ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS LAYANAN DAN LOKASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi Kasus Pada Rumah Makan Pandan Sari, Pantai Empu Rancak Japara)
SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat Untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1) Pada Program Sarjana Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Islam Nahdlatul Ulama’ Jepara Disusun Oleh : Rani Khoiriyatun NIM. 131110000413
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS ISLAM NAHDLATUL ULAMA’ UNISNU JEPARA 2013 i
HALAMAN PERSETUJUAN
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS LAYANAN DAN LOKASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi Kasus Pada Rumah Makan Pandan Sari, Pantai Empu Rancak Japara) Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan dihadapan tim penguji skripsi Program S1 Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Islam Nahdlatul Ulama’ Jepara
Nama
: Rani Khoiriyatun
NIM
: 131110000413
Program Studi
: Manajemen
Disetujui Oleh Pembimbing,
Pembimbing I
Pembimbing II
Much Imron,SE. MM
M. Yunies Edward, SE, MM
Tanggal ……………………
Tanggal ……………….
ii
HALAMAN PENGESAHAN
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS LAYANAN DAN LOKASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi Kasus Pada Rumah Makan Pandan Sari, Pantai Empu Rancak Japara) Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan dihadapan tim penguji skripsi Program S1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Islam Nahdlatul Ulama’ Jepara
Nama
: Rani Khoiriyatun
NIM
: 131110000413
Program Studi
: Manajemen
Penguji I,
Penguji II,
Drs. Harry Susanto, MMR
Nurul Komaryatin, SE, M.Si Mengesahkan : Ketua Prodi Manajemen
Hadi Ismanto, SE, MM iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan (Alam Nasyroh:6)
Skripsi ini ku persembahkan kepada : •
Allah SWT
•
Bapak dan ibuku tercinta
•
Semua kakakku tersayang
•
Adikku tersayang
•
Suamiku yang paling aku cintai
•
Si kecilku Mirza yang paling aku sayangi
•
Dan semua orang yang kukasihi dan kusayangi
iv
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya susun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana dari Program S-1 jurusan Manajemen seluruhnya merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah diajukan sebagai pemenuhan persyaratan untuk memperoleh gelar S-1 dari Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara maupun dari perguruan tinggi lain. Adapun bagian-bagian tertentu dalam penulisan yang saya kutip dari karya orang lain telah dituliskan sumbernya secara jelas dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah. Dengan ini menyatakan sebagai berikut: 1. Skripsi
berjudul:
ANALISIS
PENGARUH
KUALITAS
PRODUK,
KUALITAS LAYANAN DAN LOKASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi kasus pada rumah makan Pandan Sari pantai empu Rancak Jepara). 2. Saya juga mengakui bahwa hasil karya akhir ini, dapat diselesaikan berkat bimbingan dan dukungan penuh dari pembimbing saya yaitu: a. Much Imron,SE. MM b. M. Yunies Edward, SE, MM Apabila di kemudian hari ditemukan seluruh atau sebagian skripsi ini bukan hasil karya saya sendiri atau adanya plagiat dalam bagian-bagian tertentu, saya bersedia menerima PENCABUTAN GELAR AKADEMIK yang saya sandang dan sanksi-sanksi lainnya sesuai dengan peraturan perundangan yang berlaku.
Jepara, 23 Agustus 2013
RANI KHOIRIYATUN Nim: 0910001284 v
ABSTRAKSI Penelitian ini dilatar belakangi oleh persaingan bisnis rumah makan. Persaingan yang semakin ketat tersebut ditandai dengan semakin banyaknya rumah makan dijepara. Pelayanan dan harga yang ditawarkan pun beraneka macam, dengan begitu akan menjadi ciri dan keunggulan tersendiri bagi setiap rumah makan. Adapun masalah dalam penelitian ini adalah “apakah kualitas produk, kualitas layanan dan lokasi pada rumah makan pandan sari, panta empu rancak jepara dapat mempengaruhi keputusan pembelian”. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas produk, kualitas layanan dan lokasi terhadap keputusan pembelian (studi pada rumah makan pandan sari, pantai empu rancak). Penelitian ini dilakukan pada konsumen yang berlangganan dirumah makan pandan sari, pantai empu rancak. Data yang dikumpulkan melalui metode kuesioner terhadap 96 responden dengan menggunakan teknik non probability sampling. Metode analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif, analisis kuantitaif meliputi : uji reliabilitas, uji validitas, analisis regresi berganda, pengujian hipotesis uji f dan uji t, analisis koefisien determinasi (R2). Dari analisi regresi diperoleh persamaan Y= 979 + 527 X1 + 133 X2 + 145 dimana variabel keputusan pembeliab (Y), pengujian hipotesis menggunaka uji X3 F dapat diketahui bahwa seluruh variabel independent layak untuk menguji variabel keputusan pembelian. Kemudian melalui uji t menunjukkan bahwa ketiga variabel independent yang diteliti terbukti secara signifikan mempengaruhi variabel dependent keputusan pembelian. Angka adjusted R square sebesar 0,499% yang menunjukkan bahwa 49,9% variasi keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh ketiga variabel independent. Sedangkan sisanya sebesar 50,1% dijelaskan faktor lain, diluar model yang digunakan dalam penelitian ini.
Kata kunci : Keputusan Pembelian, Kualitas Produk, Kualitas Layanan, Lokasi
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr.wb Alhamdulillah, dengan segala puji syukur atas kehadirat Allah SWT dengan segala limpahan rahmat, taufik dan hidayah-Nya, akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang merupakan tugas dan syarat yang wajib dipenuhi guna menyelesaikan Program Sarjana (S1) pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Islam Nahdlatul Ulama’(UNISNU) Jepara dengan judul : “ANALISIS
PENGARUH KUALITAS PRODUK,
KUALITAS LAYANAN DAN LOKASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi Kasus Pada Rumah Makan Pandan Sari, Pantai Empu Rancak Jepara )”. Sholawat serta salam semoga selalu mengalir kepada Nabi Mohammad SAW beserta keluarga, sahabat dan orang-orang yang selalu meniti dijalannya. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan walaupun penulis telah berusaha semaksimal mungkin. Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan, bimbingan dan kerjasama, baik berupa dukungan moril dan materiil dari berbagai pihak maka penulisan skripsi ini tidak biasa terwujud. Maka pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada: 1.
Bapak Much.Imron, SE.,MM. selaku Dekan serta Dosen Pembimbing I yang dengan kesibukan aktivitas beliau bersedia meluangkan
vii
waktunya memberikan saran dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini. 2.
Bapak M.Yunies Edward, SE, MM selaku dosen Pembimbing II yang dengan sabar dan telaten memberikan saran dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.
3.
Bapak Hadi Ismanto, SE, MM selaku ketua jurusan manajemen Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Islam Nahdlatul Ulama’ (UNISNU) Jepara.
4.
Kepala Perpustakaan UNISNU Jepara beserta seluruh petugas perpustkaan yang telah memberikan layanan perpustakaan yang diperlukan dalam penyusunan skripsi ini.
5.
Kepada mahasiswa UNISNU Jepara yang sudah membantu dalam penelitian saya yaitu menjadi obyek penelitian.
6.
Ayah dan Ibu tercinta, yang telah memberikan do’a dan restu serta dorongan, baik material maupun spiritual, juga kepada kakak, dan suamiku dan buah hatiku mirza serta semua saudara tercinta sehingga skripsi ini dapat saya selesaikan. Atas jasa-jasa mereka, penulis hanya dapat memohon do’a semoga
amal mereka diterima disisi Allah SWT, dan mendapat balasan pahala serta mendapat kesuksesan baik itu di dunia maupun di akhirat kelak. Amin. Penulis dalam hal ini menyadari bahwa, dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dalam arti yang sebenarnya, oleh karena itu
viii
penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Namun demikian penulis masih berharap bahwa skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis khususnya dan rekan-rekan pembaca pada umumnya. Amin.
Wassalammu’alaikum Wr. Wb. Jepara, 19 Oktober 2013 Penulis
(Rani Khoiriyatun)
ix
