ENDE JUNI 1866 BRACH DER PREUSSISCH-ÖSTERREICHISCHER IN DIE MALERISCHE LANDSCHAFT DES TSCHECHISCHEN PARADIESES KRIEG EIN. ES WAR ZWAR EINER DER KÜRZESTEN KRIEGE, ABER AUCH EINER VON DEN BLUTIGSTEN KRIEGEN IM GANZEN 19. JAHRHUNDERT. DER GRUND DES KRIEGSKAMPFES ZWISCHEN ÖSTERREICH UND PREUSSEN WAR DER STREIT ÜBER DIE FÜHRUNGSSTELLUNG IM DEUTSCHLANDBUND, DER ÖSTERREICH BIS ZU DIESER ZEIT ANGEHORT HAT. DER PREUSSISCHE KANZLER OTTO VON BISMARCK HAT ENTSCHIEDEN, DIE FÜHRUNGSSTELLUNG IM BUND ZU ÜBERNEHMEN UND ÖSTERREICH HINAUSZUDRÄNGEN. DAS ENDZIEL SOLLTE DANN DIE DEUTSCHLANDEINIGUNG UNTER DER PREUSSISCHEN FÜHRUNG SEIN UND WENN ES "MIT DEM EISEN UND DEM BLUT" NÖTIG WÄRE. AM 16. JUNI WURDE SACHSEN VON PREUSSISCHEN HEEREN BESETZT. DAS SÄCHSISCHE ARMEEKORPS IST IN BÖHMEN ZURÜCKGETRETEN, WO ES SICH DANN AUF DIE ÖSTERREICHISCHE SEITE GESTELLT HAT. VOM 21. BIS 23. JUNI HABEN DREI PREUSSISCHE ARMEEN TSCHECHISCHE GRENZEN ÜBERTRETEN. NACH DER VERLORENEN SCHLACHT AM FLUSS JIZERA WURDE VON DER ÖSTERREICHISCHEN FÜHRUNG ÜBER DEN KAMPF UM JICIN ENTSCHIEDEN. ABER NACH ANDEREN NIEDERLAGEN BEI NACHOD WURDE DIE VERTEIDIGUNG VON JICIN ÜBERFLÜSSIG. BEIDE HIER STEHENDEN KORPS (DAS ERSTE ÖSTERREICHISCHE DES GENERALS DER KAVALLERIE CLAM-GALLASE UND DAS DES SÄCHSISCHEN KRONPRINZES ALBERT) HABEN DEN BEFEHL ZUM RÜCKZUG ERHALTEN. DIESER BEFEHL WURDE ABER MIT VERSPÄTUNG NACH JICIN ÜBERBRACHT, AM ABEND DES 29. JUNI 1866, ALS DIE SCHLACHT SCHON GESCHLAGEN WAR . MIT GROßEN VERLUSTEN KONNTE MAN SICH IM KAMPF VOM 29. AUF DEN 30. JUNI NUR IN RICHTUNG HRADEC KRALOVE ZURÜCKZIEHEN. DORT WURDE DANN AM 3. JULI IM ZWEITEN GRÖßTEN KAMPF DES JAHRHUNDERTS ÜBER DEN PREUSSISCHEN SIEG ENTSCHIEDEN.
VORSPEISEN
Kč
1.
CARPACCIO DĚLOVÁ MIT TRÜFFELN KOULE 80G UNSERE SPEZIALITÄT
FRISCHE LENDENSCHEIBEN MIT BASILIKUM PESTO, TRÜFFEL ÖL, OLIVEN, OLIVENÖL EXTRA VIRGIN
UND PARMESANHOBELN; ITALIENISCHES GEBÄCK
2.
ROTE BEETE - CARPACCIO MIT ZIEGENKÄSE 80G VEGETARISCH
VEGETARISCHE VORSPEISE, ROTE BEETE SCHEIBEN GEFÜLLT MIT ZIEGENKÄSE MIT RUCOLA, GERÖSTETEN
KÜRBISKERNEN, OLIVENÖL EXTRA VIRGIN UND ESSIG
167 118
3. GEGRILLTER PAPRIKA MIT ZIEGENKÄSE ÜBERBACKEN 200G VEGETARISCH NPAPRIKASCHEIBEN MIT FRISCHEM BASILIKUM, OLIVENÖL EXTRA VIRGIN, BALSAMICO, ZIEGENKÄSE A KONCI ČERVNA ROKU 1866 VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA . BYLA SICE JEDNOU Z NEJKRATŠÍCH UND ITALIENISCHEM GEBÄCK 127 , ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ . DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK Kč SUPPEN SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ . OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE PO-45 4. 16.SČERVNA TARKE1866 BRÜHE MIT EINEM GROSSEN LARMÁDNÍ EBERKLÖSSCHEN STAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE. 5. KNOBLAUCHSUPPE MITRAKOUSKÝM SCHINKEN , KARTOFFELN ÄSE PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO VELENÍM ROZHODNUTO,OK BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH PORÁŽKÁCH UND UGERÖSTETEM BROT STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ 45 NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU. TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ . TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
SALATE
Kč
6.
CAESAR SALAT MIT PUTENFLEISCH
RÖMER UND EISBERGSALAT MIT PIKANTEM DRESSING, GEGRILLTEM PUTENFLEISCH
UND KNOBLAUCHCROUTONS
120G UNSERE EMPFEHLUNG
7.
SALAT MIT GEGRILLTEM LACHS UND ZUCCHINI
KNOBLAUCHBAGUETTE
8.
KLEINER GEMISCHTER SALAT 150G
159
120G
MIT FRISCH GEZUPFTEM SALAT, FELDSALAT, CHERRYTOMATEN, RUCOLA UND GEBACKENEM
TOMATEN, GURKE, PAPRIKA, FRISCHES BASILIKUM, OLIVENÖL EXTRA VIRGIN, BALSAMICO
179 65
REGIONALE SPEZIALITÄTEN 9.
MUTTI´S LENDENBRATEN 150G
159
MIT PREISELBEEREN, ZITRONE UND SEMMELKNÖDELN
10. WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEINEFILET 200G MIT ZITRONE UND SCHNITTLAUCHKARTOFFELN 11.
228
PRÄSIDENTENENTLEIN 1/4 ENTLEIN GEBRATEN AN ÄPFELN, PFLAUMEN UND HONIG, MIT ROTKOHL, SEMMEL, KARTOFFEL UND SPECKKNÖDELN (SERVIERT HERRN VÁCLAV KLAUS
2.3.2005)
12. GEBRATENE LAMMHAXE AN SPECK 300G UNSERE EMPFEHLUNG MIT SAHNESPINAT UND STAMPFKARTOFFELN
269 289
13. SCHWEINEBRATEN MIT PFLAUMENSAUCE MIT RUM, LEBKUCHEN UND GEBRATENEN KARTOFFELKNÖDELN 150G NNAMHAFTE A KONCI ČERVNA ROKU 1866 VTRHLASPEZIALITÄT DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU REGIONALE ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ . WIENERZWIEBELN Z NEJKRATŠÍCH SERVIERT ,MIT IN BUTTER GEBRATENEN KARTOFFELKNÖDELN UND 149 DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ . 16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE. PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU. TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ . TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
FISCHGERICHTE
Kč
14. ZANDERFILET GEBRATEN IN BUTTER UND KRÄUTERN 200G MIT GEGRILLTEM GEMÜSE UND KRÄUTERBUTTER
289
15. LACHSFILLET GEGRILLT 200G FRISCHER FISCH MIT SPINAT, GEGRILLTEN CHERRYTOMATEN UND KRÄUTERBUTTER
269
16. SCAMPI VOM GRILL 300G/7KS MIT KNOBLAUCHBUTTER, ITALIENISCHES GEBÄCK
441
FLEISCH VOM GRILL
(STEAKS WERDEN MEDIUM GEBRATEN) Kč
(FLEISCH KAUFEN WIR TÄGLICH FRISCH IM ÖRTLICHEN SCHLACHTHOF EIN) 17. PFEFFERSTEAK BISMARCK 300G BEEFSTEAK VOM GRILL, MIT GRÜNEM PFEFFER UND PFEFFERSAUCE MIT COGNAC
588
18. BEEFSTEAK „DĚLOVÁ KOULE“ 200G UNSERE EMPFEHLUNG MIT BÜNDEL VON GRÜNEN BOHNEN IN SPECK, DAZU GEBACKENE KARTOFFEL MIT SAURER SAHNE
419
19.
BEEFSTEAK MIT STEINPILZEN
200G
MIT GEBRATENEM SPECK UND STEINPILZSAUCE
20. TATARBEEFSTEAK 200G UNGLAUBLICH ABGESCHMECKTES TATARBEEFSTEAK VON UNSEREM CHEFKOCH, SERVIERT MIT GERÖSTETEM BROT
369 395
21. HIRSCH BEEFSTEAK AN PFIFFERLINGEN UND GRÜNEM PFEFFER 200G UNSERE EMPFEHLUNG EXTRA ZARTES BEEFSTEAK VOM HIRSCHRÜCKEN UNSERE EMPFEHLUNG 399
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ . DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ . 16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE. PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU. TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ . TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ. KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
22. SCHWEINELENDE IM STÜCK 300G GEGRILLT MIT BUNTEM PFEFFER, DAZU PFEFFER- UND PFIFFERLINGSAUCE
279
23. STÜCKCHEN VOM SCHWEINEFILET,UMHÜLLT MIT SPECK, MIT PFLAUMENSAUCE UND RUM 200G IN RUM FLAMBIERTE STÜCKCHEN VOM SCHWEINEFILET
239
24. PRACHOVER SPIES 200G SCHWEINE UND RINDERLENDE SPITZEN, PUTENBRUST, MIT SPECK, ZWIEBEL, PAPRIKA UND FRISCHEM THYMIAN
249
25. GESCHNETZELTES DES KANONENSCHÜTZENS 150G RINDER UND SCHWEINELENDE SPITZEN MIT PAPRIKA UND ZWIEBEL
189
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ . PUTENFLEISCH BEZIEHEN WIR AUS DER ÖRTLICHEN FARM NOVÉ DVORY DES DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ HERREN KOŘÍNEK V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK 26. PUTENSTEAK 150G UNSERE EMPFEHLUNG MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ . MIT PANCETTA UND GETROCKNETEN TOMATEN, MIT MOZZARELLA ÜBERBACKEN 195 16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉAN ARMÁDY . OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ G ARMÁDY ČESKÉ HRANICE . 27. PUTENSTEAK STEINPILZEN MIT STEINPILZSAUCE 200 195 PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU. TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ . TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ. KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
FRISCHE TEIGWAREN
(HAUSGEMACHTE TEIGWAREN) Kč
28. SPAGHETTI POMODORO MIT PUTENFLEISCH 120G CHERRYTOMATEN MIT FRISCHEM BASILIKUM GERÖSTET IN OLIVENÖL EXTRA VIRGIN, MOZZARELLA, GEGRILLTE PUTENBRUST
155
29. SPAGHETTI AGLIO OLIO E PANCETTA GERÖSTETE KNOBLAUCHSCHEIBEN IN OLIVENÖL EXTRA VIRGIN, MIT ITALIENISCHEM SPECK, GETROCKNETEN TOMATEN UND PEPERONI, PARMESANHOBELN
142
30. TAGLIATELLE MIT LACHS, BLATTSPINAT UND BANDNUDELN MIT GEGRILLTEM LACHS UND SAHNESAUCE
219
TROPFEN SAHNE 120G
31. TAGLIATELLE MIT RIESENKREVETTEN (180G/4ST) BANDNUDELN, LAUCH, CHAMPIGNONS, KNOBLAUCH, GETROCKNETE TOMATEN, SCHWARZE OLIVEN – ALLES GERÖSTET IN OLIVENÖL EXTRA VIRGIN, PARMESANHOBELN
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ . DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ . 16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE. PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU. TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ . TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ. KONCI ČERVNA ROKU
1866
289
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
DESSERT
Kč
32. EIS (1 GROSSE KUGEL NACH WAHL MIT HAUSGEMACHTER SCHLAGSAHNE) VANILLE, SCHOKOLADE, ERDBEER, PISTAZIE, KARAMELL, NUSS, ZITRONE
59
33. FRISCHER PFANNKUCHEN MIT VANILLEEIS, HEISSEN HIMBEEREN UND HAUSGEMACHTE SAHNE
149
34. HEISSER HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL MIT NÜSSEN, ROSINEN UND VANILLEEIS
74
35. UNSERE HAUSGEMACHTEN TORTEN NACH TAGESANGEBOT 1ST
79
36.
89
TIRAMISU
BEILAGEN Kč 37. PELLKARTOFFELN MIT SCHNITTLAUCH 200G 42 38. STAMPFKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBEL 200G 42 39. GEBACKENE KARTOFFEL MIT SAURER SAHNE 200G 48 40. POMMES FRITES 200G 42 NA KONCI ČERVNA ROKU 1866 VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU 41. BRATKARTOFFELN MIT THYMIAN 200G 42 Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ . 42.D ŮVODEM GEGRILLTES - ZUCCHINI, AUBERGINEN, PAPRIKA, TOMATEN, ZWIEBEL 250G 89 VÁLEČNÉG HOEMÜSE STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR SPARGEL, O VŮDČÍ POSTAVENÍ 43. KNOBLAUCH/ KUNDU RÄUTERBAGUETTE 130 GR AKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK 42 V N ĚMECKÉ M SPOLKU B , KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI 44. BASMATI REIS 200 G VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK 42 MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ . 16.
SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE. PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU. TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ . TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ. ČERVNA
1866
OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA
KINDERGERICHTE
(NUR FÜR UNSERE KLEINE GÄSTE)
1.
SPAGHETTI POMODORO MIT PUTENBRUST 100G
2.
SCHWEINESCHNITZEL
TOMATENSAUCE MIT BASILIKUM
PANIERT, SALZKARTOFFELN 80G
3. SAHNE-LENDENBRATEN, MIT SEMMELKNÖDELN UND PREISELBEEREN 80G
Kč
89 89 89
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ . DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ . 16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE. PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU. TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ . TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ. KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
PORTWEIN, SHERRY 0,04 0,04 0,04 0,04
Kč
SCOTCH WHISKY BLENDED 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
J. WALKER RED LABEL
Kč
75 110 743 110 199
J. WALKER BLACK LABEL J. WALKER BLU LABEL
CHIVAS REGAL 18 Y.O. CHIVAS REGAL 12 Y.O.
SCOTCH SINGLE WHISKY MALT Kč 0,04 0,04 0,04 0,04
79 135 325 223
QUINTA DAS CARVALHAS TAWNY 7 YEARS OLD ROYAL OPORTO 20 YEARS AGEND TAWNY ROYAL OPORTO 40 YEARS AGEND TAWNY ROYAL OPORTO 1976
158 172 143 240
GLENFIDDICH 18 Y.O. OBAN 14 Y.O. OBAN EDITION GLENFIDDICH 15 Y.O.
CLASSIC MALTS SELECTION Kč
SEKT UND CHAMPAGNE 0,1 BOHEMIA SEKT PRESTIGE 0,75 BOHEMIA SEKT PRESTIGE BRUT 0,75 BOHEMIA SEKT PRESTIGE DEMI SEC 0,75 V. C.PONSARDIN BRUT 0,75 POL ROGER 0,75 MOËT BRUT IMPERIAL
Kč
0,04 BOTANIC GIN 0,04 JODHPUR GIN 0,04 5TH FIRE GIN
125 80 105
TEQUILA
Kč
0,04 0,04
IRISH WHISKEY Kč
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
CAOLILA 12 Y.O. ISLAY
TASLESKER 10 Y.O. SKYE GLENKINCHIE 10 Y.O. LOWLANDS LAGAVULIN 10 Y.O.
JAMESON
JAMESON 12 Y.O. TULLAMORE
BUSHMILLS 16 Y.O. MIDLETON IRISH
75 105 75 104 182 528
BUSHMILLS BLACK
BOURBON, WHISKEY 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
JACK DANIEL’S
JACK DANIEL’S MED JIM BEAM
FOUR ROSES
SOUTHER COMFORT
JACK DANIEL’S GENTLEMAN JACK DANIEL’S SINGLE
WODKA 0,04
RUSSIAN STANDART
Kč
82 82 75 75 75 169 199 Kč
70
69 412 412 1800 1800 1800
GIN
169 175 168 179
0,04 0,04 0,04 0,04
Kč
HERRADURA BLANCO
HERRADURA TEQULA REPOSADO
RUM
Kč
BEACH HOUSE SPICED
DIPLOMATICO
105 105 105 269 105 105 70
ZACAPA RUM
DAS MADERAS 5+5 DON PAPA MALIBU DIPLOMATICO 2000
METAXA 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
METAXA METAXA METAXA
Kč ***** ******* 12*
METAXA PRIVATE RESERVE METAXA
COGNAC
129 129
1888
30 Y.O.
69 75 90 221 3650 Kč
0,04 HENNESSY FINE DE COGNAC 148 0,04 RÉMY MARTIN V.S.O.P 153 0,04 PARADISE PEAR COGNAC 158 0,04 OTARD EXTRA (50 JAHRE ALTER COGNAC) 638 0,04 HENNESSY XO 623 0,7 LOUIS XIII DE RÉMY MARTIN (EINZIGARTIGER, BIS ZU 100 JAHRE ALTER COGNAC) 110 000 0,04 CAMUS X.O SUPERIOR 489
APERITIF 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
MARTINI EXTRA DRY MIT OLIVE
CAMPARI BITTER
MARTINI BIANCO MARTINI ROSSO
SAN BITTER • ALKOHOLFREI
Kč
BRANTWEIN
65 65 65 85 65
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
KRÄUTERLIKÖRE
Kč
0,04 0,04 0,04 0,04
70 70 70 70
JÄGERMEISTER FERNET STOCK
KARLSBADER BECHERLIKÖR FERNET BRANCA
Kč
70 70 130 139 149
SLIWOWITZ
BIRNENSCHNAPS
SLIWOWITZ KOSHER
WILLIAMS R.JELÍNEK SLIWOWITZ ETTER
BIER VOM FASS 0,3 0,5 0,3 0,5 0,3 0,5
LIKÖRE 0,04 ABSINTH 0,04 COINTREAU 0,04 GRAND MARNIER GORDON ROUGE 0,04 BAILEYS 0,04 BERENTZEN SAUERER APFEL 0,04 GRAPPA
Kč
80 75 169 70 50 109
BUDWEISER LAGER BUDWEISER LAGER PILSNER URQUEL PILSNER URQUEL HEFELAGER HEFELAGER
Kč
30 45 30 45 30 45
0,3 0,5
ALKOHOLFREIES BIER VOM FASS ALKOHOLFREIES BIER VOM FASS
25 35
1L
DOPPELBIER
90
Alkoholfreie Getränke in Originalflaschen MINERALWASSER
Kč
EISTEE
0,33 MATTONI • MIT KOHLENSÄURE 0,33 MATTONI • MIT WENIG KOHLENSÄURE 0,33 AQUILA • OHNE KOHLENSÄURE 0,75 MATTONI • MIT KOHLENSÄURE 0,75 AQUILA • OHNE KOHLENSÄURE
32 32 32 60 60
0,3 0,3 0,3
COCA COLA
Kč
0,33 KOFOLA 0,33 COCA COLA 0,33 COCA COLA LIGHT 0,33 FANTA ORANGE 0,33 FANTA HIMBEEREN 0,33 SPRITE 0,25 KINLEY TONIC 0,25 KINLEY GINGER ALE 0,25 KINLEY ROSE 0,25 RED BULL
38 38 38 38 38 38 38 38 38 75
REGIONALE APFELGETRÄNKE
Kč
APFEL JUICE
APFEL JUICE MIT BIRNE APFEL JUICE MIT ERDBEERE
APFEL JUICE MIT SANDDORN
APFEL JUICE MIT SERVICEBERRY
38 38 38 38 38
GRANINI JUICE
Kč
0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
38 38 38 38 38 38 38 38 38 38
MULTIVITAMIN GRAPEFRUIT ERDBEERE ORANGE
SCHWARZE JOHANNISBEERE PFIRSICH BANANE BIRNE
ANANAS
APRIKOSE
FRISCH SAFT 0,2
ORANGEN, GRAPEFRUIT
Kč
69
Kč
39 EISFRÜCHTE PREISELBEERE MIT ZIMT 39 EISFRÜCHTE SAUERKIRSCHE MIT KARDAMOM 39
EISFRÜCHTE BROMBEERE MIT KARDAMOM
WASSER VOM EISBERG 0,7 0,7
Kč
80 SAN PELEGRINO PANNA OHNE KOHLENSÄURE 80 SAN PELLEGRINO MIT KOHLENSÄURE
WARME GETRÄNKE
Kč
49
TWG - LUXUS SINGAPUR TEE
GEBACKENER FRÜCHTETEE(REGIONALES PRODUKT) 49
0,2 0,2
HEISSE SCHOKOLADE MIT SCHLAGSAHNE GLÜHWEIN
KAFFEE ESPRESSO ESPRESSO
DOPPELTER ESPRESSO (22 G)
70
Kč
38 38 76
ESPRESSO LUNGO
45
DOPPELTER ESPRESSO MIT SAHNE
45 55 CAPPUCCINO 42 ALGERISCHER KAFFEE 60 IRISCHER KAFFEE 70 WIENERKAFFEE 45 ENTKOFFEINIERTER KAFFEE 38 LATTÉ MACCHIATO 52 EISKAFFEE MIT SCHLAGSAHNE UND EISCREME 85 (UNSERE SPEZIALITÁT)
GROSSER CAPPUCCINO
ÖRTLICHES WASSER AUS JIČÍN Kč (ANTIOXIDATION WASSER MIT LIMETTEN)
20 40
0,4 1L
MILCHSHAKE 0,4
ERDBEERE, HIMBEERE ODER BANANE
69
VOLKSHYMNE GOTT ERHALTE, GOTT BESCHÜTZE, UNSERN KAISER , UNSER LAND! MÄCHTIG DURCH DES GLAUBENS STÜTZE, FÜHRT ER UNS MIT WEISER HAND! LAßT UNS SEINER VÄTER KRONE SCHIRMEN WIDER JEDEN FEIND: INNIG BLEIBT MIT HABSBURGS THRONE ÖSTERREICHS GESCHICK VEREINT. FROMM UND BIEDER , WAHR UND OFFEN LAßT FÜR RECHT UND PFLICHT UNS STEHN; LAßT, WENNS GILT, MIT FROHEM HOFFEN MUTVOLL IN DEN KAMPF UNS GEHN! EINGEDENK DER LORBEERREISER DIE DAS HEER SO OFT SICH WAND: GUT UND BLUT FÜR UNSERN KAISER , GUT UND BLUT FÜRS VATERLAND! WAS DER BÜRGER FLEIß GESCHAFFEN, SCHÜTZE TREU DES KAISERS KRAFT; MIT DES GEISTES HEITREN WAFFEN SIEGE KUNST UND WISSENSCHAFT! SEGEN SEI DEM LAND BESCHIEDEN UND SEIN RUHM DEM SEGEN GLEICH; GOTTES SONNE STRAHL' IN FRIEDEN AUF EIN GLÜCKLICH ÖSTERREICH! LAßT UNS FEST ZUSAMMENHALTEN, IN DER EINTRACHT LIEGT DIE MACHT; MIT VEREINTER KRÄFTE WALTEN, WIRD DAS SCHWERE LEICHT VOLLBRACHT. LAßT UNS EINS DURCH BRÜDERBANDE, GLEICHEM ZIEL ENTGEGENGEHN! HEIL DEM KAISER , HEIL DEM LANDE: ÖSTERREICH WIRD EWIG STEHN! AN DES KAISERS SEITE WALTET, IHM VERWANDT DURCH STAMM UND SINN, REICH AN REIZ, DER NIE VERALTET, UNS'RE HOLDE KAISERIN. WAS ALS GLÜCK ZU HÖCHST GEPRIESEN STRÖM' AUF SIE DER HIMMEL AUS: HEIL FRANZ JOSEF, HEIL ELISEN, SEGEN HABSBURGS GANZEM HAUS!
Litografie Kabátník a spol., Jičín. Kreslil Vilém Ortmann.
