Hodnocení kvality siláží objemných krmiv z databanky krmiv v období let

Hodnocení kvality siláží objemných krmiv z databanky krmiv v období let 1997 – 2014 Ing. František Mikyska AgroKonzulta Žamberk spol. s r.o. Siláže z víceletých pícnin, spolu se silážemi z kukuřic, jsou základem krmných dávek pro skot. Především silážování víceletých pícnin vždy bylo velice složité a to především vojtěšky a jetele. Pokud se nepodaří vyrobit kvalitní bílkovinné siláže, pak důsledkem je snížená užitkovost a jsou-li navíc hygienicky narušené, pak mají vliv na zdraví zvířat a reprodukci. Také ekonomika výroby, především mléka, se zhoršuje a v důsledku snižování tržní ceny mléka to může mít velice nepříznivý vliv na ekonomiku celého zemědělského podniku. Důvod, proč je výroba bílkovinných siláží tak složitá, spočívá v několika problémech. Kvalitní bílkovina v krmných dávkách je čím dál tím dražší a proto se snažíme jít do sklizně bílkovinných pícnin co nejdříve. Jak vojtěšky, tak i jetele sklízíme již před butonizací, abychom docílili co největší množství dusíkatých látek. Od roku 1999 dosahujeme u siláží z vojtěšek průměr dusíkatých látek nad 20 % a u jednotlivých rozborů se analyzovaly hodnoty dusíkatých látek až k 27 %. Pokud jdeme do tak brzké sklizně, pak sušina rostliny je velice nízká a i když použijeme kondicionéry, je zavadání rostlin pomalé. Velkým problémem jsou současné klimatické podmínky, které nám neumožňují posekanou silážní hmotu sklidit v optimální sušině. Fenoménem v posledních letech se stává výkonná sklízecí technika, kterou rychle naskladníme velkokapacitní silážní jámy. V rámci projektu QJ1310100 "Vývoj a optimalizace metod stanovení biogenních aminů v návaznosti na zvýšení zdravotní bezpečnosti siláží" se kromě jiného zaměřujeme na zhutnění siláží a následně na měření teplot během skladování. Na zhutněnost siláží se vyvinula metoda odběru vzorků z čelní stěny siláže. Odebírá se sondou o daném průměru a měří se hloubka odběru. Laboratorně se zjistí sušina vzorku a z toho se pak vypočte obsah původní hmoty v kubíku a sušina hmoty v kubíku. Další metodou je měření teploty v průběhu zkrmování siláže. Hmotnosti sušiny v 1 metru kubickém se pohybují v závislosti na dusání, délce řezanky a sušině. Hmotnost sušiny v kubickém metru se pohybuje v rozmezí hodnot od 140 kg do 260 kg. Z toho jednoznačně vyplývá, že především dusání hraje velikou roli v kvalitě siláže. Špatně ušlapané siláže mají vliv na hygienu krmiva. Vzduch, který se nevytlačí, zvyšuje zaplísnění siláží a teploty, zhoršuje průběh fermentačního procesu, dochází k nárůstu proteolýzy a také ke snížení energetické hodnoty a následně ke snížení produkční účinnosti krmiva v návaznosti na zdravotní stav. Podle provedených měření se minimální hranice dobrého udusání se pohybuje v rozmezí 200 - 220 kg sušiny v kubickém metru. Naměřené teploty u siláží, především velkých silážních jam nad 1000 tun s výškou naskladnění nad 4 metry, se pohybují dlouhodobě na hodnotách 30o C - 37o C. Tato teplota vzniká při navážení silážní hmoty na velkou plochou při nedostatečném dusání. V letním období se silážní hmota přirozeně zahřívá diky teplu jak na pokosu, tak i na jámě. Další zahřátí vzniká při fermentačním procesu, kdy vrstva 30 až 50 cm má teplotu 30o C - 40o C. Při kontinuálním navážení hmoty teplo, které tam vzniklo, se nemá kam vyzářit a zůstává naakumulované v silážní jámě. Vzniklá teplota siláže se udrží 3 - 5 měsíců než postupně zchladne. Pokud se však teplota v průběhu odběru siláže zvyšuje, svědčí to o nedokonalém dusání silážní hmoty při navážení na silážní jámě.

Od roku 1997 AgroKonzulta Žamberk spol. s r.o. statisticky vyhodnocuje a porovnává kvalitu objemných krmiv za poslední rok s jednotlivými uplynulými ročníky. Hodnocení vychází z databanky krmiv v systému monitoringu analytických rozborů krmiv v rámci ČR. V databance krmiv je do konce roku 2014 shromážděno 78 297 rozborů krmiv. V databance jsou shromažďována pouze krmiva, zpracovaná v laboratořích v ČR, které splňují stejná kriteria hodnocení a výpočtu, aby v daném časovém úseku bylo možné jejich porovnání. Do tabulek č. 1 – 4 jsou zařazeny průměrné hodnoty z víceletých bílkovinných siláží, analyzované vždy od 20.6. do 20.12. daného roku. Rozbory siláží kukuřic a siláží z mačkaného vlhkého zrna jsou zařazeny do tabulek z období od 1.10. do 20.12. Pro přehlednost jsou v tabulkách uvedeny pouze průměrné hodnoty základních živin krmiv, spolu s hodnotami ovlivňujícími fermentační proces. Lepší orientaci v tabulkách mezi základními živinovými ukazateli nám usnadňuje barevné označení - maximální hodnoty jsou označeny červeně a minimální hodnoty modře. Základní živiny – NL, NEL, vláknina, ADF, NDF, škrob a popel jsou uvedeny ve 100% sušině, ostatní ukazovatelé jsou uvedeny v původní hmotě. Siláže vojtěšky z roku 2014 jsou vyhodnoceny v tabulce č. 1. Průměrná sušina za sledované období byla standardní 38,23 %. Celkový dusík klesl za posledních 8 let na hodnotu pod 20 % a to na 19,94 %. Od roku 2011, kdy byla hodnota dusíkatých látek 22,29 %, to je značný postupný pokles. Na nižší obsah dusíkatých látek mělo vliv deštivé počasí, především v období prvních sečí, vlivem kterého se posunula sklizeň. Pozdější sklizeň prvních sečí ovlivnila obsah hrubé vlákniny i v dalších sečích. Procento hrubé vlákniny se zvýšilo na historicky nejvyšší hodnotu za celé sledované období na 27,78 %. Také hodnoty ADF 34,21 % a NDF 42,30 % byly vysoké. Vojtěšky v posledních letech se vysévají s přístřikem trav a i to v klimatických podmínkách roku 2014 ovlivnilo obsah NL a vlákniny. Problémem siláží vojtěšek jsou dlouhodobě vysoké hodnoty popelovin, ale v roce 2014 byl obsah popelovin relativně nižší 10,75 %. Důvodem, proč jsou popeloviny tak extrémní je to, že se do siláží dostává zemina (nízké strniště, nerovnost pozemku, zvěř, výkonné stroje, atd.). Rok 2014 u vojtěškových siláží se vyznačuje snížením obsahu čpavku a tudíž i snížením proteolýzy a následně snížením biogenních aminů. Toto snížení by se mělo projevit i na zlepšení zdravotního stavu skotu. Snížení obsahu čpavku u siláží vojtěšky je poměrně velké. V průměru u vojtěšek bývá obsah čpavku cca 1,5 g v původní hmotě, v roce 2014 má hodnotu 1,15 g. Vojtěška díky vysokým dusíkatým látkám je náchylná na zvýšenou proteolýzu a tudíž na výskyt zdravotně nebezpečných biogenních aminů. V grafu č. 1 jsme vyhodnotili siláže rozborů u vojtěšky podle sušiny, NL a proteolýzy. Do hodnocení bylo zahrnuto 4 210 siláží vojtěšky za období 1997 - 2014. Z něho jednoznačně vyplývá, že nízká sušina siláží má vysokou korelaci s proteolýzou a to s negativním působením biogenních aminů na zdravotní stav zvířat. U siláží vojtěšek se toleruje hodnota proteolýzy do 8 %. Nad 10 % proteolýzy se začíná projevovat zvýšená degradovatelnost dusíkatých látek. Výpočet četnosti sledovaných rozborů ukazuje, že procento rozborů se sušinou do 33 % je přímo ohroženo výskytem proteolýzy, především při skladování nad 6 měsíců. Tyto siláže jsou nestabilní a vzniklá proteolýza se postupně časem ještě zvyšuje. Při vyhodnocování tak velkého souboru vojtěškových siláží (za celé sledované období) jsme vypočetli průměrnou vojtěškovou siláž v živinách, jak ve 100% sušině, ta v původní hmotě (tabulka č. 6). Rok 2014 se neprojevil u siláží z jetelů tak negativně jako u vojtěšek, přesto jeho hodnoty jsou podprůměrné (tabulka č. 2). Dusíkaté látky byly pouze 17,77 %. Vláknina měla vysokou hodnotu 25,40 % a k tomu koresponduje ADF 35,66 % a NDF 46,14 %. Z těchto vysokých hodnot můžeme usuzovat, že produkční účinnost jetelů bude také snížená. Sušina

jetelů 35,46 % je hodnota za poslední léta nadprůměrná. Může to vyplývat z toho, že porosty byly starší a tudíž lépe zavadaly. Hodnoty siláží z jetelotrávy jsou v tabulce č. 3. U jetelotráv jsou živinové hodnoty průměrné a nedá se říci, že ročník 2014 víceméně ovlivnil její kvalitu. U siláží jetelotráv jsou dusíkaté látky 16,76 %, ale hodnoty vlákniny jsou vyšší 26,31 %, ADF je 33,13 % a NDF vykazuje hodnotu 47,68 %. Hodnota popelovin je 9,97 % a je průměrná. Trvale trávní porosty v ČR dlouhodobě nevykazují takovou kvalitu, jakou bychom měli od nich očekávat. Přestože kvalitní siláže z trávních porostů mají vysokou produkční účinnost, tak takových siláží je z mnoha důvodů málo. Porosty nejsou intenzivně obhospodařované, jsou málo hnojené a nejsou v dostatečné míře obnovované. U trávních porostů není oceněn kvalitní hemicelulózový komplex, který je zdrojem energie pro bachorovou mikroflóru, která má následně vysoký vliv na obsahové složky v mléce. Kvalita siláží z trvale trávních porostů (Tabulka č. 4) byla v roce 2014 podprůměrná. Svědčí o tom živinové hodnoty, které se za poslední tři roky stále zhoršují. Dusíkaté látky klesly na hodnotu 13,84 %. Byly zvýšené hodnoty vlákniny na 28,18 % a parametry ADF 35,03 % a NDF 54,60 % jsou vysoké. Obsah popelovin poklesl na hladinu 9,67 % a to je význačný pokles za posledních 5 let. Siláže z úponkového hrachu jsou stále více žádané v systému výživy u dojnic. Zařazením hrachové siláže do krmné dávky se zvyšuje nejenom produkční účinnost, ale kvalitní siláž má vliv i na zvýšení obsahových složek mléka. Hrachové siláže se silážují jednak samostatně nebo v kombinaci s vojtěškou nebo jinou pícninou jako sendvič. Silážování do vaků je vhodné pouze pokud sušina je cca do 30 %. Pokud sušina silážní hmoty je cca nad 35 %, respektive 40 % nedojde k dostatečnému stlačení a zůstává tam hodně vzduchu a pak dochází k velkému zaplísnění. Kvalita siláží hrachu v roce 2014 byla spíše podprůměrná. Rok 2011 byl v kvalitě siláží nejúspěšnějším ročníkem. Nejvíce je to vidět na vzrůstající vláknině a snižujícímu se škrobu (tabulka č. 7). Sušina byla 33,76 %, NL 17,06 %, o vysoké vláknině 24,71 %. Podprůměrná hodnota škrobu byla 9,59 %. Problém nízkých hodnot škrobu spočívá v tom, že některé zemědělské podniky používají při sečení kondicionér a tím se lusky rozbijí a zrno zůstane na poli. Siláže z kukuřic se oproti roku 2013 sklízely později, protože vývojově byly zpožděny a klimatické podmínky umožnily, aby zrno v palicích téměř dozrálo. Také výnosy byly standardní a pokryly potřeby živočišné výroby. Sklizeň, především na zrno, se posunula do období, kdy počasí bylo deštivé a byla vysoká relativní vlhkost, která měla za důsledek zvýšené zaplísnění a to se promítlo v abnormálním nárůstu mykotoxinů, především v samotném zrnu. V roce 2014 byla průměrná sušina 32,59 %, vláknina byla relativně nižší 18,68 %. Tento ročník se vykázal i velice nízkými hodnotami ADF 21,52 % a NDF 41,46 %. Průměrná hodnota škrobu vykázala za celé sledované období nejvyšší hodnotu a to 33,78 %. Vzhledem k tomu, že sklizeň kukuřic probíhala za chladného počasí, tak i teplota dobře udusaných siláží se pohybovala do 25o C. Díky tomu, že rok 2014 byl výnosově dobrý, tak se namačkalo i velké množství zrna kukuřice. Ekonomika výroby vlhkého silážovaného zrna oproti drahému dosoušení se prosadila u mnoha zemědělských podniků. Vyzrálost kukuřičného zrna se promítla i do kvality siláží. Vzhledem k tomu, že siláže vykazují standardní hodnoty živin, není potřeba dělat kompletní rozbory a postačí rozborovat pouze sušinu a ostatní živiny dopočítat. Siláže z mačkaného kukuřičného zrna měly sušinu 61,73 %, nízkou vlákninu 3,89 %, ale i nízké hodnoty ADF 4,42 % a NDF 15,90 %. Vzhledem k vyzrálosti zrna byl vysoký obsah škrobu 67,65 %. Závěrem můžeme konstatovat, že rok 2014 u siláží z víceletých pícnin byl v mnoha ukazatelích spíše podprůměrný. Zhoršenou kvalitu siláží však nemůžeme svádět jen na klimatické podmínky, ale v mnoha případech je nutné se zaměřit na dodržování

technologických zásad při silážování. Především na dostatečné dusání na jamách, na adekvátní délku řezanky k sušině a důsledné zakrytí jámy proti průniku vzduchu. Snížená živinová kvalita bílkovinných siláží z roku 2014 nepřispěje ke zvýšení užitkovosti. Díky vyšší vláknině se může zlepšit bachorová činnost, která by se mohla projevit na zvýšení obsahových složek mléka a následně i na zefektivnění ekonomiky výroby mléka.

Průměry siláží vojtěšky za roky 1997 – 2014 Rok 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997

Počet Sušina NL NEL Vlák. ADF rozborů % p.h. 100% 100% 100% 100% 203 90 164 157 130 158 199 230 284 218 236 156 170 256 216 89 190 154

38,23 37,99 38,83 36,41 36,99 37,68 39,21 40,80 39,25 39,40 37,70 40,90 39,50 36,80 39,40 42,10 39,50 40,20

19,94 20,54 21,67 22,29 20,95 20,55 21,27 20,70 19,78 20,64 21,32 21,33 21,49 21,50 21,20 20,40 19,30 19,70

5,15 5,19 5,04 5,07 5,15 5,14 5,14 5,18 5,20 5,08 5,01 5,02 5,04 5,09 5,10 5,05 5,02 5,02

27,78 23,81 23,29 23,10 25,31 25,31 24,81 25,58 26,18 24,42 24,45 22,53 21,59 23,23 22,37 22,92 23,74 26,42

34,21 32,98 33,99 33,61 36,08 34,51 33,35 34,59 36,56 32,83 34,66 31,67

Tabulka č. 1

NDF 100%

Popel 100%

pH

KVV

42,30 41,79 40,11 39,76 42,29 41,06 39,10 41,09 43,15 37,58 40,16 35,97

10,75 11,03 11,49 11,72 10,46 10,91 10,89 10,59 10,86 11,38 11,01 11,30 11,27 11,65 11,30 11,26 11,31 10,98

4,61 4,48 4,69 4,69 4,62 4,65 4,60 4,65 4,62 4,65 4,67 4,78 4,72 4,78 4,85 4,84 4,73 4,97

1603 1527 1571 1494 1515 1467 1587 1631 1496 1488 1511 1459 1445 1488 1467 1682 1606 1424

©AGK

% kys. % kys. % kys. NH3 mléč. octová másel. (g) p.h. 2,79 2,96 2,84 2,88 2,72 2,72 2,70 2,64 2,64 2,76 2,86 2,62 2,60 2,68 2,43 2,85 2,47 2,30

0,77 0,68 0,77 0,86 0,81 0,83 0,81 0,76 0,74 0,81 0,83 0,82 0,87 0,95 0,88 0,84 0,69 0,72

Průměry siláží jetele za roky 1997 – 2014 Rok 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997


35,39 34,51 33,98 32,93 30,56 33,915 36,58 37,90 35,05 35,50 32,10 40,20 36,10 31,60 36,00 36,30 35,80 35,30

17,73 17,06 18,13 17,71 17,22 17,28 17,55 17,60 16,99 17,22 17,86 17,67 19,82 18,00 18,20 19,10 16,50 16,80

5,27 5,22 5,25 5,21 5,25 5,28 5,27 5,31 5,29 5,26 5,20 5,20 5,27 5,26 5,30 4,93 5,18 5,21

25,44 24,65 23,71 24,65 25,63 24,15 24,69 24,10 24,55 24,09 24,79 23,8 21,52 24,61 22,6 22,03 24,52 25,91

35,72 35,39 33,05 35,44 35,44 32,99 34,28 34,87 36,14 31,82 29,08 35,17

0,59 0,19 0,10 0,06 0,06 0,08 0,05 0,06 0,08 0,05 0,05 0,10 0,07 0,09 0,13 0,07 0,07 0,07

1,15 1,09 1,51 1,48 1,48 1,52 1,30 1,53 1,47 1,50 1,48 1,49 1,48 1,50 1,50 1,60 1,60 2,40

Tabulka Tabulka č. č. 2 2

NDF 100%

Popel 100%

pH

KVV % kys. % kys. % kys. NH3 mléč. octová másel. (g) p.h.

46,22 46,98 42,82 45,26 45,34 41,64 43,24 43,39 44,65 42,78 36,98 42,93

9,75 9,58 10,46 10,44 10,92 9,93 10,03 9,80 9,96 10,69 10,67 10,38 10,32 10,39 10,09 10,34 10,72 10,19

4,37 4,28 4,46 4,39 4,35 4,3 4,39 4,49 4,48 4,45 4,40 4,53 4,41 4,40 4,48 4,53 4,51 4,48

1577 1571 1496 1528 1541 1546 1476 1478 1403 1416 1465 1428 1434 1479 1474 1464 1439 1441

©AGK

2,89 3,03 2,81 2,85 2,69 2,8 2,83 2,84 2,75 2,82 2,79 2,88 2,98 2,68 2,59 2,78 2,47 2,53

71 0,69 0,77 0,87 0,88 0,71 0,72 0,74 0,77 0,78 0,81 0,69 0,76 0,79 0,80 0,80 0,74 0,72

0,02 0,25 0,09 0,10 0,14 0,07 0,05 0,06 0,04 0,02 0,04 0,03 0,05 0,08 0,05 0,09 0,09 0,03

0,74 0,65 0,74 0,71 0,62 0,72 0,74 0,76 0,76 0,83 0,79 0,86 0,90 0,90 0,90 0,90 1,40 1,80

Průměry siláží jetelotrávy za roky 1997 – 2014 Rok 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997


34,00 34,85 33,96 34,64 33,34 34,71 34,82 36,30 38,40 36,10 35,50 37,20 35,50 34,00 36,40 32,90 36,60 35,00

16,76 15,91 16,44 16,10 15,44 15,62 16,00 15,40 15,01 16,08 15,67 16,55 17,55 16,70 16,60 15,90 14,60 14,30

5,43 5,35 5,35 5,33 5,35 5,39 5,33 5,25 5,24 5,27 5,24 5,25 5,35 5,29 5,33 5,36 5,14 5,24

26,31 26,25 25,39 25,01 26,30 26,26 26,79 26,70 26,20 25,53 26,01 25,02 23,41 25,38 24,23 26,23 27,40 28,12

33,13 34,35 32,70 32,31 35,40 36,72 30,61 31,93 39,28 34,19

Tabulka č. 3

NDF 100%

Popel 100%

pH


47,68 50,43 45,89 45,04 50,30 48,30 44,74 45,95 49,11 46,09

9,97 9,93 10,74 10,82 10,50 9,54 9,67 9,45 9,60 10,36 9,73 9,79 10,43 9,93 9,50 9,67 9,97 9,57

4,31 4,32 4,50 4,41 4,35 4,33 4,37 4,38 4,47 4,43 4,33 4,46 4,51 4,45 4,48 4,49 4,52 4,42

1556 1358 1422 1429 1454 1438 1440 1390 1269 1312 1507 1306 1294 1454 1391 1457 1338 1314

©AGK

2,65 2,42 2,32 2,44 2,40 2,53 2,26 2,42 2,15 2,35 2,65 2,24 2,26 2,35 2,20 2,36 1,95 2,10

0,73 0,58 0,78 0,81 0,77 0,74 0,75 0,64 0,64 0,71 0,76 0,73 0,71 0,83 0,77 0,86 0,63 0,68

Průměry siláží TTP za roky 1997 – 2014 Rok 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997


35,74 34,39 35,49 36,35 33,61 35,856 36,46 37,50 38,46 38,00 36,70 40,70 39,10 35,60 38,50 36,30 40,60 36,30

13,84 14,23 14,70 13,68 13,20 13,67 13,27 13,30 12,78 13,65 13,52 13,86 14,80 14,30 14,40 13,70 12,90 12,60

5,42 5,36 5,38 5,41 5,33 5,43 5,38 5,40 5,36 5,37 5,33 5,34 5,33 5,35 5,37 5,30 5,30 5,35

28,18 27,11 25,69 26,34 27,80 26,68 28,15 27,80 27,31 26,34 27,19 27,67 25,57 27,18 26,60 27,86 27,05 29,77

35,03 35,14 32,61 34,01 34,32 39,97 38,32 36,68 32,80 31,70 33,91

0,03 0,04 0,13 0,08 0,05 0,08 0,01 0.08 0,05 0.04 0,04 0,05 0,10 0,12 0,09 0,13 0,10 0,06

0,69 0,58 0,67 0,64 0,46 0,68 0,69 0,79 0,67 0,71 0,73 0,80 0,90 1,00 0,80 0,90 1,30 1,30

Tabulka č. 4

NDF 100%

Popel 100%

pH


54,60 53,49 50,24 53,88 51,51 57,49 58,48 55,74 48,44 48,81 47,84

9,67 10,46 10,55 10,12 10,70 9,57 9,36 9,27 9,40 10,09 9,20 9,10 9,51 9,73 9,55 9,24 9,68 9,23

4,35 4,29 4,43 4,40 4,36 4,40 4,32 4,43 4,43 4,45 4,35 4,49 4,45 4,44 4,54 4,51 4,47 4,48

1348 1297 1388 1258 1263 1252 1280 1246 1218 1230 1339 1215 1251 1319 1252 1361 1314 1236

©AGK

1,97 2,00 2,05 1,98 1,80 1,80 1,80 1,81 1,89 1,83 2,04 1,74 1,89 1,92 1,69 1,86 1,72 1,84

0,63 0,58 0,63 0,59 0,64 0,55 0,57 0,59 0,57 0.63 0,61 0,59 0,61 0,65 0,63 0,67 0,53 0,57

0,05 0,07 0,11 0,10 0,15 0,10 0,08 0,11 0,06 0,04 0,03 0,08 0,05 0,09 0,10 0,11 0,06 0,08

0,58 0,55 0,56 0,54 0,49 0,54 0,52 0,55 0,58 0,64 0,61 0,68 0,70 0,80 0,80 0,80 0,90 0,70

Závislost sušiny sil. vojtěšky na NL a proteolýze v letech 1997-2014 (4210 rozborů) Tabulka č. 5 Počty rozborů x 1000 % rozborů v intervalu NL (%) Proteolýza (%)

do 24% 24-27% 1,31 2,03 3,11 4,82 21,94 21,77 17,5 14,53

27-30% 3,62 8,60 22,06 12,77

30-33% 4,4 10,45 21,73 10,55

33-36% 5,93 14,09 21,68 9,71

36-39% 6,41 15,23 21,35 9,18

39-42% 5,9 14,01 20,98 8,53

42-45% nad 45% 4,09 8,41 9,71 19,98 20,36 19,97 7,97 7,14

Závislost sušiny sil. vojtěšky na NL a proteolýze v letech 1997-2014 (4210 rozborů) Graf č. 1

24 22 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 do 24 2 2 3 3 3 3 4 n % 4 -27% 7 -30% 0 -33% 3 -36% 6 -39% 9 -42% 2 -45% a d 45 % Počty rozborů x 1000

% rozborů v intervalu

Proteolýza (%)

NL (%)

Průměrné hodnoty vojtěšky v původní hmotě v (g) a ve 100% sušině v letech 1997-2014 (4210 rozborů) Sušina 100% 100,00 p.h.(g) 384,57

N-Látky 100% 20,68 p.h.(g) 79,54

PDIA 100% 2,74 p.h.(g) 10,53

PDIN 100% 10,88 p.h.(g) 41,84

PDIE 100% 6,49 p.h.(g) 24,97

Vápník 100% 1,72 p.h.(g) 6,62

Fosfor 100% 0,34 p.h.(g) 1,32

Sodík 100% 0,06 p.h.(g) 0,22

Draslík 100% 2,75 p.h.(g) 10,57

Hořčík 100% 0,23 p.h.(g) 0,89

Vláknina ADF 100% 100% 24,44 34,01 p.h.(g) p.h.(g) 94,01 130,8 pH pův.h. 4,71 p.h.(g) 4,71

KVV pův.h. 1510 p.h.(g) 1510

Tab. č. 6

NDF 100% 40,62 p.h.(g) 156,2

NEL-sk NEV-sk 100% 100% 5,21 4,88 p.h.(g) p.h.(g) 2,01 1,88

Popel 100% 11,12 p.h.(g) 42,78

K.mlé 100% 6,82 p.h.(g) 26,21

K.oct 100% 2,15 p.h.(g) 8,27

K.más. 100% 0,23 p.h.(g) 0,88

NH3 100% 0,39 p.h.(g) 1,50

Průměry siláží kukuřic za roky 1997 - 2014 Rok 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997

Tabulka č. 8

Počet Sušina NL NEL Vlák. ADF NDF Popel pH rozborů % 100% 100% 100% 100% 100% 100% 455 296 499 397 442 352 348 343 403 464 338 324 198 459 422 285 433 359

32,59 32,94

33,49 32,91 30,97 32,6 34,40 33,72 32,36 31,91 31,20 36,70 36,50 32,60 34,00 36,70 32,50 31,40

8,76 9,29 8,83 8,17 8,06 7,71 8,38 8,24 8,14 7,45 8,11 7,77 8,42 8,30 8,70 7,80 8,10 8,10

6,38 6,38 6,29 6,33 6,22 6,23 6,33 6,53 6,33 6,20 6,34 6,18 6,33 6,32 6,40 6,18 6,22 6,26

18,68 18,65 19,11 19,07 20,60 19,86 19,22 19,32 20,20 20,12 21,58 20,90 16,45 19,98 18,71 19,57 20,27 21,21

21,52 21,91 22,47 23,34 24,12 25,47 25,94 22,39 23,89 22,92 23,99 21,40

40,46 43,39 41,86 46,26 46,39 49,89 50,17 44,96 45,81 43,89 47,95 40,41

©AGK

3,91 4,33 4,21 4,09 4,54 4,12 3,82 4,06 4,11 4,18 3,93 3,83 4,14 4,54 4,31 4,23 4,78 4,77

3,76 3,75 3,82 3,78 3,70 3,74 3,73 3,77 3,72 3,78 3,80 3,81 3,79 3,82 3,72 3,80 3,72 3,77

KVV % kys. % kys. mléč. oct.

Škrob 100%

1486 1430 1632 1530 1590 1521 1481 1464 1374 1424 1439 1526 1317 1461 1540 1605 1407 1426

33,78 32,42 33,24 33,34 30,50 32,24 32,50 30,65 31,76 32,20 30,20 32,45

1,95 1,92 1,99 1,90 2,04 1,92 1,88 1,63 1,76 1,92 1,86 2,08 1,78 1,97 2,05 2,24 1,72 1,77

0,54 0,59 0,68 0,69 0,64 0,62 0,59 0,55 0,49 0,62 0,62 0,65 0,51 0,58 0,58 0,63 0,54 0,54

Průměry siláží hrachu za roky 1997 – 2014 Rok 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

Počet Sušina NL NEL Vlák. ADF NDF Popel rozborů % p.h. 100% 100% 100% 100% 100% 100% 41 20 26 27 29 25 25 46 23 27 5

33,76 34,02 36,68 33,483 31,15 31,252 34,62 32,65 37,46 39,92 30,84

17,06 17,42 16,78 16,43 17,10 16,79 17,10 16,66 16,98 16,90 15,89

5,80 5,86 5,80 5,96 5,76 5,87 5,63 5,77 5,77 5,81 5,58

24,71 22,93 23,34 21,86 24,60 25,41 23,20 23,63 23,39 22,78 24,66

31,66 31,61 30,16 31,60 31,70 34,24 30,27 29,70 33,77 31,83 -

42,11 43,69 40,28 45,17 43,20 49,88 40,26 40,73 43,84 41,58 ©AGK

8,70 8,53 8,86 7,75 9,24 8,65 9,00 8,48 9,51 8,77 7,36

Tabulka č. 7

pH

KVV % kys. % kys. % kys. NH3 Škrob mléč. octová másel. (g) p.h. 100%

4,12 4,09 4,30 4,09 4,19 4,22 4,14 4,06 4,23 4,18 4,09

1889 1781 1730 1759 1668 1559 1663 1603 1581 1687 1702

2,84 2,84 2,56 2,84 2,67 2,15 2,66 2,45 2,65 2,91 3,17

0,74 0,7 0,76 0,70 0,78 0,87 0,79 0,65 0,70 0,69 0,91

0,03 0,01 0,05 0,03 0,05 0,03 0,03 0,02 0,04 0.02 0,00

0,86 0,85 0,91 0,89 0,85 1,00 0,86 0,88 1,10 1,20 1,05

9,59 11,69 13,04 14,69 11,47 9,98 8,50 13,60 -

Průměry sil. vlhkého zrna kukuřice 2003 – 2014 Rok 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

Počet Sušina NL NEL Vlák. ADF rozborů % p.h. 100% 100% 100% 100% 16 17 31 27 18 19 30 22 8 8 21 32

61,73 62,17 63,02 63,37 58,97 63,50 62,61 62,20 64,50 63,80 61,30 66,80

9,23 9,58 9,51 10,10 8,41 8,50 9,76 9,28 10,65 9,91 9,80 10,20

8,13 8,16 8,00 8,13 8,13 8,23 8,35 8,19 8,09 8,25 8,10 8,32

3,89 4,61 4,58 4,39 4,69 4,43 3,94 4,00 4,50 3,25 3,97 3,04

4,42 11,74 8,06 5,88 5,19 6,01 6,31 5,09 4,71 4,80 4,73 5,86

NDF Popel pH 100% 100% 15,90 29,12 22,98 16,04 18,10 24,36 20,84 21,67 16,25 14,32 19,85 14,47

1,55 1,67 1,80 1,84 1,76 1,64 1,87 1,78 1,80 1,60 1,61 1,52

4,23 4,14 4,19 4,23 4,20 4,09 4,06 4,19 4,18 4,21 4,23 4,09

Tabulka č. 9

KVV % kys. % kys. mléč. oct. 745 736 887 794 750 748 754 711 526 669 710 767

0,74 0,78 0,82 0,71 0,73 0,73 0,77 0,64 0,52 0,61 0,77 0,76

0,15 0,12 0,13 0,15 0,12 0,12 0,12 0,11 0,10 0,09 0,17 0,16

Škrob 100% 67,65 65,75 66,18 65,79 65,90 67,94 66,99 68,48 65,31 68,09 70,16 69,00

Hodnocení kvality siláží objemných krmiv z databanky krmiv v období let

Recommend Documents