Choroby ovoce a zeleniny
Choroby ovoce a zeleniny
Strupovitost jabloně
(houba Venturia inaequalis) -
Postihuje listy a plody
-
Nestandartní choroba, ztráty do 40 %
-
Náchylné odrůdy – Golden Delicious, Idared, Spartan
-
Rezistentní odrůdy: James Grieve, Jonathan
-
Primární infekce na listech, silnější výskyt po odkvětu
-
Životní cyklus zahrnuje i infikované listí na zemi
-
Na plodech podoba skvrn a korkovatění
Ochrana -
Úklid listí
-
Fungicidy
-
Rezitence
Kritické období: duben – červen: Podmínky pro uchycení houby na listech:
Ovlhčení listů
Teplota (oC)
Déle než 2 dny
Do 5
13 hodin
10
9 hodin
14-24
11 hodin
25
22
Choroby ovoce a zeleniny
Padlí jabloňové
(Podosphaera leucotricha) -
od rašení listů, květní poupata, květy, letorosty
-
čarověníky – po odumření terminálního pupenu
-
náchylné odrůdy – Jonathan, Idared, Coxova Reneta
-
Ochrana: úklid listí, řez, rezistence, fungicidy
Monilióza
(Monilinia fructigena) -
Napadá plody, méně větve a květy
-
Způsobuje hniloby plodů, primární infekce až po poranění
-
Charakteristické koncentrické skvrny konidioforů
-
Plody hnědnou mokrá hniloba opad mumie
Ochrana -
Úklid napadených plodů, vzdušná lokalita, ochrana proti škůdcům
Rzivost hrušně
(Gymnosporangium sabinae) -
Dvoubytný patogen – druhý hostitel jalovec (Juniperus sabina)
-
Na líci listů se tvoří hnědé spermogonie
-
Na rubu listů prášilky (aecia) – ložiska výtrusů
Ochrana -
Odstranění jalovců
-
Ošetření fungicidy obsahujícími měď
Choroby skladovaného ovoce
-
Při skladování se vytváří speciální mikroflóra, která vstupuje do plodů jako sekundární patogeni a způsobují mnoho druhů vlhké hniloby
23
Choroby ovoce a zeleniny
-
Botrytis cinerea, Penicillium expansum, Fusarium spp., Monilinia fructigena, Venturia inaequalis, Pezicula alba, Pezicula malicorticis
Virová kaménkovitost
(Stony pit virus – SPV) -
Tmavé skvrny na plodech
-
Pod skvrnou jsou nahuštěné sklerenchymatické buňky ,,kamínky“
Bakteriální spála růžovitých
(Erwinia amylovora) -
Karanténní od r. 1986
-
Napadá květy, letorosty, listy
-
Redukuje výnosy, způsobuje prosychání stromů a postupné odumření
-
Široké spektrum hostitelů
Šarka švestek
(Plum pox virus – PPV) -
Až 100% ztrát
-
Světlé skvrny na listových čepelích
-
Plody – propadlé skvrny, gumovitá konzistence, přisedají extrémně pevně k pecce
-
Předčasný opad plodů, mdlá chuť
-
Šíření mšicemi
-
Neléčitelné onemocnění
Mrtvice – apoplexie
-
Akutní forma rychlé odumření
-
Chronická forma odumření trvá několik let
24
Choroby ovoce a zeleniny
-
Odumření předchází výrazný klejotok
-
Genetická podmíněnost
Kadeřavost broskvoně
(Taphrina deformans) -
Symptomy jsou vidět zvláště na jaře na listech – vypouklé skvrny
-
Listy červenají, kadeřatí
Ochrana -
Fungicid brzy zjara, úklid zbytků
Puchrovitost švestky
(Taphrina pruni) -
Postihuje plody zcvrkávání, odpadnutí
Ochrana -
Odstranění napadených větví měďnatý fungicid brzy na jaře
Monilióza peckovin
(Monilinia laxa) -
Napadá všechny peckoviny
Ochrana – dobré fungicidy
Plíseň jahodníku
(Botrytis cinerea) -
Napadá plody ve všech fázích růstu
-
Tvoří vodnaté až hnědé skvrny
-
Na postižených plodech konidie, sklerocia
-
Napomáhá vlhko, teplo
25
Choroby ovoce a zeleniny
Ochrana: -
Podkládání jahod vším možným, fungicidy, insekticid proti škůdcům
Plíseň rajčat
(Phytophtora infestans) -
Listy, plody
-
Symptomy podobné jako na bramborách
-
Velmi častá, pro invazi jí stačí minimální podmínky, velmi agresivní
Ochrana -
Fungicidy
Plíseň okurková
(Pseudoporonospora cubensis) -
Žlutozelené skvrny na listech, na rubu šedavý povlak sporangioforů
-
Stačí ovlhčení listů 2 hodiny (zálivka odspodu!!!)
-
Pravidelné epidemie
Ochrana -
Tolerantní odrůdy, fungicidy
Padání klíčních rostlin brukvovitých
-
Více patogenů, všeobecné rozšíření
-
Příčinou je zamokřený substrát, vysoká vzdušná vlhkost hustý výsev, málo světla
-
- kořenový krček vodnatí, hnědne, nekrotizuje
Ochrana -
Moření osiva
26
Choroby ovoce a zeleniny
Nádorovitost košťálovin
(Plasmodiophora brassicae) -
Nádory na kořenech, zakrslost prýtu, deformace růstu
-
Přetrvává v půdě do 6 let
Ochrana -
Osevní postup dodržovat (po 6 letech vysévat)
-
Rezistentní odrůdy
-
Vápnění
Plíseň cibulová
(Perenospora destructor) -
Podlouhlé skvrny na listech a květních stvolech
-
Šedavý povlak mycelia, nevyzrálý krček
Ochrana -
Osevní postup, moření osiva
Botrytida
(Botrytis allii) -
Krčková hniloba, měknutí suknic, sklerocia v půdě
Ochrana -
Osevní postup, opatrnost při manipulaci s cibulí
-
Šetrná sklizeň, nechat týden na poli
27