BAB II JARINGAN DISTRIBUSI DAN PENGEMBANGAN PASAR

Kajian Jaringan Distribusi dan Pengembangan Pasar di Kabupaten Serdang bedagai

2012

BAB II JARINGAN DISTRIBUSI DAN PENGEMBANGAN PASAR

2.1 Jaringan Distribusi Sistem distribusi dapat diartikan sebagai rangkaian mata rantai penghubung antara produsen dan konsumen dalam rangka menyalurkan produk/jasa agar sampai ke tangan konsumen secara efisien dan mudah dijangkau. Sistem distribusi adalah bagian dari totalitas sistem pemasaran, dimana saluran distribusi (distribution channel) dipahami sebagai seperangkat organisasi yang memungkinkan produk atau jasa tersedia untuk dibeli konsumen atau bisnis (Hollensen, 2010). Konsep distribusi telah berevolusi dari physical distribution management menjadi logistic management dan selanjutnya menjadi supply chain management [Gattorna and Walters, 1996]. Distribusi menjadi penting bagi perusahaan karena disana terlibat sejumlah modal yang besar. Dengan adanya perkembangan teknologi saat ini telah memungkinkan pengembangan produk baru bisa berlangsung dengan cepat. Kompetisi di pasar menjadi sangat ketat dan pemasaran menjadi lebih kompleks. Hal ini semakin menuntut adanya sistem distribusi yang terintegrasi.

2.1.1 Strategi Distribusi Saluran distribusi menghubungkan pemasok dan produsen dengan pengguna akhir barang atau jasa. Saluran distribusi yang efektif dan efisien memberikan keunggulan

7


2012

strategis yang penting bagi para anggota organisasi atas saluran-saluran pesaingnya. Strategi distribusi berkenaan dengan bagaiman sebuah perusahaan menjangkau pasar sasarannya. Sebagian produsen memasarkan produknya secara langsung kepada pengguna akhir dari barang dan jasa tersebut, sedangkan sebagian lagi memasarkannya melalui satu atau lebih distribusi. Berbagai saluran independen (misalnya, grosir, pengecer) melakukan fungsi distribusi yang sebenarnya. Para produsen (pabrikan) mempunyai kemungkinan untuk berhubungan langsung dengan pengguna akhir melalui armada penjualan perusahaan atau melayani pengguna akhir melalui perantara pemasaran. Para pabrikan mempunyai tiga alternatif distribusi: (1). Distribusi langsung; (2) penggunaan perantara; (3) situasi dimana baik maupun memungkinkan. Faktorfaktor yang mempengaruhi keputusan distribusi mencakup: a.

Pertimbangan pembeli Para pabrikan melihat jumlah pembeli, juga marjin laba terhadap biaya yang tersedia untuk menutupi biaya penjualan langsung.

b.

Karesteristik produk Produk dan jasa yang bersifat kompleks seringkali menuntut adanya kontak langsung antara konsumen dan produsen, yang harus mungkin memberikan bantuan, jasa, dan kegiatan pendukung lainnya. Perusahaan yang desain produknya berubah karena cepatnya perubahan teknologi sering sekali melakukan pendekatan penjualan langsung. Kontak langsung dengan pengguna akhir memberikan umpan balik kepada pabrikan mengenai kebutuhan-kebutuhan akan produk baru dan masalah-masalah yang dihadapi.

8


c.

2012

Pertimbangan keuangan dan pengendalian Sebagian produsen tidak mempunyai sumber finansial pada pasar langsung kepada pengguna akhir mereka. Sebagian lagi tidak bersedia melakukan investasi besar-besaran dalam armada penjualan dan fasilitas jasa. Adalah penting untuk memutuskan apakah sumber-sumber daya cukup tersedia, dan jika tersedia apakah menjual langsung kepada pengguna akhir merupakan cara terbaik mengenai penggunaan sumber-sumber daya tersebut. Untuk menyampaikan produk-produk dari produsen kepada pengguna akhir

diperlukan beberapa fungsi, yaitu: 1.

Membeli dan menjual : dilakukan oleh perantara pemasaran untuk mengurangi banyaknya transaksi bagi produsen dan pengguna akhir.

2.

Perakitan : perakitan produk ke dalam persediaan membantu memenuhi waktu pembelian berbagai prefernsi pembeli.

3.

Transportasi : menghilangkan jarak antara pembeli dan penjual dengan fungsi distribusi fisik. Distribusi fisik merupakan suatu fungsi saluran kunci dan karenanya merupakan bagian penting dari strategi dan manajemen saluran. Tujuannya adalah memperlancar pendistribusian bahan-bahan pasokan, barangbarang salam proses, dan produk-produk siap jadi.

4.

Pembayaran : mempermudah fungsi pertukaran.

5.

Pemrosesan dan penyimpanan barang : menyangkut pemecahan jumlah yang besar menjadi pesanan-pesanan individual, sambil tetap menjaga persediaan, dan mengumpulkan pesanan untuk dikirimkan.

6.

Periklanan dan promosi : mengkomunikasikan ketersediaan, tempat, dan ciri-ciri produk.

9


2012

7.

Penetapan harga : penetapan basis pertukaran diantar penjual dan pembeli.

8.

Pengurangan resiko: dilakukan melalui mekanisme seperti asuransi, kebijakan retur, kemungkinan terjual dimasa depan.

9.

Komunikasi : antara pembeli dan penjual mencakup kontak penjualan langsung, pesanan tertulis dan konfirmasi, dan arus informasi.

10. Pelayanan dan perbaikan: merupakan hal yang penting bagi banyak jenis produk. Faktor-faktor utama dalam strategi saluran adalah menentukan fungsi-fungsi yang diperlukan dan organisasi mana yang akan bertanggung jawab untuk setiap fungsi. Sekali rencana saluran distribusi diselesaikan dan tanggung jawab untuk melaksanakan berbagai fungsi pemasaran telah ditentukan, keputusan ini telah menentukan harga, iklan, dan strategi penjualan langsung.

2.1.1.1

Intensitas Distribusi

Intensitas distribusi harus diperhatikan jika sebuah perusahaan memutuskan untuk mendistribusikan produknya di banyak outket eceran didalam wilayah perdagangan yang mungkin membawa produk tersebut. Langkah-langkah utama dalam menentukan intensitas distribusi adalah: 1. Mengidentifikasi intensitas distribusi mana yang cukup wajar, sambil memperhatikan besar dan karasteristik pasar sasaran, produk dan persyaratanpersyaratan yang mungkin dibebankan oleh perantara-perantara yang prosoektif. 2. Memilih alternatif-alternatif yang sesuai dengan pasar sasaran dan strategi penentuan posisi program pemasaran. 3. Memilih alternatif-alternatif yang (1) menawarkan strategi yang paling cocok; (2) memenuhi harapan kinerja keuangan manajemen ; (3) cukup menarik bagi

10


2012

para [erantara sehingga mereka akan melakukan dengan baik fungsi yang diberikan.

2.1.1.2

Bentuk Saluran

Langkah berikutnya dalam memilih strategi distribusi adalah menentukan berapa banyak organisasi yang terlibat dalam suatu vertikal dan tipe-tipe perantaranya untuk diseleksi pada setiap tingkat. Faktor-faktor yang mempengaruhi saluran: a. Pertimbangan pengguna akhir Menentukan dimana pengguna akhir akan membeli produk yang diinginkannya. Para perantara yang dipilih harus menghubungi segmen-segmen pasar yang ditargetkan oleh produsen. b. Karasteristik Produk Kompleksnya produk, syarat-syarat penerapan khusus, dan memenuhi kebutuhan adalah hal-hal yang penting dalam menentukan pilihan terhadap perantara. c. Kemampuan dan sumber daya pabrik Kemampuan dan sumber daya yang luas mempunyai banyak kelenturan dalam memilih perantara. d. Fungsi-fungsi yang disyaratkan Mempelajari fungsi-fungsi ini adalah penting dalam memilih tipe-tipe perantara yang tepat bagi produk atau jasa tertentu. e. Ketersediaan dan keterampilan para perantara Evaluasi terhadap pengalaman, kemampuan, dan motivasi para perantara juga penting.

11


2012

2.1.1.3 Pemilihan Strategi Saluran Faktor-faktor yang mempengaruhi pilihan strategi saluran: 1. Akses ke pasar sasaran Pilihan pasar sasaran perlu dikoordinasi secara erat dengan strategi saluran, karena saluran menghubungkan pemasok dengan pengguna akhir. Informasi mengenai konsumen di pasar sasaran dapat membantu menghilangkan alternatifalternatif strategi saluran yang tidak cocok. Salah satu keuntungan penggunaan orang-orang perantara adalah bahwa para perantara itu mempunyai suatu basis konsumen yang sudah mapan. Bila basis konsumen ini cocok dengan pasar sasaran produsen, maka akses pasar dapat dicapai dengan sangat cepat. 2. Pertimbangan finansial Dua masalah finansial mempengaruhi strategi saluran: (1) Adakah sumbersumber yang tersedia untuk meluncurkan strategi yang diusulkan?, (2) Dampak biaya hasil dari strategi saluran alternatif perlu dievaluasi. Analisis mencakup arus kas, pendapatan, pengembalian atas investasi, dan syarat-syarat modal operasi. 3. Pertimbangan fleksibilitas dan pengendalian Manajemen harus menentukan seberapa jauh fleksibilitas yang diinginkan di dalam jaringan saluran dan kemudian seberapa besar pengendalian yang akan dimilikinya terhadap para peserta saluran yang lain. 4. Menganalisis sistem distribusi yang ada Perubahan struktur dalam organisasi menciptakan suatu kebutuhan untuk meninjau pilihan saluran.

12


2012

2.1.1.4 Pengelolaan Saluran Setelah menentukan saluran neraca, para pelaksana saluran dapat diidentifikasi, dievaluasi dan direkrut. Menemukan perantara yang kompeten dan penuh motivasi merupakan hal yang penting bagi keberhasilan pelaksanaan strategi saluran. Kegiatankegiatan menejemen saluran mencakup pemilihan bagaiman pembantu dan mendukung para perantara, pengembangan kebijakan operasi, pemberian insentif, pemilihan program promosi, dan pengevaluasian hasil-hasil saluran.

2.1.2 Peran Strategi Distribusi Jaringan distribusi yang baik menciptakan keunggulan bersaing yang kuat. Keuanggulan bersaing ini tercipta melalui penciptaan nilai yang semakin meningkat sebagai hasil kerja sama antara organisasi yang terlibat di dalam aktivitas distribusi produk perusahaan. Distribusi yang luas dan baik ini akan dapat menjangkau konsumen secara luas dengan cara yang lebih memberikan kemudahan dan manfaat yang lebih kepada pelanggan. Saluran distribusi merupakan jaringan organisasi rantai nilai yang menjalankan fungsi-fungsi yang menghubungkan barang dan jasa dengan pemakai akhirnya. Saluran distribusi terdiri dari institusi dan agensi yang saling berkait dan saling tergantung yang berfungsi sebagai suatu sistem atau jaringan dalam upaya perusahan untuk memperoduksi dan mendistribusikan produk pada pemakai akhir. Beberapa aktivitas penambah nilai diperlukan di dalam perpindahan produk dari produsen ke pemakai akhir. Beberapa aktivitas nilai tambah yang dilakukan oleh saluran distribusi diantaranya: 1. Aktifitas jual dan beli

13


2012

2. Perakitan produk 3. Transportasi 4. Fasilitas finansial 5. Memproses dan penyimpanan produk 6. Memperkecil resiko 7. Komunikasi 8. Pelayanan purnajual Faktor utama di dalam strategi saluran adalah memutuskan fungsi-fungsi yang dibutuhkan dan organisasi akan bertanggung jawab untuk fungsi-fungsi tersebut. Pertimbangan masalah harga juga akan mempengaruhi penentuan saluran distribusi yang akan digunakan. Berikut merupakan gambaran umum saluran distribusi untuk produk konsumen dan industri/bisnis. Gambar 2.1 Customer Marketing Channels

Channel 1

Produsen

Channel 2

Produsen

Channel 3

Produsen

Wholesaler

Channel 4

Produsen

Wholesaler

Consumer

Jobber

Retailer

Consumer

Retailer

Consumer

Retailer

Consumer

2.1.3 Strategi Saluran Distribusi Keputusan yang akan diambil di dalam strategi distribusi meliputi: 2.1.3.1 Menentukan Tipe Saluran Distribusi Yang Akan Digunakan Tipe utama yang dapat dipilih pemasar dalam distribusi dapat dikelompokkan sebagai berikut:

14


2012

1. Convensional Channel 2. Vertical Coordinated (Vertical Marketing system) : Ownership/corporate, Contractual dan Administered Saluran distribusi konvensional adalah sekelompok organisasi independen yang terkait secara vertical dan masing-masing mengatur dirinya serta terbatas dalam memperhatikan kinerja saluran secara keseluruhan. Mereka hanya bertindak sebagai pencipta transaksi secara terpisah-pisah dan tidak berfikir untuk menciptakan suatu koordinasi antar anggota saluran. Saluran

distribusi

vertical

marketing

system

(VMS)

berbeda

dengan

konvensional, saluran ini berusaha untuk menciptakan koordinasi yang kuat antar anggota saluran sehingga semua anggota saluran menjadi satu kesatuan dalam aktivitas pendistribusian produk perusahaan. Gambar 2.2 Convensional Channel dan Vertical Coordinated vertical marketing system

Manufaktur

Consumer

Wholesaler

Consumer

Conventional marketing channel

Retailer

Retailer

Consumer

Consumer

15


2012

Gambar 2.3 Vertical Marketing System (VMS) Vertical Marketing System (VMS) Corporate VMS

Wholesaler Sponsored Voluntary chains

Contractual VMS

Retailer cooperatives

Manufacturer Sponsored Retailer Franchise system

Administered VMS

Franchise organizations

Manufacturer Sponsored Wholesaler Franchise system

ServiceFirmSponsored Franchise system

2.1.3.2 Menentukan Intensitas Pendistribusian Keputusan intensitas pendistribusian akan menentukan jumlah pihak yang akan terlibat di dalam pendistribusian produk. Terdapat beberapa pilihan intensitas perindistribusian, yaitu: 1. Distribusi intensif. Yaitu perusahaan berupaya untuk menyediakan produknya secara luas dan dalam jumlah yang banyak di lokasi pasar sasarannya. Oleh karena itu perusahaan akan melibatkan jumlahn organisasi distribusi yang lebih banyak dan luas. 2. Distribusi selektif. Perusahaan hanya akan memberikan pendistribusian hanya kepada beberapa organisasi pendistribusian yang terpilih. Hal ini dimaksudkan untuk peningkatan pengendalian program pemasaran yang bulat.

16


3. Distribusi

eksklisif. Yaitu

perusahaan

hanya

memberikan

hak

2012 untuk

mendistribusikan produknya hanya satu organisasi tertentu.

2.1.3.3 Konfigurasi Saluran Distribusi Konfigurasi saluran distribusi menyangkut tentang berapa banyal tingkatan saluran yang akan digunakan. Semakin banyak tingkatan saluran maka semakin panjang perjalanan produk dalam menjangkau pemakai akhirnya. Terdapat beberapa pertimbangan yang dilakukan untuk menentukan konfigurasi ini yaitu: 1. Pertimbangan pemakai akhir 2. Kharasteristik produk 3. Kapasitas dan sumber daya perusahaan 4. Fungsi-fungsi yang dibutuhkan 5. Kesediaan dan keahlian yang dimiliki perantara. Terdapat beberapa faktor yang dibutuhkan untuk menilai saluran distribusi yang akan dipilih, yaitu: 1. Akses pasar 2. Kompetensi nilai tambah 3. Pertimbangan keuangan 4. Fleksibilitas dan pengendalian

2.1.4 Mengelola Saluran Setelah memutuskan desain saluran, lebih lanjut manajemen perlu untuk memperhatikan peran aktual yang dijalankan saluran. Memonitor dan mengevaluasi saluran perlu di lakukan sebagai berikut:

17


-

Channel leadership

-

Struktur dan sistem manajemen

-

Manajemen distribusi fisik

-

Channel relationship

-

Pengendalian konflik saluran

-

Kinerja saluran

-

Etika dan hukum

2012

2.1.5 Sistem Jaringan Distribusi Jaringan sistem distribusi barang secara umum dapat dinyatakan seperti Gambar 2.4. Dalam sistem jaringan distribusi barang, barang dari sumber pasok (pabrik, pemasok, pelabuhan) harus dikirim ke konsumen ( retail, pabrik, rumah tangga ) dalam jumlah dan waktu yang tepat, biaya pengiriman yang wajar, dan kondisi barang yang baik. Gambar 2.4 Sistem Distribusi Barang

18


2012

Perusahaan bisa menempuh kebijaksanaan untuk menangani sendiri sistem distribusi barangnya, menyerahkan pada intermediary, atau kombinasi dari keduanya. Barang dari pabrik bisa langsung dikirim ke konsumen, ke gudang regional, maupun ke field warehouses. Demikian halnya dengan konsumen, mereka bisa dikirim barang dari pabrik, dari gudang regional maupun field warehouses. Informasi dalam sistem jaringan distribusi barang terutama mengalir dari konsumen ke field warehouses, gudang regional, dan pabrik. Sedang barang mengalir kearah yang sebaliknya. Banyak literatur yang sudah membahas perancangan dan pengelolaan sistem jaringan barang [misalkan Ballou, 1992; Gattorna, 1996; Gattorna dan Walters, 1996]. Akan tetapi hampir semuanya melihat dari perspektip perusahaan. Jarang yang

19


2012

membahas dari perspektip yang lebih luas misalnya nasional. Dalam perspektip nasional, khususnya di Indonesia sekarang ini, perancangan dan pengelolaan sistem jaringan distribusi barang harus memperhitungkan dimensi yang lebih luas lagi. Efisiensi ekonomi bukanlah satu-satunya criteria keberhasilan yang harus dicapai. Dimensi-dimensi lain diluar ekonomi seperti ketersediaan barang secara luas dengan harga yang rasional, kesempatan yang sama bagi produsen untuk bisa akses ke pasar, tampaknya harus juga menjadi pertimbangan penting dalam perancangan sistem jaringan distribusi. Untuk itu dalam kajian akan menyampaikan suatu model perancangan dan pengelolaan sistem distribusi barang seperti ditunjukkan pada Gambar 2.5 yang memperhitungkan tidak hanya kepentingan perusahaan dan konsumen tapi juga kepentingan daerah. Tahap-tahapan perancangan dan pengelolaan sistem distribusi barang seperti ditunjukkan pada Gambar 2.5 dapat dijelaskan sebagai berikut: Gambar 2.5 Model Perancangan dan Pengelolaan Sistem Distribusi Barang

20


2012

Untuk dapat merancang sistem distribusi barang yang tangguh dapat dimulai dengan mengaudit apakah sistem yang ada sekarang sudah baik atau belum. Kebaikan dari sistem distribusi yang ada akan diaudit terhadap stakeholder requirement dan external monitor. Ini adalah konsep yang dikembangkan oleh team riset di Centre for Strategic Manufacturing–Strathclyde University untuk perancangan sistem baru pengukuran kinerja perusahaan [Suwignjo, 1998]. Untuk sistem distribusi barang di Indonesia, stakeholder dari sistem tersebut dan kebutuhannya dapat dilihat pada Tabel 2.1.

21


2012

Audit juga akan melihat bagaimanakah kinerja dari para pesaing dan best practices dalam hal pemenuhan stakeholder requirement. Dari hasil audit akan diketahui gap apa yang ada. Berdasarkan gap yang ada mission dan objectives dari sistem distribusi akan ditetapkan. Karena penetapan mission dan objectives ini sudah memperhitungkan kebutuhan dari para stakeholder, pesaing, dan best practices, maka diharapkan sistem distribusi yang dirancang akan mampu bersaing dengan para kompetitornya. Tabel 2.1 Sistem Distribusi Stakeholder Requirement dan Stakeholder Stakeholder

Requirement

Produsen barang yang

Keuntungan yang diberikan oleh sistem distribusi

didistribusikan

pada produsen

Konsumen

Customer Service (pelayanan konsumen) yang tinggi

Shareholder dari pemilik

Keuntungan jangka pendek dan jangka panjang dari

sistem distribusi

sistem distribusi

Pemerintah

Tersedianya barang di seluruh pelosok nasional dengan harga yang rasional, kesempatan yang sama bagi pelaku bisnis (terutama pengusaha kecil dan koperasi) untuk dapat akses ke end customer, terpeliharanya kelestarian lingkungan, dll.

Karyawan distributor

Employee satisfaction

Ada empat sistem pendukung yang sangat penting untuk dapat melaksanakan pengoperasian dan pengendalian sistem distribusi barang dengan baik. Keempat sistem pendukung tersebut adalah : 1.

Distribution Planning and Control (DPC)

2.

Operating Procedure (OP)

3.

Performance Measurement System and Audit, dan

22


4.

2012

Sistem Informasi Distribusi.

Distribution Planning and Control (DPC) merencanakan semua operasi dari sistem distribusi yang meliputi : 1.

2.

3.

Inventory : 

Berapa stock barang yang harus disimpan di masing-masing gudang,



Kapan stock akan ditambah, berapa akan ditambah,



Dari pabrik mana barang akan diambil,



Dari gudang mana barang akan diambil untuk dikirimkan ke konsumen, dll

Pergudangan : 

Barang apa yang akan disimpan pada masing-masing gudang,



Kapan dan bagaimana stock kontrol akan dilakukan, dll.

Transport : 

penggunaan masing-masing alat transport,



routing, dll.

Operating procedure akan memberikan panduan pada pelaksana operasi bagaimana melaksanakan tahap-tahapan operasi yang baik. Sistem informasi distribusi bertugas untuk mengumpulkan, mengolah, menganalisis, dan mendistribusikan informasi-informasi yang diperlukan untuk operasi dan pengendalian sistem distribusi pada pihak-pihak yang memerlukan secara cepat dan akurat. Performance Measurement Systen & Audit berfungsi untuk memberikan teknik bagaiamana kinerja dari sistem distribusi harus diukur dan dilaporkan pada manajemen sebagai bahan pengendalian operasi perusahaan. Dari pengukuran kinerja sistem distribusi akan diketahui apakah objectives dari sistem distribusi yang sudah ditetapkan sebelumnya dapat dicapai apa tidak. Jika objectives dari sistem distribusi sudah dapat

23


2012

dicapai maka sistem yang ada perlu dipelihara dan dilakukan perbaikan secara terus menerus (continuous improvement). Sedangkan jika objectives dari sistem distribusi tidak dapat dicapai, tindakan pengendalian harus secepatnya diambil. Tindakan pengendalian yang diambil bisa bersifat opersional atau strategis seperti ditunjukkan pada Gambar 2.5.

2.1.6 Prinsip-prinsip Sistem Distribusi yang Tangguh Pengimplementasikan konsep perancangan dan pengelolaan sistem distribusi seperti dinyatakan oleh Gambar 2.5 akan bisa berjalan dengan baik jika mengimplementasikan juga prinsip-prinsip distribusi berikut ini. 2.1.6.1 Prinsip Organisasikan Sistem Distribusi Secara Komprehensip dan Terintegrasi Sistem distribusi melibatkan banyak pihak (produsen, perusahan distribusi, warehouses, retailer, pemerintah) yang tersebar di daerah yang luas. Pengorganisasian sistem semacam itu adalah dilematis. Dengan banyaknya pihak yang terlibat dan tersebar diberbagai daerah akan menyulitkan untuk koordinasi. Dari pertimbangan ini akan lebih baik kalau sistem diorganisir menggunakan konsep desentralisasi. Akan tetapi, sistem desentralisasi akan mengancam tercapainya optimalisasi secara keseluruhan. Desentralisasi cenderung mengejar tercapainya tujuan sub-orgasinasi dengan mengorbankan tercapainya tujuan organisasi secara keseluruhan. Untuk itu pengorganisasian dari sistem distribusi sebaiknya dilakukan dengan menggabungkan konsep sentralisasi/desentalisasi. Pengorganisasian secara sentralisasi berarti bahwa penanganan sistem inventory, pergudangan, dan transportasi harus dibawah pengendalian satu business unit, sehingga integrasi dari ketiga operasi tersebut

24


2012

dapat dicapai semaksimal mungkin dan tujuan perusahaan secara keseluruhan bisa dicapai dengan lebih baik. Akan tetapi pada tingkat aktivitas perlu diteliti aktivitasaktivitas yang tidak banyak kaitan dan pengaruhnya dengan aktivitas lain, dan keahlian serta informasi yang dibutuhkan untuk mengambil putusan tersedia, aktivitas-aktivitas tersebut bisa diserahkan pengelolaan pada pejabat di tingkat lokal .Desentralisasi akan berjalan dengan lebih baik jika sistem informasi distribusi sangat mendukung.

2.1.6.2 Prinsip Berikan perhatian Yang Paling Besar Pada Sumber Daya Manusia Bagaimanapun baiknya sistem jaringan distribusi barang yang dibuat, tanpa didukung oleh sumber daya manusia yang berkualitas dan berdedikasi tinggi rasanya sulit untuk dapat berhasil. Distribusi adalah industri pelayanan jasa. Pada jenis industri ini kualitas pelayanan konsumen dituntut lebih tinggi dibandingkan industri manufaktur, meskipun pelayanan konsumen industri jasa lebih sulit dibanding pelayanan industri manufaktur. Sebagai contoh konsumen yang membeli barang manufaktur dan ternyata barangnya cacat kulaitas, konsumen bisa dengan cepat diberi barang baru yang ada di stock. Akan tetapi jika konsumen menerima pengiriman barangnya terlambat dan barang dalam keadaan rusak, perusahaan distribusi tidak dapat dengan mudah memperbaikinya. Karena perusahaan distribusi tidak bisa memutar waktu balik dan belum tentu mempunyai persediaan barang yang sama. Adalah sangat penting untuk menekankan pada semua karyawan yang ada pentingnya arti kualitas pelayanan bagi kelangsungan hidup perusahaan. Recruiting, education, training, job enrichment, incentive scheme semuanya harus dilakukan untuk meningkatkan kualitas pelayanan.

25


2012

2.1.6.3 Prinsip Manfaatkan Seluas-luasnya Kekuatan Dari Sistem Informasi Daerah operasi dari sistem distribusi barang meliputi area yang sangat luas. Fasilitas, barang, personil, dan putusan yang harus diambil tersebar dimana-mana. Untuk bisa mengambil putusan yang tepat dan cepat ketersediaan informasi yang akurat di semua area menjadi sangat penting sekali. Lebih-lebih lagi seringkali keputusan harus diambil secara mendadak dengan memperhitungkan semua kondisi yang ada di banyak tempat. Untuk itu sistem distribusi yang tangguh harus didukung oleh jaringan sistem informasi yang handal.

2.1.6.4 Prinsip Jalin Kemitraan Yang Kuat Dengan Pihak-pihak Yang Terlibat Dalam Distribusi Distribusi mempunyai arti yang sangat strategis bagi produsen barang. Karena distribusi merupakan ujung tombak dari pemasarannya. Produsen tidak akan mau mempercayakan distribusi barangnya pada pihak lain kalau mereka tidak yakin betul dengan iktikad dan kualitas pelayanan dari perusahaan distribusi. Begitu pentingnya arti distribusi bagi produsen, tampaknya ikatan kerjasama bisnis yang dinyatakan dengan kontrak jangka pendek saja tidak cukup. Strategic alliances jangka panjang harus dilakukan. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membentuk strategic alliance ini. Di Jepang (sistem distribusi barang di Jepang terkenal tidak efisien) strategic alliance dilakukan dengan jalan produsen menaruh saham pada perusahaan distribusi dan menempatkan manajer pemasarannya di setiap kota besar sebagai anggota dari board of director dari local distributor [Martin et. al., 1998]. Senior executive dari produsen paling sedikit satu tahun sekali mengunjungi distributor untuk mengecek komitmennya.

26


2012

Sedang distributor mengunjungi kantor pusat atau pabrik dari produsen untuk meyakinkan bahwa dia diperlakukan sebagai bagian darai anggota keluarga besar. Strategic alliances bisa juga dilakukan dengan jalan share value dan strategic objectives antara pihak-pihak yang terlibat dalam distribution channel. Pada tingkat operasional, produsen dan distributor bisa membuat Production Planning & Control dan Distribution Planning & Control secara bersama-sama. Hal ini akan mensinkronkan rencana kerja mereka dan mempererat kemitraan.

2.1.6.5 Prinsip Gunakan Ukuran Kinerja Finansial dan Non-finansial Konsep baru dari sistem pengukuran kinerja perusahaan telah membuktikan bahwa penilaian kinerja perusahaan berdasarkan ukuran finansial saja tidak cukup [Dixon et. al., 1990; Kaplan and Norton, 1996]. Kinerja dari sistem distribusi harus diukur dengan ukuran-ukuran kinerja yang seimbang antar finansial dan nonfinansial. Beberapa contoh ukuran kinerja yang bisa dipakai adalah sebagai berikut: 1. Untuk kepentingan pemegang saham distributor : profit, harga saham, dll. 2. Untuk kepentingan manajemen distributor : turnover, ROI, produktivitas, dll. 3. Untuk kepentingan konsumen : order cycle time, consistency and reliability of delivery, inventory availability, order-size constraint, ordering convinience, delivery time and flexibility, invoicing procedure and accuracy, complaints procedure, condition of goods, order status information, number of complaint, dll. 4. Untuk kepentingan karyawan dari distributor : employee satisfaction, dll.

27


2012

5. Untuk kepentingan pemerintah : ketersediaan barang di semua darerah, perbedaan harga barang di berbagai daerah, kesempatan industri kecil dan koperasi dapat akses ke end user, dll.

2.1.6.6

Prinsip

Terapkan

Prinsip-prinsip

Ekonomi

Dibidang

Inventory,

Transportasi, dan Pemprosesan Informasi Telah terbukti secara luas di praktek lapangan bahwa beberapa prinsip dapat diterapkan untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas dari distribusi yang meliputi [Gill, 1996] : 1. Prinsip ekonomi di bidang transportasi: 

Biaya transportasi per unit berat per unit jarak akan lebih murah jika pengiriman dilakukan jumlah besar dan jarak jauh (principle of transportation cost).



Akan lebih efisien jika pengiriman barang dipisahkan denganpengiriman berkasberkasnya ( separation principle ).



Akan lebih murah menirim barang sebelum dirakit dalam palet, atau kontainer dibanding mengirim barang yang sudah dirakit ( unit load principle ).

2. Prinsip ekonomi di bidang inventory: 

Jumlah inventory akan minimum jika slow moving product disimpan ditempat ( Selective stocking principle ).



Diferensiasi produk hendaknya ditunda sejauh mungkin ( principle of postponent ).

3. Prinsip ekonomi dari pemrosesan informasi:

28




2012

Efisiensi dari aliran barang akan meningkat jika pengumpulan dan pengolahan data dilakukan secara terpusat kemudian didistribusikan ke cabang-cabang ( uncertainty absorption principle).



Principle of data compatibility.

4. Co-ordination principle. 5. Peranan Koperasi Dalam Sistem Distribusi Barang

2.1.7 Pokok-Pokok Saluran Distribusi Perusahaan (pengusaha) berhak memilih dan menetapkan penyaluran produknya melalui distributor (pedagang besar) yang dapat menyalurkan pada sub distributor (pedagang menengah) dan diteruskan kepada pengecer (pedagang kecil) nselanjutnya pengecer menjual kepada konsumen akhir (pemakai). Penyaluran penjualan dari produsen pada pemakai menggunakan sarana saluran distribusi dengan , (1) door to door (pintu ke pintu), (2) dengan surat menyurat, (3) disalurkan melalui took/warung/kios sendiri, (4) dititipkan di took/warung/kios pihak lain dan (5) mengadakan kerjasama dengan persh lain. Jenis-Jenis Saluran Distribusi Dalam perekonomian yang telah maju, para produsen tidak menjual hasil produksi mereka secara langsung kepada pemakai akhir. Banyak cara yang dapat digunakan untuk mendistribusikan barang dan juga kepada pembeli. Sebuah perusahaan mungkin mendistribusikan barangnya secara langsung kepada konsumen meskipun jumlahnya cukup besar, sedangkan perusahaan lain mendistribusikan produknya lewat perantara. Dan tidak sedikit perusahaan yang menggunakan beberapa kombinasi saluran distribusi untuk mencapai segmen pasar yang berbeda.

29


2012

Alternatif Penyaluran Barang Setelah menentukan saluran distribusi yang akan dipakai, perusahaan/produsen perlu menentukan jumlah perantara untuk ditempatkan sebagai pedagang besar atau pengecer. Dalam hal ini produsen mempunyai tiga alternatif, yaitu: 1. Distribusi Intensif Distribusi intensif ini dapat dilakukan oleh produsen yang menjual barang konvenien. Perusahaan berusaha menggunakan penyalur, terutama pengecer sebanyak- banyaknya untuk mencapai konsumen. Semua ini dimaksudkan untuk mempercepat pemenuhan kebutuhan konsumen. Makin cepat konsumen terpenuhi kebutuhannya, mereka makin merasakan kepuasan. Sedangkan untuk barang industri, distribusi intensif ini biasanya untuk jenis operating supplies atau barang standard lainnya, seperti minyak pelumas, dan sebagainya. 2. Distribusi Selektif Perusahaan yang menggunakan distribusi selektif ini berusaha memilih suatu jumlah pedagang besar dan atau penyalur yang terbatas dalam suatu daerah geografis tertentu. Hal ini dimaksudkan untuk lebih memfokuskan pemasaran produknya kepada konsumen tertentu, sehingga dapat menjamin produknya sampai dan dapat memenuhi kebutuhan konsumen 3. Distribusi Ekslusif Distribusi ekslusif digunakan oleh perusahaan atau produsen dengan menggunakan satu pedagang besar atau pengecer dalam daerah pasar tertentu. Jadi perusahaan atau produsen hanya menjualkan barangnya kepada satu pedagang besar ataupun pengecer saja. Hal ini dilakukan untuk memudahkan pengawasan, terutama pengawasan terhadap tingkat harga eceran yang dibebankan kepada konsumen, dan

30


2012

juga pada usaha kerja dengan penyalur dalam periklanan. Dalam hal ini penyalur sendiri juga memiliki keuntungan karena banyak pembeli yang akan membeli kepadanya. Pada umumnya distribusi eksklusif ini banyak digunakan : 1. Untuk barang-barang special 2. Apabila penyalur bersedia membuat persediaan dalam jumlah besar, sehingga pembeli lebih leluasa dalam memilih produk yakan dibelinya. 3. Apabila produk yang dijual memerlukan servis sesudah penjualan, seperti: pemasangan, reperasi, dan sebagainya. Fungsi – Fungsi Utama Saluran Distribusi Sebuah saluran pemasaran melakukan tugas memindahkan barang atau jasa dari produsen ke konsumen. la mengatasi sepanjang waktu, tempat dan kepemilikan yang memisahkan barang dan jasa dari calon pemakainya. Anggota saluran pemasaran melaksanakan sejumlah fungsi utama sebagai berikut: 1) Informasi; Pengurnpulan dan penyebaran informasi riset pemasaran mengenai pelanggan, pesaing dan pelaku lain, serta kekuatan dalam lingkungan pemasaran yang potensial pada saat ini. 2)

Promosi; Pengembangan dan penyebaran komunikasi persuasif mengenai penawaran yang dirancang untuk menarik pelanggan.

3) Negosiasi; usaha untuk meneapai persetujuan akhir mengenai harga, dan syarat lain sehingga transfer kepemilikan dapat dilakukan. 4) Pemesanan; Komunikasi terbaik dari anggota saluran pemasaran dengan produsen mengenai minat untuk membeli. 5) Pembiayaan; perolehan dan alokasi dana yang dibutuhkan untuk membiayai persediaan pada tingkat saluran pemasaran yang berbeda.

31


2012

6) Pengambilan resiko; asumsi resiko yang berhubungan dengan pelaksanaan fungsi saluran pemasaran tersebut. 7) Pemilikan fisik; kesinambungan penyimpanan dan pergerakan produk fisik dari bahan mentah sampai ke pelanggan akhir. 8) Pembayaran; pembeli membayar tagihannya kepada penjual lewat bank dan institusi keuangan lainnya. 9)

Hak milik; transfer kepemilikan sebenarnya dari satu organisasi atau orang ke organisasi atau orang yang lain.

Transportasi / Pengangkutan Transportasi dan pergudangan secara historis tercakup dalam logistik atau distribusi fisik. Biasanya kegiatan pengangkutan dan pergudangan dipandang sebagai kegiatan terpisah. lstilah pengangkutan dan penyimpanan dapat didefinisikan sebagai berikut: pengangkutan adalah pemindahan barang melalui suatu jalur yang mengambil tempat diantara lembaga-lembaga saluran atau antara lembaga saluran dengan konsumen. Sedangkan penyimpanan atau pergudangan adalah pengamanan barangbarang selama dibutuhkan. Pemilihan jenis alat angkutan umum yang akan digunakan oleh perusahaan dapat dilakukan dengan mendasarkan kepada berbagai faktor yaitu, Karakteristik Operasinya, Biaya Total dan Pendekatan Biaya Transportasi.

2.2 Pengembangan Pasar Pasar tradisional merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli yang ditandai dengan adanya transaksi penjual dan pembeli secara langsung, bangunan biasanya terdiri dari kios-kios atau gerai, los dan dasaran terbuka yang dibuka oleh penjual maupun suatu pengelola pasar, sebagian besar pasar menjual kebutuhan sehari-

32


2012

hari seperti bahan-bahan makanan berupa ikan, buah, sayursayuran, telur, daging, kain, pakaian barang elektronik, jasa dan lain-lain. Hierarki pasar dibagi menjadi tiga, yaitu : 1.

Pasar Kawasan 30.000 Penduduk (Pasar Kelurahan/Desa) Fungsi utama sebagai pusat perbelanjaan di lingkungan yang menjual keperluan sehari-hari termasuk sayur, daging, ikan, buah-buahan, beras, tepungtepungan, bahan-bahan pakaian, pakaian, barang-barang kelontong, alat-alat pendidikan, alat-alat rumah tangga dan lain-lain. Lokasinya berada pada jalan utama lingkungan dan mengelompok dengan pusat lingkungan dan mempunyai terminal kecil untuk pemberhentian kendaraan. Penduduk minimum yang dapat mendukung sarana ini adalah 30.000 penduduk. Luas tanah yang dibutuhkan adalah 13.500 m2.

2.

Pasar Kawasan 120.000 Penduduk (Pasar Kecamatan) Fungsi utama sama dengan pasar lingkungan lain hanya dilengkapi sarana-sarana niaga lainnya seperti kantor-kantor, bank, industri-industri kecil seperti konveksi dan lain-lain. Lokasinya mengelompok dengan pusat kecamatan dan mempunyai pangkalan transportasi untuk kendaraan-kendaraan jenis angkutan penumpang kecil. Jumlah minimum penduduk yang dapat mendukung sarana ini adalah 120.000 penduduk. Luas tanah yang dibutuhkan adalah 36.000 m2.

3.

Pasar Kawasan 480.000 Penduduk (Pasar Kabupaten/Kota) Fungsi utama sama dengan pasar yang lebih kecil dengan skala usaha yang lebih besar dan lengkap. Lokasinya dikelompokkan dengan pusat wilayah dan mempunyai terminal bis, oplet dan kendaraan-kendaraan jenis angkutan

33


2012

penumpang kecil lainnya. Penduduk minimum yang dapat mendukung sarana ini adalah 480.000 penduduk. Luas tanah yang dibutuhkan adalah 96.000 m2 (Rahayu, 2005).

2.2.1 Strategi Pengembangan Pasar Tradisional Pemerintah Indonesia telah menetapkan kebijakan mengenai arah pengembangan pasar di Indonesia, sebagaimana tercantum dalam Peraturan Presiden RI, Nomor 112 Tahun 2007, tentang: Penataan Dan Pembinaan Pasar Tradisional, Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern. Secara umum, arah/kebijakan pasar tradisional yang ingin dikembangkan di masa depan adalah pasar yang memiliki tempat belanja dengan harga terjangkau, yang bersih dan rapi; pengelolaannya dilakukan secara professional dan modern serta bebas dari premanisme; mampu menyediakan berbagai kebutuhan keluarga mulai dari sayur-mayur, daging, ikan, buah, alat rumah tangga, pakaian, barang elektronik, warung makan dan didukung oleh perbankan. Pasar tradisional di Indonesia merupakan salah satu sektor yang memiliki posisi yang strategis dalam pembangunan perekonomian di Indonesia, dengan potensi penyerapan tenaga sebesar 12,5 juta pedagang yang tersebar di 13 ribu pasar tradisional. Adanya penghapusan bisnis perdagangan eceran skala besar dan perdagangan besar dari negative list bagi penanaman modal asing membuat pertumbuhan pasar modern meningkat pesat dan mulai memberikan dampak negarif pada keberadaan pasar tradisional. Pada sisi lain keberadaan pasar tradisional yang yang terkesan kumuh, dagangan yang kurang higienis, rendahnya kesadaran pedagang untuk mengembangkan usahanya, dan belum optimalnya waktu operasi pasar menjadi salah satu faktor tersisihnya pasar tradisional. Diberlakukannya otonomi daerah membuka peluang bagi

34


2012

daerah untuk mengelola dan mengembangkan pasar tradisional yang tujuannya dapat meningkatkan tingkat kesejahteraan penduduk. Kebijakan pengembangan pasar tradisional dirumuskan berdasarkan tahapan formulasi strategi dari David dengan 3 (tiga) analisis, yaitu input stage, matching stage, decision stage. Berdasarkan hasil dari formulasi strategi, maka dihasilkan rumusan strategi : 1) kebijakan peningkatan sarana dan prasarana; 2) proteksi dan regulasi; 3) kerjasama dengan pemerintah pusat, swasta, dan pembeli; 4) promosi dan optimalisasi pasar; 5) peningkatan SDM dan kualitas produk; dan 6) peningkatan dan optimalisasi program yang telah ada. Implikasi strategi kebijakan terhadap lembaga dianalisis dengan menggunakan kerangka kerja 7-S McKinsey, yang terdiri dari strategy, structure, system, style, staff, skill, dan sahred value.

2.2.2 Pengembangan Central Business District (CBD) CBD adalah wilayah yang melayani perdagangan dengan skala pelayanan regional dan kota/Kabupaten. Gambar 2.6 Penguatan Kekhasan Central Business district

(Sumber: Roturua Central Business District Retail Strategy)

35


2012

Pengembangan CBD adalah mengembangkan upaya untuk mendorong agar masing – masing CBD mampu menampilkan keunikan dan karakteristik yang dimiliki sebagai salah satu daya tarik bagi pedagang maupun pembeli. Beberapa upaya yang bisa dilakukan adalah:  Memantapkan keunikan dan kekhasan CBD (themes& cluster) Oleh sebab itu, pengelompokkan kawasan atau CBD berdasarkan aktifitas perdagangan yang unik harus terus didorong. Walaupun begitu, pengelompokkan ini harus tetap fleksibel dengan berorientasi pada kepentingan pelaku usaha. Pendekatan waktu sebagai identifikasi kegiatan perdagangan yang bisa menjadi salah satu keunikan yang bermanfaat terutama dalam menarik minat pelancong dari luar kota. Sesungguhanya Kota ataupun Kabupaten telah memiliki banyak pasar dengan tema yang kuat tetapi belum branded, terutama untuk jenis pasar tradisional.  Pemberian atribut yang mencerminkan kekhasan CBD Secara kasat mata (tangible) penempatan karya seni atau ikon yang mencerminkan CBD, memberikan cat yang unik dan menarik, banner atau dekorasi lain yang sesuai akan semakin menarik minat pengunjung terutama wisatawan ke kawasan perdagangan.  Jaminan keamanan dan kebersihan; Jaminan keamanan dan kebersihan hingga kerapian di kawasan perdagangan adalah tuntutan konsumen di masa depan. Kelemahan pasar tradisional yang selama ini sulit dicarikan solusi adalah ketidakteraturan dan joroknya lingkungan di pasar tradisional. Pemerintah harus berani menjamin bahwa ketidaknyaman yang disebabkan ketidakbersihan lingkungan dan ketidakamanan. Jaminan keamanan dan kebersihan lingkungan di CBD adalah satu hal yang sangat vital terutama bila mengharapkan masuknya pelancong dari luar negeri.

36


2012

 Menjamin konsistensi dan keseragaman waktu pelayanan; Kepastian waktu pelayanan menjadi faktor yang penting terutama bila pengembangan perdagangan memiliki linkage dengan upaya mendorong tumbuhnya industri pariwisata domestik dan mancanegara.  Memfasilitas perdagangan di malam hari (night – time economy); Jika di dalam kawasan perdagangan tersebut juga menjadi basis ekonomi di malam hari (night – time economy) maka kegiatan perdagangan di malam hari tersebut pun mesti difasilitasi dan didorong agar mampu tumbuh dengan baik. Aktifitas pedagang kaki lima terutama pada kelompok usaha makanan dan minuman banyak bergerak di malam hari dan menjadi salah satu tempat tujuan ”wisata kuliner”. Hanya saja, problem kesemrawutan adalah dampak negatif dari aktifitas pedagang kaki lima. Promosi dan infrastruktur transportasi harus mendukung kegiatan perdagangan di malam hari tersebut.  Berpedoman pada pengembangan yang berkelanjutan; Agar aura kawasan perdagangan tetap memiliki daya tarik terutama bagi wisatawan, maka ide pengembangan kawasan perdagangan harus terus digali dengan melibatkan masyarakat setempat dan pelaku retail yang ada. Upaya untuk terus mempertahankan daya tarik kawasan perdagangan harus seiring atau tidak berbenturan dengan upaya penguatan city branding.

2.2.3 Keterkaitan Antar Kawasan Perdagangan. Untuk menjadikan pasar tradisional sebagai pusat perdagangan maka pasar tradisional harus memiliki banyak fasilitas perdagangan dan perkulakan modern yang melayani penduduk dalam kota maupun luar kota. Keberadaan kawasan – kawasan

37


2012

perdagangan inilah yang mendasari adanya CBD yang didalamnya terdapat pasar, perbankan, perkantoran modern dengan aktifitas bisnis dagang yang bersifat global dan dinamis.

2.2.4 Bentuk Kerjasama Pembangunan/Investasi Model kelembagaan untuk investasi pembangunan Pasar Tradisional, sebenarnya masih merupakan masalah tersendiri. Alternatif sistem BOT (Built Operate Transfer) dapat menjadi salah satu pilihan/solusi apabila terdapat kesulitan pendanaan oleh pihak pemerintah daerah. Dalam pola tersebut, pihak swasta diundang untuk berpartisipasi dalam proyek-proyek pemerintah/publik. Kontribusi pemerintah dapat berbentuk non tunai misalnya dalam bentuk aset lahan. Alternatif bentuk kelembagaan BOT antara lain adalah : (1). Konsorsium perusahaan swasta saja. (2). Konsorsium perusahaan swasta dengan perusahaan BUMN/BUMD. (3). Konsorsium perusahaan swasta dan pemerintah daerah. Berkaitan dengan rencana pembangunan kembali pasar tradisional nampaknya alternatif pertama dapat merupakan pilihan terbaik.

2.2.5 Model Pengembangan Pasar Tradisional Berdasarkan permasalahan yang tengah dihadapi pasar tradisional dan arah kebijakan

yang

akan

ditempuh,

maka

perlu

dilakukan

penyusunan

model

pengembangan pasar tradisional. Menurut Kamus Besar bahasa Indonesia, (2001) “model” berarti sebagai pola, acuan, ragan dan sebagainya dari sesuatu yan akan dibuat atau dihasilkan.

38


2012

Berhubunganan dengan Model Pengembangan Pasar Tradisional, maka model yang dikaji dan diharapkan adalah model pembinaan dan pengembangan pasar tradisional yang telah dilakukan, sedang dan akan dilakukan di masa depan. Adapun model-model pengembangan pasar tradisonal sendiri terdiri atas : 

Model Konvesional Model ini mencakup kegiatan pembangunan dan pemugaran pasar tradisional melalui Inpres Pasar dan Inpres Pertokoan, dimana pembiayan pembangunan dan pengembangan pasar seluruhnya berasal dari pemerintah



Model Transisi/Antara Model ini dapat dikembangkan bila model pembangunan konvensional tidak dapat lagi dilakukan sepenuhnya oleh pemerintah karena adanya keterbatasan biaya dan fasilitas. Oleh karena itu dibutuhkan mitra usaha pemerintah baik pusat maupun daerah. Biaya yang diperoleh akan digunakan unuk kegiatan pembangunan atau penyediaan lahan pembangunan pasar, sedangkan pengembangan pasar diupayakan melalui kemitraan. Model ini dapat dikategorikan sebagai Model transisional.



Model Ideal Model Pengembangan pasar tradisional sesuai dengan tujuan kebijakan pembinaan dan pengembangan pasar tradisional dimasa depan. Model ini adalah suatu model pengembangan yang mampu mengantisipasi trend perubahan lingkungan pasar dan tuntutan konsumen. Model ini menyelaraskan kecendrungan perubahan baik fisik pasar maupun pola operasional pasar modern dan ekspektasi konsumen.

39

BAB II JARINGAN DISTRIBUSI DAN PENGEMBANGAN PASAR

Recommend Documents