BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Pada dasarnya tujuan dalam mendirikan perusahaan adalah mencari laba semaksimal mungkin. Keberhasilan suatu perusahaan dalam mencapai tujuan itu dipengaruhi oleh kemampuan perusahaan dalam memasarkan produknya seperti bidang pemasaran, produksi, keuangan maupun bidang lain. Selain itu berhasil tidaknya
suatu
perusahaan
tergantung
pula
dalam
kemampuan
untuk
mengkombinasikan fungsi-fungsi tersebut agar sebuah perusahaan tersebut berjalan dengan lancar. Perusahaan dapat menjual produknya dengan harga yang mengguntungkan pada tingkat kualitas yang diharapkan, akan mampu mengatasi tantangan dari para pesaing utama. Strategi pemasaran merupakan suatu proses yang memberikan jawaban atas kebutuhan dan keinginan individu mampu berorganisasi. Dalam proses ini kedua belah pihak saling diuntungkan karna terjadi sebuah kesepakatan. Kegiatan pemasaran perusahaan harus dapat memberikan kepuasan kepada konsumen bila ingin mendapatkan tanggapan yang baik dari konsumen. Sasaran dari strategi bisnis dan pemasaran adalah menarik pelanggan baru dengan menjanjikan nilai superior, menetapkan harga menarik, mendistribusikan produk dengan mudah, mempromosikan secara efektif serta mempertahankan pelanggan yang sudah ada dengan tetap memegang prinsip kepuasan pelanggan. Didalam strategi bisnis dan
pemasaran, produk tidak selamanya akan berjalan dengan lancar sesuai keingginan perusahaan. Banyak permasalahan yang timbul dimana hal ini dalam bentuk keluhan, komentar, kritik, saran atau masukan dari konsumen. Berbagai masukan yang membangun akan sangat
membantu perusahaan dalam
mengembangkan produk dan meningkatkan pasang pasarnya, permasalahan produk merupakan banyak aspek seperti kualitas produk seperti bentuk, rasa, warna, tekstur, aroma dan kenampakan, harga kemasan, ukuran produk dan ukuran kemasan, kemudahan penggunaan dan mengkosumsinya, dimana berbagai permasalahan diatas tidak akan dapat diselesaikan secara sendiri oleh perusahaan, namun perlu bantuan konsumen terutama konsumen eksternal. Hal utama yang ditekankan adalah bahwa dalam strategi pemasaran suatu industry membutuhkan penilaian mengenai kondisi saaat ini dan gambaran kedepan yang mempengaruhi proses pencampaian tujuan institusi. Dengan adanya analisismarketing mixakan didapatkan karakteristik kekuatan utama, kekuatan tambahan,faktor netral, kelemahan utama dan kelemahan tambahan berdasarkan analisis lingkungan internal dan eksternal yang dilakukan. Oleh karena itu, untuk mengetahui kebutuhan dan keinginan konsumen terhadap suatu produk diperlukan suatu penelitian yang dinamakan analisismarketing mix. Penjualan merupakan aktivitas utama dalam sebuah perusahaan. Besarnya pendapatan dari suatu perusahaan sangat ditentukan oleh besar kecilnya kinerja penjualan. Kegiatan penjualan juga memegang peran penting dalam perusahaan, pada dasarnya kinerja penjualan menentukan kelangsunggan suatu usaha.
Penjualan dapat dilakukan dengan berbagai cara sebagai contohnya adalah penjualan yang dilakukan secara online ataupun secara langsung. Jadi pemilihan strategi bisnis dan pemasaran serta kinerja penjualan akan memberikan pengaruh terhadap volume penjualan suatu produk di suatu perusahaan tersebut.
1.2 Perumusan Masalah Permasalahan yang diidentifikasi dari strategi pemasaran produk CV. Phia Deva Bakery meliputi bagaimana cara strategi bisnis dan pemasaran pada perusahaan CV. Phia Deva Bakeryserta mengetahui kelebihan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki oleh perusahaan CV. Phia Deva Bakery. Serta mengoptimalkan kegiatan promosi pada media masa supaya lebih menarik agar pelanggan lebih mendominankan produk CV. Phia Deva Bakery.
1. 3 Batasan Masalah Pembatasan masalah dapat mempermudah sistem perencanaan produksi agar efektif dan efisien. Serta bagai mana strategi bisnis dan pemasara yang digunakan oleh CV. Phia Deva Bakery mampu mencapai suatu tujuan perusahaan. Pembatasan masalah untuk mempermudah analisis pengaruh dari strategi pemasara yang dilakukan oleh CV. Phia Deva Bakery dengan tujuan agar pembahasan yang dilakukan lebih fokus. Ada pun batasan masalah dalam penelitian ini yaitu sebagai berikut.
1. Membuat dan menentukan rancangan produk yang akan dihasilkan 2. Persediaan bahan baku dan bahan penolong yang harus diadakan agar menunjangproses produksi secara efektif dan efisien 3. Menentukan sistem perencanaan dan pengendalian persediaan bahan 4. Penelitian terbatas pada CV. Phia Deva Bakery sebagai perusahaan yang memproduksi kue phia 5. Data lingkungan internal dan lingkungan eksternal yang dianalisis yaitu berupa data kualitatif yang disajikan dalam bentuk hasil wawancara dengan key informationdan hasil pengamatan selama penelitian 6. Lingkungan internal yang dibahas meliputi sumber daya manusia, teknologi dan peralatan, produksi dan strategi bisnis dalam proses pemasaran. 7. Lingkungan konsumen yang dibahas meliputi konsumen, pemasok, pesaing, musim, ekonomi dan peran pemerintah. 8. Identifikasi kinerja penjualan di CV. Phia Deva Bakeryyang sudah siap di produksi.
1. 4 Tujuan 1. Menyusunstrategi pemasaran dan kinerja penjualan yang dilakukan oleh CV. Phia Deva Bakery. 2. Melakukan evaluasi dan memberikan alternatif solusi mengenai perbaikan strategi bisnis dan pemasaran pada perusahaan CV. Phia Deva Bakery
1. 5 Manfaat 1. Bagi mahasiswa a. Sebagai sarana untuk memperluas pengetahuan dan wawasan bagi mahasiswa dalam penerapan ilmu yang diperoleh dari perguruan tinggi. b. Sebagai sarana untuk memperdalam materi yang diambil dan yang berhubungan tema tersebut. c. Pengalaman kerja secara langsung yang dapat membandingkan antara teori dan pratik atau aplikasi dilingkungan kerja yang juga mendukung interpersonal skill 2. Bagi perusahaan a. Dapat berpasitipasi dalam pengembangan profesionalisme dan mutu pendidikan b. Meningkatkan hubungan antara perguruan tinggi, pemerintah, instansi terkait dan masyarakat sehingga meningkatkan mutu pelaksanaan Tri Dharma pelaksanaan perguruan tinggi c. Mengenal tentang program studi Diploma III Agroindustri Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.
