BAB IV ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM. Pada bagian ini akan dijelaskan mengenai Analisa Dokumen yang

57

BAB IV

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM

4.1.

Analisis Sistem Yang Berjalan

Pada bagian ini akan dijelaskan mengenai Analisa Dokumen yang berfungsi untuk menganalisis sistem yang masuk kedalam sistem maupun yang keluar sistem serta mengetahui deskripsi dan keterangan dari dokumen-dokumen, Analisa Prosedure berfungsi untuk menganalisis data yang mengalir pada suatu sistem, dan Evaluasi Sistem berfungsi untuk mengetahui kelemahan-kelemahan pada suatu sistem.

4.1.1. Analisis Dokumen

Dalam pelaksanaan kegiatan pembelian dan penjualan makanan dan minuman, Gossip café & Resto mengeluarkan beberapa dokumen berupa formulir sebagai bukti dari pelaksanaan kegiatan pembelian dan penjualan yang telah dilakukan, dokumen yang dimaksud adalah seperti dalam tabel 4.1 dibawah ini :

58

Tabel 4.1 Analisis Dokumen

No. Nama Dokumen 1. Data Menu

2.

3.

4.

Form Order

Data Bill

Data Bukti Pembayaran

Fungsi

:

Sumber Distribusi Rangkap Frekuensi

: : : :

Item data Fungsi

: :


: : : :

Item data

:

Fungsi

:


: : : :

Item data

:

Fungsi

:


: : : :

Item data

:

Uraian Mengetahui makanan dan minuman yang tersedia. Waiter Konsumen 1 (satu) Setiap kali konsumen akan memesan makanan dan minuman. Nama_Menu,harga Digunakan untuk mencatat pesanan yang dilakukan oleh konsumen. Waiter. Bar, Dapur, Kasir. 5 (lima) Setiap kali konsumen memesan makanan dan minuman. No_form, tanggal_form, no_table nama_waiter, no, nama_menu, jumlah_pesan Rincian pembelian dan biaya yang harus dibayar oleh konsumen. Kasir Konsumen 2 (dua) Setiap kali konsumen akan melakukan pembayaran. Tanggal, nama_waiter, no_table, nama_menu, harga, jumlah_pesan, total, diskon, tax, service, total_bayar Mengetahui sejumlah pembayaran yang dilakukan konsumen. Kasir Konsumen 2 (dua) Setiap kali setelah konsumen melakukan pembayaran. Tanggal, nama_waiter, no_table, nama_menu, harga, jumlah_pesan, total, diskon, tax, service, total_bayar, bayar, kembalian

59

Tabel 4.1 Analisis Dokumen (Lanjutan)

No. Nama Dokumen 5. Daftar Persediaan Barang

6.

7.

8.

9.

Daftar Barang kosong

Daftar Barang Kadaluarsa

Daftar Barang Tersedia

Form Pemesanan Barang

Fungsi

:

Sumber Distribusi Rangkap Frekuensi Item data

: : : : :

Fungsi

:

Sumber Distribusi Rangkap Frekuensi Item data Fungsi

: : : : : :


: : : :

Uraian Mengetahui persediaan bahan minuman. Bar, Bag. Admin 1 (satu) Dicatat setiap kali cafe akan buka. Tanggal, nama_barang, jumlah_masuk, jumlah_keluar mengetahui barang-barang yang kosong Bag. Gudang Bag. Admin 1 (satu) Dicatat setiap kali cafe akan tutup. Tanggal, nama_barang, jumlah Mengetahui barang yang kadaluarsa

Item data Fungsi

Bag. Gudang Bag. Gudang 1 (satu) Setiap kali ada barang yang kadaluarsa : Tanggal, nama_barang, jumlah : Mengetahui barang yang tersedia


: : : :

Item data Fungsi

: :


: : : :

Item data

:

Bag. Gudang Bag. Gudang 1(Satu) Setiap kali setelah pengecekan barang. Tanggal, nama_barang, jumlah Digunakan untuk memesan barang yang kosong Bag. Gudang Bag. Admin 1 (satu) Dicatat setiap kali ada barang yang kosong. Tanggal, nama_barang, jumlah, keterangan

60


No. Nama Dokumen 10. Daftar Pesanan Barang

11.

Faktur Pembelian

12.

Laporan Keuangan

13.

Laporan Penjualan

14.

Laporan Pembelian

Fungsi

:


: : : :

Item data Fungsi Sumber Distribusi Rangkap Frekuensi Item data

: : : : : : :

Fungsi

:

Sumber Distribusi Rangkap Frekuensi Fungsi Sumber Distribusi Rangkap Frekuensi Fungsi Sumber Distribusi Rangkap Frekuensi

: : : : : : : : : : : : : :

Uraian Digunakan untuk mencatat pesanan barang. Bar, dapur. Bag. Admin 1 (satu) Setiap kali memesan bahan baku makanan dan minuman. Tanggal, nama_barang, jumlah Bukti pesanan. Supplier Bag. Admin 2 (dua) Setiap kali memesan barang. Tanggal, no_faktur, nama_supplier, no, nama_barang, jumlah_pesan, total Mengetahui omset perusahaan perbulan Bag. Admin Manager 1 (satu) Setiap akhir bulan atau tutup bulan. Mengetahui jumlah penjualan. Bag. Admin Manager 1 (satu) Setiap kali cafe tutup Mengetahui barang yang dibeli Bag. Admin Manager 1 (satu) Setiap kali dilakukan pembelian barang

61


No. Nama Dokumen 15. Laporan Penjualan Makanan

16.

Laporan Penjualan Minuman

Fungsi

Uraian : Mengetahui penjualan makanan


: : : :

Fungsi

Bag. Admin Bag. Admin 1 (satu) Setiap satu bulan sekali setelah laporan penjualan diketahui : Mengetahui penjualan minuman


: : : :

Bag. Admin Bag. Admin 1 (satu) Setiap satu bulan sekali setelah laporan penjualan diketahui

4.1.2. Analisis Prosedure yang sedang Berjalan

Prosedur merupakan langkah-langkah yang dilakukan oleh sistem sehingga dapat memberikan hasil berupa laporan. Dibawah ini adalah prosedur sistem yang sedang berjalan yang digambarkan melalui FlowMap, Diagran Konteks dan Data Flow Diagram. Berikut ini adalah alur informasi pengobatan pasien dari sistem informasi pengobatan pasien pada Gossip Cafe & Resto yang sedang berjalan. Prosedur penjualan makanan dan minuman yang sedang berjalan pada Gossip Cafe & Resto adalah sebagai berikut : 1.

Konsumen datang untuk memesan makanan dan minuman.

2.

Waiter mencatat semua pesanan yan dilakukan oleh konsumen kedalam sebuah form order. Form order yang terdiri dari lima rangkap akan dibagikan kepada masing-masing bagian, misalnya untuk bagian kasir

62

akan menerima rangkap kesatu dan kedua, bar akan menerima rangkap ketiga, dapur akan menerima rangkap keempat dan rangkap kelima akan disimpan oleh waiter sebagai arsip. 3.

Bar maupun dapur akan membuat pesanan yang ditulis kedalam form order tersebut.

4.

Kasir akan menghitung semua pesanan yang dilakukan oleh konsumen, kemudian akan mengeluarkan bill untuk dilakukan pembayaran.

5.

Bill akan diantarkan oleh waiter kepada konsumen untuk dimintai pembayaran.

6.

Setelah waiter menerima pembayaran dari konsumen, waiter akan mengembalikan bill tersebut kepada kasir untuk menyerahkan pembayaran yang dilakukan oleh konsumen.

7.

Kasir akan menghitung pembayaran yang dilakukan, jika pembayaran tersebut lebih atau kurang maka waiter akan kembali menemui konsumen. Jika pembayaran sudah selesai kasir akan mengeluarkan bukti pembayaran kepada konsumen.

8.

Bukti pembayaran terdapat dua rangkap, rangkap yang pertama akan diberikan kepada konsumen, sedangkan rangkap kedua akan disimpan kasir yang nantinya akan diberikan kepada bagian administrasi untuk dicatat sebagai pembuatan laporan penjualan.

9.

Setelah laporan penjualan selesai laporan penjualan tersebut akan diberikan kepada manager.

63

Prosedur pembelian bahan makanan dan minuman yang sedang berjalan pada Gossip Cafe & Resto adalah sebagai berikut :

1.

Bar dan dapur akan mengecek terlebih dahulu stok barang yang ada. Setelah pengecekan akan didapatkan dua dokumen yaitu daftar barang yang kosong dan daftar barang yang tersedia. Setelah dilakukan pengecekan akan dilakukan pula penyeleksian apakah barang tersebut kadaluarsa atau tidak. Jika ada barang yang kadaluarsa makan bar atau dapur akan membuat daftar barang kadaluarsa.

2.

Bar dan dapur akan mencatat daftar barang kadaluarsa dan daftar barang kosong kedalam sebuah form pemesanan barang. Form pemesanan ini akan diberikan kepada bagian gudang untuk dicek kembali apakah sesuai atau tidak. Jika tidak sesuai maka bagian gudang akan mengembalikan form tersebut kepada bar dan dapur. Jika sesuai maka form akan diberikan kepada Manager untuk dimintai validasi atau persetujuannya.

3.

Form pemesanan valid akan diberikan kepada bagian administrasi untuk diarsipkan dan satu rangkap akan diberikan kepada supplier untuk memenuhi permintaan barang.

4.

Supplier akan menghitung total pembayaran dan menyiapkan barang pesanan serta mengeluarkan faktur kepada bagian administrasi.

5.

Bagian administrasi akan mengecek apakah barang yang datang sesuai dengan pesanan atau tidak. Jika sesuai maka akan dilakukan proses pembayaran.

64

6.

Bagian administrasi akan membuat laporan pembelian barang yang kemudian akan diberikan kepada Manager.

Prosedur pembayaran atau pembagian keuntungan dengan rekanan bisnis adalah sebagai berikut :

1.

Setelah pembuatan laporan penjualan, bagian administrasi setiap bulannya akan memberikan laporan penjualan sebagai pembagian hasil dengan rekanan.

2.

Pembagian hasil akan dihitung sesuai dengan kesepakatan atau perjanjian awal.

4.1.2.1 Flow Map

Flow map adalah diagram yang menunjukan aliran data berupa formulirformulir atau pun keterangan-keterangan berupa dokumentasi yang mengalir atau beredar didalam suatu sistem. Dalam bagan ini menjelaskan urutan proses penjualan makanan dan minuman, pembelian bahan baku makanan dan minuman dan pembayaran dengan rekanan bisnis.

65

Flowmap Penjualan Makanan dan Minuman yang Sedang Berjalan Konsumen

Waiter

MENU

Bar

Dapur

Kasir

MENU

Mengisi form order 4 2

5

3 3

1 5 3

3

Form Order

1 Form Order (2) Form Order

2

2

4

2 Form Order

4

Form Order

Form Order

1

1 Data stok bahan baku

Data stok bahan baku

Mengecek ketersediaan bahan baku

Mengecek ketersediaan bahan baku Tidak

Tidak

Tesedia ?

Tersedia ? Ya

Penghitungan dan cetak total bayar

Ya

Pengurangan stok bahan baku

Pengurangan stok bahan baku BILL Data stok bahan baku

Data stok bahan baku

Mencatat bahan baku kosong

Mencatat bahan baku kosong

BILL

BILL

Pembayaran

Daftar bahan baku kosong

Daftar bahan baku kosong

Membuat bukti pembayaran

BILL

1

Bukti Pembayaran 2

4 Bukti Pembayaran

Gambar 4.1 Flowmap Penjualan Makanan dan Minuman yang sedang berjalan pada Gossip Cafe & Resto. Keterangan : 1 = Arsip Form Order.

3 = Arsip Stok bahan baku minuman

2 = Arsip Stok bahan baku minuman.

4 = Arsip Bukti Pembayaran

66

Flowmap Pembuatan Laporan Penjualan Makanan dan Minuman yang sedang berjalan

Kasir

Bag. Admin

Manager

Bukti Pembayaran

4

Bukti Pembayaran Membuat Lap. Penjualan

Lap. Penjualan Lap. Penjualan

Lap. Penjualan

5

Gambar 4.2 Flowmap Pembuatan Laporan Penjualan yang sedang berjalan pada Gossip Cafe & Resto.

Keterangan :


5 = Arsip Laporan Penjualan

67

Flowmap Pemesanan dan Pembelian Bahan baku Makanan dan Minuman yang sedang berjalan Bar

Dapur

Daftar stok bahan baku


2

Suis Butcher (Rekanan)

Bag. Gudang

3 1

Mengecek stock bahan baku

Mengecek stock bahan baku

1

Daftar stok bahan baku Kosong


2

Form Permintaan bahan baku minuman

Daftar stok bahan baku Kosong


Ya

tdk Sesuai ? Bahan Baku kadaluarsa ?

BaHan baku kadaluarsa ?

ya

tdk

3 ya

tidak

Daftar Bahan baku tersedia

Daftar Bahan baku kadaluarsa

Daftar bahan baku tersedia

Daftar Bahan baku kadaluarsa

Mengisi Form Permintaan bahan baku

Mengisi Form Permintaan bahan baku

Form Permintaan bahan baku makanan

Form Permintaan bahan baku makanan


1

Gambar 4.3 Flowmap Pemesanan bahan baku yang sedang berjalan pada Gossip Cafe & Resto.

Keterangan :

2 = Arsip Stok bahan baku minuman

3 = Arsip Stok bahan baku makanan

68

Flowmap pembelian bahan baku minuman Bag. Gudang

Bag. Admin

Manager

Supplier

3 1 Form Permintaan bahan baku minuman valid



Form Permintaan bahan baku minuman valid

6 1


Validasi


Akumulasi Total Bayar


Faktur Jual Faktur Jual

Mengecek kesesuaian pemesanan

Ya Sesuai ?

Faktur Faktur Jual valid

tdk Pembayaran

Validasi Faktur Jual valid



7 Faktur Jual valid

Pembuatan Laporan Pembelian

Laporan Laporan Pembelian Pembelian

Laporan Pembelian

8

Gambar 4.4 Flowmap pembelian yang sedang berjalan pada Gossip Café & Resto Keterangan : 6 = Arsip Permintaan bahan baku minuman 7 = Arsip Faktur Pembelian bahan baku minuman

8 = Arsip Laporan Pembelian

69

Flowmap Pembayaran dengan Suis Butcher yang sedang berjalan Bag. Admin Laporan Penjualan

Manager

Rekanan (Suis Butcher)

5

Menghitung besar penjualan makanan


2 Laporan penjualan makanan

2 Laporan penjualan 1 Laporanmakanan penjualan makanan

1 Laporan penjualan makanan


Gambar 4.5 Flowmap Pembayaran dengan Suis Butcher yang berjalan pada Gossip Café & Resto

Keterangan :

5 = Arsip Laporan Penjualan

70

4.1.2.2 Diagram Konteks

Diagram konteks merupakan pola penggambaran yang berfungsi untuk memperlihatkan interaksi pengolahan data tersebut dengan lingkungan dimana sistem tersebut ditempatkan. Dalam penggambaran itu, sistem dianggap sebuah objek yang tidak dijelaskan secara rinci dengan lingkungan yang akan mengaksesnya. Diagram konteks pada sistem informasi pembelian dan penjualan yang sedang berjalan adalah sebagai berikut :

Data Pesanan Konsumen

Lap. Penjualan Lap. Pembelian

Manager

Data Menu Data Bukti Pembayaran

SI PENJUALAN MAKANAN DAN MINUMAN GOSSIP CAFE & RESTO

Data Permintaan Bahan baku minuman Lap. Penjualan Makanan Rekanan

Data permintaan bahan baku makanan

Faktur Penjualan

SUPPLIER

Gambar 4.6 Diagram Konteks yang sedang berjalan pada Gossip Cafe & Resto.

Dari diagram konteks diatas terdapat entitas dalam yaitu entitas administrasi, sedangkan untuk entitas luarnya yaitu entitas konsumen, manager, rekanan dan Supplier. Data yang mengalir dari tiap entitas yaitu sebagai berikut :

a.

Sistem memberikan data menu, data pembayaran ke entitas Konsumen.

b.

Entitas Konsumen data pesanan ke sistem.

71

c.

Sistem memberikan data laporan keuntungan, data laporan penjualan, data laporan pembelian bahan baku minuman ke entitas Manager.

d.

Sistem memberikan data permintaan bahan baku makanan ,data laporan penjualan makanan ke entitas Rekanan.

e.

Sistem memberikan data permintaan bahan minuman kosong dan kadaluarsa ke entitas supplier.

f.

Entitas Supplier memberikan faktur penjualan ke sistem.

4.1.2.3 Data Flow Diagram

Diagram alir atau DFD (Data Flow Diagram) adalah representasi dari suatu sistem yang menggambarkan bagian-bagian dari sistem tersebut beserta seluruh keterlibatan diantara bagian-bagian yang ada. Sistem yang dimaksud berupa sistem otimatis, manual atau gabungan dari keduanya. Diagram arus data ini digunakan untuk menggambarkan berapa hal meliputi komponen-komponen dalam sebuah sistem, aliran-aliran data diantara komponen-komponen tersebut, asal dan tujuan data serta penyimpanan data.

Adapun DFD Sistem Pembelian dan Penjualan yang sedang berjalan adalah sebagai berikut:

72

Data Pesanan

Transaksi Penjualan

Data Pesanan Data Pesanan Data Bukti Pembayaran

1.0 Penjualan Makanan dan Minuman

Konsumen


Transaksi Pembayaran

Bukti pembayaran Data Menu

Data Bahan Baku

Permintaan bahan baku minuman Data Bahan baku

Manager


Data Bahan Baku

Lap. Penjualan

Bahan Baku

Data permintaan bahan baku minuman Data bahan baku Data permintaan bahan Baku minuman

Supplier

Data Permintaan Bahan baku minuman Data Faktur Penjualan

Data Faktur Penjualan 2.0 Pembelian Bahan Baku

Data Faktur Penjualan

3.0 Pembuatan Laporan

Data Faktur Penjualan Data Bukti Pembayaran Data Permintaaan bahan baku makanan Faktur Penjualan

Data Permintaan bahan baku makanan


Lap. Pembelian

Transaksi Pembelian

Lap. Penjualan

Lap. Pembelian

Permintaan bahan baku makanan

Lap. Penjualan makanan

4.0 Pembayaran pada Rekanan

Lap. Penjualan

Gambar 4.7 DFD Level 0 Sistem Informasi Pembelian dan Penjualan Makanan dan Minuman yang sedang berjalan pada Gossip Cafe & Resto.

73

Data pesanan Transaksi penjualan

Data pesanan

Konsumen

1.1 Pengecekan Bahan Baku Makanan dan Minuman

Data Menu

Data bukti pembayaran Data bukti pembayaran Transaksi pembayaran

Data pesanan

Data bahan baku

Data Bill

Data bukti pembayaran

Data bahan baku

Bahan baku

1.2 Hitung total bayar

1.3 Cetak bukti pembayaran

Data Bill Data bukti pembayaran

Gambar 4.8 Dfd level 1 proses 1 Sistem Informasi Pembelian dan Penjualan Makanan dan Minuman yang sedang berjalan pada Gossip Café & Resto.

Data bahan baku minuman

BAR 2.1 Pengecekan Stok Bahan Baku Makanan dan Minuman Dapur


2.3 Mengisi permintaan bahan baku minuman Data permintaan bahan Baku minuman

Data bahan baku makanan Data bahan baku

Data bahan baku

Data bahan baku

makanan

Bahan baku

2.2 Mengisi permintaan bahan baku makanan

2.4 Validasi

Data permintaan bahan Baku makanan Data bahan baku Permintaan bahan baku makanan


Data permintaan bahan baku minuman

Data permintaan bahan baku makanan Data bahan baku

Daftar Permintaan bahan baku makanan

2.6 Pengecekan Kesesuaian permintaan bahan baku

2.5 Pembayaran

Permintaan bahan baku minuman

Data permintaan bahan baku minuman Faktur penjualan Supplier

Faktur Penjualan

Gambar 4.9 DFD level 1 proses 2 Sistem Informasi Pembelian dan Penjualan Makanan dan Minuman yang sedang berjalan pada Gossip Café & Resto.

74

Transaksi pembayaran

Transaksi pembelian

Data bukti pembayaran

Data Faktur penjualan

3.1 Membuat laporan penjualan

3.2 Membuat laporan pembelian

Data Lap. Penjualan

Data Lap. pembelian Data Lap. Pembelian

Lap. Penjualan

Lap. Pembelian

Data Lap. Penjualan

Manager


Lap. Penjualan

Data Laporan penjualan

3.3 Membuat laporan penjualan makanan

Data Lap. Penjualan Makanan



75

4.1.3. Evaluasi Sistem yang sedang Berjalan

Setelah melewati beberapa tahapan analisa terhadap sistem inforrmasi pembelian dan penjualan makanan dan minuman yang sedang berjalan pada Gossip Café & Resto, maka dapat diketahui kelemahan-kelemahan yang terjadi pada sistem, yaitu pada bagian administrasi serta pada bagian gudang, yaitu sulitnya memperoleh informasi mengenai data pembelian dan penjualan, data persediaan bahan baku, baik itu yang kosong maupun bahan baku yang harus diretur kepada supplier, dikarenakan proses penyimpanan data masih dalam bentuk microsoft word dan microsoft excel yang memiliki kapasitas penyimpanan kecil dan data yang ada masih perlu di proses kembali.

Tabel 4.2 Evaluasi Sistem Informasi yang berjalan

Bagian Admin

Permasalahan Tidak

Rencana Penyelesaian

adanya

media

Semua bentuk Pengolahan

penyimpanan data atau database

data

khususnya pada pembelian dan

pembelian

penjualan

makanan dan minuman akan

minuman,

makanan

dan

sehingga

yang

menyangkut dan

dibuat

penjualan

secara

menyulitkan Bag. Admin dalam

terkomputerisasi dan semua

pencarian data serta keamanan

data

data yang kurang terjamin.

disimpan dalam storage pada

transaksi

pelayanan

sistem yang dibuat sehingga

76

Tabel 4.2 Evaluasi Sistem Informasi yang berjalan (Lanjutan)

Bagian

Permasalahan

Admin

Rencana Penyelesaian mengurangi

resiko

atas

kehilangan atau kerusakan data. Gudang

Masih adanya redudansi data Dibuatkan

sistem

yang

pemesanan bahan baku pada terintegrasi dalam pengolahan transaksi

pembelian

yang data

bahan

diakibatkan oleh pencatatan dilengkapi

baku

dengan

dan sistem

ulang pemesanan pada bagian pencarian data bahan baku gudang

karena

data

diperoleh tidak akurat.

yang berdasarkan kode yang unik, serta pengurangan stok bahan baku.

4.2.

Perancangan Sistem

Tahap ini adalah tahap selanjutnya setelah dilakukannya analisis pada sistem yang berjalan. Adapun dari tahap ini adalah untuk memberikan gambaran mengenai sistem pembelian dan penjualan makanan dan minuman yang akan diusulkan. Selain itu secara umum mengidentifikasikan komponen-komponen sistem informasi yang akan dirancang secara rinci dengan maksud untuk

77

pemrograman komputer yang akan diimplementasikan. Penulis mencoba menyajikan perancangan system dalam bentuk flowmap, konteks diagram dan DFD, kamus data, spesifikasi proses dan diagram relasi entitas. 4.2.1. Tujuan Perancangan Sistem Tujuan adanya perancangan sistem adalah untuk membangun system informasi agar dapat memudahkan daam pengolahan data pembelian dan penjualan serta dalam mengolah data bahan baku baik makanan maupun minuman. 4.2.2. Gambaran Umum Sistem yang Diusulkan Sistem yang diusulkan adalah sistem informasi pengolahan data bahan baku berbasis komputer, mempunyai kelebihan dalam pengurangan stok bahan baku serta dalam kecepatan pencarian dan memudahkan mengelola data stok bahan baku serta pembelian dan penjualan makanan dan minuman, langsung disimpan kedalam suatu database sehingga menghindari adanya kesalahan pada penginputan data. Selain itu sistem ini berguna bagi karyawan khususnya waiter, kasir dan bagian administrasi dalam melakukan penginputan dan pencarian data. Sistem yang dibangun memiliki fasilitas dalam melakukan pengurangan stok bahan baku ketika konsumen melakukan pesanan. Selain itu sistem ini juga dapat memberikan data laporan penjualan per periode tertentu.

4.2.3 Perancangan Prosedur yang diusulkan Pada perancangan prosedur sistem informasi pembelian dan penjualan makanan dan minuman yang diusulkan ada sedikit perbedaan diantaranya yaitu penyimpanan data-data kedalam satu database yang terpusat, dan pembuatan

78

laporan menjadi satu proses. Pembelian dan penjualan makanan dan minuman yang diusulkan sudah menggunakan pengolahan berbasis komputer. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada gambar flow map dan DFD dari prosedur sistem informasi yang diusulkan. a.

Prosedur sistem pembelian bahan baku yang diusulkan penulis adalah sebagai berikut : 1. Bar dan dapur akan mengecek stok bahan baku pada database. 2. Jika ada bahan baku yang kurang dari stok minimal atau ada bahan baku yang kadaluarsa maka bar dan dapur akan mencatat pada form permintaan bahan baku. Lalu diberikan kepada bagian gudang untuk dicek kembali. 3. Bagian gudang akan menginputkan data pemesanan bahan baku ke dalam database kemudian dicetak. 4. Setalah di cetak bagian gudang akan memberikan data pemesanan bahan baku kepada supplier. Untuk pemesanan bahan baku makanan data pemesanan akan diberikan kepada Suis Butcher. 5. Supplier akan menyiapkan bahan baku sesuai dengan pesanan yang ada pada form pemesanan dan akan membuat faktur penjualan. 6. Faktur penjualan diserahkan pada bagian admin beserta bahan baku yang telah disiapkan. 7. Bagian admin akan mengecek kembali data pemesanan bahan baku apakah sesuai atau tidak. Jika tidak sesuai maka faktur akan dikembalikan kepada supplier, jika sesuai bagian admin akan

79

memasukkan data pembelian sesuai dengan faktur penjualan yang diberikan oleh supplier pada form pembelian bahan baku. 8. Bagian admin akan mencetak data pembelian. Laporan pembelian akan dicetak per periode tertentu dan di arsipkan.

b.

Prosedur sistem penjualan makanan dan minuman yang diusulkan penulis adalah sebagai berikut : 1. Konsumen akan melakukan pesanan melalui waiter. 2. Waiter akan memasukkan data pesanan pada form pemesanan makanan, kemudian akan disimpan kedalam database. 3. Data pesanan yang telah di input oleh waiter akan muncul pada form dapur dan bar. 4. Bagian bar dan dapur akan membuat pesanan sesuai dengan pesanan yang tertera pada form list pesanan. 5. Begitu pula dengan kasir, pesanan akan tampil pada form kasir. Jika konsumen melakukan pembayaran kasir akan mencetak jumlah pembayaran yang harus dilakukan oleh konsumen. 6. Bagian admin akan mencetak laporan penjualan yang akan diberikan kepada manager dan diarsipkan.

80

c.

Prosedur sistem pembayaran dengan rekanan bisnis yang diusulkan penulis adalah sebagai berikut : 1. Laporan pembelian dan penjualan yang dicetak bagian admin diberikan kepada manager. 2. Bagian admin akan mencetak laporan penjualan kemudian diberikan kepada rekanan sebagai pembayaran dengan rekanan bisnis.

4.2.3.1 Flow Map

Flow Map merupakan penguraian dari suatu sistem informasi yang utuh ke dalam bagian-bagian komponen dengan maksud untuk mengidentifikasikan serta dapat mengevaluasi suatu permasalahan yang diharapkan sehingga dapat diusulkan perbaikan-perbaikan. Adapun Flow Map dari Sistem Informasi pembelian dan penjualan makanan dan minuman yang diusulkan adalah sebagai berikut:

81

Flowmap Penjualan yang diusulkan Konsumen

Waiter

Menu

Menu

BAR

Dapur

Data Pesanan

Kasir

Admin

Data Pesanan

Data Pesanan

Pengurangan stok bahan baku

Mencetak Bill

Melakukan pemesanan Pengurangan stok bahan baku

Menu yang dipesan

database

Menu yang dipesan

Input data pesanan Bill

Bill Mengecek ketersediaan stok bahan baku

Mengecek ketersediaan stok bahan baku

Mengisi form permintaan bahan baku

Mengisi form permintaan bahan baku

pembayaran Mencetak Laporan Penjualan

Bill

Bill

2 Form permintaan 1 Form permintaan bahan baku minuman bahan baku minuman

2 Form permintaan bahan 1 Form permintaan bahan baku makanan baku makanan 2 Laporan Penjualan 1 Laporan Penjualan

Mencetak bukti pembayaran 2 1

3 1 Bukti pembayaran

4 1

3

2

Bukti pembayaran

1

Gambar 4.12 Flow Map Penjualan yang diusulkan pada Gossip Cafe & Resto Keterangan

:


3 = Arsip permintaan bahan baku minuman

2 = Arsip Lap. Penjualan

4 = Arsip permintaan bahan baku makanan

2

82

Flowmap Pemesanan bahan baku yang diusulkan Dapur

1

2

2 Form permintaan1 Form permintaan bahan baku minuman bahan baku minuman

Form permintaan 1 bahan baku makanan

Bag. Gudang

Form permintaan 1 bahan baku makanan

2 Form permintaan1 Form permintaan bahan baku minuman bahan baku minuman Penambahan Stok Bahan Baku


Admin

1 Faktur Penjualan

database

BAR

Supplier

1

Pemesanan Bahan Baku

2

Penambahan Stok Bahan Baku Mengecek kesesuaian

Mengecek kesesuaian bahan baku

Menyiapkan bahan baku

tidak

Sesuai ? 2 Form permintaan1 Form permintaan bahan baku minuman bahan baku minuman

tidak

1 Faktur Penjualan

Sesuai ? Bahan baku makanan

ya ya

pembayaran

Input data pemesanan bahan baku

Bahan baku makanan

Input Pembelian bahan baku Mencetak Pemesanan bahan baku

Pemesanan bahan baku

Mencetak Faktur Pembelian

Mencetak Laporan Pembelian

Faktur Pembelian 1

5

Laporan 2 Pembelian Laporan 1 Pembelian

4

6

Gambar 4.13 Flowmap Pemesanan bahan baku yang diusulkan Keterangan :

5 = Arsip Faktur Pembelian 6 = Arsip Laporan Pembelian

Akumulasi total bayar

2

83

Flowmap Pembayaran dengan rekanan yang diusulkan Admin

3

Manager


4

Laporan Pembelian

Laporan Penjualan

Laporan Pembelian

database

Laporan Penjualan

Mencetak Laporan Penjualan

Laporan Penjualan

Laporan Penjualan

Gambar 4.14 Flowmap Pembayaran dengan rekanan yang diusulkan

4.2.3.2 Diagram Konteks

Diagram konteks merupakan suatu diagram yang menggambarkan relasi antar sistem dan lingkungannya. Lingkungan tersebut menggambarkan suatu proses dalam sistem keseluruhan, untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada gambar berikut ini:

84

Lap. Penjualan

Data Permintaan bahan Baku makanan

REKANAN

Lap. Pembelian

MANAGER

Data bahan baku makanan Lap. Penjualan

Faktur Penjualan

SUPPLIER

SISTEM INFORMASI PEMBELIAN DAN PENJUALAN MAKANAN DAN MINUMAN PADA GOSSIP CAFE & RESTO

Data permintaan bahan baku minuman

Gambar 4.15 Diagram Konteks yang diusulkan pada Gossip Cafe & Resto

4.2.3.3 Data Flow Diagram

Data flow diagram merupakan menggambarkan sistem sebagai sebuah jaringan dari proses-proses yang dihubungkan oleh aliran data. a. DFD Level 1 Adapun DFD level 1 dari sistem yang diusulkan dapat dilihat pada gambar 4.16 sebagai berikut :

85

MANAGER

BAG. ADMIN

KASIR

username Hak akses Hak akses User name, password User name, Password 1.0 Login

Hak akses

Hak akses

Hak akses Hak akses

Supplier

username

USER Data komposisi

Data Permintaan bahan Baku minuman

Data User


Komposisi

Data komposisi

4.0 Pengolahan Data Transaksi Penjualan

Data komposisi

3.0 Pengolahan Data Master

2.0 Pengolahan Data Trans Pembelian

Data Komposisi Data transaksi penjualan

Data Menu

Data transaksi pembelian

Data transaksi penjualan

Data supplier Data Menu

Transaksi Pembelian

Data bahan baku Data Transaksi pembelian

Data supplier

Menu

Supplier Data bahan baku

Data lap Penjualan Data lap Pembelian

Transaksi Penjualan

Bahan Baku Data permintaan bahan baku makanan Data bahan baku Data bahan baku

Data transaksi pembelian 5.0 Pembuatan Laporan

Data transaksi penjualan

REKANAN Data lap. Penjualan

Gambar 4.16 DFD Level 1 yang diusulkan pada Gossip Café & Resto

b. DFD Level 2 Proses merupakan apa yang dikerjakan oleh sistem. Proses dapat mengolah data atau aliran data keluar, proses berfungsi mentransformasikan satu atau beberapa data masukan menjadi satu atau beberapa data keluaran sesuai dengan spesifikasi yang diinginkan. Setiap proses dalam DFD memiliki satu atau

86

beberapa masukan serta menghasilkan satu atau beberapa data keluaran. Adapun pemecahan proses 2.0 dari data flow diagram level 1 dari sistem yang diusulkan dapat dilihat pada gambar 4.17 sebagai berikut :

Id_supplier Nama_supplier Kode _bahan_baku Nama_bahan_baku Jumlah_beli Jumlah_bayar

BAG. ADMIN Id_supplier Nama_supplier Kode _bahan_baku Nama_bahan_baku Jumlah_beli Jumlah_bayar

4.1 Penambahan Data Transaksi Pembelian

Id_supplier Nama_supplier



4.2 Penyimpanan Data Transaksi Pembelian Id_supplier Nama_supplier Kode _bahan_baku Nama_bahan_baku Jumlah_beli Jumlah_bayar

4.3 Penghapusan Data Transaksi Pembelian


Supplier Id_supplier Nama_supplier Kode _bahan_baku Nama_bahan_baku Jumlah_beli Jumlah_bayar

4.4 Pencarian Data Transaksi Pembelian

Transaksi Pembelian

4.5 Penambahan Stock Bahan

Stock bahan baku


Bahan Baku

Data faktur penjualan Id_supplier Nama_supplier Kode _bahan_baku Nama_bahan_baku Jumlah_beli Jumlah_bayar

Supplier

Gambar 4.17 DFD Level 2 Proses 2.0 yang diusulkan pada Gossip Café & Resto

Pemecahan proses 3.0 dari Data Flow Diagram level 1 dari sistem yang diusulkan dapat dilihat pada gambar 4.18 sebagai berikut :

87

Data supplier

BAG.ADMIN

Informasi data supplier

Informasi Transaksi Pembelian Informasi bahan baku

Informasi Data menu bahan baku Informasi 3.4 Komposisi Data Pengolahan Komposisi 3.3 Data Bahan 3.2 Pengolahan Baku Pengolahan Data Data Menu Komposisi Kd_bahanBaku Nama bahan baku Satuan Data Data Komposisi Data bahanStock bahan Menu Data Menu

3.1 Pengolahan Data Supplier

Data supplier

baku

Supplier

3.5 Pengolahan Data Transaksi Pembelian

menu Kode supplier

komposisi

Data Transaksi Pembelian

Transaksi Pembelian

Bahan Baku Stock bahan baku



88

Id menu No meja Jumlah beli

KASIR Id menu No meja Jumlah beli


4.1 Penambahan Data Transaksi Penjualan

4.2 Penyimpanan Data Transaksi Penjualan

Id menu No meja Jumlah beli 4.3 Penghapusan Data Transaksi Penjualan

Id menu No meja Jumlah beli Id menu No meja Jumlah beli

Transaksi Penjualan

4.4 Pencarian Data Transaksi Penjualan



4.5 Pengurangan Stok Bahan

Stock bahan baku

Stock bahan baku

Id_menu

Bahan Baku

Menu


Pemecahan proses 5.0 dari Data Flow Diagram level 1 dari sistem yang diusulkan dapat dilihat pada gambar 4.20 sebagai berikut

Laporan Pembelian

MANAGER

Laporan Penjualan

5.1 Mencetak Laporan Pembelian

5.2 Mencetak Laporan Penjualan

Data Trans. Pembelian

Data Trans. Penjualan

Trans. Pembelian

Trans. Penjualan Laporan Penjualan REKANAN


89

BAG. ADMIN

Id_supplier Nama_supplier Alamat_supplier Telp_supplier Contact_person


3.1.1 Penambahan data supplier

3.1.2 Penyimpanan data supplier




3.1.3 Penghapusan data supplier



3.1.4 Pencarian data supplier


Supplier



90

BAG. ADMIN Id_menu Nama_menu Harga_menu Id_menu Nama_menu Harga_menu

3.2.1 Penambahan data Menu

Id_menu Nama_menu Harga_menu


3.2.2 Penyimpanan data Menu

3.2.3 Penghapusan data Menu

Id_menu Nama_menu Harga_menu Id_menu Nama_menu Harga_menu


3.2.4 Pencarian data Menu


Menu



91

BAG. ADMIN

kd_bahanBaku Nama_bahan_baku Satuan Stok_bahan

3.3.1 Penambahan data Bahan Baku



3.3.2 Penyimpanan data Bahan Baku



3.3.3 Penghapusan data Bahan Baku



3.3.4 Pencarian data Bahan Baku


Bahan Baku



92

Id_supplier Nama_supplier kd_bahanBaku Nama_bahan_baku Jumlah_beli Total_bayar

BAG. ADMIN Id_supplier Nama_supplier kd_bahanBaku Nama_bahan_baku Jumlah_beli Total_bayar

3.4.1 Penambahan data Transaksi Pembelian

3.4.2 Penyimpanan data Transaksi Pembelian

Id_supplier Id_supplier Nama_supplier Nama_supplier kd_bahanBaku kd_bahanBaku Nama_bahan_bakuNama_bahan_baku Jumlah_beli Jumlah_beli Total_bayar Total_bayar

3.4.3 Penghapusan data Transaksi Pembelian


3.4.4 Pencarian data Transaksi Pembelian


Trans. Pembelian

Id_supplier



Id_supplier

Supplier

Stok_bahan

Stok_bahan

Id_supplier

Stok_bahan

3.4.5 Penambahan stok bahan

Bahan Baku

Stok_bahan Id_supplier Stok_bahan


4.2.3.4 Kamus Data

Dengan menggunakan kamus data, analisis sistem dapat mendefinisikan data yang mengalir di sistem dengan lengkap. Kamus data di buat berdasarkan arus data yang ada di data flow diagram. Arus data dan flow diagram sifatnya global hanya di tujukan nama arus datanya saja. Berikut ini adalah kamus data dari Sistem Informasi Pembelian dan Penjualan pada Gossip Café & Resto :

1. Nama Arus Data

: Data Supplier

Alias

: -

Aliran Data

: Proses 3.0 - tbl_Supplier, tbl_Supplier - Proses

93

3.0, tbl_Supplier - Proses 2.0, Proses 2.0 tbl_Supplier. Struktur Data 2. Nama Arus Data

: Id_supplier, namaSupplier, alamat, telp, cp. : Data Bahan Baku

Alias

: -

Aliran Data

: Proses3.0 - tbl_Bahan_Baku, tbl_Bahan_baku Proses3.0, tbl_Bahan_baku - Proses 4.0, Proses 4.0

-

tbl_bahan_baku,

tbl_bahan_baku

-

Proses2.0, Proses 2.0 - tbl_bahan_baku, Struktur Data 3. Nama Arus Data

: Kd_bahanBaku, namaBahanBaku, satuan, stok. : Data Menu

Alias

: -

Aliran Data

: Proses 3.0 – tbl_Menu, tbl_Menu – Proses 3.0, Proses 4.0 – tbl_Menu, tbl_Menu – Proses 4.0

Struktur Data 4. Nama Arus Data

: Id_Menu, namaMenu, hargaMenu : Komposisi

Alias

: -

Aliran Data

: Proses 3.0 – tbKomposisi, tbKomposisi – Proses 3.0, Proses 4.0 – tbKomposisi, tbKomposisi – Proses 4.0

Struktur Data

: No_Komposisi, Id_menu, Kd_bahanBaku

94

5. Nama Arus Data

: Data User

Alias

: -

Aliran Data

: Proses 1.0 – tbUser, tbUser – Proses 1.0, Proses 3.0 – tbUser, tbUser – Proses 3.0

Struktur Data 6. Nama Arus Data

: Id_user, userName, password, hakAkses. : Data Transaksi Pembelian

Alias

: -

Aliran Data

: Proses

2.0

–

tbl_Transaksi_Pembelian,

tbl_Transaksi_Pembelian – Proses 2.0, Proses 3.0

–

tbl_Transaksi_Pembelian,

tbl_Transaksi_Pembelian

-

Proses

3.0,

tbl_Transaksi_Pembelian – proses 5.0 Struktur Data

: No_fakturBeli,

tglFaktur,

no_pesanBahan,

Harga, Total_Bayar, tglPesanBahan, id_supplier, kd_bahanBaku, Jumlah_Pesan 7. Nama Arus Data

: Data Transaksi Penjualan

Alias

: -

Aliran Data

: Proses

3.0

–

tbl_Transaksi_Penjualan,

tbl_Transaksi_Penjualan – Proses 3.0, Proses 4.0 –

tbl_Transaksi_Penjualan,

tbl_Transaksi_Penjualan

-

Proses

tbl_Transaksi_Penjualan – proses 5.0

4.0,

95

Struktur Data

: No_pesanan,

tglPesan,

NoMeja,

id_menu,

jmlPesanan, no_Bill, hargaAwal, tax, service, diskon, totalBayar, waiter, chasier, tanggal. 8. Nama Arus Data

: Laporan Pembelian

Alias

: -

Aliran Data

: Proses 5.0 – Manager

Struktur Data

: No_faktur_beli, harga,

tgl_faktur,

id_supplier,

no_pesanBahan, kd_bahanBaku,

Jumlah_Pesan, total_bayar 9. Nama Arus Data

: Laporan Penjualan

Alias

: -

Aliran Data

: Proses 5.0 – Manager

Struktur Data

: No_pesanan, tglPesan, id_menu, jmlPesanan, no_Bill,

hargaAwal,

tax,

service,

diskon,

totalBayar

4.2.4. Perancangan Basis Data

Perancangan Basis Data merupakan proses pembentukan Basis Data yang merupakan tahapan yang sangat menentukan bagi terciptanya Sistem Informasi yang baik.

Perancangan Basis Data dalam Sistem Informasi Pembelian dan Penjualan Makanan dan Minuman pada Gossip Café & Resto ditunjukan agar dalam pengoperasian dan pengimplementasiannya, dapat diperoleh informasi yang lebih

96

lengkap serta dapat membantu mempermudah proses manipulasi data. Untuk mendukung proses pembentukan tersebut, ada beberapa peralatan diantaranya, Normalisasi, Relasi Tabel, ERD (Entity Relationship Diagram), Struktur File dan Kodifikasi.

4.2.4.1 Normalisasi

Terdapat peraturan mengenai perancangan suatu Database, yang biasa disebut sebagai aturan normalisasi. Aturan ini akan mempermudah dalam merancang Database yang normal maksudnya tidak mengulangi informasi dalam proses pembaharuan data maupun Penghapusan data. Selain itu juga normalisasi merupakan suatu kegiatan mendapatkan sekumpulan tabel untuk mendapatkan informasi tanpa pengolahan data yang tidak diperlukan dan memudahkan dalam pencarian suatu data. Sedangkan tujuan dari normalisasi adalah untuk menghilangkan penggandaan penyimpanan file-file yang sama. Adapun bentuk normalisasi Sistem Informasi Pembelian dan Penjualan Makanan dan Minuman pada Gossip Café & Resto adalah sebagai berikut: 1. Bentuk Tidak Normal (Unnormalized Form). Bentuk ini merupakan rancangan awal dari pembuatan suatu database. Pada tahap ini, semua data yang ada direkam tanpa format tertentu. Data bisa jadi mengalami duplikasi. Data dikumpulkan dengan apa adanya sesuai dengan kedatangannya. Berikut ini merupakan bentuk tidak normal atau (Unnormalized Form) yaitu:

97

{

Id_supplier,

namaSupplier,

alamat,

telp,

cp,

Kd_bahanBaku,

namaBahanBaku, satuan, stok, Id_Menu, namaMenu, hargaMenu, Id_user, userName, password, hakAkses, no_fakturBeli, tglFaktur, no_pesanBahan,

harga,

Total_Bayar,

tglPesanBahan,

id_supplier,

kd_bahanBaku, JumlahPesanBahan, No_pesanan, tglPesan, NoMeja, id_menu, No_Komposisi, jmlPesanan, no_Bill, hargaAwal, tax, service, diskon, totalBayar, tanggal, waiter, chasier, no_fakturBeli, tglFaktur, no_pesanBahan, harga, id_supplier, kd_bahanBaku, Jml, total_bayar, No_pesanan, tglPesan, id_menu, jmlPesanan, no_Bill, hargaAwal, tax, service, diskon, totalBayar, No_pesanan, tglPesan, id_menu, jmlPesanan, no_Bill, hargaAwal, tax, service, diskon, totalBayar, no_fakturBeli, tglFaktur, no_pesanBahan, harga, id_supplier, kd_bahanBaku, Jml, total_bayar}.

2. Bentuk Normal Pertama (1NF). Suatu tabel dikatakan dalam bentuk normal pertama jika dan hanya jika setiap atribut bernilai tunggal (Atomic Value) untuk setiap barisnya. Adapun bentuk bormal pertama atau First Norm Form (1NF) yaitu :

{

Id_supplier,

namaSupplier,

alamat,

telp,

cp,

Kd_bahanBaku,

namaBahanBaku, satuan, stok, Id_Menu, namaMenu, hargaMenu, Id_user, userName, password, hakAkses, No_faktur_beli, tglFaktur, no_pesanBahan, harga, Total_Bayar, tglPesanBahan, Jml, No_pesanan,

98

tglPesan, noMeja, No_Komposisi, jmlPesanan, no_Bill, hargaAwal, tax, service, diskon, totalBayar, tanggal, waiter, chasier }.

3. Bentuk Normal Kedua (2NF).

Suatu tabel dikatakan dalam bentuk normal kedua jika dan hanya jika berada pada bentuk normal pertama dan semua atribut bukan kunci memiliki dependensi sepenuhnya terhadap kunci primer. Adapun normal kedua atau Second Norm Form (2NF) yaitu:

a. Tabel User Id_user*

userName

Password

hakAkses

b. Tabel Menu Id_Menu*

Nama_menu

Harga_Menu

c. Tabel Bahan Baku Kd_bahanBaku*

namaBahanBaku

satuan

Stok

d. Tabel Supplier Id_supplier* namaSupplier

Alamat

Telp

Cp

e. Tabel Pembelian Bahan No_fakturBeli*

tglFaktur

No_pesanBahan**

f. Tabel Bill Penjualan No_Bill* Diskon

hargaAwal totalBayar

waiter

Tax

Service chasier

tanggal

No_Pesanan**

99

g. Tabel Pesanan No_pesanan* TotalBayar

tglPesan

noMeja

jmlPesanan

Id_Menu**

h. Tabel Head Menu No_Komposisi*

Jumlah

Kd_bahanBaku**

i. Tabel Head Pesan No_pesanBahan* tglPesanBahan jml

Id_Supplier**

Kd_bahanBaku** 4. Bentuk Normal Ketiga (3NF / Third Normal Form) Semua tabel dikatakan dalam bentuk normal ketiga jika berada pada bentuk normal kedua dan setiap atribut bukan kunci tidak memiliki dependensi transitif terhadap kunci primer. Adapun Bentuk normalisasi ketiga yaitu :

a. Tabel User Id_user*

userName

Password

hakAkses

b. Tabel Menu Id_Menu*

namaMenu

hargaMenu

c. Tabel Det. Menu No_Komposisi** Kd_bahanBaku** d. Tabel Head Menu No_Komposisi* Id_Menu**

Jumlah

100

e. Tabel Bahan Baku Kd_bahanBaku*

namaBahanBaku

satuan

stok

f. Tabel Detail_Pesan No_pesanBahan** Kd_bahanBaku**

Jml

g. Tabel Supplier Id_supplier* namaSupplier

Alamat

Telp

Cp

h. Tabel Head Pesan No_pesanBahan* i.

id_supplier**

Tabel Pembelian No_fakturBeli*

j.

tglPesanBahan

tglFaktur

id_supplier** No_pesanBahan**

Tabel Det.Pembelian

No_fakturBeli** kd_bahanBaku** Jumlah_Pesan Harga Total_Bayar k. Tabel Bill Penjualan No_Bill* Diskon l.

hargaAwal totalBayar

Tax no_pesanan**

Service waiter

Tabel Pesanan No_pesanan*

tglPesan

m. Tabel Det. Pesanan No_pesanan** Id_menu**

NoMeja

JmlPesanan TotalBayar

tanggal chasier

101

4.2.4.2 Relasi Tabel

Di dalam sebuah database, setiap tabel memiliki sebuah field yang memiliki nilai unik untuk setiap baris. Field ini ditandai dengan icon bergambar kunci didepan namanya. Baris-baris yang berhubungan pada tabel mengulangi kunci primer (primary key) dari baris yang dihubungkannya pada tabel lain. Salinan didalam kunci primer di dalam tabel-tabel yang lain disebut dengan kunci asing (foreign key). Kunci asing ini tidak perlu bersifat unik, dan semua fiel bisa menjadi kunci asing. Yang membuat sebuah field merupakan kunci asing adalah jika sesuai dengan kunci primer pada tabel lain. Adapun saling keterkaitan antar tabel atau relasi tabel digunakan dalam Sistem Informasi Pembelian dan Penjualan Makanan dan Minuman adalah sebagai berikut:

102

Gambar 4.25 Tabel Relasi

103

4.2.4.3 ERD (Entity Relationship Diagram).

Entity Relation Diagram merupakan suatu diagram yang menggambarkan rancangan data yang akan disimpan atau bentuk logika yang akan dipakai untuk menganalisa dan mendesain suatu basis data yang akan dibuat. Adapun Diagram E-R pada Sistem Informasi Pembelian dan Penjualan Makanan dan Minuman adalah sebagai berikut:

No_Komposisi Kd_bahanBaku

No_fakturBeli

Kd_bahanBaku Jumlah

1

memiliki

Det_Pembelian

N

memiliki

1

BahanBaku

N

memiliki

1

Det_Menu 1

N Total_Bayar

Jumlah_pesan N

memiliki

harga

memiliki

Pembelian Kd_bahanBaku

1

N 1

Head_Menu

No_PesanBahan Det_pesan

1

1

Jml memiliki

memiliki memiliki

1 1

N

Supplier

1

memiliki

Menu

Head_Pesan

N

1

memiliki

TotalBayar 1 Bil_penjualan

1

memiliki

1

Pesanan

N

memiliki

1

Det_pesanan jmlPesanan

Id_Menu No_pesanan

Gambar 4.26 ERD

Pada ERD ( Entity Relational Diagram ) Diagram diatas terdiri dari beberapa entitas yang memiliki atribut antara lain:

104

1. Supplier.

Id_Supplier*, Nama_Supplier, Alamat_Supplier, Telp_Supplier, cp

2. Head Pesan.

No_pesanBahan*, tglPesanBahan, Id_Supplier**,

3. Detail_Pesan

No_pesanBahan**, Kd_bahanBaku**, jml.

4. Pembelian

No_fakturBeli*, tglFaktur, id_supplier**, No_pesanBahan**

5. Det. Pembelian

No_fakturBeli**, kd_bahanBaku**, Jumlah_Pesan, Harga, Total_Bayar.

6. BahanBaku.

Kd_bahan_baku*, namaBahanBaku, satuan, stok.

7. Det. Menu

No_Komposisi**, kd_bahan_baku**, jumlah

8. Menu

Id_menu*, namaMenu, hargaMenu

105

9. Head Menu

No_Komposisi*, Id_menu**

10. Det_Pesanan

No_Pesanan**, Id_menu**, JmlPesanan, TotalBayar

11. Pesanan

No_pesanan*, tglPesan, NoMeja.

12. Bill Penjualan

No_Bill*, harga_Awal, Tax, Service, Diskon, totalBayar, no_pesanan** 4.2.4.4 Struktur_File Struktur file digunakan dalam perancangan sistem karena data ini akan menentukan struktur fisik Database yang menunjukan struktur dari elemenelemen data yang menyatakan panjang elemen data dan jenis-jenis datanya. Untuk mempermudah dalam program maka struktur Database dapat dilihat pada tabel berikut :

106

1. Struktur Field Supplier Nama Tabel

: Supplier.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

: id_supplier

Tabel 4.2 Struktur File Supplier

No 1.

Nama Field Id_Supplier

Type Character

Size 7

2.

namaSupplier

Character

50

3. 4. 5.

Alamat Telp Cp

Varchar Varchar Varchar

50 12 20

Key *

Keterangan

2. Struktur Field Pembelian. Nama Tabel

: Pembelian

Media

: Hardisk

Field Kunci

: No_fakturBeli

Tabel 4.3 Struktur File Pembelian

No Nama Field 1 No_fakturBeli

Type Character

Size 10

Key *

2

TglFaktur

Datetime

8

3.

id_supplier

Character

7

**

4.

No_pesanBahan

Character

10

**

Keterangan

107

3. Struktur Field Det.Pembelian Nama Tabel

: Det_Pembelian.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

: -. Tabel 4.4 Struktur File Det. Pembelian

No Nama Field 1 No_fakturBeli

Type Size Character 10

Key **

2

kd_BahanBaku

Character 15

**

3

Jumlah_Pesan

Integer

4

4

Harga

Numeric

13

5

Total_Bayar

Numeric

13

Keterangan

4. Struktur Field Head Pesan Nama Tabel

: Head_Pesan

Media

: Hardisk

Field Kunci

: No_pesanBahan Tabel 4.5 Struktur File Head Pesan

No 1

Nama Field No_pesanBahan

Type Size Key Keterangan Character 10 *

2

TglPesanBahan

Datetime

3

Id_Supplier

Character 7

8 **

108

5. Struktur Field Det. Pesan Nama Tabel

: Detail_Pesan.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

:Tabel 4.6 Struktur File Det. Pesan

No Nama Field 1 No_pesanBahan

Type Character

Size 10

Key **

2

Kd_bahan_baku

Character

15

**

3

jml

integer

4

Keterangan

6. Struktur Field Head Menu Nama Tabel : Head_Menu.dbo Media

: Hardisk

Field Kunci

: No_Komposisi Tabel 4.7 Struktur File Head Menu

No Nama Field 1 No_Komposisi

Type Character

Size 10

Key *

2

Character

7

**

Id_Menu

Keterangan

109

7. Struktur Field Menu Nama Tabel

: Menu.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

: Id_menu* Tabel 4.8 Struktur File Menu

No Nama Field 1 Id_menu

Type Size Key Character 7 *

2

namaMenu

Varchar

20

3

hargaMenu

Integer

4

Keterangan

8. Struktur Field Det. Menu Nama Tabel

: Menu.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

:Tabel 4.9 Struktur File Det. Menu

No Nama Field 1 No_Komposisi

Type Size Key Keterangan Character 10 **

2

Kd_bahanBaku

Character 7

3

Jumlah

Integer

4

**

110

9. Struktur Field Bahan Baku Nama Tabel

: BahanBaku.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

: Kd_bahanBaku Tabel 4.10 Struktur File Bahan Baku

No Nama Field 1 Kd_bahanBaku


2

namaBahanBaku

Character 40

3

Satuan

Character 10

4

Stok

Integer

4

10. Struktur Field Det. Pesanan Nama Tabel

: Det_Pesanan.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

:Tabel 4.11 Struktur File Det. Pesanan

No Nama Field 1 No_Pesanan


2

Id_menu

Character 7

3

JmlPesanan

Integer

4

4

TotalBayar

Numeric

8

**

111

11. Struktur Field Pesanan Nama Tabel

: Pesanan.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

: No_Pesanan Tabel 4.12 Struktur File Pesanan

No Nama Field 1 No_Pesanan


2

tglPesan

Datetime

3

NoMeja

Character 3

40

12. Struktur Field Bill Penjualan Nama Tabel

: Bill_penjualan.dbo

Media

: Hardisk

Field Kunci

: no_bill Tabel 4.12 Struktur File Bill Penjualan

No Nama Field 1 No_bill


2

No_pesanan

Character 9

3

hargaAwal

Numeric

13

4

Tax

Numeric

13

5

Service

Numeric

13

6

Diskon

Numeric

13

7

totalBayar

Numeric

13

8

Tanggal

Datetime

8

9

waiter

Varchar

20

10

chasier

Varchar

20

**

112

4.2.4.5 Kodifikasi.

Pengkodean digunakan untuk tujuan mengklafikasikan data, memasukan data kedalam komputer dan untuk mengambil bermacam-macam informasi yang berhubungan dengannya. Kode dapat dibentuk dari kumpulan angka, huruf dan karakter-karakter khusus (misalnya %, /, -, $, #, &, ;, dan sebagainya). Angka merupakan simbol yang banyak digunakan pada sistem pengkodean. Dalam Sistem Informasi Penjualan Suku Cadang dan Service Sepeda Motor ini terdapat pengkodean yang bertujuan mempermudah dalam memasukan dan pencarian data. Adapun pengkodean tersebut diantaranya:

1.

Bahan Baku XX / XX / XXX /

A

Keterangan

B

C

: A = Menyatakan Kode BAHAN BAKU B = Menyatakan tahun C = Menyatakan nomor urut BAHAN BAKU

Contoh

2.

: BB11011

Supplier.

XX / XX / XXX

A

B

C

113

Keterangan

: A = Menyatakan Kode Supplier B = Menyatakan tahun C= Menyatakan nomor urut Supplier

Contoh

3.

: SP11003

Menu XX / XX / XX X

A Keterangan

B

C

: A = Menyatakan Kode Menu B = Menyatakan tahun C = Menyatakan no urut menu

Contoh

: MN11006 untuk kode menu minuman MK11001 untuk kode menu makanan

4.

Komposisi XXX / XXXX / XX X

A Keterangan

B

C

: A = Menyatakan Kode Komposisi B = Menyatakan tahun C = Menyatakan no urut komposisi

Contoh

: KOM2011001

114

5.

Order Makanan XX / XXXX / XX X

A Keterangan

B

C

: A = Menyatakan Order Makanan B = Menyatakan tahun C = Menyatakan no urut order makanan

Contoh

6.

: OD2011002

Kasir XXX / XXXX / XX X

A Keterangan

B

C

: A = Menyatakan kode faktur Bayar B = Menyatakan tahun C = Menyatakan no urut faktur bayar

Contoh

7.

: NFR2011004

Pemesanan bahan baku XXX / XXXX / XX X

A

B

C

115

Keterangan

: A = Menyatakan kode faktur pesanan B = Menyatakan tahun C = Menyatakan no urut faktur pesanan

Contoh

8.

: BHN2011003

Pembelian bahan baku XXX / XXXX / XX X

A Keterangan

B

C

: A = Menyatakan kode faktur beli B = Menyatakan tahun C = Menyatakan no urut faktur pembelian

Contoh

: FBB2011004

4.2.5. Perancangan Antar Muka

Agar sistem berinteraksi dengan para pengguna secara baik, maka perlu dirancang

sebuah

interface

yang

dapat

memudahkan

pengguna

untuk

mengoprasikannya. Sistem informasi yang baik bukan hanya dinilai dari segi tampilanya semata, namun akan dinilai juga bagaimana pola aliran informasi yang dibangun dan diimplementasikan dalam bentuk sistem tersebut. Untuk mendukung proses pembentukan tersebut, Secara umum perancangan antar muka suatu program meliputi : Struktur Menu, Perancangan Input, Perancangan Output.

116

4.2.5.1 Struktur Menu

Menu banyak digunakan dalam dialog karena merupakan jalur pemakai (user interface) yang mudah dipahami dan mudah digunakan. Menu berisi dengan beberapa alternative atau pilihan yang disajikan kepada user. User dapat memilih pilihan dimenu dengan cara menekan tombol angka atau huruf yang dihubungkan dengan pilihan tersebut. Jika pilihan dari menu terlalu banyak, maka dapat diorganisasikan secara berjenjang. Struktur menu dibawah ini menggambarkan hierarki dari Sistem Informasi Penjualan dan Pembelian Pada Gossip Café & Resto dapat dilihat pada gambar dibawah ini :

117

FILE

Logout

Exit

MASTER

Bahan Baku

Supplier

Menu

Komposisi

Tambah User SISTEM INFORMASI PENGOBATAN PASIEN

TRANSAKSI

Pemesanan Makanan

Kasir

Transaksi Pembelian

Pemesanan Bahan Baku Pembelian Bahan Baku

Laporan

Penjualan

Pembelian

Gambar 4.27 Struktur Menu

4.2.5.2 Perancangan Input

Perancangan input didesain untuk menerima masukan dari pengguna (user) melalui media keyboard. Perancangan input ini harus dapat memberikan kejelasan bagi pengguna baik bentuk maupun masukan-masukan yang harus diisi oleh pengguna. Berikut ini form-form utama untuk input data :

118

1. Form login

Form login digunakan untuk membedakan hak akses pengguna. Melalui form login ini pengguna yang boleh masuk sistem adalah pengguna yang mengetahui username dan password.

Gambar 4.28 Form Login

2. Form Inputan Data Bahan Baku

Form ini digunakan untuk memasukkan data bahan baku yang diperlukan pada Gossip Cafe & Resto.

119

Gambar 4.29 Form data bahan baku

3. Form Inputan Data Supplier

Form ini digunakan untuk memasukkan data supplier yang ada pada Gossip Cafe & Resto.

120

Gambar 4.30 Form data supplier

4. Form Inputan Data Menu

Form ini digunakan untuk memasukkan data menu yang ada pada Gossip cafe & Resto.

Gambar 4.31 Form data menu

121

5. Form Inputan Data Komposisi

Form ini digunakan untuk memasukkan data komposisi bahan baku yang diperlukan menu yang ada pada Gossip Cafe & Resto.

Gambar 4.32 Form data komposisi

6. Form Tampilan Stock Bahan Baku

Form ini digunakan untuk melihat sisa stok bahan baku yang ada pada Gossip Cafe & Resto.

122

Gambar 4.33 Form tampilan stok bahan baku

7. Form Inputan Data User

Form ini digunakan untuk memasukkan data user yang berhak mengakses program ini.

Gambar 4.34 Form Data User

123

8. Form Inputan Data Order

Form ini digunakan untuk memasukkan data pesanan atau order pada Gossip Cafe & Resto.

Gambar 4.35 Form Order

9. Form Inputan Data Pembayaran Pesanan

Form ini digunakan untuk melakukan penghitungan pembayaran pesanan pada Gossip Cafe & Resto.

124

T r a n s a k s i P e n ju a la n

N o B ill

C a s h ie r

Ta n g g a l N o pesanan

T O TA L

TA X 1 0 %

S e r v ic e 1 1 %

D IS C O U N T T O TA L B AYA R

D IB A Y A R

KEM BALI

BARU

S IM P A N

C E TA K

B ATA L

Gambar 4.36 Form data pembayaran pesanan

10. Form Inputan Pemesanan Bahan Baku

Form ini digunakan untuk melakukan pemesanan bahan baku kepada supplier yang ada pada Gossip Cafe & Resto.

125

Gambar 4.37 Form pemesanan bahan baku

11. Form Inputan Pembelian Bahan Baku

Form ini digunakan memasukkan data pembelian bahan baku, dilakukan setelah melakukan pemesanan pada form pemesanan bahan baku.

Gambar 4.38 Form pembelian bahan baku

126

12. Form Laporan Pemesanan Bahan

Form ini digunakan untuk melihat laporan pada periode tertentu.

Gambar 4.39 Form Laporan Pemesanan bahan

13. Form Laporan Pembelian Bahan

Form ini digunakan untuk melihat laporan pembelian bahan pada periode tertentu.

Gambar 4.40 Form Laporan Pembelian Bahan

127

4.2.5.3 Perancangan Output

Perancangan output merupakan informasi-informasi yang dihasilkan berdasarkan data yang tersedia serta hasil dari tahapan proses yang diolah. Perancangan output ini dapat ditampilkan kedalam layar atau media kertas. Berikut gambar output yang dihasilkan oleh sistem informasi pembelian dan penjualan makanan dan minuman pada Gossip Cafe & Resto.

1. Bill

Bill merupakan output dari pembayaran yang telah dilakukan oleh konsumen setelah melakukan transaksi pemesanan baik makanan maupun minuman. Adapun gambar bill tersebut terdapat pada gambar 4.41.

128

Gambar 4.41 Bill

2. Laporan Penjualan

Laporan penjualan merupakan output daritransaksi penjualan yang dilakukan oleh pihak Gossip selama periode tertentu. Adapun gambar laporan penjualan tersebut terdapat pada gambar 4.42.

129

Gambar 4.42 Laporan Penjualan Per Periode

3. Laporan Pembelian

Laporan pembelian bahan baku merupakan output dari transaksi pembelian bahan baku yang dilakukan oleh pihak Gossip selama periode tertentu. Adapun gambar laporan pembelian gambar 4.43

tersebut terdapat pada

130

.

Gambar 4.43 Laporan Pembelian

BAB IV ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM. Pada bagian ini akan dijelaskan mengenai Analisa Dokumen yang

Recommend Documents