Kaneda 金田
Exclusief Japans dineren. Gezellig rond de hete bakplaat die Teppan-Yaki heet. De traditionele Japanse keuken behoort tot één van de beste in de wereld en het eten is vers, puur en bovendien heel gezond.
Bier
Drankkaart
Bier van de tap ........................................................... Malt bier ...................................................................... Japans bier Asahi ...................................................... Japans bier Sapporo .................................................
2,25 2,50 3,95 3,95
Frisdrank
Cola ................................................................................ Sinas .............................................................................. 7 up ................................................................................ Cassis ............................................................................ Ice tea ........................................................................ . Bitter lemon ................................................................ Spa Rood / Blauw / Groen......................................... Tonic ............................................................................. Appelsap .......................................................................
2,05 2,05 2,05 2,15 2,40 2,15 2,05 2,15 2,15 2,95
Wijnen
Huiswijn rood .............................................................. Huiswijn wit ................................................................. Huiswijn zoet-wit ....................................................... Kir Royal ....................................................................... Japanse pluim wijn ..................................................... Warme sake ................................................................. Sherry medium ............................................................ Sherry dry ................................................................... Port rood ...................................................................... Port wit .........................................................................
3,75 3,75 3,75 4,75 3,75 5,25 2,75 2,75 2,75 2,75
.
Gedistilleerd Jonge Jenever ........................................................................ Oude Jenever .......................................................................... Bessen Jenever ....................................................................... Vieux .......................................................................................... Korenwijn .................................................................................. Jägermeister ........................................................................... Campari ...................................................................................... Gin ............................................................................................... Vodka .......................................................................................... Rum .............................................................................................
2,10 2,10 2,10 2,10 2,10 2,10 3,75 3,75 3,75 3,75
Whisky
Johnny Walker Red Label ...................................................... Johnny Walker Black Label ................................................... Ballantine‛s ................................................................................ Four Roses ................................................................................. Jack Daniel‛s ............................................................................. Glenfiddich ................................................................................ Chivas Regal ..............................................................................
4,25 4,95 4,25 4,25 4,95 4,95 4,95
Sashimi Sashimi no moriawas .......................................................................................
16,75
Verschillende soorten plakjes rauwe vis / Different pieces of sliced raw fish Sashim no moriawas de luxe ........................................................................
26,50
Sake sashimi ......................................................................................................
6,75
Zalm / Salmon Maguro sashimi .................................................................................................
7,50
Tonijn / Tuna Sake maguro sashimi ......................................................................................
12,80
Zalm en tonijn / Salmon and tuna Sashimi & sushi ...............................................................................................
18,25
Nigiri sushi Sushi mix 8 stuks
......................................................................................
13,50
Sushi mix 12 stuks ......................................................................................
19,50
Sushi mix 8 pieces
Sushi mix 12 pieces
Sushi mix 16 stuks ........................................................................................ Sushi mix 16 pieces
25,50
Shiru & Sarada
Soep & Salade / Soup & Salad Miso shiri .................................................................................................................
3,25
Sojabonen soep met zeewier / Soybean soup with seaweed Dobin mushi ........................................................................................................... 6,50 Heldere vissoep uit een theepot / Clear seafood soup served from a teapot Chuka wakame sarada ........................................................................................ Mix van groenten met zeewier / Mix of vegetables with seaweed
5,00
Voor- en bijgerechten Appetizers and side dishes
Edamame ................................................................................................................. Sojabonen
4,00
Kaisen tempura ....................................................................................................
14,25
Gefrituurde gepaneerde garnalen, vis en groenten / Fried shrimps, fish and vegetables
Ebi furai (3 pieces) ............................................................................................. 8,00 Gefrituurde garnalen met broodkruimels / Fried shrimps with bread flour Yaki Tori (2 pieces) ............................................................................................. Kip aan spies / Pieces of chicken on a spike
5,25
Gyoza ........................................................................................................................ 5,25 Japanse vleespasteitjes / Japanese meat dumplings
Teppanyaki gerechten
Geserveerd met gebakken groenten en rijst / Served with fried vegetables and rice
Visgerechten / Fish dishes
Ise-ebi........................................................................................................................dagprijs Kreeft / Lobster Shitabirame...............................................................................................................dagprijs Tong / Sole Karuma-ebi ................................................................................................................ 22,50 Garnalen / Shrimps Gindara........................................................................................................................ 24,50 Botervis / Codfish Hotategai ................................................................................................................... 24,50 St. Jacobsschelp / Coquilles Sake ............................................................................................................................ 19,75 Zalm / Salmon Izumi-Dai................................................................................................................... 19,75 Tilapia / Sea bream Suzuki.......................................................................................................................... 19,75 Victoriabaars / Sea bass Anko ............................................................................................................................ 19,75 Zeeduivel / Monkfish
Teppanyaki gerechten
Geserveerd met gebakken groenten en rijst / Served with fried vegetables and rice
Vleesgerechten / Meat dishes
Hibachi........................................................................................................................ 26,75 Ossehaas / Beef fillet Usu Yaki ..................................................................................................................... 23,50 Dunne plakjes rib-eye met knoflook en lente-ui Thin sliced steak with garlic and spring-onions Ahiru niku .................................................................................................................. 23,75 Eendenborst Ramnokatsuletsu ...................................................................................................... 22,75 Lamskotelet / Lambcutlet Buta niku .................................................................................................................... 18,75 Varkenshaas / Pork fille Tori niku ..................................................................................................................... 18,75 Gefileerde kippenbout / Leg of a chicken without bones
Menu Kodomo Kindermenu van 4 t/m 12 jaar
Kappa Sushi Komkommer sushi Keuze uit A, B of C A. B. C.
Zalm Yaki Tori Garnalen Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice
Dessert
Kinderijsje
18,50
(i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Izumi Sarada
Fruit Salade Gyoza Vleespasteitjes Meat Pie Yaki Tori Kip aan een spies Pieces of chicken on a spike Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Ocha Groene Thee Green tea
22,50
(i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Shiga Sarada Fruit Salade Gyoza Vleespasteitjes Meat Pie Sake Zalm Salmon Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Ocha Groene Thee Green tea
23,50
(i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Nikko Sarada Fruit Salade Yaki Tori Kip aan een spies Pieces of chicken on a spike Kamo Niku Eendenborst
Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Ocha Groene Thee Green tea
28,50
(i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Vegetarisch Sarada Fruit Salade Sushi Zeewier rolletjes met rijst en groeten Seaweed rol with vegetables Yasai tempura Gefrituurde groenten Fried vegetable Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Vier soorten seizoens hoofdgerechten Four kinds of season main courses Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Yukumi Geflambeerd ijs met vers fruit.
32,50
(i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Edo Sarada Fruit Salade Ramnokatsuletsu Lamsrack Tori niku Gefileerde kippenbout Leg of chicken without bones Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak rolls Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Dessert Vers fruit met ijs en slagroom Fresh fruit with icecream and whipped cream
32,50
(i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Hokkaido Sushi Rijst met zee delicatessen Rice with sea delicacies Karuma Ebi Garnalen Shrimps Sakana pangafilet Sake Zalm Salmon Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Suzuki Victoriabaars Sea bass Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Dessert Vers fruit met ijs en slagroom Fresh fruit with icecream and whipped cream
€ 36,50 (i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Kanto Kaisen tempura
Gefrituurde gepaneerde mix Karuma Ebi Garnalen Shrimps Sakana Pangafilet Sake Zalm Salmon Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak rolls spoom Citroen ijs Lemon ice Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Dessert Vers fruit met ijs en slagroom Fresh fruit with icecream and whipped cream 42,50
(i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Osaka Tori Tempura Gefrituurd gepaneerd vlees fried meat Ramnokatsuletsu Lamsrack Yaki Tori Kip aan een spies Piece of chicken on a spike Kamo Niku Eendenborst
Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak in rolls spoom Citroen ijs Lemon icecream Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Dessert Vers fruit met ijs en slagroom Fresh fruit with icecream and whipped cream
45,50 (i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Tokyo Sashimi mix Een mix van rauwe plakjes vis / pieces of sliced raw fish Hotategai St. Jacobsschelp Coquilles Karuma Ebi Garnalen Shrimps Sake Zalm Salmon Maguro Tonijn Tuna Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak in rolls Spoom Citroen ijs Lemon icecream Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Yukumi Geflambeerd ijs met vers fruit.
49,50
(i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Menu Kaneda
Sushi sashimi Rauwe plakjes vis met sushi / pieces of sliced raw fish with sushi Hotategai St. Jacobsschelp Coquilles Shitabirame Tongfilet Sole Ramnokatsuletsu Lamskoteletten Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak rolls Ise Ebi Zeekreeft Lobster Spoom Citroen ijs Lemon icecream Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yaki Meshi Gebakken rijst Fried rice Yukumi Geflambeerd ijs met vers fruit.
63,50 (i.p.v. Yaki Meshi (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) € 2,50 extra )
Kaneda Verrassingsmenu Kaneda
ingmenu
Verra
(min (min.22personen) personen) In Japan is het gebruikelijk dat de chef-kok bepaald wat u eet. Onze chef-kok weet In Japan is het gebruikelijk dat de chef kok bepaald wat u eet. Onze chef kok weet immers precies wat voor lekkers hij in huis heeft. Natuurlijk wordt er zoveel immers precies wat voor lekkers hij in het huis heeft. Natuurlijk wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met de wensen van de gasten. mogelijk rekening gehouden met de wensen van de gasten.
Menu A Menu A Menu B Menu B
69,00 p.p. 69,00 p.p 79,00 p.p. 79,00 p.p
(i.p.v. 2,50extra extra) ) (i.p.v. Yaki Yaki Meshi Meshi (gebakken (gebakken rijst) rijst) Yaki Yaki Udon Udon (gebakken (gebakken noodels) noodel) €2,50
