AKTIVITAS PROTEOLITIK BAKTERI ASAM LAKTAT DALAM FERMENTASI SUSU KEDELAI

1 AKTIVITAS PROTEOLITIK BAKTERI ASAM LAKTAT DALAM FERMENTASI SUSU KEDELAI [Proteolytic Activities of Lactic Acid Bacteria in Fermentation of Soymilk] ...
Author:  Verawati Atmadja

18 downloads 300 Views 373KB Size

Recommend Documents