KAJIAN DISTRIBUSI AIR PADA TANAH INCEPTISOL BERTANAMAN KEDELAI DENGAN JUMLAH PEMBERIAN AIR YANG BERBEDA
SKRIPSI
OLEH : JUNI ARTINA ALBERTA
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
Universitas Sumatera Utara
KAJIAN DISTRIBUSI AIR PADA TANAH INCEPTISOL BERTANAMAN KEDELAI DENGAN JUMLAH PEMBERIAN AIR YANG BERBEDA
SKRIPSI
OLEH : JUNI ARTINA ALBERTA 110308025/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Sumono, M.S) Ketua
(Adian Rindang, STP, M.Si) Anggota Diketahui Oleh:
(Ainun Rohanah, STP, M.Si) Ketua Program Studi
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015 i Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK JUNI ARTINA ALBERTA: Kajian Distribusi Air pada Tanah Inceptisol Bertanaman Kedelai dengan Jumlah Pemberian Air Yang Berbeda, dibimbing oleh SUMONO dan ADIAN RINDANG. Mengetahui distribusi air pada tanah cukup penting sebagai salah satu pertimbangan memberikan irigasi. Penelitian ini bertujuan mengkaji distribusi air pada tanah Inceptisol bertanaman kedelai dengan pemberian air 100% kapasitas lapang, 80% kapasitas lapang, dan 60% kapasitas lapang serta pengaruhnya terhadap produksi tanaman kedelai. Parameter yang diamati adalah sifat fisik tanah, kadar air kapasitas lapang, evapotranspirasi, distribusi air tanah, berat kering tanaman dan berat polong. Hasil penelitian menunjukkan tanah Inceptisol bertekstur lempung liat berpasir. Porositas tertinggi pada lapisan kedalaman 6-10 cm yaitu 63,06%. Porositas terendah pada lapisan kedalaman 0-5 cm yaitu 54,23%. Kadar air kapasitas lapang tanah 47,7% basis kering. Evapotranspirasi kedelai pada fase tengah 1,97 mm/hari dan fase akhir 1,58 mm/hari. Kadar air tertinggi pada lapisan kedalaman 6-10 cm yaitu 20,58-32,49% basis kering. Kadar air terendah pada lapisan kedalaman 0-5cm yaitu 20,34-26,63% basis kering. Pemberian air 100% kapasitas lapang pada fase tengah menghasilkan berat kering 16,51 g, fase akhir 14,89g dan berat polong 13,20g. Pemberian air 80% kapasitas lapang pada fase tengah menghasilkan berat kering 14,23 g, fase akhir 11,77 g dan berat polong 10,78 g. Pemberian air 60% kapasitas lapang fase tengah menghasilkan berat kering 13,12 g, fase akhir 10,97 g dan berat polong 8,76 g. Kata Kunci: Distribusi Air, Tanaman Kedelai, Tanah Inceptisol, Kapasitas Lapang, Evapotranspirasi ABSTRACT JUNI ARTINA ALBERTA: The study on water distribution in Inceptisol soil planted with Soybean at different amount of given water, supervised by SUMONO and ADIAN RINDANG. Knowing water distribution in soil is important as one of the reason for irrigation. This research was purposed to study water distribution in Inceptisol soil planted with soybean at 100%, 80%, 60% field capacity and its effect on soybean plant’s production. The parameters observed were the characteristic of the soil physics, field capacity, evapotranspiration, water distribution, dry weight of soybean plant and pods weight. The results showed that Inceptisol soil had sandy clay loam texture. The highest porosity was found at 6-10 cm depth i.e. 63,06%. The lowest porosity was found at 0-5cm depth i.e. 54,23%. Water field capacity was 47,7% (dry basis). Soybean plant evapotranspiration at middle growth phase was 1,97 mm/day and the last growth phase was 1,58 mm/day. The highest water level was found at 6-10 cm depth i.e. 20,58-32,49% (dry basis). The lowest water level was found 0-5 cm depth i.e. 20,34-26,63% (dry basis). The dry weight of soybean plant at the middle growth phase at 100% field capacity was 16,51 g, at the last growth phase was 14,89 g and pods weight was 13,20 g. The dry weight of soybean plant at the middle growth phase at 80% field capacity was 14,23 g, at the last growth phase was 11,77g and pods weight was 10,78 g. The dry weight of soybean plant at the middle growth phase at 60% field capacity was 13,12 g, at the last growth phase was 10,97 g and pods weight was 8,76g. Keywords: Water Distribution, Soybean Plant, Inceptisol Soil, Field Capacity, Evapotranspiration i Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Juni Artina Alberta dilahirkan di Ujung Labuhan pada tanggal 10 Juni 1993, dari Ayah Bakti Barus, S.Pd, dan Ibu Nurlela br. Ginting. Penulis merupakan anak ke empat dari lima bersaudara. Pada Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Primbana Medan dan lulus Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) dan memilih Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Univesitas Sumatera Utara. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) dan Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian Indonesia (IMATETANI). Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PTPN IV Kebun Air Batu, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara pada Juli 2014-Agustus 2014. Penulis juga pernah mendapatkan beasiswa BBM pada tahun 2012.
ii Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan draft dengan judul “Kajian Distribusi Air pada Tanah Inceptisol Bertanaman Kedelai dengan Jumlah Pemberian Air yang Berbeda” yang merupakan salah satu syarat untuk membuat skripsi di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua penulis dan Bapak Prof. Dr. Ir. Sumono, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Adian Rindang, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang banyak membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini dapat berguna bagi kita semua.
Medan,
Agustus 2015
Penulis
iii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Hal ABSTRAK................................................................................................................... i ABSTRACT ...................................................................................................................i RIWAYAT HIDUP..................................................................................................... ii KATA PENGANTAR ............................................................................................... iii DAFTAR TABEL ..................................................................................................... vi DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ vii DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................ viii PENDAHULUAN Latar Belakang .......................................................................................................... 1 Tujuan Penelitian........................................................................................................ 5 Manfaat Penelitian ..................................................................................................... 6 TINJAUAN PUSTAKA Hubungan Fisik Tanah Dan Air ................................................................................ 7 Tekstur Tanah ............................................................................................................. 7 Bahan Organik Tanah................................................................................................10 Kerapatan Massa Tanah (Bulk Density) ...................................................................11 Kerapatan Partikel Tanah (Particel Density) ...........................................................12 Porositas Tanah..........................................................................................................13 Distribusi Air Tanah ..................................................................................................14 Kadar Air Tanah ........................................................................................................16 Kapasitas Lapang.......................................................................................................17 Evapotranspirasi ........................................................................................................18 Jenis Tanah.................................................................................................................21 Tanah Inceptisol ........................................................................................................21 Kedelai .......................................................................................................................22 Berat Polong ..............................................................................................................24 Berat Kering Tanaman ..............................................................................................25 BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian ...................................................................................26 Alat dan Bahan Penelitian .........................................................................................26 Metode Penelitian ......................................................................................................26 Prosedur Penelitian ....................................................................................................27 Parameter ...................................................................................................................29 HASIL DAN PEMBAHASAN Sifat Fisik Tanah........................................................................................................32 Kadar Air Kapasitas Lapang .....................................................................................34 Evapotranspirasi ........................................................................................................35 Distribusi Air Tanah ..................................................................................................36 Berat Kering Tanaman Kedelai ................................................................................40 Berat Polong Tanaman Kedelai ................................................................................43 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ................................................................................................................45 Saran ...........................................................................................................................46 DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................................47 LAMPIRAN iv Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL No. 1.
Hal. Klasifikasi Ukuran, Jumlah Dan Luas Permukaan Fraksi-Fraksi Tanah Menurut Sistem USDA Dan Sistem Internasional............................... 9
2.
Klasifikasi Kelas Tekstur Tanah ...................................................................... 9
3.
Hasil Analisa Tekstur Tanah ........................................................................... 32
4.
Kerapatan Massa, Kerapatan Partikel, Dan Porositas Tanah Inceptisol ....... 33
5.
Kadar Air Kapasitas Lapang Dan Volumetrik Pada Tanah Inceptisol ......... 34
6.
Evapotranspirasi Tanaman Kedelai ................................................................. 35
7.
Pemberian Air Harian Tanaman Kedelai ....................................................... 35
8.
Berat Basah Dan Berat Kering Tanaman Kedelai Fase Tengah ................... 40
9.
Berat Basah Dan Berat Kering Tanaman Kedelai Fase Akhir ...................... 42
10. Jumlah Polong Dan Berat Polong Tanaman Kedelai..................................... 43
v Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR No. Hal. 1. Diagram Segitiga Tekstur Tanah menurut Klasifikasi USDA ..................... 9 2.
Tanaman kedelai ............................................................................................ 22
3.
Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 100% KL pada fase tengah pertumbuhan ..................................................................... 37
4.
Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 80% KL pada fase tengah pertumbuhan ..................................................................... 37
5.
Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 60% KL pada fase tengah pertumbuhan ..................................................................... 38
6.
Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 100% KL pada fase akhir pertumbuhan........................................................................ 38
7.
Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 80% KL pada fase akhir pertumbuhan........................................................................ 39
8.
Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 60% KL pada fase akhir pertumbuhan........................................................................ 39
9.
Berat kering tanaman fase tengah ...................................................... ……...41
10. Berat kering tanaman fase akhir.........................................................………42 11. Berat kering polong ............................................................................ ……...43
vi Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN No. Hal. 1. Flowchart Penelitian ........................................................................................ 49 2.
Menentukan tekstur tanah Inceptisol dengan segitiga USDA ...................... 50
3.
Data Suhu Harian Rumah Kaca ...................................................................... 51
4.
Kerapatan Massa, Kerapatan Partikel dan Porositas ..................................... 53
5.
Evapotranspirasi tanaman kedelai fase tengah .............................................. 53
6.
Evapotranspirasi tanaman kedelai fase akhir ................................................. 54
7.
Pemberian air tanaman harian fase tengah..................................................... 55
8.
Pemberian air tanaman harian fase akhir ..................................................... 55
9.
Distribusi air tanah ......................................................................................... 57
10. Berat basah dan berat kering tanaman kedelai fase tengah ......................... 61 11. Berat basah dan berat kering tanaman kedelai fase akhir ............................ 62 12. Berat polong dan jumlah polong tanaman kedelai ....................................... 63 13. Kadar air kapasitas lapang dan volumetrik pada tanah inceptisol............... 64 14. Dokumentasi Penelitian ................................................................................. 65
vii Universitas Sumatera Utara
