AGROTECHNO Volume 1, Nomor 1, April 2016, hal. 1-11

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian

AGROTECHNO

Volume 1, Nomor 1, April 2016, hal. 1-11

Analisis Pemanenan Padi Menggunakan Sabit terhadap Beban Kerja Fisik Petani Rice Harvester Analysis Using a Sickle to the Farmer’s Physical Workload Andriani Lubis1, M. Dhafir1, TM. Rahmat Hidayat1 1

Department of Agricultural Engineering, Syiah Kuala University

[email protected] Info Artikel Diserahkan: 28 Februari 2016 Diterima dengan revisi: 30 maret2016 Disetujui: 25 April 2016

Abstrak Sabit merupakan alat pemanen padi manual untuk memotong tangkai padi secara cepat. Proses pemanenan padi dengan cara tradisional ini tentunya memerlukan tenaga. Besarnya beban kerja atau tenaga yang dikeluarkan oleh petani pada saat pemanenan dianggap perlu untuk dianalisis agar dapat dijadikan acuan untuk mengetahui tingkat beban kerja fisik yang dialami oleh petani. Tujuan penelitian ini yaitu menghitung denyut jantung petani dalam melakukan pemanenan, menentukan kategori beban kerja fisik berdasarkan IRHR (lncrease ratio of Heart Rate) dan standar parameter fisiologis petani pada saat pemanenan. Pelaksanaan penelitian terdiri dari tiga tahap yaitu: penelitian pendahuluan, pengambilan data di lapangan, dan pengolahan data yang terdiri dari, data denyut jantung istirahat, data denyut jantung step test, data denyut jantung kerja pemotongan padi menggunakan dua jenis sabit yaitu sabit Aceh Pidie dan sabit Aceh Besar, serta dua posisi pemanenan yaitu posisi bungkuk, dan posisi jongkok pada tiga orang petani berjenis kelamin pria. Hasil penelitian menunjukkan besarnya beban kerja pada kedua posisi untuk kedua jenis sabit termasuk kategori sangat ringan, kecuali untuk petani A pada perlakuan posisi bungkuk jenis sabit Aceh Pidie termasuk kategori sedang dan posisi jongkok untuk sabit Aceh Besar termasuk kategori ringan. Ternyata beban kerja fisik tidak dipengaruhi oleh posisi pekerjaan pemotongan maupun jenis sabit yang digunakan. Pemotongan padi menggunakan sabit Aceh Pidie lebih baik dibandingkan dengan sabit Aceh Besar, karena sabit Aceh Pidie dapat digunakan untuk pemotongan sekaligus mengikat padi dalam posisi pemotongan padi. Petani lebih mudah menggunakan posisi bungkuk karena posisi ini lebih cepat dalam menyelesaikan pekerjaan. Kata kunci: Sabit, pemanen padi, beban kerja fisik, petani

Abstract A sickle is a tool for cutting a stalk of rice harvester quickly. The process of harvesting rice in the traditional way this would require power. The amount of workload or labor incurred by farmers during harvest time deemed necessary to be analyzed in order to be a reference to determine the level of physical work load experienced by farmers. The purposes of this study were to calculate the heart rate farmers in harvesting, determine the physical workload categories based IRHR (lncrease Ratio of Heart Rate) and standard physiological parameters farmers during harvest. Implementation of the study consisted of three phases, that were preliminary research, data collection in the field and the data processing that consists of data resting heart rate, heart rate data step test, heart rate data work cutting the rice using two types of sickle namely sickle Aceh Pidie and sickle Aceh Besar, as well as two positions harvesting that position stooped and squat on three farmers male sex. The results showed that, the magnitude of the workload in the second position for both types of sickle categorized by very light, except for the farmer stooped position A in the treatment of sickle Aceh Pidie type was categorized by medium and the squatting position for sickle Aceh Besar was lightweight. It turned out that the physical workload is not affected by the position or the type of job cuts sickle used. Cutting rice using a sickle Aceh Pidie better than a sickle Aceh Besar, because the crescent can be used to bind simultaneously cutting rice in paddy cutting position. Farmers easier to use hunched position because this position is faster in completing the work. Keyword: Sickle, rice harvester, physical workload, farmers.

PENDAHULUAN Pemanenan padi harus menggunakan alat dan mesin yang memenuhi persyaratan teknis. Alat

dan mesin yang digunakan untuk memanen padi harus sesuai dengan jenis varietas padi yang akan dipanen. Pada saat ini alat dan mesin

Lubis, Andriani M. Dhafir, TM. dan Rahmat Hidayat. 2016. Analisis Pemanenan Padi Menggunakan Sabit terhadap Beban Kerja Fisik Petani. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian AGROTECHNO Vol 1, No 1 hal. 1-11

1


AGROTECHNO


untuk memanen padi telah berkembang mengikuti varietas baru yang dihasilkan. Alat pemanen padi telah berkembang dari ani-ani menjadi sabit biasa kemudian menjadi sabit bergerigi dengan bahan baja yang sangat tajam, dan yang terkini telah diintroduksikan reaper, steapper, dan combine harvester. Penggunaan alat didalam bidang pertanian dimaksudkan agar produktifitas tenaga menjadi lebih meningkat, pekerjaan lebih mudah dan menekan biaya produksi. Peranannya untuk intensifikasi pertanian sudah jelas dan dapat dirasakan karena semakin banyak pekerjaannya maka semakin sedikit pula pengaturan waktu kerja sehingga untuk memperoleh percepatan waktu dan beban kerja yang sebaik-baiknya menjadikan alat pertanian sangat membantu para petani. Sabit merupakan alat pemanen padi tradisional untuk memotong tangkai padi secara cepat.Sabit terdiri dari dua jenis, yaitu sabit biasa dan sabit bergerigi. Sabit biasa atau sabit bergerigi pada umumnya digunakan untuk memanen padi varieta s unggul baru berpostur pendek seperti IR- 64 dan Cisadane . Penggunaan sabit bergerigi sangat dianjurkan karena dapat menekan kehilangan hasil sebesar 3% (Damardjati., dkk,1989 ;Nugraha., dkk, 1990). Proses pemanenan padi dengan cara tradisional ini tentunya memerlukan tenaga dari pekerja/petani padi. Besarnya beban kerja atau tenaga yang dikeluarkan oleh petani pada saat pemanenan dianggap perlu untuk dianalisa agar dapat dijadikan acuan untuk mengetahui tingkat beban kerja fisik yang dialami oleh petani pada saat pemanenan padi. METODE Penelitian ini dibagi menjadi tiga tahap yaitu pendahuluan, pengambilan data di lapangan dan pengolahan data. Bahan yang digunakan adalah padi Cisadane yang siap untuk dipanen dan alatalat yang digunakan meliputi : Heart Rate Monitor(Omron MR-100), Digital Metronome, bangku step test, timbangan badan, meteran dll. Subjek yang diukur untuk memperoleh data

denyut jantung adalah pekerja yang melakukan pemanenan terdiri dari tiga orang petani pria dewasa yang berpengalaman. Diagram alir penelitian dapat dilihat pada Gambar 2. Penelitian Pendahuluan Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mengamati kegiatan pemanenan dan pemotongan padi tradisional di Desa Lepung Riwat, Kecamatan Kuta Malaka, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian pendahuluan ini bertujuan untuk menyesuaikan metode pengambilan data yang tepat, dengan mengamati proses pemanenan, carakerja, jumlah pekerja, jenis pekerja, pengalaman pekerja, dan lain-lain. Selain itu, memberikan penjelasan kepada pekerja tentang prosedur dalam pengambilan data. Pengambilan Data dan Pengolahan Data Pada penelitian ini lahan yang dipersiapkan dengan luas 24 m x 12 m, dimana lahan ini dibagi menjadi 12 perlakuan untuk 3 (tiga) orang petani laki-laki dewasa.Pemotongan padi yang dilakukan di lahan penelitian ini menggunakan 2 metode, yaitu memotong dengan posisi bungkuk (PB) dan memotong dengan posisi jongkok (PJ), serta alat pemotongan padi ini digunakan 2 jenis sabit pemotong yaitu, Sabit Aceh Pidie (SAP) dan Sabit Aceh Besar (SAB). Data beban kerja pekerja diketahui berdasarkan parameter denyut jantung pekerja, yang diukur dengan Heart Rate Monitor dan juga dicatat dalam time study sheet. Alat ini dicatat secara manual setiap 10 detik sekali untuk mengetahui tingkat beban kerja yang dialami pekerja pada saat bekerja. Pengukuran denyut jantung dilakukan pada beberapa aktivitas yang berbeda, yaitu; pada saat pemanenan padi, pada saat melakukan step test dan pada saat pekerja beristirahat. Sebelum melakukan pengukuran denyut jantung pekerja pada saat melakukan pemotongan, terlebih dahulu dilakukan pengukuran denyut jantung pada saat melakukan step test.


2


AGROTECHNO


(a) (b) Gambar 1. (a) Sabit Aceh Pidie dan (b) Sabit Aceh Besar Step test dilakukan dengan cara melangkah naik turun bangku step test setinggi 30 cm dengan ritme kecepatan langkah yang berbeda. Ritme kecepatan langkah yang diukur yaitu 20, 25 dan 30 siklus/menit. Setiap ulangan masing-masing ritme dilakukan selama 3 menit dengan selang istirahat selama ± 5 menit. Pengolahan data beban kerja dimulai dengan menganalisa denyut

jatung, sehingga diketahui tingkat beban kerja fisik tiap pekerja pada saat pemotongan, kemudian didapatkan nilai HRrest dan HRwork. Nilai perbandingan HR tersebut dinamakan IRHR (lncrease Ratio of Heart Rate). Nilai IRHR dapat menunjukkan katagori dari jenis pekerjaan untuk masing-masing pekerja.

Tabel 1 Susunan kombinasi perlakuan di lahan penelitian. Petani A PB SAP

Petani B PB SAP

Petani C PB SAP

Petani A PB SAB Petani A PJ SAP Petani A PJ SAB

Petani B PB SAB Petani B PJ SAP Petani B PJ SAB

Petani C PB SAB Petani C PJ SAP Petani C PJ SAB

Tabel 2. Kategori pekerjaan berdasarkan IRHR. Katagori

Nilai IRHR

Ringan

1.00
Sedang

1.25
Berat

1.50
Sangat berat

1.75
(Syuaib, 2003).

Sebelumnya dilakukan pengkalibrasian dalam pengukuran dengan menggunakan metode step test. Menurut Herodian dkk (1997), tenaga yang dibutuhkan pada saat step test dapat diketahui dengan menggunakan persamaan :

𝑚𝑔𝑠

𝑃 = 4.2𝑡 dimana : P = daya (kal/menit) m = massa (kg) g = percepatan gravitasi (m/s2) s = jarak (meter)

[1]


3


AGROTECHNO


t

= n (siklus/menit) x 2 (langkah/siklus) x tinggi bangku step test (meter) x waktu (menit) = waktu (menit).

Nilai IRHR yang didapatkan dari HRrest dan HRwork pada saat melakukan step test dihubungkan dengan besarnya daya yang digunakan saat step test tersebut dan dapat

diketahui persamaan garis liniernya (Herodian, dkk.1997). Y = aX + b dimana : Y = daya (kkal/menit) a, b = konstanta X = IRHR (bpm)

[2]

Panen Karakteristik pekerja : . 1. Pengalaman 2. Jenis kelamin 3. Usia 4. Bobot badan

Manual

Variasi 2 Bentuk Sabit dan 2 Metode Pemanenan Padi Tradisional

Kalibrasi Subyek (Step Test)

Pengukuran HR

Nilai HR

Daya

IRHR

Besar Beban Kerja Fisik Gambar 2. Bagan Alir Penelitian

HASIL DAN PEMBAHASAN Spesifikasi Fisik Subjek dan Pengukuran Beban Fisik Faktor yang harus diperhatikan dalam memilih subjek adalah jenis kelamin, berat badan, pengalaman bekerja, dan kondisi mental. Denyut jantung tidak hanya dipengaruhi oleh beban kerja fisik saja, tetapi juga dipengaruhi oleh beban mental. Dengan demikian maka

dipilih pekerja yang tidak mengalami gangguan mental atau dalam keadaan stres. Adapun spesifikasi petani yang menjadi subjek dapat dilihat pada Tabel 3. Pengukuran denyut jantung pada petani dilakukan pada saat petani melakukan step test dan pada saat melakukan pemotongan padi. Pencatatan respon denyut jantung pada petani dilakukan setiap 10 detik.


4


AGROTECHNO


Tabel 3. Spesifikasi fisik subjek. Subjek A B C

Jenis Kelamin P P P

Nama Anur Saidul Bahri Syarbini

Umur (Tahun) 45 52 55

180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

R

ST 1

R

Tinggi (cm) 163 160 162

Pengalaman (Tahun) 17 18 20

nilai denyut jantung sebesar 113,28; 120,17; 134,50 denyut/menit. Oleh karenanya denyut jantung yang dikeluarkan dari setiap siklus dengan tingkatan yang semakin lama semakin meningkat. Grafik laju kenaikan denyut jantung petani A saat step test seperti terlihat pada Gambar 3 berikut ini.

ST 2

R

ST 3

R

0:10 1:20 2:30 3:40 4:50 6:00 7:10 8:20 9:30 10:40 11:50 13:00 14:10 15:20 16:30 17:40 18:50 20:00 21:10 22:20 23:30 24;40 25;50 27;00 28;10

Denyut Jantung (denyut/menit)

Pengukuran denyut jantung Petani A Step test Sebelum dilakukan step test petani A diharuskan istirahat selama ±5 menit sehingga diperoleh nilai denyut jantung istirahat (HRrest) sebesar 86,43 denyut/menit. Kemudian petani melakukan step test 20, 25, 30 siklus/menit selama ±3 menit/step test sehingga diperoleh

Berat (kg) 50 48 49

Waktu (menit)

Gambar 3. Denyut jantung petani A saat step test Keterangan: R = Istirahat ST = Step test Pemotongan padi Adapun rata-rata kenaikan denyut jantung dari ± 80 menit pekerjaan pemotongan padi dengan luas lahan 24 m x 12 m diperoleh nilai rata-rata denyut jantung kerja untuk petani A antara lain yaitu pemotongan padi dengan posisi bungkuk menggunakan sabit Aceh Pidie rata-rata denyut jantung 119,22 denyut/menit mengeluarkan energi sebesar 1,618 kkal/menit, dan sabit Aceh Besar sekitar 112,82 denyut/menit mengeluarkan energi 1,421 kkal/menit. Kemudian pemotongan padi dengan posisi jongkok

menggunakan Sabit Aceh Pidie rata-rata denyut jantung 114,28 denyut/menit mengeluarkan energi 1,477 kkal/menit, dan Sabit Aceh Besar rata-rata 119,68 denyut jantung/menit mengeluarkan energi 1,646 kkal/menit. Tingkat kenaikan denyut jantung dari ke 4 (empat) jenis kerja dengan kategori tingkat beban kerja sangat ringan, tetapi hanya untuk pekerjaan PBSAP dapat dilihat pada Gambar 4, petani A mengalami kenaikan denyut jantung yang sedikit meningkat yang disebabkan petani A dalam pemotongan padi terasa gugup, serta


5


AGROTECHNO


180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

PB SAP

SAB energi yang dikeluarkan petani A cukup dimana untuk pekerjaan tersebut petani A mulai terasa lelah. Denyut jantung petani A seperti terlihat pada Gambar 4 berikut ini.

PB SAB

PJ SAP

PJ SAB

0:10 5:30 10:50 16:10 21:30 26;50 32;10 37;30 42;50 48;10 53;30 58;50 64;10 69;30 74;50 80;10 85;30 90;50 96;10 101;30 106;50 112;10 117;30 122;50 128;10 133;30 138;50 144;10

Denyut jantung (denyut/menit)

waktu yang telah diberikan dalam pekerjaan pemotongan selama 20 menit maka dari itu petani A melakukan pemotongan dengan terburu-buru. Sedangkan untuk pekerjaan PJ

Waktu (menit)

Gambar 4. Denyut jantung petani A saat memotong padi Keterangan: PB SAP PB SAB PJ SAP PJ SAB

= Posisi bungkuk Sabit Aceh Pidie = Posisi bungkuk Sabit Aceh Besar = Posisi jongkok Sabit Aceh Pidie = Posisi jongkok Sabit aceh Besar

180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

ST 1 R

sebesar 117,56; 121,44; 134,61 denyut/menit. Oleh karenanya denyut jantung yang dikeluarkan dari setiap siklus dengan tingkatan yang semakin lama semakin meningkat. Grafik laju kenaikan denyut jantung petani B saat step test seperti terlihat pada Gambar 5 berikut ini.

ST 2 R

ST 3 R

R

0:10 1:20 2:30 3:40 4:50 6:00 7:10 8:20 9:30 10:40 11:50 13:00 14:10 15:20 16:30 17:40 18:50 20:00 21:10 22:20 23:30 24;40 25;50 27;00 28;10


Pengukuran denyut jantung petani B Step Test Sebelum dilakukan step test petani B diharuskan istirahat selama ±5 menit sehingga diperoleh nilai denyut jantung istirahat (HRrest) sebesar 85,57 denyut/menit. Kemudian step test 20, 25, 30 siklus/menit diperoleh nilai denyut jantung

Waktu (menit)

Gambar 5. Denyut jantung Petani B saat step test


6


AGROTECHNO


180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

PB SAP

PB SAB

Kemudian pemotongan padi dengan posisi jongkok menggunakan sabit Aceh Pidie ratarata denyut jantung 111,73 denyut/menit mengeluarkan energi 1,203 kkal/menit, dan sabit Aceh Besar rata-rata denyut jantung adalah 114,50 denyut jantung/menit mengeluarkan energi 1,295 kkal/menit. Tingkat kenaikan denyut jantung dari ke 4 (empat) jenis kerja dengan kategori tingkat beban kerja sangat ringan. Denyut jantung petani seperti terlihat pada Gambar 6 berikut ini. PJ SAP

PJ SAB

0:10 5:30 10:50 16:10 21:30 26;50 32;10 37;30 42;50 48;10 53;30 58;50 64;10 69;30 74;50 80;10 85;30 90;50 96;10 101;30 106;50 112;10 117;30 122;50 128;10 133;30 138;50 144;10


Pemotongan padi Adapun rata-rata kenaikan denyut jantung dari ± 80 menit pekerjaan pemotongan padi diperoleh nilai rata-rata denyut jantung kerja untuk petani B antara lain yaitu pemotongan padi dengan posisi bungkuk menggunakan sabit Aceh Pidie rata-rata denyut jantung 108,07 denyut/menit mengeluarkan energi sebesar 1,079 kkal/menit, dan sabit Aceh Besar rata-rata denyut jantungnya adalah 108,08 denyut/menit mengeluarkan energi 1,079 kkal/menit.

Waktu (menit)

Gambar 6. Denyut jantung petani B saat memotong padi Pengukuran denyut jantung petani C Step test Step test dilakukan oleh petani E setelah istirahat selama ±5 menit sehingga diperoleh nilai denyut jantung istirahat (HRrest) sebesar 80,40 denyut/menit. Kemudian step test 20, 25, 30 siklus/menit diperoleh nilai denyut jantung

sebesar 115,22; 125,22; 131,94 denyut/menit. Oleh karenanya denyut jantung yang dikeluarkan dari setiap siklus dengan tingkatan yang semakin lama semakin meningkat. Grafik laju kenaikan denyut jantung petani C saat step test seperti terlihat pada Gambar 7 berikut ini.


7


AGROTECHNO

180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

ST 1 R

ST 2

ST 3

R

R

R

0:10 1:20 2:30 3:40 4:50 6:00 7:10 8:20 9:30 10:40 11:50 13:00 14:10 15:20 16:30 17:40 18:50 20:00 21:10 22:20 23:30 24;40 25;50 27;00 28;10



Waktu (menit)

Gambar 7. Denyut jantung petani C saat step test

180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

PB SAP

an padi dengan posisi jongkok menggunakan sabit Aceh Pidie rata-rata denyut jantung 111,34 denyut/menit mengeluarkan energi 1,414 kkal/menit, dan sabit Aceh Besar rata-rata denyut jantung adalah 116,93 denyut jantung/menit mengeluarkan energi 1,414 kkal/menit. Tingkat kenaikan denyut jantung dari ke 4 (empat) jenis kerja dengan kategori tingkat beban kerja sangat ringan. Denyut jantung petani seperti terlihat pada Gambar 8 berikut ini.

PB SAB

PJ SAP

PJ SAB

0:10 5:20 10:30 15:40 20:50 26;00 31;10 36;20 41;30 46;40 51;50 57;00 62;10 67;20 72;30 77;40 82;50 88;00 93;10 98;20 103;30 108;40 113;50 119;00 124;10 129;20 134;30 139;40 144;50


Pemotongan padi Adapun rata-rata kenaikan denyut jantung dari ± 80 menit pekerjaan pemotongan padi diperoleh nilai rata-rata denyut jantung kerja untuk petani C antara lain yaitu pemotongan padi dengan posisi bungkuk menggunakan sabit Aceh Pidie rata-rata denyut jantung 119,76 denyut/menit mengeluarkan energi sebesar 1,509 Kkal/menit, dan sabit Aceh Besar rata-rata denyut jantung adalah 114,33 denyut/menit mengeluarkan energi 1,318 Kkal/menit. Kemudian pemotong-

Waktu (menit)

Gambar 8. Denyut jantung petani C saat memotong padi Subyektivitas nilai denyut jantung hasil step test harus dinormalisasi agar diperoleh nilai denyut jantung (HR) yang lebih objektif. Normalisasi dilakukan dengan cara perbandingan denyut

jantung rata-rata step test (HRwork) terhadap denyut jantung istirahat awal (HRrest). Selanjutnya dilakukan penghitungan besarnya daya (persamaan 2) yang dikeluarkan oleh


8


AGROTECHNO


masing-masing petani saat melakukan step test. IRHR dan daya seperti disajikan pada Tabel 6

berikut ini.

Tabel 6. IRHR dan daya saat step test IRHR

Petani

ST1 1.31 1.37 1.43

A B C

ST2 1.39 1.42 1.56

Selanjutnya denyut jantung istirahat awal (HRrest) dan denyut jantung saat bekerja (HRwork) diperoleh nilai perbandingan IRHR (Increase Ratio of Heart Rate) pada Tabel 7 menunjukkan kategori pekerjaan pemanenan padi secara tradisional. Selanjutnya dengan mempergunakan nilai IRHR yang diperoleh saat melakukan step test sebanyak tiga kali ulangan dihubungkan dengan besarnya nalai daya yang dikeluarkan diperoleh diplotkan untuk dibuat grafik untuk melihat korelasi antara IRHR dengan daya sehingga diperoleh tiga titik yang menunjukkan hubungan antara denyut jantung

ST3 1.55 1.57 1.64

Daya (kkal;/menit) P1 1.40 1.34 1.37

P2 1.75 1.68 1.71

P3 2.10 2.01 2.05

dengan daya yang dikeluarkan. Berdasarkan Gambar 9 dapat diketahui bahwa semakin curam kemiringan garisnya maka semakin tinggi IRHR dan semakin tinggi pula daya yang dikeluarkan terhadap perubahan tingkat beban kerja (step test). Nilai koefisien determinasi (R2) terlihat bahwa proporsi nilai daya (Y) terhadap IRHR (X) melalui hubungan yang linier. Nilai koefisien determinasi (R2) persamaan daya pada setiap petani memiliki nilai yang berbeda, semakin mendekati angka satu maka nilainya akan semakin baik.

Tabel 7. Kategori beban kerja pemanenan padi tradisional berdasarkan IRHR Subjek

A

B

C

Jenis Kerja

PB SAP PB SAB PJ SAP PJ SAB PB SAP PB SAB PJ SAP PJ SAB PB SAP PB SAB PJ SAP PJ SAB

HR Rest (Denyut/menit) 86.43 86.43 86.43 86.43 85.57 85.57 85.57 85.57 80.40 80.40 80.40 80.40

HR Work (Denyut/menit) 119.22 112.82 114.28 119.68 108.07 108.08 111.73 114.50 119.76 114.33 117.34 116.93

IRHR (X) 1.37 1.30 1.32 1.38 1.26 1.26 1.30 1.33 1.48 1.42 1.45 1.45

Kategori Kerja Berdasarkan IRHR Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang


9


AGROTECHNO


1.5 1

0

y = 2.8125x - 2.2344 R² = 0.9643

1.2 1.4 IRHR Step Test ( A)

Daya (Kkal/menit)

2

0.5

2.5

2.5 Daya (Kkal/menit)

Daya (Kkal/menit)

2.5

2 1.5 1 y = 3.084x - 2.806 R² = 0.918

0.5 0

1.6

1.2

1.4

1.6

2 1.5 1 y = 3.178x - 3.194 R² = 0.981

0.5 0

IRHR Step Test ( B)

1.4 1.6 1.8 IRHR Step Test ( C)

Gambar 9. Persamaan daya petani A, B dan C Kategori Beban Kerja Berdasarkan Parameter Fisiologis Untuk mengetahui energi kerja yang dikeluarkan oleh ketiga orang petani dilakukan dengan menginput IRHR kedalam persamaan

korelasi (sebagai X). Pengklasifikasian beban kerja yang dialami petani berdasarkan konsumsi energi, digunakan tingkat beban kerja fisik berdasarkan ukuran orang Indonesia (Tabel 9).

Tabel 8. Persamaan Kalibrasi IRHR dan Daya Petani A B C

Persamaan Y= 2.812X2.234 Y= 3.084X2.806 Y= 3.178X3.194

PB SAP

IRHR (X) PB PJ SAB SAP

PJ SAB

PB SAP

1.37

1.30

1.32

1.38

1.618

1.421

1.477

1.646

1.26

1.26

1.30

1.33

1.079

1.079

1.203

1.295

1.48

1.42

1.45

1.45

1.509

1.318

1.414

1.414

Hasil perhitungan mencari daya pada saat step test, petani mengalami jumlah langkah jarak yang sama namun diperoleh pengeluaran energi dan nilai denyut jantung yang berbeda pada setiap masing-masing petani tersebut. Hal ini menunjukkan bahwa karakteristik denyut jantung dan penggunaan energi berbeda-beda pada masing-masing petani. Jumlah pengeluaran energi ini juga dipengaruhi oleh banyak faktor

Daya (Y) PB PJ SAP SAB

PJ SAB

yaitu kondisi fisik petani itu sendiri seperti adanya penyakit-penyakit bawaan dan penyakit lainnya yang mungkin ada pada masing-masing petani. Suma’mur (1989) menjelaskan kapasitas tenaga manusia dalam melakukan kerja dipengaruhi oleh usia, jenis kelamin, bagian anggota tubuh yang digunakan, kesehatan dan jenis alat yang digunakan.


10


AGROTECHNO


Tabel 9. Tingkat Beban Kerja Berdasarkan Parameter Fisiologis Petani Tubuh Orang Indonesia Petani

Berat badan (Kg)

Umur (Tahun)

A

50

45

B

48

52

C

49

55

Jenis Kerja PB SAP PB SAB PJ SAP PJ SAB PB SAP PB SAB PJ SAP PJ SAB PB SAP PB SAB PJ SAP PJ SAB

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Besarnya beban kerja fisik yang dirasakan oleh ketiga orang petani pada proses pemanenan padi untuk semua perlakuan termasuk kategori sangat ringan, kecuali untuk petani A pada perlakuan pemanenan bungkuk dengan menggunakan sabit Aceh Pidie termasuk kategori sedang dan pemanenan jongkok dengan menggunakan sabit Aceh Besar termasuk kategori ringan. Berdasarkan IRHR (Increase Ratio of Heart Rate) pada semua perlakuan termasuk kategori sedang. Beban kerja fisik pada ketiga orang petani tidak dipengaruhi oleh posisi pekerjaan pemotongan maupun jenis mata sabit yang digunakan. Pemotongan padi menggunakan sabit Aceh Pidie lebih baik dibandingkan dengan sabit Aceh Besar, karena pemotongan menggunakan sabit Aceh Pidie dapat digunakan untuk pemotongan sekaligus mengikat padi. Dalam posisi pemotongan padi, petani lebih mudah dalam menggunakan posisi bungkuk karena posisi ini lebih nyaman dan cepat dalam menyelesaikan pekerjaan.

Energi (kkal/menit) 1.618 1.421 1.477 1.646 1.079 1.079 1.203 1.295 1.509 1.318 1.414 1.414

Kategori Kerja Ringan Istirahat Istirahat Ringan Istirahat Istirahat Istirahat Istirahat Istirahat Istirahat Istirahat Istirahat

Saran Untuk penelitian selanjutnya perlu dilakukan kombinasi pengukuran beban kerja dengan konsumsi oksigen (O2) serta metode laju paruparu dan frekuensi pernafasan. Daftar Pustaka Damardjati, D.S., Suismono, Sutrisno dan U. S. Nugraha. 1988. Study on harvesting losses in difference harvest tools. Sukamandi Research Institute for Food Crops. Herodian, S. 1997. Work Load calibration by using step test method. Proceeding. XXVII CIOSTA CIGR V Congress, Kaposvar, Hungary. Herodian, S, L. Saulia dan K. Morgan. 1998. Ergonomika. IPB, Bogor. Suma’mur, P.K. 1989. Ergonomi untuk produktifitas kerja. CV Haji Masagung. Jakarta. Syuaib, M.F. 2003. Ergonomic study on the process of mastering tractor operation. Desertasi. Tokyo University of Agriculture and Technology. Tokyo. Japan.


11

AGROTECHNO Volume 1, Nomor 1, April 2016, hal. 1-11

Recommend Documents