sulastri Fardani
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ..............................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN ..............................................................
iv
HALAMAN MOTTO ..........................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ...........................................................
vi
ABSTRAK............................................................................................
vii
KATA PENGANTAR..........................................................................
viii
DAFTAR ISI ........................................................................................
x
DAFTAR TABEL ................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR............................................................................
xv
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................
xvi
BAB. I PENDAHULUAN A. Latar Belakang.........................................................................
1
B. Identifikasi Masalah .................................................................
4
C. Batasan Masalah ......................................................................
6
D. Rumusan Masalah....................................................................
7
E. Tujuan Penelitian......................................................................
8
F. Manfaat Penelitian....................................................................
8
G. Batasan Operasional.................................................................
9
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Kajian Teori 1. Karakteristik Kawasan pantai ..............................................
10
2. Sifat Fisik, Khemis dan Biologis Tanah Pasir ......................
11
3. Kajian Teoritis Kacang Hijau a. Taksonomi Kacang Hijau.................................................
15
b. Morfologi Kacang Hijau .................................................
15
c. Budidaya Kacang Hijau ...................................................
16
x
d. Kandungan Protein Kacang Hijau ....................................
17
4. Pupuk a. Definisi Pupuk .................................................................
19
5. Kompos a. Sifat Fisik, Kimia, Biologi Kompos .................................
21
b. Karakteristik Kompos BioPA-UNY .................................
24
6. Mulsa a. Definisi Mulsa .................................................................
25
b. Jenis Bahan Mulsa ...........................................................
26
c. Mulsa Jerami....................................................................
27
d. Manfaat Mulsa.................................................................
28
7. Serapan Hara a. Penyerapan Unsur Hara Natrium (Na)..............................
33
b. Penyerapan Unsur Hara Magnesium (Mg) .......................
35
c. Klorofil dan Faktor yang mempengaruhi ..........................
36
B. Kerangka Berfikir Teoritis .....................................................
42
C. Hipotesis................................................................................
44
BAB III. METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................
45
B. Obyek Penelitian....................................................................
46
C. Variabel Penelitian ................................................................
46
D. Desain Penelitian ...................................................................
47
E. Alat dan Bahan.......................................................................
48
F. Cara Kerja ..............................................................................
50
G. Rancangan Analisi Data.........................................................
53
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian 1. Kondisi Mikroklimat di Kawasan Pantai Pandansari ..........
54
2. Kondisi Edafik di Kawasan Pantai Pandansari ...................
55
3. Respon Fisiologis Tanaman Kacang Hijau di Pantai Pandansari
xi
a. Serapan Hara Na............................................................
56
b. Serapan Hara Mg...........................................................
57
c. Kandungan Klorofil .......................................................
59
B. Pembahasan 1. Faktor Klimatik dan Edafik di Kawasan Pantai Pandansari ......... 61 2. Pengaruh Mulsa dan Kompos BioPA Terhadap Serapan Na dan Mg ...........................................................
67
3. Kandungan Klorofil Kacang Hijau .....................................
70
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ...........................................................................
71
B. Saran......................................................................................
71
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................
72
LAMPIRAN ........................................................................................
78
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Nilai Gizi Kecambah Kacang Hijau........................................
18
Tabel 2. Penggolongan Tanah Garam...................................................
34
Tabel 3. Kombinasi Perlakuan .............................................................
47
Tabel 4. Rata-rata Hasil Pengukuran Kondisi Mikroklimat Lokasi Penelitian 53 Tabel 5. Rata-rata Pengukuran Kondisi Edafik di Lokasi Penelitian Dengan Penambahan Mulsa....................................................
54
Tabel 6. Rata-rata Pengukuran Kondisi Edafik di Lokasi Penelitian Dengan Penambahan Kompos BioPA.....................................
55
Tabel 7. Hasil Analisis Varian Serapan Hara Natrium Pada Perlakuan Mulsa dan Kompos BioPA...................................................................... 57 Tabel 8. Hasil Analisis Varian Serapan Hara Magnesium Pada Perlakuan Mulsa dan Kompos BioPA ............................................................... 58 Tabel 9. Hasil Analisis Varian Kadar Klorofil Daun Pada Perlakuan Mulsa dan Kompos BioPA...................................................................... 60
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur Kloroplas Beserta Bagian-Bagiannya ....................
37
Gambar 2. Klorofil a dan Klorofil b ....................................................
39
Gambar 3. Grafik Serapan Hara Natrium Daun Kacang Hijau Pada Perlakuan Mulsa dan Kompos BioPA ................................................ 56 Gambar 4. Grafik Serapan Hara Magnesium Daun Kacang Hijau Pada Perlakuan Mulsa dan Kompos BioPA ................................................. 58 Gambar 5. Grafik Kandungan Klorofil Daun Kacang Hijau Pada Perlakuan Mulsa dan Kompos BioPA ............................................................ 59
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi Penelitian....................................................
72
Lampiran 2. Cara Kerja Pengukuran Serapan Hara Na dan Mg ............
74
Lampiran 3. Cara Kerja Pengukuran Bahan Organik ............................
75
Lampiran 4. Penetapan Kadar Tanah....................................................
76
Lampiran 5. Data Hasil Pengukuran Serapan Hara Na, Mg dan Kandungan Klorofil Daun Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.)........
78
Lampiran 6. Hasil Analisis Spektrofotometer Serapan Atom Na ..........
81
Lampiran 7. Hasil Analisis Spektrofotometer Serapan Atom Mg .........
83
Lampiran 8. Hasil Analisi Tanah..........................................................
85
Lampiran 9. Hasil Analisis Varian Na ..................................................
86
Lampiran 10. Hasil Analisis Varian Mg .................................................
91
Lampiran 11. Hasil Analisis Kandungan Klorofil ..................................
96
xv
