• .2. REPRINT ISSN 0436-0265 Terakredilasi : B
VOLUME 33, NO.1 Maret, 2010
NO.21 61AU1/P2MBU06l2009
I
GIZI INDONESIA journal of the indonesian nutrition association DAFTAR 151
Obesity and Social Appetite
0
In
Community
1·7
Heni Hendriyani Asupan lodium Anak Usia Sekolah dl IndonesIa
0
8·19
Ojoko Kartona dan Donny K. Mu/yanloro
Anahsis Konsumsi Pangan Tlngkat Masyarakat Mendukung Pencapalan
0
20-28
Dlverslfikasi Pangan
Mewa Anan; Penggunaan Melode Body Shape Questionnaire (SSQ) dan Figure Rating
0
29·36
Scale (FRS) untuk Pengukuran Persepsi Tubuh Remaja Perempuan
Dlani Sepliadewl dan Dodi/< Bnawan Hubungan Aktivltas Flslk dengan KeJadlan Obesltas pada Orang Dewasa
0
" o
37-49
dl IndoneSia (Anaiisis Data Riskesdas 2007) Sudlkno: Milia Herdayall dan Besral Energy Expenditure Kelompok Pre LanSI3 dan Lansia dl KOla dan Desa
50-58
(Anal iSIs Data Riskesdas 2007) Yumar Rosmalina dan Dewl Permaeslh
o
Faktor-faktor yang Memengaruhl Teqadinya Hlpertensl dl Daerah
59-66
Perkotaan (Anahsls Data Riskesdas 2007) Jullanly Pradono
o
Pengetahuan Ketuarga datam Pengasuhan dan Tumbuh Kembang Anak Iswarall
PERSAT UAN AHLI GIZIINOONESIA indonesian nutrition association
67-73
r .
ISSN : 0436-0265 Singk.t.n : Gizi Indon Terakreditasi : B (No.21 6/AU l1P2MBV08l2OO9)
Majalah GIZI INDONESIA Journal of the Indonesian
Nutrition Association
SUSUNAN DEWAN REDAKSI
Penasehat
: Prof. DR. Soakirm.n, MPS·ID DR. Arum Atm.wikarta, MPH DR. Sandjaja, MPH
Penanggung jawab
: Ketua Umum DPP PERSAGI 2009·2014 (DR. Minarto, MPS) Ketua III DPP PERSAGI (DR. Atmanta, MPH)
Kelua Redaksi
: Moe~janti Y. E. Soekatn, MeN, Ph.D
Wakil Kelua
: Gustina Sofia, SIP, MA
Anggota Redaksi
: DR. Ir. Basuki Budiman, M.Sc.PH DR. Ir. Dewi Permaesih , M.Kes DR. Rina Herartn, MPS Num Afriansyah, SKM, M.Sc.PH Suharyati, SKM, MKM Sudikno, SKM, MKM Imam Subekti, SKM, MPS
Tata UsahaJ Dislribusi
: Tri Dewi Ningsih, A.Md. Nurilah
Alamat Redaksi
: Kampus Jurusan Gizi, Poltekkes Kernenkes Jakarta II JI. Hang Jebat III/F3 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan Telp/Fax (021) 7396403 E-mail:
[email protected]
•
Izin mengutip : 8ebas dengan menyebutkan sumber Jurnlah lerbitan : 300 eksemplar Majalah Gizi Indonesia merupakan majalah resmi Persaluan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Terbit secara ber'r
UCAPAN TERIMA KASIH
Disampaikan kepada Mitra Bestari (REVIEWER) yang telah menelaah naskah dan Jumal Majalah Gizi Indonesia Volume 33, No.1 Tahun 2010:
1. Prof. DR. Ir. Hardinsyah, MS 2. DR. Idrus Jus'at, MSc 3. DR. Martalena Purba
GiD Indon 2010, 33(1):29·36
Penggunaan me/ode BSO dan FRS
Diani S. dan Dodik B.
PENGGUNAAN METODE BODY SHAPE QUESnONNAIRE (SSQ) DAN RGURE RAnNG SCALE (FRS) UNTUK PENGUKURAN PERSEPSI TUSUH REMAJA PEREMPUAN
Oiani Septiadewil dan Dodik Briawan 2 lA1umni Mayor Ilmu Gizi, Oepartemen Gin Masyarakat, FEMA IPS 2SIaf Pengajar Oepartemen Gizi Masyarakal, FEMA IPB ABSTRACT THE APPLICATION OF BODY SHAPE QUESTIONNAIRE (SSQ) AND FIGURE RATING SCALES (FRS) METHOD FOR MEASURING BODY PERCEPTION OF ADOLESCENT FEMALES The r.search objective was to snallze the application of Body Shape Questionnaire (BSQ) with Figure Ratlng Scale (FRS) for measuring body image of female adolescents. The cross-sectional study design was conducted in the high school (SMAN 1 Bogor). whereas the n female students selected as a samples. The results showed that most 01 the studentl had a negative body perception based on the eSQ (88.3%) and FRS (94.8%). The body perception was Influenced mostly by their parents (90.9%), peers (80.5%) and mass media (68.8%). The adolescent females made efforts to achieved body Ideal through combination meai and exercise (58.4"1.) and diet restriction (24.7%). Meanwhile, 36.4'1. of samples applied unproper activities for their body ideal. The esc had sensitivity (Se) 75% and specificity (Sp) 90.4% compared to the FRS. Meanwhile, the esc's reliability test was 0.875. In the conclusion, the BSC and FRS have almost similar results for measuring body perception of adolescent females. Keywords : body perceplion, Body Shape Questionnaire, Figure Rating Scale, adolescenllemales
Namun, indiyjdu yang gemuk (obese) memiliki kemuogkinan tiga kali lebih besar dalam menilai lubuhnya secara negatif dibandingkan dengan yang lidak gemuk. Dj indonesia, sampa\ saal inj belum banyak dikembangkan alat ukur un!uk menilai perseps.i tubuh. Beberapa peneliti sudah meoggunakan ala! ukur lersebul unluk menilai persepsi lubuh pada beberapa penel~ian. Alai ukur ilu adalah Figure Rating Scale (FRS).U7 FRS merupakan metode penilaian persepsi tubuh yang dikembangkan oIeh Stunkard at 81. tahun 198JS dengan meoggunakan skema gambar (siluel) yang memiliki interval dari sanga! kurus sampai sangal gemuk (nilai 1-9). Enam buah pertanyaan diajukan lentang persepsi tubuh saat ini, persepsl lubuh yang diinginkan. persepsi lubuh yang paling menarik, persepsl lubuh yang paling menarik lawan ienis, persepsi lubuh sehal, dan persepsi lubuh kurang sehat. Melode lainnya adalah Body Shape QuesfjonmMre (8SQ), yaitu alai ukur yang digunakan un'" menilai persepsi lubuh melalui serangkaian pertanyaan yang mendalam (34 bulir) yang dikembangkan oleh Cooper at al. !ahun 1987.9 BSQ telah banyak digunakan dalam berbagai penelitian di negara seperti di Jennan,9 lran,10 Brazi!,l dan beberapa negara lainnya Berdasail:an uraian di atas, penelili lenank unluk mengkaji perbandingan
PENDAHUlUAN
emaia perempuan memiliki pematian yang besar unluk penampilan bentuk tubuhnya. Hal penting bagi remaja tersebut adalah menerima kenyataan bahwa setiap bagian tubuhnya telah mengalami perubahan.' Salah satu aspek psikologis dari perubahan fisik yang dialami remaja adalah timbulnya persepsi tentang lubuh yang mereka miliki.2 Persepsi lubuh merupakan suatu gambaran seseorang mengenai fisik lubuhnya, sehiogga penilaiannya bersifat subjektif ,3 Sebagian besar remaja tidak puas dengan ben!uk !ubuhnya, Studi di Bogor menujukkan bahwa sebanyak 66,2 persen remaja putra dan 87,5 persen remaja putri merasa tidak puas teihadap ben!uk lubuhnya saa! inf.' Hal yang sama juga ditemukan pada kelompok mahasiswa,s sebagian besar remaja putra berkeinginan untuk menaikkan berat badan (76,0%), sedangkan remaja putri berkeinginan menurunkan bera! badan (80,0%). Tidak lerdapat hubungan anlara ling kat ketidakpuasan lerhadap besamya kelebihan beral badan. 6 Hal ini berarti ketidakpuasan terhadap bentuk lubuh lidak hanya te~adi pada seseorang yang memi!iki kelebihan bera! badan. tetapi juga dapa! te~adi pada individu yang tidak memiliki kelebihan berat badan
R
29
r G;,; Indon 2010, 33(1),29-36
Penggunaan metode BSQ dan FRS
penggunaan metode FRS dan SSQ dalam menilai persepsi lubuh remaja putri. Selain itu juga akan dikaji faktor-faktor yang memengaruhi persepsi tubuh dan upaya pencapaian tubuh
Diani S. dan Dodik 8.
Penilaian persepsi tubuh dengan metode dilakukan melalui skoring terhadap 34 pertanyaan. Tiap pertanyaan dijawab enam skala mulai dari tidak pemah (1) sampai selalu (6), sehingga total skor antara 34 sampai 204. Nilai lotal skor yang melebihi 80 menunjukkan adanya persepsi lubuh negalif.l. Validitas metode diuji menggunakan nilai sensitivitas (Se) dan spesivisilas (Sp) dengan FRS sebagai standar. Nilai dikalagorikan sensitif dan spesifik apabila nilainya lebih dari
sse
ideal.
ssa
METODE PENELITIAN Penelitian ini menggunakan desain crosssedional yang ditakukan di SMA Negeri 1
75.
Bogor. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dengan pertimbangan SMAN 1 merupakan salah satu SMA bertaraf intemasional dan lerakreditasi A (amat baik) di kola Bogor. Penelilian dilakukan pada bulan Juli 2010. Jumlah sampel dihitung unluk estimasi proporsi remaja yang memiliki persepsi negatif. Asumsi yang digunakan adalah lingkat kepercayaan 95 persen, proporsi populasi remaja gemuk yang memiliki persepsi lubuh negatif 28 persen, dan presisi 10 pelSefl, sehingga jumlah sampel yang diteliti sebanyak 77 siswi dengan krileria: (a) perempuan. (b) lidak sedang sakil, (e) IMT > 22,9 kg/m2. Sampel adalah siswi kelas 1, 2 dan 3 yang memiliki jam kosong unluk dilakukan seleksi dan wawancara di ruangan Simbingan Konseling (SK). Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara langsung dengan menggunakan kuesioner. Uji eoba kuesioner dilakukan lerhadap pemahaman serangkaian pertanyaan kuesioner pada anak SMA di Iokasi lain. Data yang dikumpulkan melipuli karaktenstik sampel, ukuran anlropomeln, persepsi lubuh, faklor yang memengaruhi persepsi lubuh dan upaya peneapaian tubuh ideal. A1at ukur yang digunakan adalah linggi baclan dengan . miaotoise (kelelilian 0,1 em), berat baclan dengan limbangan CAMRY (kele/ilian 0,5 kg), lingkar pinggang dan pinggul dengan meleran (ketelilian 0,1 em). KatagOli status gizi anlropomeln menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) berdasai'Xan International Obesity Task Force (IOTF), yailu kurus « 18,5 kglm'), normal (18,522,9 kg/m2), dan gemuk (22,9 kg/m2).12 Rasio Lingkar Pinggang dan lingkar Pinggul (LMP) adalah (LPNLPU) < 0,85 menandakan lidak adanya fisiko tinggi terhadap penyakil metabolik.13
Analisis data dilakukan secara deskriptif dan ujl kore/asi. Data dianalisis reliabilitas dan . . alidilasnya melalui uji Se dan Sp dengan FRS sebagai benchmark. Uji slatistik yang digunakan adalah korelasi rank spearman, pearson, dan chi-square. Analisis data menggunakan program komputer MS Excel, WHO Anlhro 2007, dan SPSS 17.0 for Windows.
ssa
HASIL DAN BAHASAN Karakteristik Sampel Sebagian besar sampel (SO,6%) merupakan siswi kelas XII, sedangkan 35,1 persen dan 14,3 persen sampe/ secara berturut· turut siswi keras X dan XI. Seluruh sampe/ ada pada kisaran umur 15-17 tahun. Sebagian besar sampel (39,0%) berumur 15 lahun, sampel berumur 161ahun sebesar 35,1 persen, dan 26 persen sampel berumur 17 tahun. Ratarata umur sampel adalah 15,9±0,8 tahun. Rata·rata uang saku sampel sebesar Rp 23136±8901 per han, Sebagian besar uang saku sampel (55,8%) berada dalam kisaran Rp 5CX:M}20000. Rata·rata besar uang saku untuk makan dan minum sebesar Rp 9182±3695 per hari. Sebagian besar sampe/ (45,5%) mengalokasikan uang saku untuk makan dan minum bef1{isar Rp 8000-1 4000 per han. Ukuran Antropometri dan Status Gizi Status gizi sampe/ diukur melalui pemilungan IMT serta rasio lingkar pinggang dan pinggul (LPMPU). Rata-rata berat dan linggi badan sampe/ secara berturut-Iurul OOalah 64,4110,4 kg dan 158,9±5,2 em, Hasil uji korelasi pearson menunjukkan, lerdapal hubungan yang positif signifikan antara berat bOOan dan linggi badan (r=0,625; p
30
GOJ Indon 2010, 33(1):29·36
Penggunaan metode SSQ dan FRS
sampel, semakin bera! massa lubuhnya. Ratarata lingkar pinggaog sampel sebesar 84,9±10,3 em, sedangkan lingkar ~nggul sebesar 95,4±9,2 an. Hasi' uji korelasi pearson meflunjukkan terdapat huboogan positif nyata antara lingkar pinggang dan lingkar pinggul sampel (r-O,888; p
Dian; S. dan Dodik B.
ada pada katagOO normal (50,6%), gemuk (33,8%), dan obesnas (15,6%). Rasio lingkar pinggang dan pinggul yang melebihi 0,85 uotuk perempuan menunjukkan bahwa seseorang memHiki fisiko penyakit metaboIik.13 Makin besar nilai rasio yang ditunjukkan, semakin besar pula risika lelkena penyakil sindrom metabolik. Sebagian besar sampel (74%) memiliki rasio Hngkar pinggang dan ~nggul (LPAlLPU) >0,85, dan sete~hnya (26%) sampel memiliki LPMPU <0,85. Hasil analisis menunjukkan terdapat hubungan nyata posit~ antara IMT dan rasio LPM.PU (p=0,386, p<=O,01). Hal ini berarti bahwa makin besar IMT sampel, semakin besar nilai rasio LPMPU.
Tabel1 Karakteristik Antropometrt dan Status Gizi Total
Peubah
n
%
48 21 8
62,3 27,3 10,4
39 26 12
50,6 33,8 15,6
20
26,0 74,0
IMT IOTF (kglm') a. gemuk (23-24,9) b. obesitas I (25-29,9) c. obesitas II (>30) IMTIU WHO (kglm') a. nonnal (-2 SO :$ Z S +1 SO) b. gemuk (+1 SO s Z s +2 SO) c. obesitas (z > +2 SO) RasioLPMPU a. < 0,85
b. > 0,85
57
Persepsi Tubuh Remaja Perempuan Persepsi Tubuh dengan Metode FRS (Figure Rating Scale)
yang dipilih sampel dalam mempersepsikan tubuhnya saat ini adalah gambar nomor 5 (42,9%) dan nomor 4 (31,2%). Sisanya, peiSepsi tubuh sampe/ sebanyak 18,2, 6,5, dan 1,3 persen berturut-turut memilih gambar nomor 6, 7, dan 8. Hal ini menunjukkan bahwa persepsi sampel terhadap bentuk tubuhnya cenderung ke arah persepsi tubuh yang le!jh gemuk.
. Persepsi tubuh berdasarkan melooe FRS menggunakan gambar siluel 1-9 (Gambar 1). Gambar nomor 4-8 merupakan gambar yang dipilih sampel dalam mempersepsikan bentuk lubuhnya saat ini. Persentase lerbesar gambar
31
f
.,
Penggunaan me/ode BSQ dan FRS
Gizi 1_ 2Ql0, 33(IP9-36
2
:> -t :; () 7 8 Gambar 1. Siluet Benluk Tubuh Metode Figure Rating Scale (FRS)
lubuh
ideal
remaja
<)
perubahan benluk tubuh yang cepal, sehingga sering membual remaja merasa lidak puas terhadap bentuk tubuhnya atau menyebabkan persepsi tubuh negatif.
Dari sembi Ian sitoot FRS, gambar nomor 2· 5 dipilih sampel untuk mempersepsikan bentuk tubuh ideal yang diinginkan. Gambar yang paling banyak dipilih untuk persepsi benluk lubuh ideal adalah gambar 3 (50,6%) dan 4 (44,2%). Hal yang sarna juga dilunjukkan pada penelitian Siswanli (2007)7 yang menyatakan bahwa sebagian besar remaja putri memilih gambar nomor 3 (56,3%) dan 4 (35%) seOOgai gambar benluk lubuh ideal. Hal in1 menunjukkan persepsi
Dian; S. dan Dodik B.
Pers epsi Tubuh dengan Metode BSQ (Body Shape Questionnaire) Berdasarkan hasil uji deskriptif dua katagori kelompok terse but, persentase lerbesar jenis persepsi lubuh sampel adalah persepsi tubuh negatif (88,3%). Sisanya hanya sebesar 11,7 persen sampel yang memiliki persepsi tubuh positif. Rata-rata skor BSQ yang didapal dari jawaban seluruh sampel adalah sebesar 103±21,2. Makin besar skor BSQ menunjukkan semakin buruk persepsi seseorang lerhadap bentuk tubuhnya. Dengan demikian seseorang tersebut akan semakin merasa lidak puas lerhadap benluk lubuh yang dimilikinya. 16 Selain dapat menilai persepsi tubuh, BSQ juga direkomendasikan un\uk menilai gangguan makan (eating disorder).9 Skor BSQ c:130 menunjukkan adanya kemungkinan sampel mengalami bulimia. 10 Pada penelitian ini terdapat 15,6 persen sampel yang memiliki skor BSQ c:130. Dengan demikian terdapat 15,6 persen sampel yang kemungkinan mengalami bulimia. Namun, dari hasil wawancara hanya terdapat dua orang sampel yang mengalami bulimia, yaitu skor 139 dengan IMT 23,05 kglm2 dan skor 136 dengan IMT 34,16 kglm2. Nilai reliabilitas BSQ adalah sebesar 0,97. 9 Hasil uji reliabilitas BSQ pada penelilian ini sebesar 0,875. Nilai tersebut termasuk dalam kata90ri nilai reliabililas yang baik. Dengan demikian, kuesioner BSQ dapa! dika!akan sebagai inslrumen yang konsisten dan dapat dipercaya unluk menilai persepsi tubuh remaja perempuan. Berdasarkan metode FRS, persepsi lubuh sampel saat ini yang mencerminkan bentuk
perempuan
cenderung ke kurus. Persepsi bentuk lubuh yang paling menarik bagi sebagian besar sam pel adalah gambar nornor 3 dan 4, yaitu sebanyak 54,5 dan 37,7 persen. Gambar yang paling banyak dipilih sampel unluk mempersepsikan benluk lubuh yang paling menarik lawan jenis adalah nomor 3 (48,1%) dan 4 (41,6%). Persepsi lubuh sehal menurut sampel adalah gambar benluk tubuh nomor 2-6. Sebagian besar sampel memilih gam bar 4 (66,2%), 3 (45,5%), dan 5 (35,1%) sebaga; benluk lubuh sehat. Persepsi lubuh tidak sehat bagi sebagian besar sampel adalah gambar nomor 9 (96,1%), 8 (62,3%), dan 1 (55,8%). Hal inj menunjukkan bahwa sebagian besar sampel memilih benluk lubuh sangal gemuk dan sangal kurus sebagai benluk lubuh lidak sehat. . Persepsi tubuh positif menurut FRS adalah apabila persepsi lubuh saat ini sarna dengan persepsi tubuh ideal yang diinginkan, sedangkan persepsi lubuh negatif apabila persepsi lubuh saal ini berbeda dengan persepsi tubuh ideal yang diinginkan. Sebagian besar sampel (94,8%) memiliki jenis persepsi tubuh negatif. Sisanya sebanyak 5,2 persen sampel yang memiliki jenis persepsi tubuh positif. Pennasalahan persepsi tubuh negalif banyak terjadi terutama pada masa remaja. 15 Remaja merupakan periode di mana terjadi
32
Gai Indon 2010, 33(1):29,38
Penggunaan metode BSO dan FRS
tubuhnya adalah gambar dari nomar 4-8. label 2 meounjukkan bahwa rata-rata skor BSa yang diperoleh pada sampel yang memilih gambar nomor 4 seoagai benluk tubuhnya saal ini adaJah 94,4' 23,8, Rata-rala skor SSQ pada
Diani S. dwI Dodil< B.
sampel yang memUih gambar nomor 5 sebagai bentuk tubuhnya saal ini semakin besar, yaiju Demikian seterusnya te~adi peningkalan nUai rata-rata skor BSQ pada pilihan nomor gambar yang semakin besar.
104,6±18, 1.
Tabel2 Hubungan Persepsi Tubuh FRS dengan Skor SSQ
Persepsi Tubuh FRS
Raja-rata Skor SSQ
4 5
94,4> 23,8
6
108,2>18,2
7 8
117,0>16,9
104,6'18,1
146,0
Hal tersebut menunjukkan koosistensi anlara gambar yang dipilih (FRS) sampel dengan skor Artinya, gambar 1-9 yang mencerminkan benluk lubuh dari 5anga! kurus sampai 5anga! gemuk, dipilih sampel sesuai dengan lingkat skor Semakin besar skor BSa semakin besar pula nomor gambar (FRS) yang dipilih sampel untuk mempersepsikan beIltuk lubuhnya saa! ini. Hal ini menunjukkan semakin besar nomor gambar yang dipilih sampel, semakin buruk penilaian temadap lubuhnya (persepsi lubuh negatif).
sampel meoyalakan penggunaan waldu unluk pengisian kuesioner FRS dM BSQ cukup lama. Hanya 1,3 persen sampel yang menyalakan penggunaan waktu untuk pengisian kuesioner BSQ sangal lama. Se dan Sp diukur unluk mengetahui vatidasi ukuran BSa dalam memprediksi jenis persepsi lubuh berdasar1c.an slandar FRS. Se ukuran BSQ sebesar 75 persen, sedangkan Sp sebesar 90,4 persen. Hal ini menunjukkan bahwa melode BSQ benar-benar mampu meogidentifikasi dan mengelom~kan 75 persen sampel yang memiliki pefSepsi tubuh positif kedalam suatu kelompok yang benarbenar memiliki persepsi lubuh p::lsitif. Sementara itu rnelode BSQ benar-benar mampu mengidenlifikasi dan mengelompokkan sampel yang memiliki persepsi tubuh negatif ke dalam kelompok yang benar-benar memiliki persepsi tubuh negatif sebesar 00,4 persen. Pada umumnya $Oalu inslrumen dapat dikatakan sensilif dan spesifik apabila nilainya ~~h dan 75,
ssa.
esa.
•
Perbandingan Pengukuran Persepsi Tu buh dengan FRS dan BSQ Aspek yang dibandingkan dan metode FRS dan BSa di anlaranya adalah kemooahan dalam memahami seliap pertanyaan pada kedua melode, lingkal kesulitan dalam meojawab liap pertanyaan, dan efisiensi peoggunaan waklu. Secara berturut-Iurut sebanyak 89,6 dan 76,6 persen sampel menganggap pertanyaan pada FRS dan BSa mudah dipahami. Sampel yang merasa kesulilan dalam menjawab pertanyaan FRS hanya sebesar 11,7 persen, sedangkan sampel yang merasa kesuhlan dalam menjawab pertanyaan BSQ sebesar 18,2 persen. Sampel berangapan pertanyaan pada BSQ lebih banyak dan berulang sehingga dapal membingungkan dalam menjawab pertanyaan. Sebagian besar sampel merasa peoggunaan waklu dalam mengisl kueslOOer FRS (85,7%) dan SSQ (53,2%) lIdak lama Sedangkan sebanyak 14,3 dan 45.5 pefsen
Faktor·Faktor yang Memengaruhi Persepsi Tubuh Persepsi lubuh seseorang dipengaruhi oIeh bert>agai faktor, di antaranya adalah falder ekstemal (seperti orangtua, teman, media massa, dolcterfahli gizi, dan lainnya) serta fak\or internal (seperti ukuran lubuh saat ini). Responden dapat memberikan jawaban lebih dari salu pilihan. Faklor yang paling dominan memengaruhi persepsi lubuh sampel adalah orangtua (90.9%) , Faktor selanjulnya adalah
33
Gizi Indon 21)10, 33(1):29-36
Penggunaan metode BSQ dan FRS
ternan dan media massa masiog-masing sebesar 80,5 dan 68,8 persen. Faktor lainnya seperti pacar, saudara, dan tetangga juga turut memengaruhl persepsi lubuh sampoj (59,7%). Hanya sebaglan kedl sampoj (16,9%) yang persapsi lubuhnya dlpengaruhl oIeh health professional, yaitu dokler/ahli gizi. Oraogtua (100), teman sebaya, dan media massa memiliki pengaruh yang paling besar terhadap persepsi tubuh remaja unluk menurunkan berat badannya. l1 Ukuran tubuh juga dapat memengaruhi persepsi lubuh sampel. Seeara umum rala-rata
Diani S. dan Dodi/( B.
berat bacian, tinggi badan, lingkar pinggang dan lingkar pinggul sampe/ yang memiliki persepsi lubuh negalif ceoderung let;h besar dibandingkan dengan yang memiliki pelSepsi lubuh posilif (Tabel3). Uji slatistik yang digunakan untuk menganalisis faklor yang memengaruhi persepsi tubuh adalah clengan metode BSQ. Uii statistik menunjukkan tidak ada hubungan signifikan umur, total uang saku, alokasi pengeluaran makanlminurn dengan persepsi lubuh (p>O,05).
Tabel 3 Sebaran Rata·rata Ukuran Antropometri berdasarkan Persepsi Tubuh
Peubah Seral badan (1
Persepsi Positif
Persepsi Negatif
n
Rata-rata±SD
N
Rata-rata±SD
14
57,3.5,4
67
65,4'10,6
14 14
156,2>7,5 79,2'5,3
67 67
159,3'4,8 85,7±10,6
14
89,6'4,1
67
96,2±9,4
Uji koretasi pearson menunjukkan bahwa persepsi tubuh bertJubungan nyata dengan IMT (pO,05). Faktor Ofangtua, ternan, heatth profesiona/, dan media massa lidak bertJubungan dengan persepsi tubuh (p>O,05). Setain itu tidak terdapat hubungan yang signifikan antara persepsi lubuh dengan ukuran antropometri tubuh berat badan, linggi badan. lingkar · ~nggar:g dan pinggul(p>o,05).
dalam memilih ukuran baju (2,6%). Model atau sosok lubuh ideal yang diseblltkan sampel di anlaranya adalah model (48%), artls (20,8%), allel (19,5%), dan lalnnya (11,7%) sepertl ternan, saudara, atau tetangganya. Sehagian besar sampel melakukan upaya peneapaian tubuh ideal berdasarkan kemauan sendin (92,2%), selebihnya (6,5%) karena keinginan orangtua dan 1,3 persen karena anjuran dokter/ahli gizi. Tabel 4 menunjukkan sebaran upaya pencapaian tubuh ideal yang dilakukan selama satu bulan terakhir. Sebanyak 58,4 persen sampel melakukan upaya pencapaian tubuh ideal melalui gabungan antara makanan dan o/ahraga. Riwayat upaya pencapaian tubuh ideal lebih dan satu bulan terakhir adalah 33,8 persen sampel tidak metakukannya. Sebanyak 23,4 persen sampet melakukan upaya pencapaian tubuh ideal meJalui gabungan makanan dan olahraga, dan 22,1 persen hanya melalui o/ahraga.
Upaya Pencapaian Tubuh Ideal Remaja perempuan memitlki berbagai tujuan dalam melakukan upaya pencapaian tubuh ideal, di antaranya adalah karena lngin Ie~h sehal (68,8%), Ie~h percaya din (61%), lebih cantik (27,3%), dan agar memudahkan
34
Gi2i Indon 2010, 33(1):29-36
P9nggunaan metode SSO dan FRS
Diani S. dWl Dodik 8.
Tabel4 Sebaran Upaya Saat Ini dan Riwayat Pencapaian Tubuh Ideal
Saatini n=77
Kalago1i Tidak ada upaya Makanan Dlahraga Obat-obatan Makanan+Olahraga Makanan+Obat-obatan Makanan+Olahraga+Obat-obalan
Dan bentuk-bentuk upaya pencapaian tubuh ideal yang dilakukan oIeh sampel di alas, terdapat beberapa remaja perempuan yang melakukan upaya peocapaian lubuh ideal secora tidak sehal (36,4%). Upaya-upaya
0
% 0
19 1
24,7 1,3
0
0
45 3 9
58,4 3,9 11 ,7
Leb
0
0
2
2,6
lersebut di antaranya adalah sengaja melewatkan waktu makan, tidak makan jenis karboh~rat sarna sekali, bulimia, serta konsumsi _
pencahar (Tabel5).
Tabel5 Sebaran Bentuk Upaya Pencapaian Tubuh Ideal yang Tldak Sehal
n
Upaya tidak sehal Sengaja melewatkan waktu makan Tldak makan KH sarna sekali Bulimia
23
2 2 1 28
Obal pencahar Tolal
Sebanyak 29,9 persen sampel secara sengaja melewatkan waktu makan (baik sara pan, makan siang, alau makan malam) untuk menurunkan berat badannya. Hanya sedikit sampel yang melakukan upaya pencapaian tubuh ideal melaJui tidak makan karbohidrat sarna sekali (2,6%), bulimia (2,6%), serta konsumsi obat peocahar (1,3%). Upayaupaya tersebut dilakukan remaja perempuan berdasar\(an keinginannya yang sangat besar untuk memperoleh benluk lubuh ideal.
29,9 2,6 2,6 1,3 36,4
persepsi tubuh negatif dan sebanyak 11,7 persen yang memiliki persepsi tubuh positif. Sebagian besar sampel menyatakan pengukuran persepsi tubuh dengan melalui metode FRS Ieb
SIMPULAN CAN SARAN
Simpulan Berclasarkan penilaian metocle FRS, sebagian besar sampet (94,8%) memiliki persepsi tubuh negalif. Hanya sedikit sekali sampel (5,2%) yang memiliki persepsi positif. Begilu pula dengan hasil penilaian metode ssa, sebagian besar sampel (88,3%) memiliki
35
Penggunaan metode BSO dan FRS
5.
oIahraga (58,4%). Hampir semua sampel (92,2%) melakukan upaya pencapaian lubuh ideal lersebut alas dasar kemauan sendiri. Terdapat beberapa sampel yang melakukan upaya pencapaian lubuh ideal melafui upaya yang lidak sehal, seperti penggunaan obat pencahar dan bulimia.
6. 7.
Saran Sebagian remaja perempuan memifiki persepsi yang negalif lerhadap lubuhnya saal inl. Keluarga dan sekofah diharapkan dapal memberikan pengaruh positif kepada remaia lerkail masafah perkembangan fisik dan psikologis yang diafaminya. Pendidikan gizl sangal diperlukan bagi remaja dalam hal pemilihan jenis upaya pencapaian lubuh ideal. Oengan demikian pada remaja yang memifiki persepsl negatif dapat menentukan upaya pencapaian lubuh ideal yang sehat dan benar.
8.
9.
10.
UCAPAN TERIMA KASIH
11. Penulis menyampaikan terima kasih kepada SMAN 1 Kola Bogor yang Ielah memberikan ijin dilaksanakannya penelitian int Demikian pula penghargaan yang linggi disampaikan kepada sis'hi yang lelah bersedia menjadi responden.
12.
RUJUKAN
1.
13.
Hur10ck EB. Psikologi Perkembangan: Suatu Pendekatan Sepanjang Rentang Kehidupan. Tedemah: Istiwidayanli dan Soejarwo. Jakarta: Peneroit Erlangga,
14.
1980. 2.
3.
Santrock JW. Ufe Span Development, Peri<embangan Masa Hidup. Tedemah: Achmad Chusaeri dan Juda Damanik. Jakarta: Penerbit Erlangga, 1995. Spear B. 'Nutrition in Adolescence". In: Alexopoulas (editOf). Krause's Food, Nutrition & Diet Therapy. 11" Edition. USA: Elsevier's Health Science Right,
15.
16.
2004. 4.
Marasabessy N. Hubungan ukuran tubuh aktual dan ekspos media massa !emadap body image mahasiswa putra dan putri IPB. Skripsi. Bogor: Fakultas Pertanian IPB,2006.
17.
36
Dianl S. dan Dodlle B.
Briawan 0, Heryudarini H, Drajat M. Hubungan konsumsi pangan dan status gizi dengan body image pada remaja di Bogor. Gizi 1000112008; 31(1):49-59. Abramson E. Body Intelligence. Yogyakarta: Penelbil Andi, 2006. Siswanli. Hubungan body image deogan perilaku makan, perilaku sehat, status gizi dan kesehatan mahasiswa. Skripsi. Bogor. Fakultas Pertanian IPB, 'JJXJ7. Sano A, Le OS, Tran MH, e/ aI. Sludyon factor of body image in Japanese and Vietnamese adolescents. J Nutr Sci Vffamlnol2OO8; 54: 169-175. Pook M, Brunna TC, Elmar B. Evaluation and oomparison of different versions of the Body Shape Questionnaire. Psychiatry Reseerth 2006; 158: 67-73. Alipoor S et af. Analysis of the relationship between eating attitudes and body shape in female student. Journal of Applied Sdences 2009; 9(10): 1994-1997. Pietro M di & Silveira OX. Internal validity, dimentionality and perfoonance of Body Shape Questionnaire in a group of Brazillian. 2008. Wond Heanh Organisalion (WHO). 2000. The Asia-Pasific perspective: redefining obesity and its treatment. WHO Westem Pacif< Region (25 Juli 2010J WHO. Definition, Diagnosis, aoo Clasiffication of Diabetes Metllitu5 and its Complications. Geneva: WHO, 1999. Oliveira FP, Maria L, Patricia SV dos, Renata SV da. Eating behavior and body image in athletes. Journal of Rev Bras Med Espotte Eng/ish versioo, 2003; 9(6): 357-364. Willet E. 2007. Negative Body Image. www.nasionateatinQdisorders.orgl nedaOirnilesJ.../Bodytmage.pdf [15 Juni 2010]. Paul C. 2002. Acorrelational sludy of body image and perceived parental nur1urance in college females. CHARIS Institut of Wisconsin Lutheran College. McCabe MP, Una AR Parent, peer, and media influences on body image and strategies to both increase and decrease body size among adolescent boys and gins. AdolescenI2001 ; 36 (142): 225·240.
