DAFTAR PUSTAKA
Arman, H. 2006. Manajemen Industri. Andi Offset. Yogyakarta. Asrianti, A. 2013. Cacat Tersembunyi http://andi-asrianti.blogspot.com/2013/01/ cacat-tersembunyi. html Diakses pada hari Sabtu tanggal 07 November 2015 pukul 17.53 WIB. Eemoo, E. Kandungan Gizi Susu Kedelai. Eemooesprit.blogspot.com /2015/06. Diaksespadatanggal 24 Juni 2015 pukul 20.23 WIB. Gaspersz, V. 1998. Statistical Process Control Penerapan Teknik-Teknik Statistikal Dalam Manajemen Bisnis Total. PT Gramedia Utama Pustaka. Jakarta. Gaspersz, V. 2003. Total Quality Management (TQM). PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta Harriastuti, N L P. 2007. Pengendalian Kualitas Produk Dalam Upaya Menunrunkan Tingkat Kegagalan Produk Jadi. Jurnal Teknik Industri. Fakultas Teknologi Industri. Institut Teknologi Adhitama. Surabaya. Heizer, J., & Render, B. (2006). Operations management. (8th ed.). Upper Saddle River: Pearson Prentice Hall. Herjanto, E. 2008. Manajemen Operasi. Grasindo. Jakarta. Kusnadi. 2004. Manajemen Operasi Edisi Ketiga. PT Gramedia. Jakarta Kuswadi dan Erna M. 2004. Delapan Langkah dan Tujuh Alat Statistik untuk Peningkatan Mutu Berbasis Komputer. PT Elex Media Komputindo.Jakarta. Latief, Y dan Retyaning P. U. 2009. Penerapan Pendekatan Metode Six Sigma Dalam Penjagaan Kualitas Pada Proyek Konstruksi. Universitas Indonesia. Depok. Liwun, F A B. 2009. Metode Analsis Pengukuran Fisika. Jurnal Fisika. Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta Nasution, M. N. 2001. Manajemen Mutu Terpadu (Total Quality Management). Ghalia Indonesia. Jakarta. Marimin. 1997. Teknik dan Aplikasi Pengambilan Keputusan. Grasindo. Jakarta. 67
Muchtadi. 2008. Bandung.
PembuatanSusuKedelai.
FakultasFarmasiUniversitasPdjajaran.
Poerwanto, H G .2012. Mannajemen Kualitas. https://sites.google.com/site/kelolakualitas/Check-Sheet diakses pada hari Rabu, 05 Juli 2015 ukul 15.07 WIB. Pitojo, S. 2003. Benih Kedelai. Kanisius. Yogyakarta. Prawirosentono, S. 2002. Pengantar Bisnis Modern. Bumi Aksara. Jakarta. Putu, G B. 2005. Perencanaan Unit Pengendalian Mutu Pada Pabrik Pengolahan
Wafer Stick Denga
Sumarnodan H. 1983. Kedelaidan Cara Bercocok Tanamnya.Buletin Teknik. Bogor. Septyana, Y.I. 2014. SEVEN TOOLS. Jurnal Tekni Industri. Fakultas Sains dan Teknologi. UIN Sunan Kalijaga. Yogyakarta. https://www.academia.edu/7278777/seven_tools diakses pada 01 Juli 2015 pukul 07.30 WIB. Sofjan, A . 1998. Manajemen Produksi dan Operasi. Fakultas Ekonomi UI. Jakarta. Straker, D. (n.d.).2000. Scatter diagram: How to understand it. http://syque.com/quality_tools/toolbook/Scatter/how.htmdiakses pada hari Rabu, 5 Juli 2015 pukul 12.45 WIB. Sugian, S. 2006. Kamus Manajemen (MUTU). PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Yuniarsih, Y dan Rahmat R. 1996. Kedelai. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
68
LAMPIRAN
69
LAMPIRAN 1 Perhitungan Data Diagram Pareto
1. Presentase Rumus :
a. Cacat Penyok
58,94 %
b. Cacat Bocor
33.82 %
c. Cacat Kurang Volume
7.25 %
2. Prosentase Kumulatif Rumus :
a. Cacat Penyok
70
b. Cacat Bocor
c. Cacat kurang volume
71
LAMPIRAN 2 Perhitungan UCL, CL, LCL, dan Proporsi Setiap Pengamatan
Pengamatan
Jumlah
Ke-
Produksi
1
550
2
600
3
615
4
600
5
595
6
690
7
575
8
525
9
600
10
620
Total
5970
Proporsi Kemasan Kemasan Cacat Penyok
15 19 15 10 4 12 10 12 15 10
122
Cacat Penyok ( P )
0.0273 0.0317 0.0244 0.0167 0.0067 0.0174 0.0174 0.0229 0.0250 0.0161 0.0205
72
1. Proporsi kecacatan setiap pengamatan untuk mendapatkan titik pada peta kendali p chart P = Jumlah cacat pengamatan ke n Jumlah sampel pengamatan ke n
a. Pengamatan ke-1
P = 0.0273 b. Pengamatan ke-2
P = 0.0317 c.
Pengamatan ke-3
P = 0.0244 d.
Pengamatan ke-4
P = 0.0167 e.
Pengamatan ke-5
P = 0.0067 Pengamatan ke-6
f.
P = 0.0174 73
g.
Pengamatan ke-7
P = 0.0174 h. Pengamatan ke-8
P = 0.0229
i.
Pengamatan ke-9
P = 0.0250
j.
Pengamatan ke-10
P = 0.0161
2. Perhitungan Rata-Rata Proporsi Seluruh Kecacatan ( P )
3. Perhitungan Batas Kontrol a. Batas Kontrol Atas (UCL)
b. Batas Kontrol (CL)
74
c. Batas Kontrol Bawah (LCL)
75
LAMPIRAN 3 Tabel Jenis Kecacatan Data Olah Diagram Pencar Data Jenis Kecacatan Penyok per-mesin Kemasan Penyok
Mesin A
Mesin B
15 19
9
6
10
9
15
9
6
10
6
4
4
2
2
12
7
5
10
4
6
12
9
3
15
11
4
10
7
3
122
74
48
Correlations produk_cacat produk_cacat
.787**
.000
.003
10
10
10
.892**
1
.424
1
N Pearson Correlation Sig. (1-tailed)
.000
N mesin_b
Pearson Correlation
mesin_b
.892**
Pearson Correlation Sig. (1-tailed)
mesin_a
mesin_a
.111
10
10
10
.787**
.424
1
.003
.111
10
10
Sig. (1-tailed) N
10
**. Correlation is significant at the 0.01 level (1-tailed).
76
