Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami
160,-
60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou
62,-
80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem zakysané smetany a bagetou
89,-
50 g Kuřecí toast s parmazánem
59,-
Polévky 0,33 l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a francouzskou zeleninou 0,33 l Česneková polévka se šunkou a chlebovými krutony 0,33 l Dle denní nabídky
30,30,30,-
Ryby 200 g Pečený filet z lososa na krému ze sladkého hrášku s pečenými cherry rajčaty
259,-
200 g Pečený filet z lososa s restovanou zeleninou a koprovou zakysanou smetanou
245,-
250 g Pstruh s mandlemi a omáčkou „ALA GREMOLATA”
170,-
250 g Pstruh pečený na bylinkách vázaný panchettou
190,-
Cena pstruhů dle váhy 10g
6,-
Drůbež 150 g Kuřecí smažený řízek plněný šunkou a nivou
114,-
150 g Pečené kuřecí prso v koření „Cajun” s mátovým kuskusem, lilkem a rajčaty
146,-
150 g Pečené kuřecí prso plněné špenátem a panchettou v chedarové omáčce s pečenými cherry rajčaty
156,-
150 g Směs z kuřecích prsíček s cuketou, červenou cibulkou a žampiony, bramborové placky
169,-
Hovězí maso 200 g Pfeffer steak z hovězí svíčkové flambovaný brandy, pečený lilek
339,-
200 g Biftek vázaný slaninou s hříbkovou omáčkou a pečenými žampiony
343,-
200 g Hovězí Rumpsteak s fazolkami a uzeným bůčkem s omáčkou demi glas s portským vínem (vyzrálé hovězí maso z plemene Aberdeen Angus nebo Charolais z ekologického chovu)
295,-
Vepřové maso 200 g Steak z vepřové kotlety s cuketou, liškami a sušenými rajčaty, pečený česnek a studená česneková omáčka
169,-
200 g Steak z vepřové kotlety s uzeným bůčkem, žampiony a cibulkovou marmeládou
159,-
200 g Pečený váleček z vepřové panenky s liškami a koprovou omáčkou s růžovým pepřem
193,-
200 g Vepřová panenka plněná sušenými meruňkami se studenou omáčkou „Cumberland”
230,-
200 g Ostrá směs z vepřové panenky s rajčaty, cibulkou a chilli papričkou
159,-
Těstovinová a bezmasá jídla 100 g Klasický smažený sýr eidam s domácí tatarkou
89,-
300 g Penne s hříbky a panchettou
172,-
300 g Penne s lososem, jarní cibulkou a cherry rajčaty
189,-
300 g Špagety „Carbonara”
114,-
300 g Špagety „Pomodoro” se sušenými rajčaty a kapary
133,-
300 g Kuskus s restovanou zeleninou a bazalkou
72,-
Dětská jídla: 70g Přírodní kuřecí prsíčka se šťouchanými bramborami
59,-
70g Penne s kuřecím masem, bazalkou a smetanou
56,-
Saláty jako hlavní chod: 300 g Salát „Caesar” s kuřecím masem a toastem (kuřecí prsa, slanina, parmazán, krutony)
153,-
300 g Salát „Jezerka” (mix salátů, olivy, kapary, losos, cukrový hrášek, francouzská zálivka, toast)
195,-
300 g Italský salát (mix salátů, sušená rajčata, mozzarella, parmazán, parmská šunka, toast)
169,-
300 g Listový salát s kousky kuřecích prsíček s vinaigrette, dresinkem a krutony
99,-
Saláty: 250 g Šopský 200 g Tomatový s cibulkou 200 g Okurkový
65,39,39,-
Moučníky: 1 ks 1 ks 2 ks 1 ks
Marlenka se šlehačkou Banán v čokoládě se zmrzlinou Palačinky paní Libušky s vanilkovou zmrzlinou a horkými malinami Palačinka s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Zmrzlinové poháry
40,52,89,59,-
viz. samostatná nabídka
Přílohy: 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 1 ks
Vařené brambory s máslem Brambory opečené s česnekem Bramborové plátky Brambory šťouchané se zakysanou smetanou Bramboráčky Hranolky Dušená rýže Francouzská karotka Parisien s máslem a bazalkou Listový špenát dušený s česnekem, cibulkou a smetanou Restované fazolové lusky s uzeným bůčkem Restovaná zelenina na olivovém oleji (cuketa, lilek, paprika, červená cibule) Pečivo
20,25,25,30,35,25,20,35,30,35,35,4,-
Studené omáčky - dresinky 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g
Tatarská domácí omáčka Kečup Česnekový dresink Francouzský dresink Citronovo - koprový dresink Omáčka Cumberland
15,15,18,18,18,20,-
1 kg Salámovo - sýrová mísa s pečivem
380,-
Snídaně : Americká snídaně (opečená slanina, sázené vejce, jemný párek, máslo, med, džem, pečivo, džus, káva/čaj) Anglická snídaně (míchaná vajíčka se slaninou, jemný párek, máslo, med, džem, pečivo, džus, káva/čaj) Kontinentální snídaně (jemný párek, sázené vejce, uzenina, sýr, máslo, džem, cereálie, jogurt, pečivo, káva/čaj) Snídaně jsou podávány do 11:00 hodin. Poloviční porce účtujeme 70% z ceny celé porce. Jídelní lístek sestavil a dobrou chuť přeje kolektiv zaměstnanců hotelu ,,Jezerka”.
120,120,120,-
